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關於與紅酒相伴【香烤紅酒三文魚】的餐飲百科

香烤紅酒三文魚的做法 與紅酒相伴--【香烤紅酒三文魚】 香烤紅酒三文魚怎麼做
紅酒烤鴨怎麼做-紅酒烤鴨的做法
  • 紅酒烤鴨怎麼做-紅酒烤鴨的做法

  • “烤鴨是咱們中國的傳統美食,西餐中也非常常見,當然烤的方法是不同的。自己在家烤鴨子吃,沒必要烤上一整隻,兩條鴨腿也就夠了。怎麼烤呢?關鍵在醃製。今天這道紅酒烤鴨有點兒創意——中西調料我都用了,當然也不是亂用,還是參考了一些網絡知識和菜譜的,不然烤出來味道“亂七八槽”...
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西班牙紅酒文化精髓-西班牙紅酒文化
  • 西班牙紅酒文化精髓-西班牙紅酒文化

  • 西班牙文化我們對他們的理解往往在傳統鬥牛方面,以及社會見證了勢不可擋的中國學生軍團的巴塞羅那。西班牙其實是世界上莆田種植面積最大的國家,它的佔地面級是你想象不到的,而且它的葡萄酒產量位居世界第三。由於其優越的地理位置和良好的氣候,這裏出產的葡萄酒的質量是一流...
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紅酒烤翅的做法 積味軒-紅酒烤翅 紅酒烤翅怎麼做
  • 紅酒烤翅的做法 積味軒-紅酒烤翅 紅酒烤翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅中(1kg)輔料紅酒醃料(70g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒烤翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨把醃料放好備用2、用刀把雞翅劃上幾道也可以用牙籤扎幾個小孔以便醃料跟好的入味3、把紅酒醃料和雞翅充分攪拌,醃製3-5小時,這樣味道會更好4、把雞翅放入烤箱烤制20...
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紅酒文化是什麼
  • 紅酒文化是什麼

  • 紅酒是世界上所有酒類中較為高貴和優雅的一個酒種。紅酒文化也是一門獨具天地的文化,不僅包括醒酒文化,飲酒時的文化,以及配菜時的文化,還包括紅酒的品鑑文化,學好紅酒文化對於提升自身的修養和氣質非常重要。...
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紅酒莓果醬的做法 莓子與酒——紅酒莓果醬 紅酒莓果醬怎麼做
  • 紅酒莓果醬的做法 莓子與酒——紅酒莓果醬 紅酒莓果醬怎麼做

  • “表哥知道我喜歡吃草莓,就買來了一大袋,最起碼也兩斤吧。可是男人就是男人,肯定是隨便一抓一大把都沒仔細挑,要不就是長得歪瓜裂棗,要不就是熟的可憐都軟掉了。可是總不能浪費了他的一番心意啊,把長的不好看的挑出來,加上放在冰箱裏幾天都無人青睞的藍莓,再倒入紅酒,突出莓果的香...
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紅燒三文魚排怎麼做-紅燒三文魚排的做法
  • 紅燒三文魚排怎麼做-紅燒三文魚排的做法

  • “使用西餐主食材的中餐傳統做法,搭配米飯麪條都是很讚的!一鍋到底的做法也是簡單方便!”食材明細主料大西洋三文魚(227克(1人份))葱末(2根)蒜瓣(4-6顆)輔料番茄醬(15毫升)醬油(10毫升)辣醬(5毫升)水(50毫升)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三文魚排的做法步驟1、將三文魚排兩...
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紅酒三文魚如何做簡單又好吃
  • 紅酒三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:適量沙拉:適量輔料紅酒:適量加梅子醬:適量蜂蜜:適量黑加侖:適量熬濃:適量具體步驟1.紅酒,加梅子醬,蜂蜜,黑加侖,熬濃備用。2.把三文魚用紅酒汁醃好,沾麪粉、蛋液、黑白芝麻。用平底鍋把蘸好的三文魚煎至上...
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煙燻三文魚的做法 煙燻三文魚與煙燻牛肉伴沙拉,配香煎帆立貝 煙燻三文魚怎麼做
  • 煙燻三文魚的做法 煙燻三文魚與煙燻牛肉伴沙拉,配香煎帆立貝 煙燻三文魚怎麼做

  • 食材明細主料煙燻三文魚(100f)煙燻牛肉(100g)生菜(250g)貝肉(150g)輔料沙拉醬汁(少許)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻三文魚的做法步驟1、自制沙拉醬汁描述一下:天婦羅濃縮汁4茶匙,白糖1茶匙,橄欖油少許,PONTI黑醋半茶匙。拌勻作汁。2、帆立貝單獨製作:帆立貝肉用廚房紙吸乾水...
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酒香三文魚骨怎麼做-酒香三文魚骨的做法
  • 酒香三文魚骨怎麼做-酒香三文魚骨的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(適量)白酒(適量)輔料胡椒粉(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒香三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨洗淨。2、加入適量鹽。3、加入適量胡椒粉。4、加入適量生粉。5、拌勻醃製入味。6、放入鍋中兩面煎至金黃色後灑入少許白酒。7、碼...
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香烤三文魚怎麼做-香烤三文魚的做法
  • 香烤三文魚怎麼做-香烤三文魚的做法

  • “三文魚的肉質嫩滑鮮美,只需簡單烹調,就能成為餐桌上一道人人喜愛的佳餚。三文魚具有很高的營養價值,含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,同時富含DHA和EPA,能降低血脂和膽固醇,保護心臟、腦部、視網膜及神經系統,還可以預防多種慢性疾病,享有“水中珍品”的美譽。”食材明...
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紅燒三文魚的做法 極品紅燒三文魚 紅燒三文魚怎麼做
  • 紅燒三文魚的做法 極品紅燒三文魚 紅燒三文魚怎麼做

  • “三文魚的營養價值不用多説!這道菜非常下飯,而且老少皆宜。鮮美肥嫩的三文魚搭配甜鮮的湯汁,配飯一流!”食材明細主料三文魚菲力(2大條)葱(2根)姜(3片)蒸魚醬油(2茶勺)生抽(2茶勺)水(100ml)糖(3湯勺)蒜瓣(4個)油(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三文魚的做法步驟1、葱切...
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香烤三文魚的做法 香烤三文魚-週末魚塊 香烤三文魚怎麼做
  • 香烤三文魚的做法 香烤三文魚-週末魚塊 香烤三文魚怎麼做

  • “冰凍魚塊,最好是炸、煎、烤,用來烤,這次加了幾趾草本調料,特別香。”食材明細主料三文魚(1塊(0.76磅))輔料蘿勒(1/2茶匙)迷迭香(1/2茶匙)九里香(1/2茶匙)洋茴香(1/2茶匙)蒜鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)薑汁(1/2茶匙(姜粉))白蘭地(1茶匙)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤三文魚的做法步驟1、揭...
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烤迷迭香三文魚的做法 【烤迷迭香三文魚】 烤迷迭香三文魚怎麼做
  • 烤迷迭香三文魚的做法 【烤迷迭香三文魚】 烤迷迭香三文魚怎麼做

  • “我們家的烤箱大部分時間用來做菜了,比如烤肉、烤魚啥的,因為我是手殘黨,烘焙做不好,一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥裏嫩,加了黃油更是香氣撲鼻。”食材明細主料三文魚(400g)檸檬(適量)苦菊(適量)紅椒(適量)櫻桃蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)迷迭香(適量)橄欖油(適量)黃油...
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迷迭香紅酒烤雞腿的做法 【迷迭香紅酒烤雞腿】 迷迭香紅酒烤雞腿怎麼做
  • 迷迭香紅酒烤雞腿的做法 【迷迭香紅酒烤雞腿】 迷迭香紅酒烤雞腿怎麼做

  • “在西餐中迷迭香是經常使用的香料在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用有種特別清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味”食材明細主料新鮮雞腿(3個(中等大小))輔料洋葱(半個)新鮮迷迭香(3~4小把)幹迷迭香(3~5g)紅酒(50ML)現磨黑胡椒(10g)初榨橄欖油(30ML)李錦記烤肉醬(3匙...
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紅酒香烤雞翅怎麼做-紅酒香烤雞翅的做法
  • 紅酒香烤雞翅怎麼做-紅酒香烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(15個)輔料黑胡椒(適量)醬油(15ml)蜂蜜(15ml)姜粉(少許)蒜末(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒香烤雞翅的做法步驟1、將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分,可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀2、在醃製好的雞翅上...
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紅酒三文魚的做法 冬日戀歌---《紅酒三文魚》 紅酒三文魚怎麼做
  • 紅酒三文魚的做法 冬日戀歌---《紅酒三文魚》 紅酒三文魚怎麼做

  • “一提到紅酒,總有種浪漫情調洋溢在心中。試想,在一個冬日的下午,窗外雪花曼舞輕歌,窗內陽光斜照,一杯玫瑰色的紅酒,兩塊香酥的小點心,一首低迴悠遠的《巴黎戀人》,一對相依的不老情人。。。是不是很浪漫呢!喜歡喝紅酒,也喜歡釀紅酒,更喜歡用紅酒做菜。這道菜已在電腦裏呆了好多天,一...
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紅酒汁三文魚怎麼做-紅酒汁三文魚的做法
  • 紅酒汁三文魚怎麼做-紅酒汁三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(120g)西蘭花(100g)苦菊(20g)輔料紅酒(60ml)黑胡椒碎(少許)黃油(2塊)鹽(少許)黑醋(30ml)白糖(3克)橄欖油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒汁三文魚的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏倒入礦泉水燒開,加入少許鹽再放入西蘭花燙熟,撈出。3、將西蘭花放入料理容器,加入1...
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紅燒三文魚頭怎麼做-紅燒三文魚頭的做法
  • 紅燒三文魚頭怎麼做-紅燒三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒三文魚頭的做法步驟1、主要原料。2、三文魚頭收拾乾淨,剁成塊。3、準備好葱薑蒜。4、燒熱油,炸香大料瓣。將三文魚頭,沾乾麪粉,放熱油鍋裏...
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相伴快意人生-HCK哈士奇紅酒櫃
  • 相伴快意人生-HCK哈士奇紅酒櫃

  • HCK哈士奇紅酒櫃,相伴快意人生人生得意之時往往少不了金樽美酒,優質的高檔酒往往對儲藏也有嚴苛的要求,如何保持美酒的最佳口感,就需要一台足夠優秀的冷藏酒櫃。能夠稱得上優秀的酒櫃不多,HCK哈士奇紅酒櫃卻是一個,它的優秀洋溢於外而內在兼有。很多人在看到HCK哈士奇紅酒櫃的...
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紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做
  • 紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料六月鮮(適量)葱花(一根兒)白糖(一匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(適量)醋(適量)野生花椒滕(四塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨,準備切分解!2、清洗完晾乾水分!3、葱.姜.蒜,幹辣椒切完備好!六...
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紅酒蒜香烤豬排怎麼做-紅酒蒜香烤豬排的做法
  • 紅酒蒜香烤豬排怎麼做-紅酒蒜香烤豬排的做法

  • 食材明細主料豬肋排(適量)輔料酷客100日式照燒醬(適量)黑胡椒碎(適量)配料蒜香燒烤醬(適量)紅酒(適量)生抽(適量)大葱、(適量)薑片(適量)小蘇打(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅酒蒜香烤豬排的做法步驟1、材料:豬肋排調味:酷客100日式照燒醬、蒜香燒烤醬、紅酒、生抽、黑胡椒碎、...
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紅酒烤鰻怎麼做-紅酒烤鰻的做法
  • 紅酒烤鰻怎麼做-紅酒烤鰻的做法

  • “這個屬於醬香口味的,擁有魚香和醬香的味道,很濃厚。”食材明細主料鰻魚(適量)輔料腐乳(適量)海鮮醬(適量)叉燒醬(適量)香草碎(適量)蜂蜜(適量)青蘋果(適量)鮮橙(適量)香菜(適量)青椒(適量)葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)紅酒烤鰻的做法步驟1、首先處理鰻魚,我用的鰻魚乾,...
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酒煮三文魚頭怎麼做-酒煮三文魚頭的做法
  • 酒煮三文魚頭怎麼做-酒煮三文魚頭的做法

  • “我超級喜歡吃三文魚頭,經常在日本料理店裏吃,一天在超市裏看到了有賣三文魚頭的就像買回家自己做來吃,最後檸檬放得有些多,些許有些酸不過味道還不錯~~”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)檸檬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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紅酒與葡萄酒有何區別
  • 紅酒與葡萄酒有何區別

  • 葡萄酒包含紅酒。紅酒的口感比較單一,顏色也比較單一,只有紅色,且紅酒是葡萄自然發酵而成的果酒。葡萄酒的種類多而顏色豐富,有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒等,不同種類的葡萄酒,製作的工藝、方法都有不同。而年份較短的葡萄酒,是需要醒酒的,使酒的味道更香醇。...
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