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關於肉鬆鴨蛋羹怎麼做的餐飲百科

肉鬆鴨蛋羹怎麼做-肉鬆鴨蛋羹的做法
  • 肉鬆鴨蛋羹怎麼做-肉鬆鴨蛋羹的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)肉鬆(適量)輔料温水(1小碗)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、肉鬆、温水。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打成鴨蛋蛋液。4、隨後,加入温水攪勻,再過濾到另一個碗裏。5、接着,放入蒸鍋裏。6、用盤子覆蓋上...
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鹹鴨蛋蝦仁花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法
  • 鹹鴨蛋蝦仁花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法

  • 食材明細主料花菜(280克)蝦仁(80克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、蝦仁(已清洗)、熟鹹鴨蛋、香葱、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、在蝦仁里加適量的...
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青菜鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 青菜鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • “豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。”食材明細主料豆腐(300克)青菜(70克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐...
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肉沫雞蛋羹的做法 《肉沫雞蛋羹》 肉沫雞蛋羹怎麼做
  • 肉沫雞蛋羹的做法 《肉沫雞蛋羹》 肉沫雞蛋羹怎麼做

  • “無論作為家常菜、宴客餐還是減肥餐都非常適合,顏值高、蛋白質滿滿。”食材明細主料雞蛋(2個)肉沫(適量)輔料葱薑末(適量)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩個加鹽。2、留半個蛋殼用來盛温水。温水是雞蛋的1.5...
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香葱鴨蛋羹怎麼做-香葱鴨蛋羹的做法
  • 香葱鴨蛋羹怎麼做-香葱鴨蛋羹的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)輔料香葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進葱末打成蛋液。4、調進調味高湯液。5、加清水攪勻。6、將蛋液倒進勺子裏,。7、放進鍋裏蒸熟,。8、脱模即成。...
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好吃的鴨鬆羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的鴨鬆羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨鬆羹是什麼大家知道嗎,其實它也是一道美食啦。羹我們是吃過的,畢竟是中華民族的傳統美食,再加上中華民族的品質和習俗,羹也在歷史長河中如同祖祖輩輩一樣代代相傳然後流傳至今。這個鴨鬆羹顧名思義裏面會有...
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美味鴨鬆羹如何做簡單又好吃
  • 美味鴨鬆羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘羹類的食品其實是比較容易製作的一款美食了。可以説是步驟簡單,製作容易,新手也是很容易就能夠上手的,難度也就是一個初級水準。於是,今天就讓我們來教大家這一道傳統的甜點小吃鴨鬆羹吧!保證你吃了還想要再吃...
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鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法
  • 鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)夜開花(1根)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、用擦菜板擦成絲5、起鍋倒油燒熱,下入擦...
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蔬菜雞蛋羹的做法 寶寶食譜之:蔬菜(肉鬆)雞蛋羹 蔬菜雞蛋羹怎麼做
  • 蔬菜雞蛋羹的做法 寶寶食譜之:蔬菜(肉鬆)雞蛋羹 蔬菜雞蛋羹怎麼做

  • “寶寶可以吃輔食了,這款雞蛋羹既有營養,又美味,寶寶不但可以吃到雞蛋,還可以吃到蔬菜,如果拌上肉鬆,營養就更加豐富了。”食材明細主料雞蛋(1到2個)輔料蔬菜(適量)肉鬆(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋一個(寶寶吃就一個雞蛋,如...
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香甜肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 香甜肉鬆蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘孩子總纏着我要零食,可是超市買的都讓人不很放心,這道肉鬆蒸蛋羹就解決了很大的問題,每次做孩子都很開心。肉鬆和蛋羹的搭配口感濃醇,香甜可口,而且營養豐富,易於消化,很適合小孩子食用。製作方法也是很簡單,十幾...
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鴨鬆羹的做法 鴨鬆羹~客家小吃1 鴨鬆羹怎麼做
  • 鴨鬆羹的做法 鴨鬆羹~客家小吃1 鴨鬆羹怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(200克)輔料花生米(若干)糖冬瓜(若干)姜(20g)陳皮(20g)芝麻(5g)水(若干)豬油(1勺)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨鬆羹的做法步驟1、把配料花生炒熟,並去花生衣;糖冬瓜按圖切丁,大點小點都可以,但不要末,否則口感不飽滿~~姜和陳皮剁末。2、鍋洗乾淨,不放油,幹鍋後倒入木薯粉...
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蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蝦仁(130克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、蝦仁(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃...
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肉鬆雞蛋羹怎麼做-肉鬆雞蛋羹的做法
  • 肉鬆雞蛋羹怎麼做-肉鬆雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)温水(一碗半)輔料油(適量)鹽(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打入小盆裏2、充分打散3、加入一碗半温水,攪勻,再加入調料匙多半匙鹽4、攪拌至鹽融化5、去除表面浮沫6、另取一大點的碗,倒一點熟豆油7、將攪拌好的...
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營養的鴨鬆羹如何做簡單又好吃
  • 營養的鴨鬆羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨鬆羹是一道廣東的特色小吃,屬於客家的一道非常著名的菜,澱粉、紅糖、豬油、生薑及陳皮碎末的搭配讓這道菜擁有屬於它獨特的味道,它不僅在味道上非常吸引人,還具有養生的功效,能夠讓人爽口提神,祛除邪暑,是一道...
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松露蒸蛋羹怎麼做-松露蒸蛋羹的做法
  • 松露蒸蛋羹怎麼做-松露蒸蛋羹的做法

  • “難得口福。松露怎麼吃,還真是從來沒想過,好在有包教一切的網絡。就從最簡單的蒸蛋羹開始。其實最省事的做法是把松露和雞蛋一起攪拌一起蒸,不過鬆露會沉底,顯示不出這蛋羹的特別。費事一點,把雞蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既可以增加顏值,也讓人一眼看到,這蛋羹不一般。三個蛋,做...
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裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹怎麼做-裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法
  • 裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹怎麼做-裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(210克)熟鹹鴨蛋(2只)裏脊肉(65克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉鹹鴨蛋西葫蘆羹的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗切片)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、裏脊肉(已清洗切片)、水澱粉。2、在切片的裏脊肉中加適量的料酒...
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家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法
  • 家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法

  • “鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、...
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鮮蝦肉鬆雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦肉鬆雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩枚鮮蝦:兩隻輔料涼白開:適量具體步驟1.雞蛋打入容器中,加入涼白開打勻,直到打出一公分的沫。2.放入處理好的鮮蝦,蒙上保鮮膜。3.開鍋後上鍋蓋蓋蒸15分鐘,中間不要掀起鍋蓋。時間到後撒入小朋友喜歡吃的肉...
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怎麼蒸鴨蛋羹
  • 怎麼蒸鴨蛋羹

  • 蒸鴨蛋羹首先需要準備食材,2個鴨蛋,食鹽,小葱,耗油,做法:首先將2個鴨蛋磕入碗中,用筷子打散,放入適量的食鹽,攪拌均勻,然後加水,在加水時,最好加温水,冷水不太好,熱水會衝成蛋花,更不行,水中加入適量的耗油,摻入蛋液中調勻。把調好的蛋液放在燒開水的蒸鍋裏,大概蒸10到15分鐘,出鍋前撒上一些...
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鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法
  • 鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法

  • “花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩,清甜爽脆,含纖維質較少,味甘鮮美,食後易於消化。適宜於多種烹調方法:拌、熘、燴、熗和漬等,也可以作湯羹菜,葷素皆宜。”食材明細主料花菜(165克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝...
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蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)蘑菇(4個)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、蘑菇(已洗淨)、熟鹹鴨蛋、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。4、將蘑菇放在案板...
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肉末雞蛋羹的做法 【肉末雞蛋羹】 肉末雞蛋羹怎麼做
  • 肉末雞蛋羹的做法 【肉末雞蛋羹】 肉末雞蛋羹怎麼做

  • “給雞蛋羹做個造型,讓小朋友更喜歡吃,而且加入了豬肉末讓雞蛋羹更營養更好吃了。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋羹的做法步驟1、將2個雞蛋...
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魚肉鬆雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 魚肉鬆雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘材料有雞蛋,魚肉鬆,香腸,先把雞蛋用筷子把蛋黃蛋清打到邊上出現泡沫為止,同時要加入温來水來打這樣的蒸蛋才會嫩,蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘。拿出來加上香油,生抽撒上魚肉鬆,香腸丁和香葱一碗美味的蛋羹就做成了,特...
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姬松茸燜鴨肉怎麼做-姬松茸燜鴨肉的做法
  • 姬松茸燜鴨肉怎麼做-姬松茸燜鴨肉的做法

  • “鳳記美食週四上午10點,在虎牙直播間全程直播美食製作過程,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料姬松茸(35克)鴨肉(600克)輔料胡椒粉(2克)鹽(適量)白糖(10克)生抽(15亳升)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬松茸燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉斬件入鍋煎至兩面金黃。2、下姬松茸、白糖一起煸...
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松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做
  • 松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。而隨着《舌尖上的中國》的播出,松茸也變得家喻户曉,我曾經做過一次松茸燉雞,後來發現其實那不是松茸,是姬松茸,相對松茸來説,普及一些,購買也方便很多,不過在網絡日益發達的今天,只有想不到,沒有買不到,是不是也逐漸變成現...
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