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關於大鍋餅怎麼做好吃的餐飲百科

大鍋餅怎麼做-大鍋餅的做法
  • 大鍋餅怎麼做-大鍋餅的做法

  • “聽説這種又厚又硬的大餅是西北特色,我們和西北不沾邊,可也喜歡。最先領頭的是媽媽,自從菜市場出現這種餅,媽媽就成了忠實的顧客,每次饞了就買來兩個,雖然很厚實很解飽,但狼多肉少,每人切一塊吃不了兩天就光光啦!我們全家都喜歡加葡萄乾的甜餅,比手掌大些的餅要3元一個,對於過慣了...
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大餅的做法 大餅(家鄉小吃) 大餅怎麼做
  • 大餅的做法 大餅(家鄉小吃) 大餅怎麼做

  • “離開家鄉多年,想吃家鄉小吃也只能自己學着做了,女兒超級愛吃,非常給面子,不管什麼餡的都愛吃,這是對我最好的鼓勵了,做了6次才出師😂”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)葵花籽油(適量)糖(一點點只)鹽(適量)黃酒(適量)葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大餅...
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大鍋菜怎麼做好吃-你聽過哪些大鍋菜菜譜大全呢
  • 大鍋菜怎麼做好吃-你聽過哪些大鍋菜菜譜大全呢

  • 相信對於北方的朋友們來説,提起大鍋菜一定不會感到陌生,基本上可以算作是很多家庭的家常菜之一,尤其以東北更為常見,大鍋菜不僅食材豐富,同時製作過程也比較簡單,深受大家的喜愛,那麼,你都聽過哪些大鍋菜的菜譜大全呢?大鍋菜怎麼做好吃?下面就為大家推薦介紹大鍋菜菜譜大全吧。一、...
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甜大餅怎麼做-甜大餅的做法
  • 甜大餅怎麼做-甜大餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(適量)酵母(8g)蜂蜜水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜大餅的做法步驟1、將酵母放入温水中溶化2、然後倒入麪粉中攪拌3、揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、將麪糰分10小團醒10分鐘6、取一面團擀開放上糖收口搓成圓團7、然後攆...
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快手版大鍋餅如何做簡單又好吃
  • 快手版大鍋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300公克蛋:1顆糖:30公克速溶酵母:4公克水:140㏄輔料具體步驟1.中筋麪粉過篩;蛋打散成蛋液備用2.將作法1的材料與其他材料混合揉勻成表面光滑的面糰,捏整成一個圓球狀,收口朝下,再用手掌輕壓成直徑約18公...
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電壓力鍋版如何做簡單又好吃-黃金大餅
  • 電壓力鍋版如何做簡單又好吃-黃金大餅

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:500輔料乾酵母:3鹽:1小勺牛奶:1盒椰粉:1包黃油:1小塊白芝麻:少許具體步驟1.稱取普通麪粉500g。其實再多點,也能熟(因為是高壓鍋啊!)。少點,也行(多做點吃不完可以放冰箱,再吃的時候放到保鮮袋裏微波爐半分...
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農家大鐵鍋烙糖餅如何做簡單又好吃
  • 農家大鐵鍋烙糖餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘農家大鐵鍋烙糖餅,一看就知道是一道美食了了,製作這農家大鐵鍋烙糖餅需要的就是麪粉了了,麪粉中的蛋白質和脂肪很高,這道美食味道很棒,值得你們去做這一道美食,十分的美味可口。主料小麥粉:1500g輔料白糖:1杯食用...
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鍋盔餅的做法 香噴噴的鍋盔餅--“陝西八大怪”之一 鍋盔餅怎麼做
  • 鍋盔餅的做法 香噴噴的鍋盔餅--“陝西八大怪”之一 鍋盔餅怎麼做

  • “鍋盔,是“陝西八大怪”之一。人稱“鍋盔像鍋蓋”,即像頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細,素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。很小很小的時候,就有吃這種餅,記得,每天下午,都會有個壯漢騎着車,後座上綁着一個竹製的大籮筐,裏面全是這種大餅...
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大月餅怎麼做-大月餅的做法
  • 大月餅怎麼做-大月餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)芝麻餡(適量)花生油(75g)轉化糖漿(255g)輔料梘水(6g)奶粉(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大月餅的做法步驟1、準備好材料2、糖漿倒入梘水攪勻,再加入花生油拌勻3、麪粉與奶粉過篩混合均勻,倒入糖漿和油混合物中攪勻揉成光滑麪糰4、麪糰和餡料分別分成小劑...
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怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜
  • 怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜

  • 素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚,幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮,並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢,因為素菜的火候是必須要掌握好的,而且素菜大鍋菜要做的好吃是需要很多小技巧的。一、素菜大鍋菜的技巧1、大...
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煎大餅怎麼做-煎大餅的做法
  • 煎大餅怎麼做-煎大餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)葡萄乾(適量)麪粉(適量)輔料香葱(適量)糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎大餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、葡萄乾。3、用快子攪成蛋液。加入適量的麪粉,糖,清水。4、攪成麪糊。5、再放進葡萄乾,香葱。6、攪拌均勻。7、拌好的蛋液,倒進放好油的平底鍋...
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大餅乾怎麼做-大餅乾的做法
  • 大餅乾怎麼做-大餅乾的做法

  • “哈哈零食失敗簡單健康美味。”食材明細主料低筋麪粉(500克)輔料雞蛋(雙黃的3個(普通5個))酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(100克)植物(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大餅乾的做法步驟1、雙黃雞蛋3個。2、打在乾淨盆裏。3、放酵母,泡打粉,打散。4、篩入低筋麪粉。5、揉成麪糰,醒,發一...
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大米餅怎麼做-大米餅的做法
  • 大米餅怎麼做-大米餅的做法

  • “大米飯沒吃完怎麼辦?別光做炒飯了,用剩米飯做個香噴噴的大米餅吧。”食材明細主料米飯(1碗)輔料雞蛋(2個)火腿腸(1根)葱(適量)青辣椒(半根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米餅的做法步驟1、準備一碗米飯,火腿腸、青辣椒、葱切丁,倒入米飯。2、雞蛋加少許鹽攪拌均勻。3、雞蛋液倒...
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山東大鍋餅的做法 看世界盃吃家常飯《山東大鍋餅、豬肉燜扁豆》 山東大鍋餅怎麼做
大酥餅的做法 我的獨創配方---好吃到爆的大酥餅 大酥餅怎麼做
  • 大酥餅的做法 我的獨創配方---好吃到爆的大酥餅 大酥餅怎麼做

  • “不得不説啊,饞人愛做飯真的是千真萬確啊,除非你是好吃懶做的傢伙。前幾天我在QQ羣裏發現了一個金黃誘人的像麪包一樣的食物,經過尋問知道此物叫“黃金大餅”哎呀,太想做了,主要是看到非常想吃啊,當時就追着人家要配方,多麼期望人家能分享這誘人黃金大餅的配方和製作方法。人家...
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大餅怎麼做-大餅的做法
  • 大餅怎麼做-大餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大餅的做法步驟1、温水和麪醒半個多小時2、取一塊擀成薄餅,撒點鹽,倒點食用油摸勻,切開一個口,疊上團圓3、油鍋加熱,一定小火4、放入擀好的餅蓋上蓋子,起鼓反面5、出鍋,很多層...
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大餅手撕餅油如何做簡單又好吃
  • 大餅手撕餅油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手撕餅油是非常好吃的一款餅,對身體比較好,喜歡吃的人可以經常吃,一般都是夏天時候吃,和稀飯等一起吃,再加幾個小菜,非常好吃,這款手撕餅的好處是做法比較簡單,營養價值比較高,所以口感比較好,非常不錯的一款美食,經...
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大米餅的做法 【東北】大米餅 大米餅怎麼做
  • 大米餅的做法 【東北】大米餅 大米餅怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(半碗)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)花椒粉(0.5g)鹽(1g)雞粉(0.5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米餅的做法步驟1、準備剩米飯和雞蛋2、將米飯放入大碗中,磕入兩個雞蛋3、將雞蛋和米飯混合,加入鹽、花椒粉、雞粉拌勻4、鍋中倒入適量油,放入煎蛋模具(沒有模具可以不用)5...
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烤大餅怎麼做-烤大餅的做法
  • 烤大餅怎麼做-烤大餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)小麥胚芽(適量)奶粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤大餅的做法步驟1、麪粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。2、加適量水揉成麪糰醒發。3、醒發蜂窩狀即可。4、擀成圓狀略厚些。5、用刀劃菱形。6、用筷子叉一下。7、鍋子放少許油燒...
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蒸大餅怎麼做-蒸大餅的做法
  • 蒸大餅怎麼做-蒸大餅的做法

  • 食材明細主料發麪(適量)輔料油(適量)白芝麻(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)大葱碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸大餅的做法步驟1、發酵好的麪糰分成均等的兩份。2、取一份擀成圓餅,抹上調好的花椒油(油➕鹽➕花椒粉調和成)撒上一層白芝麻,再撒上一層大葱碎。3、從一側捲起來。4、...
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雜糧鍋餅的做法 香辣又好吃的——雜糧鍋餅 雜糧鍋餅怎麼做
  • 雜糧鍋餅的做法 香辣又好吃的——雜糧鍋餅 雜糧鍋餅怎麼做

  • “蒸鍋餅是老家的一種吃法,偏偏也是我除了葱油餅外又非常喜歡的一種餅類,也許是因為裏面放的辣椒醬誘惑了我吧。”食材明細主料麪粉(1碗)豆麪(1碗加小半碗)輔料水(1小碗半)鹽(1勺)香油(適量)辣椒醬(2勺)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜糧鍋餅的做法步驟1、盆裏倒入一碗的麪粉。2、...
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大餅如何做簡單又好吃
  • 大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大餅,不僅可以當做饅頭一樣的主食來單獨吃用,還可以用來捲上自己喜歡的蔬菜卷大餅來吃,而且山東還有地道的吃法大餅卷葱,再蘸上一點點的甜麪醬,美滋滋的吃上一口,越吃越香哦,油煎至出來的油餅要煎至兩面金黃,才能...
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烙大餅怎麼做-烙大餅的做法
  • 烙大餅怎麼做-烙大餅的做法

  • “本大餅口味香醇”食材明細主料小麥粉(500克)三七粉(5克)輔料酵母(適量)温開水(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烙大餅的做法步驟1、把500克小麥粉,5克三七粉,適量的酵母,温開水放入盆中拌勻和成麪糰。2、等待麪糰發好了用趕面扙趕成一個公分厚的麪餅,再發上20分鐘就可以烙...
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燴大餅怎麼做-燴大餅的做法
  • 燴大餅怎麼做-燴大餅的做法

  • 食材明細主料大餅(一塊)雞蛋(2個)輔料鹽(1匙)香菜(一顆)油(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴大餅的做法步驟1、大餅一塊。2、切條。3、兩個雞蛋。4、打散。5、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香。6、加水燒開後把切好的大餅放鍋煮透。7、大餅煮透後關火,利用餘温把調好的雞蛋液均勻的倒...
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大烀餅怎麼做-大烀餅的做法
  • 大烀餅怎麼做-大烀餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(250克)輔料韭菜(400克)柴雞蛋(3個(兩個炒熟1個生拌餡兒))配料葱花(適量)蝦米皮(30克)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大烀餅的做法步驟1、材料:玉米麪250克、韭菜400克、柴雞蛋3個(兩個炒熟1個生拌餡兒)、葱花適量、蝦米皮30克、鹽少許、油適量。2、雞...
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