![小煎排骨怎麼做-小煎排骨的做法]( "小煎排骨怎麼做-小煎排骨的做法")
- “今天給大家介紹一道經典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一種特別具有四川特色的做法，配上青紅椒加上新鮮的嫩姜炒出來，色澤誘人，鮮香可口，像這樣小煎的排骨也是久啃不膩，炒熟的辣椒也是特別下飯。説到做川菜，這裏不得不提一句關於食用油的選用。想做出地道的川菜，最好選用菜籽油...
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![小煎排骨的做法 狗哥家的小煎排骨 小煎排骨怎麼做]( "小煎排骨的做法 狗哥家的小煎排骨 小煎排骨怎麼做")
- “小煎排骨與鮮椒兔同出狗哥之手，看似一個系列、想來味道相同，可做出來以後才發現是完全不同的兩種味道。而且泡椒、二荊條、小米辣三層辣味層次分明，作為一個四川人，就一個字形容：爽！但也是自從學了狗哥家的鮮椒兔和小煎排骨，男盆友一邊表揚説：做菜終於脱離了調料包。一邊又忍不...
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![排骨煎蛋面怎麼做-排骨煎蛋面的做法]( "排骨煎蛋面怎麼做-排骨煎蛋面的做法")
- “營養早餐，麪條的豪華版吃法。”食材明細主料麪條（100g）燒排骨（5塊）輔料雞蛋（1個）生菜葉（4片）調料雞油（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）排骨煎蛋面的做法步驟1、麪條放入加了鹽的開水煮。2、煮麪的同時用雞油把雞蛋煎成金黃色的碎蛋塊，這樣的湯會特別好喝。雞油去腥增香...
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![煎排骨怎麼做-煎排骨的做法]( "煎排骨怎麼做-煎排骨的做法")
- 食材明細主料豬小排（一根）雞蛋（2個）麪粉（一勺）輔料蒜頭（適量）麪包糠（適量）油（適量）配料沙茶醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎排骨的做法步驟1、把排骨切成小段清洗2、麪包糠等材料備用3、沙茶醬和醬油4、蒜頭切成蒜蓉5、打入兩個雞蛋加入一勺麪粉6、順時針攪拌成面...
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![小米排骨怎麼做-小米排骨的做法]( "小米排骨怎麼做-小米排骨的做法")
- “金黃剔透，軟糯潤香。”食材明細主料排骨（500克）小米（300克）輔料料酒（2茶匙）調和油（1茶匙）醬油（1茶匙）鹽（2/3茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）小葱（1棵）老薑（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米排骨的做法步驟1、小米淘洗，泡發一夜。2、排骨塊泡洗除去血水；3、放鹽、胡椒粉、雞精、醬...
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![香煎排骨怎麼做-香煎排骨的做法]( "香煎排骨怎麼做-香煎排骨的做法")
- “排骨的營養價值高，對於減肥愛吃香的朋友，熱量並非很高！口味鹹甜，加上排骨本身的香味，令人流連忘返。”食材明細主料新鮮排骨（兩條排骨）輔料蒜頭（適量）糖（適量）輔料葱（適量）醬油（1勺）薑絲（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎排骨的做法步驟1、將新鮮的排骨用高壓鍋壓過，去水晾乾，或...
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![糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨（冷盤） 糖醋小排骨怎麼做]( "糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨（冷盤） 糖醋小排骨怎麼做")
- “在飯店或者酒店，糖醋小排骨一般被當作冷盤製作，冷盤的特色是“骨香”，熱菜的特色是“氣香”，當然做好趁熱吃也完全可以噠，用冷盤的製作方式不但可以出鍋直接吃，即便時間放久了味道也不太容易受影響，即受外在的温度影響很小，所以是節假日宴請親戚或者朋友一道不錯的佳餚。以下菜...
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![生煎排骨怎麼做-生煎排骨的做法]( "生煎排骨怎麼做-生煎排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（適量）輔料鹽（一調料勺）味精（半調料勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎排骨的做法步驟1、上好肋排，斬斷，放到清水中三到四個小時，一定要時間夠長，不然排骨不容易咬動，也容易有異味。2、撈出來放一調料勺鹽，半調料勺味精，攪拌均勻入冰箱醃一個小時。3、平底鍋加...
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![香煎帶骨豬排怎麼做-香煎帶骨豬排的做法]( "香煎帶骨豬排怎麼做-香煎帶骨豬排的做法")
- “第一次買到帶骨大豬排，排骨連着裏脊，豬身上的精華都到這裏來了，真是好激動。即使烤到全熟，一點也不會老，柔嫩多汁，焦香誘人，令人大快朵頤呀，關鍵是好吃不貴，這麼大一塊（350g）才21塊呢。還在猶豫什麼呢，趕緊買一塊來試手吧，肉質軟嫩，無筋好嚼，也很適合小朋友及老人食用喲。”食材明細主...
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![煎焗排骨如何做簡單又好吃]( "煎焗排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料鹽：適量葱花：少量糖：適量生抽：適量生粉：適量具體步驟1.排骨先用鹽，糖，生抽，生粉，醃20分鐘2.加油，將排骨2面煎透，3.煎透後慢火焗2分鐘，加上葱花4.上碟...
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![香煎小排骨怎麼做-香煎小排骨的做法]( "香煎小排骨怎麼做-香煎小排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1斤）輔料生薑（適量）配料味極鮮醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽,胡椒粉,生薑放冰箱醃製2個小時3、鍋裏油燒熱,下排骨...
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![香煎牛排骨怎麼做-香煎牛排骨的做法]( "香煎牛排骨怎麼做-香煎牛排骨的做法")
- “按我們中國人的習慣，這個牛排骨是可以叫做牛排的，但因西餐的牛排和這個完全不一樣，所以我還是把它叫做牛排骨了，以免和西餐弄混淆。這是中式的吃法，但也加了點黑胡椒，先煮後煎，牛排骨軟爛又鮮香，非常的好吃，尤其是孩子特別愛吃。”食材明細主料牛排骨（800g）蘆筍（150g）輔料醬油（適量）蠔...
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![辣三丁煎排骨怎麼做-辣三丁煎排骨的做法]( "辣三丁煎排骨怎麼做-辣三丁煎排骨的做法")
- “大愛吃肉的童鞋千萬不要錯過了。”食材明細主料排骨（兩條）輔料蒜（適量）葱（適量）配料辣三丁油辣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣三丁煎排骨的做法步驟1、準備所有材料。2、排骨洗淨倒入適量生抽、鹽、白鬍辣粉醃製2小時以上、葱洗...
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![香煎小排骨如何做簡單又好吃]( "香煎小排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排骨：500輔料孜然粉：要多辣椒麪：適量白醋：適量澱粉：適量葱白：適量色拉油：適量鹽：適量花椒粉：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.排骨洗乾淨後，用清水泡兩個小時，中間換水三次。然後控幹水分備用。姜蒜切成末，葱白切...
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![香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法]( "香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法")
- “糖醋排骨的做法也是百家百樣，今天我顛覆的是香煎版，特點就是用油較少，相對健康，口感偏酥脆，基本沒有湯汁，比較像零食呢，不用配飯單啃也好吃，你喜歡這一款嗎？”食材明細主料肋排（500克）輔料葱（5克）姜（10克）配料醋（4大勺）食用油（一大勺）冰糖（4、5塊兒）老抽（一勺）生抽（兩大勺）料酒（一大勺）鹽（適量）花椒（1...
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![香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做]( "香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（1kg）輔料燒烤撒料（多量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上，或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火，不下油，把排骨煎熟。上...
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![家常菜小煎排骨如何做簡單又好吃]( "家常菜小煎排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：750輔料油：適量鹽：適量豆瓣醬：1小勺青條椒：100嫩姜：50剁椒：適量味精：適量花椒：適量小米辣：適量具體步驟1.焯過水的排骨2.切好的青條椒和嫩薑絲兒3.兩種紅辣椒都切碎4.油9成熟後下花椒、排骨5.跟着放豆瓣醬...
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![欖角煎排骨怎麼做-欖角煎排骨的做法]( "欖角煎排骨怎麼做-欖角煎排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1條）懶覺（5粒）輔料雞蛋（1個）油（適量）蒜蓉（適量）姜粒（適量）生粉（適量）蜜糖（適量（或麥芽糖））鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角煎排骨的做法步驟1、預備材料。2、醃排骨（按次序）：油適量，生粉適量，蛋漿，蒜蓉，欖角醃3-4小時。3、熱油。4、兩面煎一下。5、煎至兩面金黃。6、8成熟...
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![煎排骨如何做簡單又好吃]( "煎排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：3根輔料麪包片：1片白醋：適量香醋：適量醬油：適量姜蒜：適量具體步驟1.肋排用清水浸泡半天，過程中勤換水，大概半個小時換一次。2.用白醋、薑片、蒜蓉、鹽、老抽醃瀝乾水排骨，醃製1-2小時3.用油微煎至兩面發...
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![香煎啤酒排骨怎麼做-香煎啤酒排骨的做法]( "香煎啤酒排骨怎麼做-香煎啤酒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（600克）姜（10克）冰糖（15克）生抽（5克）鹽（適量）輔料葱（30克）蒜（10克）啤酒（330ML）老抽（5克）乾紅辣椒（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎啤酒排骨的做法步驟1、姜蒜切片，辣椒、葱切小斷，冰糖備用。（不喜辣可忽略不放）2、排骨涼水下鍋加入少許料酒焯水。3、撇去浮沫，撈出瀝乾水...
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![小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨（肉） 小米蒸排骨怎麼做]( "小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨（肉） 小米蒸排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（肉）（適量）小米（適量）輔料大葱（適量）小葱（適量）姜（適量）調料胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花，用大葱準備好葱姜水。3、排骨把血水泡出來清洗乾淨後，放入料酒、姜...
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![煎焗排骨怎麼做-煎焗排骨的做法]( "煎焗排骨怎麼做-煎焗排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（600g）輔料生粉（50g）姜（一塊）蒜（兩瓣）調料東古一品鮮（一勺）東古老抽王（小半勺）東古料酒（一勺）東古雞粉（半勺）白糖（一勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗排骨的做法步驟1、切好的排骨放入盤中，加入東古一品鮮、東古老抽王、東古雞粉、白糖、料酒、生粉，攪拌均勻，醃製入味...
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![煎小羊排怎麼做-煎小羊排的做法]( "煎小羊排怎麼做-煎小羊排的做法")
- “我們加特別愛吃牛羊肉，而我老公則是最愛羊肉，所以準備年貨時就買了些小羊排，過年煎着吃，即簡單方便，又可以不用煙熏火燎享受到類似燒烤的味道。我今天分享的這個做法超級簡單，就是用現成的烤肉料，把小羊排醃製一下，然後用厚的鑄鐵鍋煎熟就可以啦。而且羊排煎的難度比牛排小很多...
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![小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做]( "小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎麼做")
- “由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而肉類中富含賴氨酸，能補充小米的營養不足，所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩，營養更為全面，味濃鮮香，真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料排骨（250克）料酒（2勺）腐乳汁（2大勺）胡椒粉（適量）輔料小米（100克...
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![幹煎排骨怎麼做-幹煎排骨的做法]( "幹煎排骨怎麼做-幹煎排骨的做法")
- 食材明細主料豬大排（半斤）輔料黑胡椒（適量）生粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎排骨的做法步驟1、豬大排改刀切塊，用少許鹽，雞精，料酒，水澱粉醃製15分鐘2、加入蛋清和黑胡椒粉，用手反覆揉5分鐘，使其充分入味3、油鍋8分熱，用筷子夾...
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味味甜
