- “”食材明細主料豬肉(適量)老豆腐(適量)輔料竹筍(適量)胡蘿蔔(適量)青辣(適量)香菇(適量)大葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣五丁的做法步驟1、豬肉、老豆腐、竹筍、胡蘿蔔、青辣、香菇,大葱備用。2、豬肉切丁,放澱粉攪拌均勻。3、竹筍、胡蘿蔔、青辣、香...
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- “一款辣味勁道的美食。”食材明細主料鴨肉(適量)青紅椒(適量)輔料葱(適量)花椒(幾粒)黃酒(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣鴨丁的做法步驟1、鴨肉切小丁焯水後洗淨瀝乾待用。2、青紅椒切小圈,幹辣椒切段,姜葱蒜切碎待用。3、熱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小魚乾:480花生油或玉米油(煎炸用):適量輔料紅辣椒絲:1茶匙麻油:1茶匙炒香芝麻:1茶匙薑汁酒:3湯匙五香粉:1/2茶匙糖:3/4茶匙胡椒粉:1/2茶匙具體步驟1.選取大小相若的魚乾,去掉無用部分後洗淨。2.用清水兩杯、薑汁酒兩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香辣五花肉丁是一道深受人們喜愛的佳餚,美味可口,色香味俱全,是一道下飯菜,讓人們胃口大開。營養豐富,富含大量的蛋白質,及補充自身所需的能量、對自己的身體依然有好處。它是一道可以用來招待客人的一道菜餚,而...
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- 食材明細主料廣味香腸(適量)輔料辣椒(適量)黃瓜(適量)青豆(適量)藕(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩辣丁的做法步驟1、青尖椒2、藕丁3、毛豆4、黃瓜丁切丁5、廣味片香腸6、尖椒切丁7、鍋中加油8、先下辣椒9、再下毛豆藕丁10、...
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- “冬天的到來,是咱們胃口大增的信號。天氣越是寒冷,就越想多吃點,也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料蓮藕(1節)輔料豆瓣醬(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、蓮...
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- “最近一直在老媽那蹭吃蹭喝的,也沒有上新的菜譜,今天晚上回家了,把上週某一個下雨的晚上做的香辣雞丁翻出來,大家交流交流吧,第一次做這款菜,還不是很好,大家輕拍啊。不過説實話蹭吃蹭喝的日子真的太幸福了,老媽做的菜最香了!”食材明細主料雞胸肉(400克)雞蛋清(1個)輔料幹辣椒(一大把...
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- “營養功效:五花肉不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。”食材明細主料去皮五花肉(250g)去皮土豆(200)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糟五花肉丁的做法步驟1、準備好食材,淨料~2、主輔料切丁,.五花肉用香...
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- “我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們説,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣醬(1小匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)魚香粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)魚香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)魚香五花肉丁的做法步驟1、五花肉清理乾淨過開水。2、切丁。3、拌進辣椒粉,魚香粉,醬油,料酒。4、醃製一天入味。5、醃製好的肉丁鋪在烤盤上。6、放進烤箱180度的火力...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(少許)輔料蒜末(少許)油(少許)辣豆瓣醬(一勺)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、蓮藕,胡蘿蔔切丁,剁點蒜末,豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。2、蓮藕,胡蘿蔔丁放入開水鍋裏燙兩...
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- “一個土豆,一根胡蘿蔔,一根黃瓜,切成丁,加點調料,稍微翻炒,就變成了一盤香辣可口的下飯菜”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)生抽(兩勺)醋(兩勺)糖(3勺)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣三丁的做法步驟1、土豆去皮,切...
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- “不得不説五花肉的用途真的很廣,做很多菜總能起到增香的作用,以五花肉和香乾為主料做出的這道小炒,又是一道米飯殺手。”食材明細主料五花肉(250克)香乾(200克)姜(4片)蒜頭(2瓣)豆豉(30粒)蒜苗(2棵)紅椒(1個)芹菜(2棵)輔料鹽(2克)雞粉(2克)生抽(1勺)老抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花...
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- “冬季是蓮藕的季節,燉炒涼拌都好吃。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料八角(兩個)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮,改刀切小丁,入冷水浸泡出澱粉,瀝乾水分備用。2、熱鍋温油,放入八角,炒出香味。3、倒入藕丁,中火翻炒,中途可以淋半勺熱水...
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- “很喜歡吃香辣酥香香酥酥卻不辣用它做菜也是非常百搭的這個菜是香辣酥*雞丁不是香辣*酥雞丁哦”食材明細主料雞胸肉(適量)香辣酥(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料炸雞粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣酥雞丁的做法步驟1、青椒,洋葱切一釐米左右的丁。2、雞胸肉切一...
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- “肉丁外脆裏嫩再搭配上紅紅的辣椒,麻麻的花椒,下酒佐餐都是極好的!”食材明細主料精肉(300克)白芝麻(10克)香菜(20克)輔料生粉(一茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)胡椒粉(適量)辣椒粉(半茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)花椒(15粒)食用油(適量)辣椒段(一小把)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣...
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- “這是一道非常下飯的快手菜,非常適合時間不太多的上班族們~”食材明細主料豬絞肉(100g左右)蠔油(1tsp左右)豌豆(小半碗(可選))花椒(1小撮)幹辣椒(3個左右)郫縣豆瓣(1tsp)豆豉(1tsp)輔料老抽(1tsp左右)土豆(3個)姜(1小塊)小葱(1根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆丁的做法步驟1、土豆削...
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- “黃辣丁的肉質鮮美。入口即化。”食材明細主料黃辣丁(800g)輔料香辣醬(3勺)調料大葱(50g)料酒(2勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜(1個)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁清洗過後放入熱油中煎。2、煎到兩面金黃撈出。3、大葱切成條,蒜切成片。4、炸過魚的油裏放...
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- “炒饅頭已經被遺忘了、70-80後都記憶猶新吧!這可是我小時候媽媽經常做的好吃的!過年吃油膩的太多、來盤炒饅頭!”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)五香粉(2克)鹽(1克)油(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香雞蛋饅頭丁的做法步驟1、準備兩個饅頭2、切成大小相同小丁3、放入...
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- “有時候想,做菜不一定要複雜,顯得自己高水平,也不一定要所謖的高端大氣,能滿足家庭或即時需要,營養健康也不錯,總覺得家常菜是有温度的菜,説得有點兒道理嗎?見仁見智吧。”食材明細主料豬肉末(約250克)大土豆(2枚)玉米粒(1/2杯)青豆(1/2杯)紅蘿蔔粒(1/2杯)輔料白酒(1.5大匙)五香粉(1/2大匙)精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味香辣五花肉丁是一道非常非常好吃的菜品,經過調料醃製的肉末散發出令人垂涎欲滴的香氣,高温將食材的原本的味道充分的展現出來,享受食材本身的味道。喜歡吃辣的朋友可以加入幾顆乾紅辣椒,忙碌了一天,做...
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- 食材明細主料雞腿肉(150克)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)幹澱粉(適量)花生米(適量)調料料酒(一勺)鹽(一勺)胡椒粉(適量)花生油(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(一勺)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(少許)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞丁的做法步驟1、雞腿肉去皮,切小塊。2、放鹽、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃辣丁:若干條輔料海天黃豆醬(香辣):兩大勺蠔油:一勺香葱:兩三根蒜:三四瓣具體步驟1.哈哈。。這是幾個月前做的了。。現在回憶一下還是垂涎欲滴呦。。1.不會處理魚,是老爸弄好的,本來他要做傳統的黃辣丁燉豆腐,可是...
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- “今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯,零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕(150g)豆角(150g)豬肉(100g)輔料甜辣醬(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、準備原料,豬肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,鹽和雞精少許澱粉醃製15...
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- 食材明細主料去皮五花肉(600克)輔料豆瓣醬(三茶匙)辣椒粉(30克)白芝麻(30克)料酒(三茶匙)姜(一塊)大葱(一截)花椒(一小把)雞粉(半茶匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣五花肉丁醬的做法步驟1、準備食材2、五花肉切小丁,姜切末3、起油鍋倒入適量底油下大葱段,花椒炸香撈出棄用4、下五花...
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