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關於瘦肉丸子怎麼做好吃的餐飲百科

瘦肉丸子怎麼做-瘦肉丸子的做法
  • 瘦肉丸子怎麼做-瘦肉丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)小香葱(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)瘦肉丸子的做法步驟1、最好是用葱葉,洗淨,濾幹水,切碎2、加入到切碎的瘦肉泥裏,加入適量的鹽、味極鮮拌勻,靜置30分鐘3、用兩個匙子來回的倒騰4、弄成圓形5、放入盤子裏6、上氣後大火隔水...
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瘦肉丸怎麼做-瘦肉丸的做法
  • 瘦肉丸怎麼做-瘦肉丸的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(300g)紅薯粉(150g)鹽(9g)泡打粉(8g)小蘇打(2g)木薯粉(65g)水(150ml)白糖(9g)輔料紫菜(適量)葱(適量)鹽(適量)榨菜(適量)醋(1g)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉丸的做法步驟1、廋肉切小塊2、放輔食機打成泥3、粉類,鹽,白糖,小蘇打放到大湯碗中4、加水攪勻倒入肉泥5、...
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珍珠丸子皮蛋瘦肉粥怎麼做-珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法
  • 珍珠丸子皮蛋瘦肉粥怎麼做-珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法

  • “這是我做的早餐,餡料頭天晚上調好,糯米浸泡。”食材明細主料糯米(適量)豬肉(200克)皮蛋(1個)輔料香菜(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)葱(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、肉餡團成丸子,粘上適量泡好的糯米,上氣蒸10分鐘2、米滾開後加肉絲,切好的...
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瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法
  • 瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉(300g)米(100g)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉珍珠丸子的做法步驟1、瘦肉切好,放入葱花鹽,香油2、拌好3、糯米提前泡12小時4、糯米放入鍋內炒油,加點醬油5、瘦肉弄成丸子一樣6、分別粘好糯米7、放入蒸鍋8、蒸15分鐘即可小竅門1.糯米一定要提前...
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自制瘦肉丸子如何做簡單又好吃
  • 自制瘦肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鹽:適量料酒:適量雞蛋:1個豬裏脊肉:200葱:1小段饅頭:1/3土豆澱粉:2湯勺一品鮮醬油:適量輔料::具體步驟1.葱切成葱花,加入適量的水浸泡。待用。2.將裏脊肉剁成肉泥。3.肉泥中加入鹽.醬油.料酒,兩湯勺葱花水,饅頭渣,澱粉...
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瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做
  • 瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做

  • “瘦肉丸子湯,湯鮮肉糯,味道鮮美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少許,鹽,雞精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入鹽和葱末,生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓,如圖。鍋裏放進清水燒熱後,逐個下進肉圓,小火慢煮,火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精,葱末和姜米燒開,出鍋即成。”食材明細...
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瘦肉木耳丸子怎麼做-瘦肉木耳丸子的做法
  • 瘦肉木耳丸子怎麼做-瘦肉木耳丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(200克)水發木耳(三朵)輔料小白菜(適量)配料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉木耳丸子的做法步驟1、豬肉餡中放入剁碎的薑末、鹽、生抽、水澱粉攪拌上漿。2、木耳洗淨剁成碎末。3、把木耳放入豬肉餡中拌勻。4、小白菜洗淨...
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家庭版瘦肉丸怎麼做-家庭版瘦肉丸的做法
  • 家庭版瘦肉丸怎麼做-家庭版瘦肉丸的做法

  • “最近饞瘦肉丸,奈何這邊都沒得賣,只好自己動手,豐衣足食。第一次髮菜譜,也是第一次自己做瘦肉丸,大家表拍我”食材明細主料豬後腿肉(適量)散粉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)紫菜(適量)蝦米(適量)榨菜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版瘦肉丸的做法步驟1、把肉剁...
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可口的絲瓜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 可口的絲瓜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘絲瓜是多吃就多漂亮食物,絲瓜的作用很多,今天準備為大家做一個可口的絲瓜丸子瘦肉湯。因為天氣冷了就想喝湯,喝一些滾燙的湯暖暖身子,喝一口瞬間就暖和了不少呢,還要加入非常有營養的豬肉,非常的完美,可口的絲瓜...
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好吃的紫菜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的紫菜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘紫菜丸子瘦肉湯是一道非常常見也非常簡易的湯品,相信很多人吃夠也都是很喜歡的,紫菜丸子瘦肉湯味道鹹淡適中營養葷素搭配,其主要食材是紫菜和瘦肉。步驟非常的簡單,非常適合上班族的帶飯速餐,喜歡的朋友們看一...
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瘦肉丸怎麼做
  • 瘦肉丸怎麼做

  • 肉丸子一般都是會自己擱家做的,當然也有嫌麻煩去超市購買的,其實真的不用嫌麻煩,因為這個是很好做的哦,但是做法不同,有的做出來就比較不成形,有的口感比較不好,那麼瘦肉丸子怎麼做才會又筋道又好吃呢,想要將瘦肉丸子做的鮮嫩滑爽是有技巧的哦,下面小編就為大家放上教程,角大家把瘦...
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白水瘦肉丸子怎麼做-白水瘦肉丸子的做法
  • 白水瘦肉丸子怎麼做-白水瘦肉丸子的做法

  • “白水滑丸子”食材明細主料豬肉末(500g)雞肉末(500g)輔料雞蛋(1只)澱粉(3勺)小葱(1顆)料酒(1勺)香油(1勺)花椒油(0.5勺)鹽(2茶匙)橄欖油(2勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白水瘦肉丸子的做法步驟1、肉末調料放入盆內用筷子攪上勁,入冰箱冷藏半小時入味2、砂鍋白水燒開,調小火,用手攥肉,多攥...
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金針菇肉丸瘦肉湯怎麼做-金針菇肉丸瘦肉湯的做法
  • 金針菇肉丸瘦肉湯怎麼做-金針菇肉丸瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(100克)肉丸(20克)瘦肉(20克)輔料雞湯(2000ml)雞精(1/2克)食鹽(3克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切好醃製一會,肉丸切好!2、雞湯提前熬製好,煮開!3、把金針菇放到滾燙的雞湯裏!4、金針菇煮軟!5、把瘦肉肉丸倒去金針菇湯裏!6...
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美味的瘦肉丸子煮麪如何做簡單又好吃
  • 美味的瘦肉丸子煮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的瘦肉丸子煮麪湯主要用到的食材是瘦肉以及大白菜和麪丸子等多種原材料,丸子是大家都非常喜歡吃的一種食材,口感也是相當的不錯,大白菜口感清脆爽口,含有大量的營養成分,瘦肉的加入能夠讓整個的麪條營養更...
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美味的瘦肉丸子煮麪湯如何做簡單又好吃
  • 美味的瘦肉丸子煮麪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的瘦肉丸子煮麪湯主要用到的食材是瘦肉以及大白菜和麪丸子等多種原材料,丸子是大家都非常喜歡吃的一種食材,口感也是相當的不錯,大白菜口感清脆爽口,含有大量的營養成分,瘦肉的加入能夠讓整個的麪條營養更...
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美味的紫菜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味的紫菜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫菜丸子瘦肉湯營養又美味,喜歡吃瘦肉的小夥伴可以換種方法吃瘦肉,可以做成紫菜丸子瘦肉湯來吃,既可以吃丸子、紫菜、瘦肉又可以喝湯,吃完飯來一份湯洗胃又美味,紫菜中含有的營養價值豐富多吃對身體好,而且可以...
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葫蘆瘦肉丸子怎麼做-葫蘆瘦肉丸子的做法
  • 葫蘆瘦肉丸子怎麼做-葫蘆瘦肉丸子的做法

  • 食材明細主料葫蘆(一個)輔料瘦肉(適量)紅薯粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葫蘆瘦肉丸子的做法步驟1、葫蘆去皮洗淨。2、葫蘆擦絲加入適量鹽殺出水,擠掉殺出的水份。3、加入瘦肉末紅薯粉少許鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中燒開水墊上粽葉。6、搓好丸子上鍋蒸10分鐘左...
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懶人瘦肉丸怎麼做-懶人瘦肉丸的做法
  • 懶人瘦肉丸怎麼做-懶人瘦肉丸的做法

  • “為了兒子喜歡吃瘦肉丸,我在家做了瘦肉丸。口感上肯定不如鼎燦的Q和有彈性,但是卻健康營養,兒子説還不錯😄。我選的是整條的豬腰肉,四個土雞蛋,農家料酒,鹽。我把自己的做法和配料份量分享給大家,大家可以在家試一試。”食材明細主料豬腰肉(750g)土雞蛋(4個)輔料農家料酒(4匙)鹽(適量)...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做

  • “冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款是魚肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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白玉菇瘦肉肉丸湯怎麼做-白玉菇瘦肉肉丸湯的做法
  • 白玉菇瘦肉肉丸湯怎麼做-白玉菇瘦肉肉丸湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(250g)瘦肉(適量)肉丸(適量)高湯(適量)輔料香菜(適量)葱段(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇瘦肉肉丸湯的做法步驟1、白玉菇切去部分蒂頭。2、將菇洗淨備用。3、瘦肉切片後加入花生油抓一下。4、熱鍋下油煸炒一下菇。5、翻炒均勻後加入...
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瘦肉肉丸青菜湯怎麼做-瘦肉肉丸青菜湯的做法
  • 瘦肉肉丸青菜湯怎麼做-瘦肉肉丸青菜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)肉丸(適量)輔料油菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉肉丸青菜湯的做法步驟1、肉丸對半切。2、瘦肉切好。3、青菜洗乾淨。4、水燒開放瘦肉。5、瘦肉放下去煮開放肉丸。6、肉丸煮開放青菜。7、放油調味。8、成品。...
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瘦肉丸子蒸多久
  • 瘦肉丸子蒸多久

  • 蒸20到40分鐘左右。若用到的是高壓鍋,那麼蒸的時間比較短,20分鐘左右就可以出鍋了。若用到的是普通的蒸鍋,那麼最好蒸30到40分鐘,否則可能會影響瘦肉丸子的口感。瘦肉丸子用到的食材主要是瘦豬肉,澱粉,食用鹽,食用油等食材。...
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豆腐瘦肉胡蘿蔔丸子如何做簡單又好吃
  • 豆腐瘦肉胡蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料豆腐:半塊胡蘿蔔:一小段瘦肉:小塊輔料蛋清:一個紅薯粉:少量具體步驟1.將豆腐捏碎,胡蘿蔔切小碎丁,肉成肉泥放入一個大點的容器裏,加入蛋清,鹽,胡椒,紅薯粉,生抽,葱花順一個方向攪拌。讓餡起勁。2.然後用手抓起餡料,從...
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温州瘦肉丸怎麼做-温州瘦肉丸的做法
  • 温州瘦肉丸怎麼做-温州瘦肉丸的做法

  • “因為疫情出不去,又想吃瘦肉丸怎麼辦?自己動手做起來!味道超級棒!”食材明細主料純瘦肉(250g)輔料紅薯澱粉(170g)小蘇打(1g)料酒(3g)鹽(8g)泡打粉(6g)水(120g)原味(口味)未知(難度)温州瘦肉丸的做法步驟1、要準備的幾個材料。2、瘦肉用絞肉機絞碎(家裏沒有的可以在買的時候叫賣家幫忙絞好,最好用...
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美味的冬瓜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味的冬瓜丸子瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的冬瓜丸子瘦肉湯是由冬瓜丸子和豬肉搭配一起煮的湯,可以根據自己的口味選擇濃的和淡的,製作方法簡單,可以熱飲或者放入冰箱冷飲。適合在夏天時候為家人制作,可以為家人安神潤肺,清熱解毒,美味的冬瓜丸子瘦...
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