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關於美味可口的餐飲百科

美味可口的魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 美味可口的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:300輔料油:適量醋:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.將魚頭洗淨備用2.熱鍋冷油,放入薑絲煸一下3.接着將魚頭放入鍋中,將兩面都煎一下4.煎完後,放入適量的水,滴幾滴醋5.大火燉開,小火慢燉至湯發白,撒鹽,燉勻即...
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肉片湯的做法 【噹噹小灶】~~美味可口的肉片湯~~ 肉片湯怎麼做
  • 肉片湯的做法 【噹噹小灶】~~美味可口的肉片湯~~ 肉片湯怎麼做

  • “夏天到了,胃口好像都變得不好了哦。看什麼都不想吃。今天介紹一個湯類,很好吃的哦而且簡單易學,不想吃飯的話不妨試試這個哈。”食材明細主料五花肉(適量)青瓜(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片湯的做法步驟1、把五...
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「美味可口」紅豆粥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅豆粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料大米:150輔料冰糖:適量紅豆:適量具體步驟1.紅豆適量,大米小半碗。2.超市買來的紅豆取適量,提前一晚浸泡好3.第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆,洗淨放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火,未開前可以撇去白...
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美味可口的開花饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味可口的開花饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵母:2普通麪粉:500輔料豆沙:適量紫米粉:適量油:適量具體步驟1.麪粉和酵母,加温水和成團2.取四分之一面團,加紫米粉。3.和均勻如果有紫薯就用紫薯,那樣效果會更好。4.白麪團和紫米粉面團,餳15分鐘。5.豆沙加面...
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「美味可口」菜花炒肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」菜花炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料後座肉:250菜花:500輔料油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.買回來的菜花2.新鮮的豬肉3.把菜花掰好,洗淨4.肉切成片備用5.先把肉放進鍋內翻炒6.再加入菜花,翻炒,蓋鍋燜一下7.好了,出鍋啦烹飪技巧記得要少放進去點...
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「美味可口」回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:150青辣椒:1個紅辣椒:1個洋葱:1個輔料豆瓣醬:1勺花椒:20粒糖:1勺油:適量八角:2個鹽:適量姜:適量具體步驟1.五花肉,洋葱,青紅椒2.鍋中冷水,放薑片,幾個八角,葱結,20顆左右的花椒,放入五花肉。回鍋肉最好要五花肉,...
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美味可口的蒜薹炒肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的蒜薹炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:350輔料油:適量瘦肉:100老抽:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.蒜薹擇淨,洗好,切小段備用2.瘦肉切細絲3.燒熱鍋,放油,油6成熱的時候放入肉絲煸炒4.肉絲煸炒至發白,放入老抽翻炒上色(之後少了一張照片,因為接了...
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吃起來美味可口呢-可樂雞翅怎麼做肉嫩
  • 吃起來美味可口呢-可樂雞翅怎麼做肉嫩

  • 雞翅是雞身上食用性非常強的部分,它不僅僅有非常高的營養價值,而且吃起來肉質也很鮮美,很多的小朋友都喜歡吃可樂雞翅,因為口感香甜美味,很受歡迎,大家十分知道做可樂雞翅有什麼祕訣呢,今天的文章就來告訴你,可樂雞翅怎麼做肉嫩。一、可樂雞翅怎麼做肉嫩1.首先生雞翅清洗乾淨,在雞...
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「美味可口」家常炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」家常炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料老抽:1勺油:適量葱薑蒜:適量生抽:1勺澱粉:1勺胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切成一釐米厚,三釐米長寬的厚片;2.葱切絲,姜蒜切片備用;3.鍋內坐油,燒到八成熱,放入葱薑蒜爆香,炒出香味後放入豆腐小心翻...
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美味可口的羊肉臊子做法如何做簡單又好吃
  • 美味可口的羊肉臊子做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這個美味可口的羊肉臊子做法簡單的哦。臊子應該大家都知道是什麼吧,像什麼臊子面啊臊子炒青菜都應該吃過的吧,反正也就是搭配其他的食品一起吃的然後可以有很多做法,也有很多種吃法,今天這兒出現的臊子是羊肉...
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「美味可口」青椒炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」青椒炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:250牛肉:300輔料蠔油:適量鹽:適量紅尖椒:1個油:適量澱粉:適量具體步驟1.牛肉切片待用2.在牛肉里加點生抽,澱粉拌勻,再一點點加入清水抓勻,最後加入花生油攪拌均勻,醃製20至30分鐘。3.青椒,紅尖椒切好待用4....
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「美味可口」菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:5高粉:300蛋清:1個鮮奶湯種:100鹽:4白糖:50無鹽奶油:30鮮奶:100輔料蛋黃:1個低粉:70具體步驟1.25克麪粉125克牛奶攪拌均勻,小火煮成糊狀放涼備用2.主料先液體後固體放進麪包桶,啟動麪包機揉至完成階段進行基...
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「美味可口」糖醋魚塊如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」糖醋魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚片:500輔料油:適量醋:適量姜:適量鹽:適量白糖:適量雞精:適量葱:適量幹辣椒:適量具體步驟1.魚切成片。(用澱粉和料酒、鹽攪拌均勻醃製一會)2.煎魚片。3.煎成焦黃。4.放醋5.加水。6.放白糖。7.放生抽燒一會,即可...
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「美味可口」乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆,:250輔料醬油:1勺油:適量雞精:適量鹽:適量蒜末:適量幹辣椒:適量具體步驟1.四季豆1斤,幹辣椒,蒜頭多一些2.四季豆洗淨,去兩頭,把筋撕掉,然後瀝乾水分,一定要幹,不然炸四季豆的時候會有油濺出來的,很危險的。3....
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美味可口的魷魚卵煎蛋如何做簡單又好吃
  • 美味可口的魷魚卵煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魷魚卵是一種類似於蝦餃的食物,口感Q彈有嚼勁,味道非常的鮮嫩美味,混合雞蛋煎制焦香美味,雞蛋的醇香香氣四溢,嫩滑可口,魷魚卵營養價值豐富,煸炒出的成品鮮香美味,魷魚卵煎蛋很多人都很喜歡,製作過程簡單,味道鮮嫩...
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「美味可口」自制酸奶如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」自制酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料純牛奶:500雙歧桿菌:0.05g輔料蜂蜜:適量具體步驟1.將純牛奶倒入容器,放入雙歧桿菌攪拌均勻。2.倒入適量蜂蜜,調整口味。3.放入酸奶機10小時,酸奶做好了,相當美味喲。烹飪技巧酸奶做好後,可以放入什錦水果粒,就...
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「美味可口」雞心湯麪如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」雞心湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個雞心:10個白菜:2片掛麪:一小把輔料調料粉:一勺鹽:一勺具體步驟1.雞心剖開洗淨血塊。2.白菜洗淨切片。3.西紅柿去皮切片。4.鍋中放油倒入雞心翻炒,油稍微少點,煎雞心會出油。5.待雞心變色,放入葱段。6.放...
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「美味可口」蒜泥黃瓜如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蒜泥黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料油:適量鹽:適量蒜醋糖:適量具體步驟1.準備好黃瓜兩根2.將黃瓜切成小片3.倒入蒜泥4.加入醋5.加少許鹽6.加入少量糖7.淋點麻油,拌勻就可以啦烹飪技巧蒜儘量切得碎一些容易入味...
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美味可口的東坡肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的東坡肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:1000輔料葱:3白糖:60油:適量姜:3紅腐乳:2塊黃酒:180鹽:60生抽:60具體步驟1.花肉,不要選擇太厚的,要選薄肉,大約二指節的厚度2.第一次去毛:五花肉洗淨後,進行第一次刮毛,目的有二個,第一是去毛,第二是將豬皮的油脂...
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(美味可口)姜撞奶如何做簡單又好吃
  • (美味可口)姜撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水牛奶:600ml輔料老薑:適量白砂糖:適量具體步驟1.將材料準備好。2.將姜磨成薑蓉,再用紗布揸成汁,或者將薑蓉倒入過濾隔網再用匙羹壓出汁!然後將約2湯匙的薑汁倒入碗中備用。3.將水牛奶煮熱並加白砂糖,小火一...
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美味可口的香菇炒肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的香菇炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100香菇:150輔料糖:適量鹽:適量味精:適量油:適量耗油:適量具體步驟1.所需原料,泡發好的香菇,五花肉絲2.泡好的香菇切絲備用3.五花肉絲中加入耗油,料酒,鹽,醃製10分鐘4.鍋中放油,倒入醃好的五花肉絲煸炒至五...
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美味可口的幹筍子燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的幹筍子燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘幹筍子燒牛肉是由牛肉、筍乾等簡單食材烹飪而成的菜品,加上其他調味料的輔助,製作出味道一流的佳品。牛肉香嫩的口感以及筍清脆香甜的口感讓人回味。同時還可以增加下廚經驗,適合配飯食用,各種調料也可以根據...
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美味可口的泡菜炒年糕如何做簡單又好吃
  • 美味可口的泡菜炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泡菜:200年糕:200輔料油:適量生抽:適量蒜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.泡菜用水泡一下,擠幹水分。2.年糕拆掉塑料皮,掰成小塊。3.蒜去皮切末。4.油鍋爆香蒜末生抽。5.下郫縣豆瓣醬炒出紅油。6.下泡菜翻炒均勻。...
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「美味可口」紅燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500五花肉:100輔料味達美:適量鹽:適量味精:適量油:適量具體步驟1.新鮮豬肉切塊。2.豬頭肉少許,增加香氣。3.豆腐切塊備用。4.鍋中入適是油,倒入肉翻炒。5.加適量味達美,葱蒜,倒入豆腐煸炒。6.炒至七八成熟...
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「美味可口」酒釀如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」酒釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:500輔料酒麴:4涼開水:300具體步驟1.糯米洗淨後,清水泡,能用手搓碎就可以了;(一般就是12道24小時)2.泡好的糯米上鍋墊上紗布蒸熟;25分鐘左右3.蒸熟的糯米用筷子撥開以免粘成塊;4.撥散的糯米放涼;5.準備好安琪...
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