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關於五香鵪鶉蛋的餐飲百科

五香鵪鶉蛋(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 五香鵪鶉蛋(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:400輔料生抽:適量老抽:少許花椒:少許大料:少許鹽:適量具體步驟1.準備好新鮮的鵪鶉蛋。2.鵪鶉蛋洗淨。3.加少許鹽放入鍋中煮兩分鐘。4.煮兩分鐘後撈出。5.用小勺輕輕壓碎。6.鍋中另放水加入大料生抽老...
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香滑五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 香滑五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料料酒:適量鹽:適量五香粉:適量蒜頭:適量油:適量生抽:適量肉桂粉:適量具體步驟1.鵪鶉蛋先洗淨入鍋中加入水煮10分鐘至熟。2.然後剝去蛋殼。3.炒鍋放適量的油炒香蒜粒。4.加入適量的生抽,料酒,五香...
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超級簡單的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 超級簡單的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料鹽:適量白芷:適量小茴香:適量花椒粒:適量老抽:適量草果:適量冰糖:適量桂皮:適量八角:適量香葉:適量具體步驟1.準備好鵪鶉蛋和調料。2.鵪鶉蛋先放清水中洗淨。3.煮鍋中放清水,放入鵪鶉蛋,開鍋後3分鐘...
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色澤不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料葱段:適量八角:1個桂皮:1塊五香粉:1小勺姜:1-2片鹽:1勺醬油:適量具體步驟1.準備好輔料2.國內加入末過鵪鶉蛋的水,加入一勺鹽3.煮到冒小細泡的時候,放入輔料4.再加入五香分和醬油5.開鍋後,煮6-8分...
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色澤鮮亮的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茶葉:1捏鹽:10桂皮:2個鵪鶉蛋:500花椒:1把八角:3個輔料老抽:15具體步驟1.將鵪鶉蛋清洗乾淨2.備好花椒茶葉大料等,用清水沖洗下備用3.將花椒大料等加入鍋中,往鍋內加入涼水4.將清洗過的鵪鶉蛋加入5.加入鹽和老...
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營養五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 營養五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鵪鶉蛋雖小,但是是公認的美味,平時嘴饞了都會去超市小賣店買袋裝的鵪鶉蛋吃。不過畢竟袋裝食品裏有添加劑,所以還是自己做一道營養五香鵪鶉蛋最好了。鵪鶉蛋富含豐富的營養,對人的身體有各種滋補作用,五香的做...
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五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃還泡料水中更入味。”食材明細主料鵪鶉蛋(900克)花椒(一小把)辣椒(2個)姜(一塊)水(適量)輔料八角(2...
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媽媽最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:280輔料生薑:2片葱段:少許桂皮:1塊香葉:1片老冰糖:1湯匙料酒:少許老抽:適量八角:1瓣食鹽:1小勺具體步驟1.準備好食材,鵪鶉蛋洗淨備用2.加清水煮開後轉小火煮7~8分鐘3.將水倒掉,用勺底將蛋殼敲碎4.放入調料...
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味道不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料生鵪鶉:200輔料鹽:適量茶葉:適量八角:適量大料:適量具體步驟1.生鵪鶉蛋洗淨備用2.茶葉,姜,大料備用3.在鍋中加半鍋水,放入鵪鶉蛋。4.煮完後放在涼水浸一下,好撥皮.5.把所有的配料放在小鍋里加熱.6.把煮好的蛋用...
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獨特的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 獨特的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:1斤輔料香葉:適量老抽:適量桂皮:適量辣椒:適量紅糖:適量茴香:適量具體步驟1.鵪鶉蛋清洗備用2.下鍋中將鵪鶉蛋煮熟3.然後將鵪鶉蛋外殼捏裂縫,這樣五香調料味才能進去蛋內4.另起鍋,下入老抽,紅糖,香油,辣椒,...
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#私家廚房#五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • #私家廚房#五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200輔料桂皮:1花椒:5清水:適量鹽:適量葱:10丁香:1粒姜:5八角:2具體步驟1.將煮至八成熟的鵪鶉蛋的蛋殼壓裂。2.丁香、桂皮、八角盒花椒用紗布包好。3.將鵪鶉蛋放入鍋中,加去葱段和薑片。4.放入料包和鹽大...
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開胃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 開胃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料八角:1個小茴香:適量鹽:30花椒:30粒桂皮:少量具體步驟1.將鵪鶉蛋洗淨,放入鍋中,加水。2.放入備好的花椒、小茴香、桂皮、八角後開火煮。3.水開後,火關小,用小勺將鵪鶉蛋逐個壓破。4.放鹽,開中小火...
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五香鵪鶉蛋的做法 超級好吃的五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 超級好吃的五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250g左右)輔料冰糖(4粒)醬油(1勺)生抽(2勺)調料花椒(15粒左右)大料(1顆餘2瓣)桂皮(1塊)香葉(2片)小茴香(幾粒)幹辣椒(2顆(辣度不同適量))姜(一塊)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、用鹽水泡一會(殺菌),洗淨,冷水入鍋,煮開後6分鐘關火,撈出放入涼水內(容...
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特下飯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 特下飯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:500輔料花椒:適量乾紅辣椒:適量八角:適量鹽:適量具體步驟1.1.將500g鵪鶉蛋洗淨放入鍋中,加入適量水2.2.向鍋中加入適量八角、花椒,乾紅辣椒是否加入隨個人喜好3.3.大火煮至沸騰改小火,半小時至45分鐘嘗鵪鶉...
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美味五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:一斤輔料醬油:2大勺料酒:適量鹽:適量茴香:適量桂皮:適量具體步驟1.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一點點鹽,可以防止蛋清在煮的過程中外溢,影響成品的美觀和口感)2.將煮熟的蛋,捏出裂痕;(因為煮過的鵪...
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五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋
  • 五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋

  • 食材明細主料茶葉蛋(10個)鵪鶉蛋(50個)輔料茶蛋料(1包)大料(適量)花椒(適量)茶葉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先曬曬材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒24個合人民幣7.5貴不貴啊?3、大料花椒桂皮(桂皮味道好大,中途拿出來了)4、前面材料放入冷水...
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營養豐富的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料老抽:2大勺桂皮:適量葱:適量花椒:適量鹽:適量茶葉:適量八角:適量姜:適量具體步驟1.準備好食材,家裏有的大料還可以再加一點我又加了幾個幹辣椒2.用紗布將調料包起來備用3.鍋內加入沒過鵪鶉蛋的水...
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好吃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時五香鵪鶉蛋主要是用鵪鶉蛋加工製作而成的,鵪鶉蛋是一種在餐桌上經常能夠見到的食材,鵪鶉蛋雖然個頭不大但是營養豐富,各種調料的相互結合融入到鵪鶉蛋中,散發出誘人的香味,讓人聞到就想嘗上一口,好吃又有營養的...
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油而不膩的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料花椒:適量鹽:適量桂皮:適量香葉:適量茴香:適量八角:2個具體步驟1.將鵪鶉蛋清洗乾淨2.所有香料混合清洗乾淨3.鵪鶉蛋,香料加入清水放入鍋中,放一勺鹽4.加入醬油,煮10分鐘5.將煮好的鵪鶉蛋撈出,即可...
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特色美食五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 特色美食五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:2辣椒:7茶葉:8雞粉:適量桂皮:3鹽:8老抽:16八角:3生抽:50具體步驟1.鵪鶉蛋洗乾淨2.放入鍋加入適量清水煮熟3.大料洗乾淨備用4.茶葉備用5.生抽6.老抽7.把所有材料放入電飯鍋加入清水按煮鍵煮開...
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五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法
  • 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)丁香(適量)花椒(適量)茶葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、香料和茶葉準備好。3、把鵪鶉蛋和所有材料都放進電飯煲(散碎的調...
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媽媽教我做五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:200輔料大料:適量桂皮:適量老抽:適量花椒:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.鵪鶉蛋數枚。2.清水洗乾淨。3.涼水下鍋。4.放入小許鹽。5.水開後,小火煮熟。6.水倒掉,加涼水沖洗兩次。7.剝去蛋皮。8.準備花椒,...
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自制五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 自制五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:3片鹽:適量紅糖:50生抽:3勺老抽:3勺桂皮:1塊花椒:適量大料:適量具體步驟1.洗乾淨鵪鶉蛋2.涼水下鍋煮熟3.撈出,過涼水。然後撈出,用勺子敲碎。4.加入紅糖,桂皮,香葉,花椒大料5.加入生抽老抽6.翻...
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口感不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料五香粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.把鵪鶉蛋在清水中泡一會,然後逐個用刷子刷洗表面,再用流水反覆沖洗幾次。2.把鵪鶉蛋放入鍋中(要小心一些,沒煮時破了就不好了)。3.加入適量清水,蓋過鵪鶉...
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常吃不膩的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料肉桂:適量幹辣椒:適量香葉:適量鹽:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.把鵪鶉蛋洗淨。2.放在鍋內煮熟。3.用涼水浸泡後將皮揉碎,能夠更好地吃進調料的香味。4.把花椒,大料,香葉,肉桂,紅辣椒放入料包...
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