- “視覺與口感的極致享受-日式乳酪蛋糕,口感細膩的像是雲朵又像是海綿,熱熱的時候吃在嘴裏感覺柔軟細膩光滑細嫩的隨時會碎掉化掉~~那感覺真是太美妙了!一瞬間就讓人愛上那乳酪的濃厚!然而冷藏過後口感又有了新的變化,有了一定的硬度,吃在嘴裏綿綿滑滑的更加挑逗你的味蕾,那種入...
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- “功夫還是沒有白費的,雖然我們昨天的創意今天全部都沒有體現在蛋糕上,但是成品,我們還是相當的滿意哈相信下一次會做的更好!”食材明細主料牛奶(100g)藍多湖切達美式片裝奶酪(白色)(5片)黃油(50g)低粉(45g)輔料蛋黃(4個)玉米澱粉(28g)配料細砂糖(75g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)輕乳...
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- “上禮拜看見一家瓷器店做促銷,一組喜歡了很久的三層蛋糕盤打折還包郵,趕緊的搶下了,順帶了些其他的盤子啥的一起包郵,天天看天天等,今兒下午終於到貨了~~蛋糕是昨兒就做好了的,就等着今天收到盤子來拍照,果然啊,這東西還是得有個好的食器來映襯,怎麼看怎麼賞心悦目的。。O(∩_∩)...
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- “美味老少皆宜的日式抹茶輕乳酪蛋糕,以前去蛋糕店必買,從來都吃不夠。但其實自己做起來沒想到更加的容易,並且口味可以根據自己的喜愛隨意變換。快來跟我學習一下吧!”食材明細主料牛奶(1/2杯)奶油奶酪(250g)輔料雞蛋(5個(室温))酸奶油(1/2茶勺)檸檬(半個)香草液(1/4茶勺)白砂糖(1/4杯(打發...
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- “加入奶油奶酪的戚風蛋糕,變得濃香細膩,口感依舊輕盈如雲朵,更潤澤香濃”食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(100g)雞蛋(4個)檸檬汁(幾滴)細砂糖入蛋黃(30g)低筋麪粉(85g)細砂糖入蛋白(50g)輔料玉米油(35g)鹽(1小撮)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加牛奶隔...
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- 食材明細主料奶油奶酪(200克)白砂糖(30克)雞蛋(1個)酸奶油(65克)低筋粉(5克)檸檬皮屑(半個)檸檬汁(1大勺)香草粉(1/4小勺)輔料餅底(適量)小奶油麪包(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美式重乳酪蛋糕的做法步驟1、餅底材料,奶油麪包一個2、捏搓成碎屑3、在6寸活底圓模中平鋪一層,壓實4、...
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- 夏天到了,皮蛋是常備的涼拌菜,而早上煮上一個鹹鴨蛋,配上一碗白粥,就是美美的一餐,雞蛋更是餐桌上的常備食品。把這三種蛋組合在一起,不加一滴油和鹽,蒸出來的蛋鹹鮮嫩滑,特別的好吃,如果口味比較重的朋友也可以在另外打一個蘸料。主料雞蛋:四個鹹鴨蛋:兩個皮蛋:兩個詳細步驟:第一步準...
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- “每年我的生日都是下雨天,今年也不例外,外面狂風暴雨的,沒法出門,好不鬱悶,老公起牀後笑嘻嘻地説:“老婆生日快樂。”搞得我心裏又酸又甜的,甜的是老公好有愛哦,酸的是,又老一歲了,眼角的魚尾紋又加深了。為了紀念遠去的青春和安慰自己受傷的心靈,我決定做乳酪蛋糕,然後狂吃一頓很喜...
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- 現在人們的生活是越來越好,因此大家對美食的關注也是越來越高,也就是所謂的吃貨越來越多。那麼面對如此多的吃貨朋友們,麥琪爾麪包蛋糕一經問世就得到了很多人的喜愛和支持,不僅有着精緻好看的外觀,還有多樣不同的造型和口味,讓人們不僅得到視覺享受也得到了味蕾享受,面對麥琪爾...
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- “風霏全國各地的徹思叔叔和瑞可爺爺的起司蛋糕店,讓我周圍很多小夥伴不顧一個多小時的排隊也要非嘗不可,有次同學遞給小狼一塊徹思叔叔家的蛋糕,細細品味確實很好吃,不過奶酪味就略顯不足,畢竟還是輕乳酪嘛。事後小狼在網上搜索了各大芝士蛋糕的配方,有重奶酪、中奶酪、輕奶酪...
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- “美食玩到一定的境界,吃已不是最大的目的,享受着食物在手中精雕細琢,變幻成各種美輪美奐的佳餚,感受着無與倫比的成就和喜悦。玫瑰蘋果卷,這款精緻的小點心,一出手定能驚豔全場。精緻逼真的外型,濃郁香甜的口感,視覺與味覺的雙重享受,足以值得一試。”食材明細主料蘋果(1個)白糖(3湯...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:45蛋黃:57牛奶:150奶油奶酪:300蛋清:95白糖:20輔料玉米澱粉:11具體步驟1.把奶油奶酪加熱後成半液狀,放進果汁機裏,打至細膩的狀態2.加入融化的黃油3.用打蛋器攪拌成光滑細膩狀態4.在蛋黃中加入20克細砂糖,...
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- “前幾天在costco買了很多creamcheese,老公又超級喜歡吃芝士蛋糕,於是做了這款原味芝士蛋糕,蛋糕方子是和鄰居家的日本人學的,大家一起來享受美味吧”食材明細主料奶油奶酪(226g(或8OZ))輔料黃油(50g或1/4cup或1/2stick)雞蛋(5個)糖(50g+50g)玉米澱粉(20g或2tbsp)牛奶(75ml或1/2cup)普通面...
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- 玉米紅蘿蔔排骨湯,主要由排骨,玉米,胡蘿蔔煮制而成的湯。胡蘿蔔的橙色,似熱情明媚的驕陽,玉米的黃色,似端莊典雅的貴婦,當把葱花撒入玉米紅蘿蔔排骨湯中,一碗玉米紅蘿蔔排骨湯不再是普通的湯,而是一件藝術品,給你強烈的視覺衝擊。主料排骨:250g胡蘿蔔:1根玉米:1根輔料葱:2根姜:1小塊鹽:適...
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- 食材明細主料奶油奶酪(40g)雞蛋(2個)牛奶(55g)油(55g)低筋麪粉(140g)泡打粉(4g)鹽(4g)白胡椒粉(5g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)青椒(適量)黃椒(適量)培根(適量)番茄(適量)香菇(適量)西葫蘆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式乳酪鹹蛋糕的做法步驟1、各種蔬菜切丁備用,紅白黃綠黑五色齊...
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- 魷魚洋葱雞蛋芹菜炒飯,顏值與美味集聚一身,當吃貨們遇上它,怎麼可能抵擋得住它的誘惑呢?當然,我也一樣。如果你們想吃的話,我現在將它的獨家祕方分享給你們,包你們滿意。記得在炒飯的時候加點生抽進去,味道會更佳主料芹菜:一小把雞蛋:4個魷魚:半個洋葱:半個胡蘿蔔:一根熟米飯:適量輔料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蛋清蛋黃分離,奶油奶酪切小塊,倒入牛奶隔水加熱至無顆粒.2.倒入融化的黃油,攪拌均勻.3.加入蛋黃繼續攪拌汁均勻待用.4.蛋白加糖打至濕性發泡,分次拌入奶油奶酪糊.5.切拌均勻後倒入6寸固底圓...
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- “週末我男朋友的朋友過來找男朋友聚一下,然後非得試試我做的東西。我聽到真的是淚奔啊~~我是真的不怎麼會做什麼好吃的東西出來啊~我哭~~而且我是真的很不喜歡有人在我旁邊時不時看着我鼓搗這個鼓搗那個。我養成了一個毛病,做菜或者烘焙總是完成了一個步驟擦一次手拍一張...
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- 平時一直都在吃白色大米飯,有點膩了,想換換新口味。於是自己用紫甘藍汁,綠豆,大米煮了一鍋紫色綠豆飯,來給家人嚐嚐。結果,在紫色綠豆米飯的誘惑下,鍋裏的米飯分分鐘鐘被秒沒,看着他們吃着我做的飯,忍不住感想他們胃口真好。有小夥伴想要它的祕方嘛?想的話我今天就分享給你們吧主料...
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- “▼想想看,你用什麼東西量時間?一隻漏沙裏細沙流完是一段時間。一炷馨香裊裊燒完是一段時間。鐘錶的指針滴答行走一圈,是一段時間。還有呢?▼作為媽媽的我則用孩子的每一頓早餐量時間。叫醒夢中的孩子,老公去洗漱,我在廚房裏拾掇健康的早餐。這一天便從此刻開始。一聲:早餐好了...
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- 豆腐乳是我的下飯神器,鹹鹹的,軟軟的,一口大米飯,一口腐乳,雖然食材簡單,但可以讓人吃得有滋有味。不過單單隻吃腐乳,不太營養,所以想着搭配點綠色蔬菜,通菜炒出來香香脆脆的,搭配上腐乳不用額外加鹽就已經很有味道了。主料通心菜:500g腐乳:2塊輔料蒜蓉:2勺詳細步驟:第一步通心菜掰成段...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料奶油乳酪:105牛奶:125無鹽黃油:45糖粉:50低筋麪粉:20玉米澱粉:10雞蛋:2個輔料具體步驟1.1.奶油奶酪糖,隔水加熱並用打蛋器打至順滑2.2.在打至順滑的奶油奶酪中依次加入牛奶、隔水融成液態的黃油、混合均勻後過...
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- 牛肉湯想必大家都不會陌生,甚至是牛肉湯的熱粉。小編也是牛肉湯的摯愛者,淮南牛肉湯是蘇豫魯一帶家喻户曉的名小吃,它的味道濃香醇厚,鮮香爽口,回味無窮,讓人百吃不厭。淮南牛肉湯的起源之説你們知道嗎?有的人説它是起源於宋代,源於趙匡胤,也有説法,説它起源於淮南王劉安的發明。...
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- “之前我有點排斥乳酪蛋糕,雖然好吃,可總感覺熱量太高,這次的方子是不加黃油和淡奶油的,口感特別好,非常綿軟,如空氣般輕盈,好吃無壓力!方子來自“橙孩子””食材明細主料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)雞蛋(2個)低粉(20克)玉米澱粉(10克)輔料白糖(40克)鹽(0.5克)玉米油(30克)檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(...
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- 回鍋肉是一道非常著名且常見的家常菜,小片的五花肉翻炒至後,不僅色香味美,光是看着就很能勾起讓人的食慾,口感也是外酥裏嫩,嚼勁十足,單吃回鍋肉太油了,放一些白菜進去翻炒,能起到吸油的效果,讓回鍋肉吃起來油而不膩。主料後腿肉:500g蓮花白:適量蒜苗:4根輔料豆瓣醬:適量詳細步驟:第一...
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