- “分享一道中西結合的午餐:奶酪棒配菠菜年糕。年糕,翠綠軟糯有嚼勁;奶酪棒奶香濃郁,金黃酥脆,咬一口温和順滑奶味十足,拉絲綿長,蘸上番茄醬一起吃,酸甜鹹香,非常美味又解饞;不論做早餐、午餐或是下午茶點心都非常地適合,做法簡單又美味,大人孩子都特別愛吃,尤其是家中的小朋友,對這種奶...
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- “總是羨慕別人家的排包,挨挨擠擠,鼓鼓囊囊,好不熱鬧。卻從來沒有勇氣做上這樣滿滿一盤,如果不考慮送人的話,那意味着得在後來的一段日子,每天吃着同樣的麪包。不考慮一滿盤的長條排,索性,就取三分之一,把它們變成,各自分離獨立的三根麪包棒。也是那麼長長一條,只是沒有彼此親密地擠...
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- 食材明細主料奶酪(214g)輔料低筋麪粉(80g)砂糖(60g)雞蛋(4個)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將奶酪隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀5、加入牛奶、砂糖攪拌均勻6、蛋黃分四次加入7、奶酪攪拌均勻8、篩入低筋麪粉9...
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- “軟歐基底,富有彈性。奶酪餡料夾心,厚重濃郁。配方中的3個,個頭比較長。亦可分割成6個短些的。裝飾可以隨心所欲”食材明細主麪糰高粉(200克)糖(20克)酵母(3克)雞蛋(25克)水(120克)鹽(2克)可可粉(8克)竹炭粉(1克)黃油(20克)老面高粉(50克)糖(3克)酵母(0.5克)水(35克)夾心奶油奶酪(150克)糖粉(30克)可可粉(5...
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- “酸奶的酸甜,搭蛋白霜,鬆鬆軟軟的口感,吃了還想吃,温煦的滋味讓人回味。”食材明細主料奶油奶酪(250g)蛋白(2只)蛋黃(2只)低粉(40g)原味酸奶(180g)輔料砂糖(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、將奶酪放進盆內攪拌至順滑,加入40g砂糖,用打蛋器拌均勻2、分二次加...
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- 食材明細主料茭白(3株)年糕(245克)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白與年糕的做法步驟1、食材:茭白、年糕。2、將年糕放在案板上切開。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。6、接...
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- 食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)奶油奶酪(150克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米澱粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)六寸奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、用擀麪杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3、融化後的黃油倒入餅乾中,攪拌均勻4、餅乾倒入模具中,...
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- “繼續給親親做的暑假小點心繫列~~~做了好吃的奶油小蛋糕,插了牙籤就是棒棒糖小蛋糕啦~~~稍稍動了一點心思,就搏得小盆友大大的芳心啊依舊是親親喜歡的口味:紮實、有香香的杏仁碎,這次只用紅糖、別有一番風味”食材明細主料黃油(100克)蛋白(3個)杏仁粉(50克)低粉(50克)輔料香草精(1/4...
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- “今日偶食一款魷魚奶酪幹零食,深受啟發,於是我的健齒高達奶酪終於上線了。”食材明細主料韓式魚糕(1片(魚餅))高達奶酪(6片)白芝麻(1匙)輔料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪魚糕的做法步驟1、吃貨盆友們,這就是我的靈感繆斯。2、食材二貨。3、奶酪切2-3毫米片片,魚糕刷...
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- “美味的大蝦不但營養豐富,而且口感極好,這道菜我一直就想來做,因為不但好吃,而且很好看,這真的是一種生活的體現,嘻嘻,我的最愛!這道菜用到了奶酪,因為奶酪油炸後會有很大的香味,與蝦的配合更加地增加了蝦的鮮美,讓蝦更好吃,在蘸着番茄醬吃,鮮鮮地真是吃得很過癮!用到了麪包糠,讓我們的...
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- “吃過意大利千層焗面,但你吃過焗年糕嗎?用做焗意麪的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕,別具一番風味,糯糯的年糕比意麪吃起來更帶勁哦!”食材明細主料年糕(1條)蒜子(2顆)洋葱(半個)培根(1片)麪粉(適量)黃油(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(適量)意麪醬(3大勺)披薩草(適量)鹹鮮...
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- “棒菜燉年糕~這是一道有菜有主食的美食,冬天熱乎乎的來上一碗,別提多暖心暖胃了。我們叫這種菜為棒菜,其他地方的地方不知道叫啥名字。做法超級簡單,切切燉燉就可以啦~”食材明細主料棒菜(5棵)肉骨頭(500克)年糕(1塊)輔料大料(1個)桂皮(1段)生抽(1勺)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- 説到奶酪,讓我想到了一本名為《誰偷了我的奶酪》一書。讓我想到了《貓和老鼠》中那隻愛吃奶酪的那隻小老鼠傑瑞。奶酪我們從稱之為芝士,起司。我們生活中會在甜品店裏買的芝士蛋糕,快餐店裏披薩,芝士熱狗,芝士吐司中都含有奶酪。既然我們每天都要吃到,哪奶酪的熱量高嗎?一、奶酪...
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- “馬蘇裏拉奶酪不單可以做披薩,換個方式,也可以是很讚的小零吃哦……”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(50g)黃油(30g)中筋麪粉(100g)牛奶(55g)輔料鹽(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蘇裏拉奶酪棒的做法步驟1、馬蘇裏拉奶酪放入冰箱冷凍至硬,然後用擀麪杖敲碎2、加入過篩好的麪粉和...
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- 可以。奶酪是經由牛奶發酵做成的奶製品,跟酸奶有相同之處,濃度要比酸奶高,更接近固態體,保存的時候要妥善保存,以免變質。主要分為天然奶酪和再製奶酪等,一般天然奶酪的食用效果優於再製奶酪。除了牛奶,奶粉也可以用來製作奶酪,用開水衝調。...
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- 食材明細主料牛奶(500g)輔料芝士(三片)吉利丁片(15g)調料白糖(25g)奶香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪棒的做法步驟1、先把吉利丁片泡軟。2、把白糖,牛奶,芝士片一起放在鍋裏,不停攪拌。3、把芝士片完全攪拌至融化,把它過濾一遍。4、然後把它放在一旁晾五分鐘5、再把它放進模具...
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- “奶酪棒在家做簡單又實惠。”食材明細主料牛奶(150g)芝士片(3片)輔料吉利丁片(10g)白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪棒的做法步驟1、準備好150g牛奶,3片芝士片,10g吉利丁片和10g糖。2、吉利丁片用冷水泡軟備用。3、準備好模具,如果沒有模具用玻璃保鮮盒也可以,成型後...
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- “因為做大蛋糕剩下許多紙杯蛋糕,就廢物利用做了個蛋糕棒棒糖,吃起來較綿密,有些黏黏的口感,如果有條件也可買模具,直接做戚風蛋糕棒棒糖,口感會更好一些因為是剩下的蛋糕,所以量也沒有個一定,估計6寸戚風一至兩個左右吧,淡奶倒的時候慢一點,過了會太濕,優勢是造型可以隨自己心意捏...
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- “前些日了看見sunshinewinnie做的千葉紋芝士蛋糕,勾起了偶做這個蛋糕的慾望。家裏原來還有一盒奶酪沒開封,親戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。這種食材的保質期很短,若是開封了,那更要儘快用完。不然過期了或是放壞了,豈不是好可惜,價格不便宜的呀。方子是照抄sunshinewinnie做...
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- 有。奶豆腐是蒙古人用馬奶,牛奶,羊奶等凝固發酵而成的奶製品,因為像豆腐所以被叫做奶豆腐,奶酪也是一種奶製品,但是製作過程與奶豆腐不同,奶酪是在牛奶中加入凝乳酶是奶中的蛋白質凝固而製成,是發酵濃縮以後的牛奶,二者還是有區別的。...
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- “奶酪棒,明明那麼少的分量,可超市偏要賣那麼多錢,這不今天在家給孩子鼓搗了幾個,大大小小也是不少,這些材料也就五六塊錢行了。而且我們實現了奶酪棒自由,吃到孩子不要為止下面我把教程分享一下,真是做起來超級快!”食材明細主料牛奶(200ml)輔料芝士片(3片)吉利丁片(10g)白糖(20g)甜香(口...
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- 奶酪是歐洲和美洲國家人都喜歡吃的一種食物,奶酪我們大家都知道,是由牛奶,麪粉這些精製而成的,而且因為歐洲這些國家的地理位置的影響,所以他們的食物都是偏向於大熱量的,這些對於我們來説並不是好事,那奶酪與牛奶的區別有哪些呢。一、奶酪與牛奶的區別1、定義不同、物質不同牛...
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- “好吃易做,用料簡單,細膩鬆軟口感豐富,開啟能量滿滿的一天。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全蛋液(和麪)(25克)全蛋液(刷面兒)(25克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(3克)精鹽(2克)純牛奶(130克)室温軟化黃油(25克)輔料馬蘇裏拉奶酪絲(適量)幹葱碎或香葱碎(適量)香甜口味沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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- 芝士。芝士炒年糕是韓國的一道經典美食,主要是由年糕、芝士、白菜、辣醬、洋葱等材料製作而成的。製作芝士炒年糕,需要先把年糕用清水煮熟備用,準備鍋中熱油,先炒制自己喜愛的蔬菜,再倒入煮好的年糕和芝士,這樣炒制3-5分鐘就可以食用了。...
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- “最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書,結果發現孩子看得比我還來勁,看完了就讓我做這個做那個,這款奶酪棒就是人家專門選出來為她做的。不過書上做的奶酪棒是鹹味的,孩子喜歡吃甜的,我就沒有加黑胡椒粉,並且把鹽改成了糖。”食材明細主料低筋粉(100g)牛奶(40g)無鹽黃油(40g)馬蘇裏拉...
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