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關於免洗的餐飲百科

涼皮的做法 免洗面的涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 免洗面的涼皮 涼皮怎麼做

  • “夏天想吃涼皮,又不想洗面,那就試試這款吧,爽滑細嫩~”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(2杯)黃瓜(100g)加拿大芥花油(適量)輔料生抽(20ml)蒜蓉辣椒醬(1勺)蒜(10g)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼皮的做法步驟1、麪粉放在大碗中。2、加入清水攪拌均勻。3、過濾一遍。4、再過濾一遍,得到了...
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無麪筋免洗面版自制涼皮-涼皮
  • 無麪筋免洗面版自制涼皮-涼皮

  • 食材明細主料涼開水(390g)高粉(200g)輔料八角(少許)油(刷盤底)(適量)花椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)蒜末(適量)香菜(適量)花椒油(適量)陳醋(適量)油潑辣子(適量)鹽(適量)黃瓜絲(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、高粉加入2/3的涼開水,用打蛋器用力快速攪拌,時間約3-5分...
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套袋草莓是免洗的嗎
  • 套袋草莓是免洗的嗎

  • 不是。也是需要洗的。袋裝草莓是為了保鮮的作用,但不是洗好的草莓,因為經過清洗過後的草莓是會變軟變壞的,不能長時間存放,所以袋裝的草莓也是需要清洗的。清洗草莓時,需要用食用鹽和小蘇打浸泡15分鐘,浸泡可以去除草莓身上的蟲卵、塵土的高污染物。...
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免洗涼皮怎麼做-免洗涼皮的做法
  • 免洗涼皮怎麼做-免洗涼皮的做法

  • “每天宅在家裏,搗鼓吃的,利用冰箱的存貨,拌了個涼皮。這免洗涼皮很筋道,零失敗。”食材明細涼皮材料(4-5人份)普通麪粉(450g)蕃薯粉(45g(地瓜粉sweetpotatostarch))水(675g)鹽(1茶匙)油(適量)配料西芹(半顆)幹木耳(5g)胡蘿蔔(1根)雞蛋(4個)蒜(5瓣)葱(2根)油(1大匙)芝麻油(1.5大匙)陳醋(1勺(30ml))生抽(2勺(60ml)...
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豆漿機豌豆黃的做法 免洗鍋的簡捷豌豆黃——豆漿機豌豆黃 豆漿機豌豆黃怎麼做
  • 豆漿機豌豆黃的做法 免洗鍋的簡捷豌豆黃——豆漿機豌豆黃 豆漿機豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃是大眾喜愛的食品,許多人喜歡吃卻嫌它製作麻煩,前兩天用豆漿機做稀豆粉時無意中發現了豆漿機也能做豌豆黃,雖然口感不如打漿過濾後的光滑,但味道一樣,至少自己做的衞生安全,而且省時簡捷還不用洗鍋,適合象我這樣的懶人。”食材明細主料豌豆(250克(幹品))水(750克)鹽(5克)原味(口...
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爽口涼皮的做法 爽口涼皮(免洗面零失敗) 爽口涼皮怎麼做
  • 爽口涼皮的做法 爽口涼皮(免洗面零失敗) 爽口涼皮怎麼做

  • “盛夏來到了,想吃一碗涼皮,外面買的又不衞生,自己做又要洗面,耗時間又麻煩。爽口涼皮,免洗面,零失敗,取材方便,做法簡單,口感筋道,美味與大家一起分享~~~”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(330克)大蒜(30克)鹽(2克)醋(10克)輔料紅薯澱粉(10克)黃瓜(半根)辣椒油(3克)生抽(3克)花生碎(適量)酸辣(口味)蒸(工藝...
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簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做
  • 簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做

  • “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉(400克)紅薯澱粉(10克)清水(400克)黃瓜(1根)輔料鹽(一匙(調味用))大蒜...
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快手自制涼皮的做法 快手自制涼皮,免洗超簡單又好吃! 快手自制涼皮怎麼做
  • 快手自制涼皮的做法 快手自制涼皮,免洗超簡單又好吃! 快手自制涼皮怎麼做

  • “在家宅着實在不知道做點什麼,就想起這個涼皮預拌粉,拿出來試了下,沒想到那麼簡單,味道也很不錯的呢~”食材明細主料涼皮預拌粉(200克)水(400克)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)快手自制涼皮的做法步驟1、準備好所需食材。2、預拌粉跟純淨水一併倒入打蛋盆,1:2的比例,拌勻。3、...
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有規劃有組織地加盟!-免洗市井火鍋怎麼加盟
  • 有規劃有組織地加盟!-免洗市井火鍋怎麼加盟

  • 説起市井火鍋,相信有不少愛吃火鍋的朋友都比較熟悉。市井火鍋是一種傳統地道的特色火鍋,不僅具有傳統經典的火鍋口味,同時又具有復古經典的特色用餐環境和氛圍,在價格上面也是非常親民,相對其他火鍋來説,更為平民,面向的市場非常廣大。市井火鍋是很多朋友都十分關注的,在選擇市井...
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西安涼皮的做法 西安涼皮【免洗面】家庭版 西安涼皮怎麼做
  • 西安涼皮的做法 西安涼皮【免洗面】家庭版 西安涼皮怎麼做

  • 食材明細涼皮面粉(200g)純淨水(300g)配菜黃瓜(2根)豆芽(適量)調料醋(50g)鹽(適量)大蒜(適量)白砂糖(適量)生抽(15g)味極鮮(適量)辣椒油(適量)花椒(幾粒)八角(1個)香葉(2勺)幹辣椒(適量)麪筋麪筋粉(50g)純淨水(300g)泡打粉(2g)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)西安涼皮的做法步驟1、先把涼皮水活好。往麪粉裏...
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免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法
  • 免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)鹽(約3克)清水(適量)輔料黃瓜(1根)芝麻醬(2大勺)大蒜(3瓣)生抽(2勺)陳醋(1勺)糖(1勺)鹽(適量)辣椒油(適量)熟花生米(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免洗面涼皮的做法步驟1、麪粉里加鹽,拌勻。2、加水,攪拌成濃稠的可流動的麪糰,靜置10-20分鐘。3、重新攪拌麪團,此時...
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免洗面版涼皮怎麼做-免洗面版涼皮的做法
  • 免洗面版涼皮怎麼做-免洗面版涼皮的做法

  • “涼皮在我們西北地區是最普通不過的麪食,大大小小的涼皮店佈滿大街小巷,但是每一個地方的涼皮都有着不同的特色,相同的是調料和油潑辣子都很有講究,我一個開過漢中涼皮店的好友説;調料水要十幾種配料才能煮出絕味來,辣椒油如此,油潑後燜一夜,第二天才能用的。漢中有熱米皮和涼米...
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免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做
  • 免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做

  • “不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無污染。”食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)孜...
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洗草莓怎麼洗
  • 洗草莓怎麼洗

  • 1、流動的清水下衝洗。將草莓在漏網兜中放置於流動的清水下衝洗,注意不可以使用過大的水流,否則會給草莓表皮造成壓力,容易導致破碎。2、將草莓浸泡在鹽水中十分鐘左右,浸泡過程中輕輕攪動水面,可以使得髒污脱落,但用力不可過猛以免碰傷草莓。...
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洗菠蘿怎麼洗
  • 洗菠蘿怎麼洗

  • 去皮清洗。菠蘿是比較難清洗的,可以用小蘇打水清洗菠蘿,用流動的水衝乾淨即可。為了增加菠蘿的甜度,可以用淡鹽水泡十分鐘菠蘿肉,隨後取出放在盤中,會使菠蘿更加的香甜入味。若菠蘿買的較多,可將清洗好的菠蘿用保鮮膜或者保鮮袋密封冷藏起來,這樣不易變質。...
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洗提子怎樣洗才能洗乾淨
  • 洗提子怎樣洗才能洗乾淨

  • 1、使用麪粉清洗。將提子用剪刀剪下來,放在盆中,添加清水和麪粉,攪拌後浸泡1-2分鐘,再用清水反覆沖洗即可。清洗提子時沒有面粉,也可以用澱粉代替。2、使用食用鹽清洗。將提子表面用清水打濕,添加食用鹽揉搓,放進清水中浸泡10分鐘,再用清水反覆沖洗。...
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免揉披薩怎麼做-免揉披薩的做法
  • 免揉披薩怎麼做-免揉披薩的做法

  • “披薩餅底不用揉,你造嗎?直接拌拌。發酵後不用擀皮兒,拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的,而且內部還很柔軟,一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)鹽(1克)植物油(5克)輔料馬蘇裏拉奶酪(100克)培根(2根)青椒(2個)聖女果(8個)洋葱(半個)番茄沙司(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)...
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洗茶要洗幾遍
  • 洗茶要洗幾遍

  • 一遍。在泡茶前通常要進行洗茶,目的其一是洗去茶葉在加工過程中所產生的茶灰和浮沉。目的其二是浸潤茶葉,舒展茶葉並激發茶葉的滋味兒和香氣,這一步驟不能破壞茶葉中的營養物質和茶葉的形態。一般使用温水浸泡茶葉五到六分鐘即可。...
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洗櫻桃怎麼洗
  • 洗櫻桃怎麼洗

  • 1、用淘米水清洗。將櫻桃放進淘米水中浸泡,最後反覆用清水乾淨即可。2、用淡鹽水清洗。將櫻桃放入淡鹽水中浸泡,再用清水反覆沖洗。用淡鹽水浸泡櫻桃的時間不宜過久,以免影響櫻桃的口感。3、用醋清洗。將櫻桃放入裝有食醋的水中浸泡,再用清水沖洗即可。食醋有很好的殺菌效果,...
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免拆洗抽油煙機怎麼取出油杯
  • 免拆洗抽油煙機怎麼取出油杯

  • 一般都是向右平移就拿下來了的,主要是看抽油煙機的結構,仔細看油槽是怎樣掛在油煙機上的,拉出來裏清洗乾淨後,建一套一個保鮮袋這樣每次滴油就滴到袋子裏方便清理洗,如果是中央機的油杯,中央機的油杯有好多個放處,大部分都是在中間或者內側,這樣更加方便,可順着油煙機就可以下落,形...
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洗豬肚用鹽、用醋洗嗎-洗豬肚怎麼洗才幹淨呢
  • 洗豬肚用鹽、用醋洗嗎-洗豬肚怎麼洗才幹淨呢

  • 很多人都是無肉不歡,小編也是經常喜歡吃一些肉肉,但是卻在清洗的時候遇到了難題。大家都吃過豬肚吧,豬肚原來是豬的胃,和人的胃差不多,胃裏面有各種酸粘液,所以很髒,不處理好是不行的。小編平常喜歡吃豬肚卻發現豬肚怎麼這麼難洗呀?於是小編體驗了一下洗豬肚之旅,來看看有哪些洗...
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烤魷魚洗不洗
  • 烤魷魚洗不洗

  • 洗。魷魚在烤之前,需要清洗乾淨,晾乾表面水分再烤。烤魷魚時,需兩面翻烤,這樣可以使魷魚受熱更加均勻。魷魚在烤之前,也可以添加蒜末、薑末、料酒、叉燒醬、蠔油,攪拌均勻醃2-3個小時,可以使魷魚更加入味。喜歡吃辣口烤魷魚,可以添加適量的辣椒醬。...
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藍莓洗不洗
  • 藍莓洗不洗

  • 要。藍莓需要清洗,然後再食用。雖然藍莓表皮的果粉含有豐富的花青素等有益物質,但是藍莓在採摘,運輸的過程中難免會沾有灰塵,所以藍莓清洗只需要用清水輕輕的沖洗即可食用。還有就是用鹽水泡10分鐘左右然後在用清水沖洗即可,這樣清洗也不會大程度的破壞果粉。...
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TECHWOOD電燒烤爐,招代理,免加盟費,免代理費、免品牌費,真的?
  • TECHWOOD電燒烤爐,招代理,免加盟費,免代理費、免品牌費,真的?

  • 餐飲提問:TECHWOOD電燒烤爐,招代理,免加盟費,免代理費、免品牌費,真的?heyw79回答:中山市豐業電器有限公司實行了“免加盟費、免代理費、免品牌費、免保證金、不限進貨量、廠價直銷、高額獎勵”等優惠政策,將豐厚的利潤、廣闊的發展空間和市場資源讓利給各經銷夥伴。...
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洗葡萄怎麼洗
  • 洗葡萄怎麼洗

  • 洗葡萄之前要先去除葡萄根部。因為葡萄是一串一串的,所以買回來要先去除根,用剪刀把葡萄的根莖剪下來,不可以用手拔掉,不然葡萄的汁水會流出,不僅會感染細菌,而且味道也不好。一般在家用水洗葡萄就行,也可以用鹽水或淘米水洗。還可以用清水加些許麪粉,再把葡萄放進去洗,這樣能將葡...
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