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關於沓菜饃的餐飲百科

烙菜饃如何做簡單又好吃
  • 烙菜饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250韭菜:少許白菜:少許菜南瓜:少許菠菜:少許香菜:少許豆腐皮:一張輔料鹽:少許調味料:少許雞精:少許香油:少許花椒粉:少許姜粉:少許具體步驟1.先和麪,天涼可以選擇温水,這樣和出來的面不會太硬,和好後放一會兒。正...
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如何做簡單又好吃-美味的沓菜饃
  • 如何做簡單又好吃-美味的沓菜饃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘沓菜饃是由全麥粉和一些蔬菜搭配製成的一道小吃,我一般在家中製作這道美味的沓菜饃的時候喜歡放上一點黑芝麻,這樣製作出來的沓菜饃吃起來更加的爽口,適合為家人和朋喲們分享,大家在製作的時候也可以根據滋生...
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菜饃如何做簡單又好吃
  • 菜饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量菜(菠菜胡蘿蔔南瓜絲):適量南得調料鹽雞精:適量輔料具體步驟1.把面和成軟硬適中醒半小時把菜切好備用把面揪成劑子擀成薄薄的餅狀2.把菜放小盆中放少許油南得調料鹽雞精拌勻鋪在薄餅上放入一個生...
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美味的沓菜饃如何做簡單又好吃
  • 美味的沓菜饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘沓菜饃,愛吃麪點的小夥伴們一定要做這款美食哦!這道地道的美食很好吃而且製作過程又十分易學,愛吃饃饃的親們這道美食是你們一定不能錯過的哦!簡單的饅頭經過您的精心搭配,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的...
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河南烙菜饃如何做簡單又好吃
  • 河南烙菜饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋麪粉小茴香莧菜:適量輔料具體步驟1.和麪取相等的兩個麪糰擀兩張麪皮,莧菜小茴香切碎拌入雞蛋放入鹽香油攪拌均勻,把拌好的菜均勻鋪在麪皮上再把另一張麪皮蓋上按壓一下週邊,電餅鐺入少許油菜饃放入待...
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馬蜂菜菜饃怎麼做-馬蜂菜菜饃的做法
  • 馬蜂菜菜饃怎麼做-馬蜂菜菜饃的做法

  • “抓住吃野菜的尾巴,趕快安排一頓。”食材明細主料麪粉(500克)水(適量)輔料馬蜂菜(1把)調料十三香(1勺)油(1勺)鹽(半勺)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蜂菜菜饃的做法步驟1、普通麪粉。2、加水,攪成面絮。3、活成麪糰。4、馬蜂菜,別名馬齒筧,切碎。5、加鹽。6、加十三香。7、加一勺...
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西葫蘆沓子怎麼做-西葫蘆沓子的做法
  • 西葫蘆沓子怎麼做-西葫蘆沓子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(100g)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆沓子的做法步驟1、麪粉加水攪拌成功麪糊2、加入雞蛋繼續攪拌3、西葫蘆去皮切細絲備用4、將西葫蘆絲放入麪糊中,加鹽攪拌5、鍋中放少許油,6、油熱後導入麪糊,攤開,攤至兩面金黃色盛出7...
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烙菜饃怎麼做-烙菜饃的做法
  • 烙菜饃怎麼做-烙菜饃的做法

  • “菜饃是河南數着的小吃。河南人把做菜饃俗稱烙菜饃,塌菜饃。烙菜饃,調一碗汁蘸着菜饃吃,更美味,更過癮!”食材明細主料紅薯葉(適量)麪粉(適量)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)蒜(少許)香油(少許)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙菜饃的做法步驟1、紅薯葉洗淨瀝乾水分,備...
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山藥沓沓的做法 山藥沓沓(香煎莜麪土豆餅) 山藥沓沓怎麼做
  • 山藥沓沓的做法 山藥沓沓(香煎莜麪土豆餅) 山藥沓沓怎麼做

  • “在我們這裏,原來家家都種土豆和莜麪,所以用土豆和莜麪做的主食非常多,這是其中的一種。我們這裏叫土豆為山藥,所以這種莜麪土豆餅,俗稱為山藥沓沓。”食材明細主料土豆(適量)莜麪(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥沓沓的做法步驟1、土豆去皮,擦...
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薺菜饃怎麼做-薺菜饃的做法
  • 薺菜饃怎麼做-薺菜饃的做法

  • “春天的美味兒😍”食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)辣椒油(適量)米醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜饃的做法步驟1、薺菜擇洗淨。2、切約一釐米小段。3、放入盆中,撒適量鹽拌勻。4、適量麪粉,加一點水。5、和成薺菜團。6、團成大小均勻的薺菜饃,冷...
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苜蓿菜饃的做法 春之食:苜蓿菜饃 苜蓿菜饃怎麼做
  • 苜蓿菜饃的做法 春之食:苜蓿菜饃 苜蓿菜饃怎麼做

  • “苜蓿,春天獨有的味道!今來一款苜蓿菜饃,清香衝擊味蕾,美味縈繞心頭。”食材明細主料苜蓿(適量)麪粉(適量)發酵粉(一包)輔料温水(適量)鹼粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苜蓿菜饃的做法步驟1、取適量麪粉。2、温水加發酵粉和麪,醒制四十分鐘。3、苜蓿洗淨瀝乾水分。4、改刀成...
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蒸菠菜饃怎麼做-蒸菠菜饃的做法
  • 蒸菠菜饃怎麼做-蒸菠菜饃的做法

  • “冬食菠菜正當時,油綠又肥厚,加點麪粉,簡單一團,加點蘸料,好吃又營養的菠菜饃即成😋”食材明細主料菠菜(適量)輔料麪粉(2大勺)鹽(適量)辣椒油(適量)陳醋(適量)香油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸菠菜饃的做法步驟1、菠菜去根擇洗淨。2、切成一指段,葉子寬,也多切幾刀。3、先撒一...
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白菜饃怎麼做-白菜饃的做法
  • 白菜饃怎麼做-白菜饃的做法

  • “菜饃,印象中是冬天起牀後,問媽媽做了什麼早餐,媽媽説菜饃,然後就特開心得跑去吃菜饃了,童年記憶。”食材明細主料白菜(150G)麪粉(250G)輔料葱(2根)姜(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜饃的做法步驟1、麪粉大約250G的樣子。2、和麪吧。面的硬度是不軟不硬,適中的...
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沓客滷肉卷加盟需要多少錢呢
  • 沓客滷肉卷加盟需要多少錢呢

  • 俗話説得好,民以食為天,所以在當今社會最為受歡迎的市場那必須當屬於餐飲小吃類行業,不管是做生意也好,自主創業也好,大家第一個所選的大多數都是這個行業,為什麼呢?因為它的發展市場前景比較好,受到顧客最多的青睞。在這個行業中,有一個自上市以來就得到消費者和創業者熱情關心...
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沓烙饃怎麼做-沓烙饃的做法
  • 沓烙饃怎麼做-沓烙饃的做法

  • “早餐方便快捷”食材明細主料烙饃(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沓烙饃的做法步驟1、電餅鐺放油,把烙饃平攤上2、把雞蛋打散平鋪在烙饃上,加少許鹽、孜然,再平鋪另一張烙饃在上面3、把餅翻過來再煎,電餅鐺的好處是不會糊,要是在爐上煎,要小...
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菜饃怎麼做-菜饃的做法
  • 菜饃怎麼做-菜饃的做法

  • “菜饃~河南特色小吃,小時候在家經常吃飯老媽做的各種餡菜饃,有青南瓜紅薯葉,紅莧菜的,菠菜的,白菜豆腐的等等,但現在長年在外一年也難得吃一回了,逛超市看到菠菜就買了點,加了點韭菜,早上起來做了三個,早餐吃這個配點小米粥,真的很美味。”食材明細主料麪粉(350克)輔料菠菜(一小把)韭菜(...
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攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版
  • 攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版

  • “簡單易上手,早餐必備!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)莧菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攤菜饃的做法步驟1、洗菜晾乾水分,切成小段備用(不放任何調料鹽)2、温水和麪3、揪好面劑子醒醒備用4、先擀成圓形皮,再拌勻菜鋪一層,再甩一個生雞蛋……...
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炒饃片包菜的做法 【花樣包菜】--包菜炒饃片 炒饃片包菜怎麼做
  • 炒饃片包菜的做法 【花樣包菜】--包菜炒饃片 炒饃片包菜怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(100克)包菜(半個)輔料紅果(12個)雙黃蛋(半個)配料葱(適量)姜(適量)調味醬油(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒饃片包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成細絲。3、過熱水淖一下。4、饅頭切成長條。5、鍋裏放油,放入饅頭煎制。6、煎到兩面...
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沓油饃如何做簡單又好吃
  • 沓油饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料餎饃:一張雞蛋:一個輔料香葱:適量尖椒:一個鹽:少許具體步驟1.香葱和辣椒切碎,加少許鹽,和雞蛋一起攪拌均勻。2.鍋裏放少許油,油稍熱便放入餎饃,只要有一半搭進鍋裏就行,轉一下餎饃,使之均勻的沾上油。3.倒上攪拌...
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苜蓿菜饃饃怎麼做-苜蓿菜饃饃的做法
  • 苜蓿菜饃饃怎麼做-苜蓿菜饃饃的做法

  • 食材明細主料苜蓿(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)蒜(適量)調料温水(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苜蓿菜饃饃的做法步驟1、取適量麪粉、加糖和發酵粉、用温水和成軟一點的麪糰發酵兩倍以上。2、苜蓿沖洗乾淨控水備用...
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菜夾饃怎麼做-菜夾饃的做法
  • 菜夾饃怎麼做-菜夾饃的做法

  • “一直吃流質半流質的食物,都吃膩了。做個菜夾饃換換花樣。”食材明細主料肉糜(100克)圓白菜(100克)火燒(1個)輔料胡蘿蔔(小許)調料食用油(半湯匙)食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜夾饃的做法步驟1、肉糜切開。2、圓白菜和胡蘿蔔切絲。3、熱鍋冷油。4、油熱放食鹽。5、...
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菜饃的做法 家鄉早餐——菜饃 菜饃怎麼做
  • 菜饃的做法 家鄉早餐——菜饃 菜饃怎麼做

  • “菜饃,在我們家鄉很受歡迎的早餐,沒有之一。冬天來了,每過一個路口就可以看到烙菜饃的小攤。三塊錢一個大菜饃,足夠吃飽。”食材明細主料麪糰(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)線椒圈(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜饃的做法步...
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菜饃(菠菜菜團)怎麼做-菜饃(菠菜菜團)的做法
  • 菜饃(菠菜菜團)怎麼做-菜饃(菠菜菜團)的做法

  • “陝西關中家常美食,春天的味道。”食材明細主料菠菜(300g)輔料麪粉(150g)調料食用鹼(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜饃(菠菜菜團)的做法步驟1、準備自家的菠菜。2、洗淨剁碎。3、加少許食用鹼面挼出水。4、加少量麪粉,能捏成團。5、放篦子上攤平,蒸15分鐘。6、沾上靈魂...
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清明菜饃饃怎麼做-清明菜饃饃的做法
  • 清明菜饃饃怎麼做-清明菜饃饃的做法

  • “又到了一年一度做清明菜饃饃的好時節,上午出去踏春,婆婆媽摘了些清明菜回來,配上從老家帶上來的糯米粉,簡直絕配啊✌製作過程中,因為家裏人少,所以直接將清明菜剁碎的,也可以用榨汁機來完成,墊底的蔬菜葉是一樣要滴,我就地取材選擇的藿香葉,可以用其他蔬菜葉代替。”食材明細主料...
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野菜饃饃柳有什麼功效
  • 野菜饃饃柳有什麼功效

  • 大家知道有些野菜的味道非常的好,但是其實也不是所有的野菜都是可以吃的,其實在野菜當中,有一種野菜的味道吃起來非常好吃,我們這的人都管它叫饃饃柳。吃起來味道很香甜,不會覺得有一點異味,不像其他野菜都有一些苦味、或者説不出來的味道,而且這個野菜在營養方面也是最豐富的。...
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專題