當前位置:味味甜 >

關於砂鍋燜米飯的餐飲百科

五味保健飯如何做簡單又好吃
  • 五味保健飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糙米:100公克蕎麥:20公克地瓜:50公克薏仁:20公克碎玉米:20公克水:160㏄輔料具體步驟1.蕎麥、薏仁一起用冷水(材料外)浸泡約4小時至漲發後瀝乾水;地瓜切丁,備用。2.將糙米與碎玉米與作法1的材料一起洗淨瀝乾水分,放入...
  • 17864
香噴噴的砂鍋燜米飯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的砂鍋燜米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘大米是南方人經常食用的一種食物,製作的方式豐富多樣,而我們今天介紹的這道砂鍋燜米飯十分易學,味道也是香噴噴的,可口極了。砂鍋用在超市買的普通砂鍋就行,燜米飯多燜一會,還可以將一些肉製品和蔬菜一起放入砂...
  • 23417
葡萄牙風味米飯布丁如何做簡單又好吃
  • 葡萄牙風味米飯布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低脂牛奶:1.4升白米:200雞蛋:2只輔料細白砂糖:200具體步驟1.用一個大鍋,用大火將糖和牛奶攪拌在一起煮。當四周開始冒泡時,將米飯倒入,然後將火調至中低火。煮60分鐘,適時的翻炒直至米飯變軟。但是不要煮沸。2.熄...
  • 10831
香熟明火米飯如何做簡單又好吃
  • 香熟明火米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:兩杯水:4杯輔料具體步驟1.兩杯大米2.淘洗、加4杯水3.泡20分鐘4.小火燒開5.鍋開約20分鐘左右好、這個要看個人掌握、多觀察避免火大、粘底、6.做好就是這樣、雖然家裏好幾個電飯煲、但還是喜歡這種...
  • 23580
懶人粒粒香(電飯鍋香燜米飯)如何做簡單又好吃
  • 懶人粒粒香(電飯鍋香燜米飯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹田米:適量玉米榛子:少黃瓜:適量胡蘿蔔:適量廣東臘腸:1條輔料生抽:適量大蒜:適量具體步驟1.把大米和玉米榛子淘洗好,加入比平時做飯加的水稍少。2.將胡蘿蔔、黃瓜洗淨並切成如食指大小。3.另起炒菜鍋加入油,...
  • 10607
翔氏古巴米飯如何做簡單又好吃
  • 翔氏古巴米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:150娃娃菜心:1個雞蛋:1枚番茄:1個土豆:1/2個輔料洋葱:適量蒜瓣:適量粟米油:適量番茄醬:30ml鹽:10白砂糖:5歐芹:5白胡椒粉:3具體步驟1.洋葱和蒜瓣切碎,土豆切細條,娃娃菜心和番茄切小塊。2.鍋中熱油,入米飯、鹽、歐芹...
  • 5659
家常的砂鍋燜米飯如何做簡單又好吃
  • 家常的砂鍋燜米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時做米飯都是習慣依賴於電飯煲,即使做出來的米飯依舊是柔軟香甜。本次何不嘗試一下用砂鍋燜呢,家常的砂鍋燜米飯,打破了傳統的烹飪技巧,使得米飯在鍋內能充分釋放出內部的營養物質和香味。同時稍微的飯焦也...
  • 11055
紅紅白白米飯如何做簡單又好吃
  • 紅紅白白米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:少量紅棗:六顆大米:適量糯米:少量輔料具體步驟1.把大米糯米淘乾淨,倆遍差不多,淘米水留用2.用淘米水洗紅豆紅棗,一起放入電壓力鍋,加水,漫過食材,一指深,定時二十分鐘,DingShi3.提前五分鐘拔電,省電省時間奧烹...
  • 20936
美味砂鍋燜米飯如何做簡單又好吃
  • 美味砂鍋燜米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋燜米飯是一道以米飯、臘肉、臘腸以及火腿等為主要原材料製作而成的家常美食。製作過程較為簡單易上手。具有鮮香可口、營養豐富等特點。臘味的香味滲入軟糯的米飯中,挑動食客的味蕾,別有一番風味。是廣...
  • 10371
潤肺杏仁飯如何做簡單又好吃
  • 潤肺杏仁飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁:10公克薏仁:30公克白米:100公克白木耳:8公克水:120㏄輔料具體步驟1.白木耳用冷水(材料外)浸泡約10分鐘至發漲,瀝乾水分切小塊;薏仁用水(材料外)浸泡約1小時後瀝乾,備用。2.糙米洗淨後瀝乾水分與杏仁及作法1的...
  • 19305
砂鍋燜米飯需要多長時間
  • 砂鍋燜米飯需要多長時間

  • 十五分鐘到二十分鐘左右的時間。米飯是南方地區的主食,基本每天都要食用米飯。米飯的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素以及礦物質等營養成分,能提供大量熱量,可以適量食用。米飯的做法多樣,可以煮,可以蒸,可以燜,還可以煲米飯。用燜的方式做好的米飯口感...
  • 21741
砂鍋米線店加盟砂鍋飯條件有哪些
  • 砂鍋米線店加盟砂鍋飯條件有哪些

  • 相信不論誰對美食飲品都有無盡的追求,現在小吃飲品這麼多,人們根據自己的喜好口味來選擇適合自己的美食,對於吃的要求逐漸提高。砂鍋米線砂鍋飯就是其中一種,上市就經常供不應求,使投資者看到了商機。那麼砂鍋米線店加盟砂鍋飯條件有哪些?砂鍋米線店加盟砂鍋飯條件有哪些1.加盟...
  • 21142
砂鍋雜糧米飯怎麼做-砂鍋雜糧米飯的做法
  • 砂鍋雜糧米飯怎麼做-砂鍋雜糧米飯的做法

  • “這大概是最環保的煮飯方法了……”食材明細主料蕎麥米(30g)糙米(30g)黑米(30g)大米(90g)輔料水(360ml)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋雜糧米飯的做法步驟1、把大米,糙米,蕎麥米和黑米一起放進砂鍋,沖洗兩遍後加水。水和米的比例是2:1。2、水開,關火悶一小時,如此反覆三次。3、...
  • 17129
砂鍋白飯的做法 砂鍋白飯(砂鍋米飯系列之一)【傳統的米飯】新鮮嘗 砂鍋白飯怎麼做
砂鍋臘腸燜飯的做法 懶人米飯--砂鍋臘腸燜飯 砂鍋臘腸燜飯怎麼做
  • 砂鍋臘腸燜飯的做法 懶人米飯--砂鍋臘腸燜飯 砂鍋臘腸燜飯怎麼做

  • “天氣熱的原因都不想進廚房了,但是飯飯要解決啊。熟話説的好一頓不吃餓得慌。再説我也不喜歡在外面吃飯,傍晚的剩菜黃葉菜還有賣剩下的豬肉都是快餐店包了。這些還算好的了要是地溝油在添加一些我簡直不敢想。還是自己在家做懶人飯好了,只要有一條臘腸一個雞蛋就可以搞定了...
  • 7276
砂鍋飯用什麼米
  • 砂鍋飯用什麼米

  • 泰國香米。用細長的泰國香米做成的砂鍋飯味道鮮美。使用砂鍋時小心搬運,避免墜落和碰撞。熱砂鍋不能直接放在地上。應使用兩根木筷或其他耐熱物品進行填充,以避免由於鍋壁內外冷卻和加熱不均勻而開裂。砂鍋出鍋後需要自然冷卻,否則很容易被驟冷打裂。烹飪時,不要淬火,避免冷熱...
  • 29475
砂鍋燜鴨怎麼做-砂鍋燜鴨的做法
  • 砂鍋燜鴨怎麼做-砂鍋燜鴨的做法

  • “鴨肉的做法有很多種,白切鴨、五味鴨、檸檬鴨等等,今天試做一個砂鍋燜鴨,味道還不錯,鴨肉也適合夏天這種炎熱的天氣吃”食材明細主料鴨肉(500g)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料醬油(25g)蠔油(20g)糖(15g)水(500g)老抽(5g)油(50g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋燜鴨的做法步驟1、鴨子洗...
  • 10193
電飯鍋怎麼燜米飯
  • 電飯鍋怎麼燜米飯

  • 米飯是南方人日常的主食之一,不僅在南方,很多北方人家也比較喜歡吃米飯。大家都知道,做米飯一般會採用的工具就是電飯鍋。但是用電飯鍋做米飯,做出來的口味也是不一樣的。那麼用電飯鍋怎麼燜米飯呢?下面這篇文章就告訴你們。電飯鍋怎麼燜米飯一、電飯鍋燜米飯的方法材料:米、水...
  • 25141
砂鍋牛肉燜飯怎麼做-砂鍋牛肉燜飯的做法
  • 砂鍋牛肉燜飯怎麼做-砂鍋牛肉燜飯的做法

  • “該吃午飯了,吃什麼呢?外面下雪太冷了,叫外賣吧,外賣小哥也怪不容易的,天冷路又滑,那就自己做點吧,突然想到了可以做個燜飯,剛好還有一塊牛排,一起吃了它!”食材明細主料牛排(一片)西蘭花(適量)胡蘿蔔(三分之一根)大米(一人量)輔料葱(少許)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋牛...
  • 25281
砂鍋燜肉怎麼做-砂鍋燜肉的做法
  • 砂鍋燜肉怎麼做-砂鍋燜肉的做法

  • “砂鍋做出來的比普通鍋做的好吃”食材明細主料五花肉(500g)輔料八角(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香菜籽(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋燜肉的做法步驟1、五花肉切大小相同的塊,這是準備好的各種調料和切好的肉。2、...
  • 7704
砂鍋燜雞怎麼做-砂鍋燜雞的做法
  • 砂鍋燜雞怎麼做-砂鍋燜雞的做法

  • “超市裏的“洋雞”燉着不香,總覺得像是嚼木頭渣子,用來炒雞丁或者做黃燜雞倒是合適。於是,網購了一隻土雞,這雞着實不賴,光看這黃油就知道很“土”,剁小塊時更感到那骨頭硬得能把刀刃崩了。趕緊着用小砂鍋燉上了,果真是好雞,沒一會兒就香氣四溢,就盼着趕緊把它燉熟,大快朵頤!”食材...
  • 19178
砂鍋燜飯的做法 【北京】砂鍋燜飯 砂鍋燜飯怎麼做
  • 砂鍋燜飯的做法 【北京】砂鍋燜飯 砂鍋燜飯怎麼做

  • “燜飯時加一勺常見的物質,米飯油潤香噴噴。我先賣個關子,把我這盆砂鍋飯先端上來,燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裏。對於懶人來説,用同樣的時間,如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味,那真是再好不過了。那麼就來試試這鍋砂鍋飯吧!用臘腸或者臘肉都可以,再來點焯水的蔬菜,營養...
  • 12053
砂鍋燜魚怎麼做-砂鍋燜魚的做法
  • 砂鍋燜魚怎麼做-砂鍋燜魚的做法

  • “便宜簡單的食材煮出不一樣的味道。”食材明細主料羅非魚(1條)輔料蒜苗(2顆)香芹(1顆)姜(1塊)蒜頭(幾個)小米椒(3個)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燜魚的做法步驟1、準備材料:魚切塊。2、蒜苗香芹切段。3、姜拍碎,蒜頭拍碎,小米椒切粒。4、魚用鹽醃二十分鐘。5、平底鍋油燒開,放...
  • 30578
砂鍋排骨燜飯怎麼做-砂鍋排骨燜飯的做法
  • 砂鍋排骨燜飯怎麼做-砂鍋排骨燜飯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)豌豆(適量)胡蘿蔔(一根)香菇(兩朵)土豆(一個)香葱(若干)白芝麻(若干)姜(一塊)輔料味極鮮(兩勺)老抽(一勺)料酒(一勺)雞粉(一小勺)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨燜飯的做法步驟1、涼水下排骨,抄一下排骨,漂去浮沫,抄好後,用温水洗淨排骨。放入一勺料酒,一勺老抽,兩勺...
  • 7802
砂鍋玉米燜翅根怎麼做-砂鍋玉米燜翅根的做法
  • 砂鍋玉米燜翅根怎麼做-砂鍋玉米燜翅根的做法

  • “老公買了一些雞翅根回來讓我做給孩子吃,可是安寶説他已經吃膩了烤雞翅,好吧,那為娘我只好換一種做法滿足這個挑嘴的娃!這道菜選用的是少先隊的水果玉米,自帶甜味,所以做出來的雞翅鹹鮮中又帶着一點點甜,豐富了口感。菜一上桌就被哄搶,家人讚不絕口。”食材明細主料水果玉米(1根)...
  • 24698
專題