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關於啤酒茭白燒牛肉的家常做法的餐飲百科

啤酒茭白燒牛肉怎麼做-啤酒茭白燒牛肉的做法
  • 啤酒茭白燒牛肉怎麼做-啤酒茭白燒牛肉的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)牛肉(490克)啤酒(2罐)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)啤酒茭白燒牛肉的做法步驟1、食材:茭白、牛肉(已清洗切塊焯水)、香葉、桂皮、八角、啤酒。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾...
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啤酒牛肉怎麼做-啤酒牛肉的做法
  • 啤酒牛肉怎麼做-啤酒牛肉的做法

  • “這是一道可當菜也可當主食吃的菜,這道菜不加一滴水,用啤酒煮熟的,牛肉含酒香,土豆和胡蘿蔔酥爛,甜中帶有一點點鹹味,不會油膩。”食材明細主料牛腩(600克)輔料洋葱(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)啤酒(兩聽)配料鹽(一茶匙)糖(半湯匙)孜然粉(6克)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒牛肉的做法...
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啤酒紅燒肉的做法 啤酒🍺紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做
  • 啤酒紅燒肉的做法 啤酒🍺紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是餐桌上人人喜愛的一道美食,也是許多酒店主打的招牌菜。很多人喜歡吃紅燒肉,但從健康角度,又懼怕肉裏大量油脂。用這個方法燒出的紅燒肉,能去除肉裏大量油脂,且色澤紅亮,肥而不膩,想吃就吃!用啤酒燒出的紅燒肉,營養更豐富,更美味l”食材明細主料豬五花肉(2斤)啤酒(600毫升)輔...
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啤酒紅燒肉的做法 啤酒紅燒肉的做法 啤酒紅燒肉怎麼做
  • 啤酒紅燒肉的做法 啤酒紅燒肉的做法 啤酒紅燒肉怎麼做

  • “一箱啤酒放在那好長時間了也沒人去碰一下。都不喜歡喝啤酒也不能浪費。今天做紅燒肉,正好就用啤酒代替清水,啤酒既能去腥也能提香,用啤酒燒製出來的紅燒肉格外香糯。”食材明細主料五花肉(750G)葱姜(適量)白砂糖(適量)桂皮(1小段)料酒(適量)草寇(2粒)輔料啤酒(1聽)冰糖(適量)八角(3粒)草果(1...
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啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做
  • 啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做

  • “做法簡單、用時不長!”食材明細主料牛肉(1500g)幹辣椒(8個)八角(少許)砂仁(少許)山柰(少許)料酒(適量)生抽(適量)菜油(300g)輔料生薑(2小塊)花椒(少許)桂皮(少許)茴香(少許)冰糖(少許)鹽(適量)啤酒(2瓶)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊,焯水去血沫備用!備齊調料:啤...
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啤酒燒牛尾怎麼做-啤酒燒牛尾的做法
  • 啤酒燒牛尾怎麼做-啤酒燒牛尾的做法

  • “牛尾的醇厚,加上啤酒的清香形成獨特的口味”食材明細主料牛尾(1尾)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料啤酒(1罐)生薑(適量)八角(2顆)花椒(5粒)香葉(2片)老抽(適量)白糖(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒牛尾的做法步驟1、牛尾處理乾淨,啤酒備好2、生薑拍碎清水燒開放進牛尾開...
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啤酒煮牛肉的做法 玫瑰家園--啤酒煮牛肉 啤酒煮牛肉怎麼做
  • 啤酒煮牛肉的做法 玫瑰家園--啤酒煮牛肉 啤酒煮牛肉怎麼做

  • “這個菜是從學來的,老番菜,是用健力士啤酒煮牛肉,領導不喜歡這喝這個牌子,喜歡喝Budweise(百威),就用Budweise煮吧,反正都是啤酒,呵呵,剛好遇上聖誕大降價,從Kroger買了個5Quart帥鍋,便宜夾靚仔,瞧,現在它有用武之地了。”食材明細主料牛肉(約1磅)鹹肉(約50克)Budweise12oz裝(1罐)大洋葱(1/2...
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茭白燒肉怎麼做-茭白燒肉的做法
  • 茭白燒肉怎麼做-茭白燒肉的做法

  • “茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。茭白甘寒,性滑而利,能利尿祛水,清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜。”食材明細主料五花肉(300g)茭白(400g)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(1勺)生抽(適量)老抽(2勺)葱(3根)姜(適量)白糖(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時...
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啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做
  • 啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做

  • “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)葱薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、葱薑蒜、生抽...
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啤酒白菜粉絲燒羊肉怎麼做-啤酒白菜粉絲燒羊肉的做法
  • 啤酒白菜粉絲燒羊肉怎麼做-啤酒白菜粉絲燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊排(500克)羊腿(500克)粉絲(適量)啤酒(1罐)白菜(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒白菜粉絲燒羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後撈出洗淨。2、羊肉放入鍋中煸炒。3、放入花椒、幹辣椒煸炒至表面焦黃。4、準備啤酒。5...
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家常菜啤酒燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜啤酒燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:300青豆:200輔料蒜:適量花椒:適量米醋:適量鹽:適量姜:適量幹辣椒:適量八角:適量料酒:適量生抽:適量啤酒:1瓶葱:適量白糖:適量具體步驟1.將切成小塊的牛肉、薑片跟涼水一起下鍋,大火煮開2.再續煮2-3分鐘,撇去浮沫...
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家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法
  • 家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)輔料鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)葱(適量)老抽(兩茶匙)冰糖(30克)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出洗淨備用。4、鍋裏倒入底油下薑片爆香。5、倒入肉塊翻...
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茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做
  • 茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做

  • “現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白(100克)豬後腿肉(200克)輔料葱(適量)姜...
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豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做
  • 豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做

  • “美味的豆豉不僅可以用來調味,而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身體會大有好處,不僅可以開胃吃起來濃香,還可以預防春季流...
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家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法
  • 家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法

  • “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料姜(幾片)小米椒(6個)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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啤酒燒牛腩怎麼做-啤酒燒牛腩的做法
  • 啤酒燒牛腩怎麼做-啤酒燒牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(4兩)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(半個)啤酒(1聽)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)配料糖(適量)鹽(適量)老抽醬油(適量)五香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒牛腩的做法步驟1、將花椒、大料放入温火鍋中爆炒後,將切塊牛肉炒至肉色變淺,加入葱、姜、啤酒1聽;2、再加開水滿鍋大火煮...
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啤酒燒牛肉怎麼做-啤酒燒牛肉的做法
  • 啤酒燒牛肉怎麼做-啤酒燒牛肉的做法

  • “特殊時期,牛肉更是寵兒,雖然價格小貴,但還是要買回家享用的。這塊牛肉品質很好,燒製的方法做了些許改變,在加了自己認為是不可少的調味品的同時,用啤酒替代水來燒製。成品味道很好。”食材明細主料牛肉(800g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)料包(適量)鹽(適量)甜麪醬...
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茭白燒牛肉怎麼做-茭白燒牛肉的做法
  • 茭白燒牛肉怎麼做-茭白燒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(700克)茭白(4株)輔料桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茭白燒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉(已清洗切塊焯水)、茭白、桂皮、大料、冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將焯好...
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啤酒紅燒肉的做法 【北京】啤酒紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做
  • 啤酒紅燒肉的做法 【北京】啤酒紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是咱們家家都做的經典肉菜,也是千人千味兒。如果老用一個方法,也難免會有吃膩的時候,所以經常做點小改變。就比如今天我的這個方法,也是從大廚那裏學來的,我試了好幾次,覺得真不錯,所以記錄下來和大家一起分享。不放一滴水,還能味道醇香,這聽着似乎有點玄乎,也不是一點液體...
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啤酒紅燒肉怎麼做-啤酒紅燒肉的做法
  • 啤酒紅燒肉怎麼做-啤酒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料啤酒(適量)薑片(適量)八角(適量)冰糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒肉的做法步驟1、食材:五花肉切塊、啤酒。2、五花肉放入鍋中小火煎至兩面微黃。3、放入一個八角和薑片。4、放入生抽。5、放入適量老抽。6、翻...
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家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法
  • 家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法

  • “今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!”食材明細主料鴨腿(三根)葱(適量)青椒(三個)姜(適量)蒜(適量)輔料八角(適量)果皮(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一勺)調料冰糖(適量)油(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常啤酒鴨的...
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啤酒燒羊肉怎麼做-啤酒燒羊肉的做法
  • 啤酒燒羊肉怎麼做-啤酒燒羊肉的做法

  • “我的老家在江蘇啟東,是蘇北長江下游入海口處,與上海隔江相望的一個小地方。啟東自古就是魚米之鄉,不僅有着豐富的海洋資源,還有味道鮮美的山羊。啟東農村幾乎家家户户都養山羊。隨着時間的推移,啟東人對羊肉情有獨鍾,做法、吃法越來越講究,啟東羊肉聲名漸漸遠播。有特色的羊肉...
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啤酒紅燒肉的做法 百吃不厭------啤酒紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做
  • 啤酒紅燒肉的做法 百吃不厭------啤酒紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料三層肉(500G)啤酒(1罐)八角(適量)桂皮(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒肉的做法步驟1、三層肉500G。2、三層肉切塊。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒鍋上火,油燒熱,下入香料,蒜、姜炒出香味。5、下入肉塊翻炒1分鐘...
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牛肉燒茭白怎麼做-牛肉燒茭白的做法
  • 牛肉燒茭白怎麼做-牛肉燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)熟牛肉(205克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、熟牛肉。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和熟牛肉翻炒翻炒。5、接着,加適量的清...
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啤酒紅燒牛尾怎麼做-啤酒紅燒牛尾的做法
  • 啤酒紅燒牛尾怎麼做-啤酒紅燒牛尾的做法

  • “秋冬季交替,開啟吃牛羊肉的季節了,今天用啤酒紅燒牛尾,做法簡單好吃。”食材明細主料牛尾(適量)啤酒(1罐)輔料葱(2顆)姜(1大塊)幹辣椒(8個)李錦記紅燒汁(2匙)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(3塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒牛尾的做法步驟1、這次買的牛尾剁了16塊,我準備...
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