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關於泉水茼蒿的家常做法的餐飲百科

泉水茼蒿怎麼做-泉水茼蒿的做法
  • 泉水茼蒿怎麼做-泉水茼蒿的做法

  • “茼蒿含豐富的礦物質、維生素、膳食纖維等,具有較高的營養價值,還有養心補脾胃、降壓、助消化的功效。茼蒿一般都是清炒或者涮着吃,這道泉水茼蒿用滾水(湯)燙一下,口感清脆鮮嫩,充分保留了茼蒿的營養。”食材明細主料茼蒿(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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雞絲茼蒿的做法 夏日不可錯過的清爽家常小炒——雞絲茼蒿 雞絲茼蒿怎麼做
  • 雞絲茼蒿的做法 夏日不可錯過的清爽家常小炒——雞絲茼蒿 雞絲茼蒿怎麼做

  • “雞絲茼蒿茼蒿爽脆雞絲滑嫩滋味清淡卻不失鮮美絕對是夏日裏不能錯過的家常小炒”食材明細主料雞胸肉(適量)茼蒿(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲茼蒿的做法步驟1、茼蒿去葉切5釐米左右小段,紅椒切絲。2、蒜切...
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茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法
  • 茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿摘好洗淨。2、鍋中燒水。3、水開後放入茼蒿。4、茼蒿變色後放入鹽。5、關火淋入麻油。6、成品。小竅門此湯簡單易做很爽口...
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如何挑選茼蒿-茼蒿必須焯水嗎
  • 如何挑選茼蒿-茼蒿必須焯水嗎

  • 茼蒿長的和芹菜有點像,鋸齒狀的葉子,茼蒿是最近幾年才在餐桌上經常見,但是有的人吃茼蒿卻經常焯水,也説不出來為什麼焯水,我們今天來探討一個問題,茼蒿必須焯水嗎?一、茼蒿必須焯水嗎茼蒿本身有一種特別的味道,有些人吃不慣這個味道,但是又想嘗試茼蒿,所以就通過焯水的辦法來去掉這...
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蒸茼蒿怎麼做-蒸茼蒿的做法
  • 蒸茼蒿怎麼做-蒸茼蒿的做法

  • “家常拌蒸菜。”食材明細主料茼蒿(500g)輔料小米椒(2個)麪粉(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)熱油(適量)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茼蒿的做法步驟1、將茼蒿洗淨,控幹水分,切成寸段。2、放入盆中,撒上適量麪粉。3、翻拌均勻,使每一棵茼蒿都沾上面粉。4、放入蒸鍋...
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茼蒿餅怎麼做-茼蒿餅的做法
  • 茼蒿餅怎麼做-茼蒿餅的做法

  • “雞蛋茼蒿,用少許的麪粉粘合,攤成餅,又會是什麼樣的感覺?看到原方的做法,有些奇怪。為什麼,要先將茼蒿焯水呢?因為焯水以後茼蒿變軟,更容易拌在蛋糊中?不過,按理説,此步驟應當完全可以省略。而且,直接將生茼蒿切碎拌成糊,更省事得多。自顧自地按自己的思路走,只不過在拌好茼蒿之後將它...
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炒茼蒿怎麼做-炒茼蒿的做法
  • 炒茼蒿怎麼做-炒茼蒿的做法

  • “茼蒿中含有多種揮發性物質,會散發出特殊香味。常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分,促進血液和水分代謝。安神健腦檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓防止記憶力減退等功效。”食材明細主料茼蒿菜(1捆)杏鮑菇(1段)甜椒(適...
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茼蒿泡水的好處
  • 茼蒿泡水的好處

  • 茼蒿是一種常見的綠色青菜,茼蒿的做法也有很多種,可以白灼茼蒿、茼蒿蝦皮豆腐湯、肉絲炒茼蒿、雞蛋炒茼蒿、涼拌茼蒿等等。茼蒿的營養價值也很高,可以促進食慾、利小便、降血壓、止咳化痰消腫等等,今天我們就來講講茼蒿泡水到底有什麼好處!茼蒿泡水的好處有哪些一、茼蒿的營養...
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茼蒿還有哪些其他家常做法呢-你會做蒜蓉茼蒿嗎
  • 茼蒿還有哪些其他家常做法呢-你會做蒜蓉茼蒿嗎

  • 茼蒿是我們經常在吃火鍋時必點的一種蔬菜,它與其他的蔬菜相比,有着自己獨特的一股清香,涮在火鍋裏可以起到很好的解膩功效,其實除了水煮,茼蒿還有很多簡單的做法,其中比較常見的就有蒜蓉茼蒿,你會做嗎?茼蒿還有哪些其他易學的烹飪方法呢?今天就由小編來為大家介紹一下吧。你會做蒜...
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茼蒿的家常做法有哪些
  • 茼蒿的家常做法有哪些

  • 茼蒿菜是日常會吃到的一種食物,其口感獨特,深受大眾的喜愛。除此之外,茼蒿菜還有很高的營養價值,能起清熱降火、利尿消腫等保健功效,因此適合日常食用。茼蒿菜的做法有很多,是一種很好的日常蔬菜,那麼茼蒿的家常做法有哪些呢,下面一起來看看吧。一、茼蒿菜的功效作用1、安神健腦...
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熗茼蒿怎麼做-熗茼蒿的做法
  • 熗茼蒿怎麼做-熗茼蒿的做法

  • “喜歡吃青菜的我,每一種綠色蔬菜都覺得是好吃的。”食材明細主料茼蒿菜(一把)輔料獨蒜(一顆)幹辣椒(3-5顆)花椒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗茼蒿的做法步驟1、新鮮茼蒿菜一洗,沸水一燙便撈起。2、迅速出鍋擺盤裏,辣椒大蒜花椒齊。3、蒸魚鼓油澆上去,熱油爆料熗完畢。小...
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茼蒿的做法大全家常
  • 茼蒿的做法大全家常

  • 茼蒿是我們大家平時都喜歡吃的一種蔬菜,也有的人將它稱之為野菜,那麼不管它是一種正常的蔬菜還是野菜,都不可否認的是它的口感是非常的美味,而且營養價值也是非常高的,所以多吃茼蒿是比較好的,那我們介紹一下茼蒿的做法大全家常。茼蒿的做法大全家常做法一材料:茼蒿400克、植物...
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豬肉茼蒿餡水煎餃怎麼做-豬肉茼蒿餡水煎餃的做法
  • 豬肉茼蒿餡水煎餃怎麼做-豬肉茼蒿餡水煎餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(400克)茼蒿(600克)輔料鹽(3克)醬油(3勺)蠔油(2勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉茼蒿餡水煎餃的做法步驟1、麪粉中加温水,和成麪糰,靜置餳半小時。2、豬肉餡中加入雞蛋,鹽,生抽,蠔油,香油,白胡椒粉,葱薑蒜末,拌勻有粘性。3、茼蒿擇洗...
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焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做
  • 焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料茼蒿(適量)小米椒(適量)蝦皮(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟,撈出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,蝦皮,花椒。4、鍋內適量油燒熱,姜...
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水豆豉炒茼蒿菜怎麼做-水豆豉炒茼蒿菜的做法
  • 水豆豉炒茼蒿菜怎麼做-水豆豉炒茼蒿菜的做法

  • “因茼蒿氣味芬芳,許多朋友喜歡用它來煮火鍋,其實茼蒿炒來吃真的很美味。今天是聖誕,有沒有覺得這盤菜很應景,像聖誕樹吧!”食材明細主料茼蒿菜(500g)老乾媽水豆豉(半瓶)輔料玉米油(1湯匙)鹽(少許)辣椒(適量)大蒜(2瓣)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水豆豉炒茼蒿菜的做法步驟1、將茼蒿...
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家常茼蒿水餃如何做簡單又好吃
  • 家常茼蒿水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘茼蒿具有獨特的和一般蔬菜也具有的通氣,補充維生素的功效,茼蒿也一直被我用在食用火鍋上,吃火鍋茼蒿必不可少,今天用不一樣的使用方式嘗試一下茼蒿。人們常説好吃不過水餃。茼蒿水餃就應此而出啦。吃茼蒿水餃...
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火腿茼蒿水果沙拉的做法 火腿茼蒿水果酸奶沙拉 火腿茼蒿水果沙拉怎麼做
  • 火腿茼蒿水果沙拉的做法 火腿茼蒿水果酸奶沙拉 火腿茼蒿水果沙拉怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿(150g)輔料巴瑪火腿(3片)香梨(半個)甜橙(半個)酸奶(半杯)配料橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿茼蒿水果沙拉的做法步驟1、準備好原材料;2、將清洗乾淨的嫩茼蒿鋪在碗底;3、香梨去皮後切成小片放入;4、再將巴瑪火腿片捲成花插在其中;5、將甜橙去皮...
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水豆豉炒茼蒿怎麼做-水豆豉炒茼蒿的做法
  • 水豆豉炒茼蒿怎麼做-水豆豉炒茼蒿的做法

  • “這個時節正是吃茼蒿的時候...很好吃”食材明細主料水豆豉(三大匙)茼蒿菜(250g)輔料幹辣椒(兩三個)大蒜(兩三瓣)配料豬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水豆豉炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿菜去老梗,洗淨備用。2、幹辣椒切段,大蒜拍鬆。3、植物油,豬油各一半入鍋燒熱。4、加入大...
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拌茼蒿怎麼做-拌茼蒿的做法
  • 拌茼蒿怎麼做-拌茼蒿的做法

  • “色澤碧綠,口感脆爽,茼蒿特有的香味,太美味啦!”食材明細主料茼蒿(適量)輔料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)熟芝麻(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茼蒿的做法步驟1、備好食材:茼蒿去除根部約一寸,清洗乾淨備用2、平底鍋內加入適量清水燒開,下茼蒿加少許鹽燙一分鐘,撈出擠幹水分...
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蒜香茼蒿的做法 非常簡單的蒜香茼蒿 蒜香茼蒿怎麼做
  • 蒜香茼蒿的做法 非常簡單的蒜香茼蒿 蒜香茼蒿怎麼做

  • “把茼蒿葉涼拌吃了,剩下的莖也不能浪費,來個蒜香茼蒿”食材明細主料茼蒿(適量)輔料大蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茼蒿的做法步驟1、買的茼蒿把頭切去涼拌吃了,剩下的莖2、逐根把底部老的地方去掉3、沖洗乾淨4、切段備用5、大蒜拍碎6、...
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茼蒿豬肉水餃怎麼做-茼蒿豬肉水餃的做法
  • 茼蒿豬肉水餃怎麼做-茼蒿豬肉水餃的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿豬肉水餃的做法步驟1、食材:茼蒿、豬肉餡、餃子皮。2、茼蒿洗淨瀝乾水份切碎。3、花椒、八角、桂皮、薑片...
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家常茼蒿茼蒿芝麻戚風如何做簡單又好吃
  • 家常茼蒿茼蒿芝麻戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個茼蒿:130g白芝麻:20g白砂糖:100g色拉油:40g低筋粉:110g牛奶:70g檸檬汁:幾滴輔料鹽:適量具體步驟1.茼蒿洗淨入開水鍋裏過一下取出晾涼切碎擠幹水分,白芝麻放鍋內小火炒熟。2.準備各種材料,雞蛋分開蛋清和蛋黃...
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水炒雞肝茼蒿怎麼做-水炒雞肝茼蒿的做法
  • 水炒雞肝茼蒿怎麼做-水炒雞肝茼蒿的做法

  • “水炒適合瘦身的人羣哦,相當於放食鹽焯水的菜。”食材明細主料雞肝(2個)茼蒿(幾棵)輔料清水(50g)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞肝茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、切斷,清水煮熟的雞肝切片。3、鍋燒熱放清水。4、放食鹽。5、放茼蒿和雞肝。6、大火翻炒至茼...
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茼蒿雞肉水餃怎麼做-茼蒿雞肉水餃的做法
  • 茼蒿雞肉水餃怎麼做-茼蒿雞肉水餃的做法

  • “茼蒿味香,雞肉鮮嫩,用二者做水餃,一個鮮字了得!”食材明細主料雞胸肉(150克)茼蒿(150克)木耳(50克)麪粉(200克)香菜(30克)輔料香油(10毫升)醬油(5毫升)薑末(少許)鹽(少許)十三香(少許)蝦皮(少許)香葱(2棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿雞肉水餃的做法步驟1、雞胸肉剁碎,加少許鹽,十三香,淋香...
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茼蒿豬肉餡水餃怎麼做-茼蒿豬肉餡水餃的做法
  • 茼蒿豬肉餡水餃怎麼做-茼蒿豬肉餡水餃的做法

  • “又吃餃子,茼蒿餡的,水靈靈、香噴噴。”食材明細主料白麪(1斤)茼蒿(1斤多)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)味精(適量)生抽(適量)香油(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茼蒿豬肉餡水餃的做法步驟1、先和麪。喜歡吃筋道的涼水和麪;喜歡軟些的用温水和麪。活...
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