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關於雙菌的餐飲百科

黑椒炒雙菌怎麼做-黑椒炒雙菌的做法
  • 黑椒炒雙菌怎麼做-黑椒炒雙菌的做法

  • 食材明細主料貓十八黑椒醬(30克)杏鮑菇(200克)香菇(200克)輔料耗油(20克)白醋(20克)薑片(10克)蒜片(10克)蒜末(10克)香菇碎(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)簡單(難度)黑椒炒雙菌的做法步驟1、準備原料,香菇、杏鮑菇切1cm厚片。2、鍋中加入少量油,下入薑片、蒜片炒香。3、下入香菇、杏鮑菇、白酒翻炒。4、香...
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香滷雙菌如何做簡單又好吃
  • 香滷雙菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:8只幹木耳:15鵪鶉蛋:4只輔料淨化水:400毫升白胡椒:5粒老抽:1湯匙生抽:50毫升紅糖:15料酒:2湯匙生薑:4片葱:1條小茴香:5粒八角:1粒具體步驟1.將香菇放碗裏,加熱水泡30分鐘,洗淨,瀝乾水。木耳放另一個碗裏,加熱水泡30...
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雙菌炒肉片怎麼做-雙菌炒肉片的做法
  • 雙菌炒肉片怎麼做-雙菌炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉片(150g)真姫菇(200g)姫松茸(200g)輔料蠔油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菌炒肉片的做法步驟1、1.姫松茸,真姫菇先泡一會,然後沖洗乾淨備用2、姫松茸洗乾淨備用3、切好瘦肉片備用4、切好蒜泥備用5、炒鍋倒油,加入蒜泥爆香,再加瘦肉片翻炒6、再加入姫松茸...
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老鴿雙菌湯的做法 冬日暖湯之老鴿雙菌湯 老鴿雙菌湯怎麼做
  • 老鴿雙菌湯的做法 冬日暖湯之老鴿雙菌湯 老鴿雙菌湯怎麼做

  • 食材明細主料老鴿(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老鴿雙菌湯的做法步驟1、老鴿2、雙菌3、鴿子瘦肉飛水4、姜拍散5、放入鍋中6、雙菌放入加適量水煮開轉小火7、湯差不多時撈出鴿子拆骨再放進去大火煮開15分鐘8、調味即...
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豬肉雙菌餃怎麼做-豬肉雙菌餃的做法
  • 豬肉雙菌餃怎麼做-豬肉雙菌餃的做法

  • “香菇又稱香菌、冬菇。由於它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等,故味道特別鮮美。香菇含有...
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營養的雙菌烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 營養的雙菌烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時雙菌烏雞湯是一道非常營養又美味的湯品,現在我們在家裏就可以輕鬆做到。烏雞湯有健運脾胃、補益氣血的作用,有相當高的滋補藥用價值,能調節人體免疫功能和抗衰老。而菌菇有豐富的維生素和礦物質,熱量也非常低...
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雙菌紅燜雞怎麼做-雙菌紅燜雞的做法
  • 雙菌紅燜雞怎麼做-雙菌紅燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)羊肚菌(適量)黑木耳(適量)輔料蒜苗(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菌紅燜雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊。2、羊肚菌。3、黑木耳浸泡煮熟備用。4、鍋子燒熱放入雞肉炒香。5、將雙菌放入鍋中。6、...
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雙菌雞湯怎麼做-雙菌雞湯的做法
  • 雙菌雞湯怎麼做-雙菌雞湯的做法

  • 食材明細主料松茸(適量)姬松茸(適量)雞肉(適量)雞爪(適量)輔料紅棗(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞肉飛水。5、紅棗洗淨放入鍋中。6、放入雞肉。7、放入爪爪。8、加入菌類和浸菌水煮一個...
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海螺片雙菌湯怎麼做-海螺片雙菌湯的做法
  • 海螺片雙菌湯怎麼做-海螺片雙菌湯的做法

  • 食材明細主料海螺片(適量)鮮貝(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海螺片雙菌湯的做法步驟1、雙菌洗淨泡水2、海螺片泡軟3、鮮貝解凍4、鍋子裏放入薑片和冷水後,放入瘦肉5、菌和浸泡的水一起倒入6、海螺切片放入7、40分...
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如何做簡單又好吃-好吃的肉片炒雙菌
  • 如何做簡單又好吃-好吃的肉片炒雙菌

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道好吃的肉片炒雙菌的味道還是很不錯,木耳呢可以預防血栓病啊,減少血液的凝固等等都還不錯的。而且他的口感也是很清爽的,脆脆的,雙菌的口感也不錯的,整體的做法十分的簡單,輕輕鬆鬆的就可以搞定的了。新手也...
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雙菌南瓜如何做簡單又好吃
  • 雙菌南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蘑:適量韭菜:適量雞精:適量豆豉:適量澱粉:適量蒜:適量鹽:適量輔料具體步驟1.將南瓜洗淨去籽切成塊,草菇和鮮蘑分別切開,蒜切片,韭菜切段;2.坐鍋點火倒入油,下南瓜、蒜片大火煸炒,炒至變色後再放入草菇和蘑菇,加入豆豉...
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胡蘿蔔雙菌豬肉餃怎麼做-胡蘿蔔雙菌豬肉餃的做法
  • 胡蘿蔔雙菌豬肉餃怎麼做-胡蘿蔔雙菌豬肉餃的做法

  • “牛肝菌是珍稀菌類,香味獨特,清熱解毒,營養豐富。第一次用牛肝菌做餡,因為不敢保證味道,還是添加了香菇和胡蘿蔔,結果味道出人意料的鮮美!娃娃一頓吃了七八個!親們可以試試!”食材明細主料前腿肉(500g)牛肝菌(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(150g)餃子皮(500g)輔料玉米澱粉(2匙)蠔油(10ml)鹽(1匙)醬油(10ml...
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好吃的雙菌燜豬排如何做簡單又好吃
  • 好吃的雙菌燜豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬排(西餐豬排或豬通脊肉):適量鮮口蘑:適量金針菇:適量芹菜:適量輔料鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量茴香籽粉:適量麪粉:適量雞精:適量食用油:適量具體步驟1.將豬排洗淨切成0.5釐米厚片,作刀面拍鬆、拍薄,用刀尖剞一下改刀...
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美味雙菌烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味雙菌烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雙菌烏雞湯是一道鮮香美味可口又非常有營養的一道營養燉湯。隨着社會生活節奏越來越快,很多年輕人都會趁着自己年輕去多奮鬥幾年,但是不注意自己的身體健康。其實在工作閒暇之餘也可以做一些比較補身體的菜...
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雙菌薏米燉鷓鴣怎麼做-雙菌薏米燉鷓鴣的做法
  • 雙菌薏米燉鷓鴣怎麼做-雙菌薏米燉鷓鴣的做法

  • 食材明細主料鷓鴣(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)石斛水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌薏米燉鷓鴣的做法步驟1、雙菌備好2、炒薏米3、石斛煮水4、雙菌洗淨放入鍋中5、放入薏米6、鷓鴣和瘦肉飛水7、放入盅裏8、高壓鍋壓40分鐘9、...
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雙菌涼拌肥牛怎麼做-雙菌涼拌肥牛的做法
  • 雙菌涼拌肥牛怎麼做-雙菌涼拌肥牛的做法

  • “食材超級簡單,味道超級贊”食材明細主料肥牛(150g)金針菇(150g)黑木耳(10g)輔料大蒜(半顆)姜(2片)糖(1勺)蠔油(1勺)芝麻油(2勺)陳醋(3勺)生抽(3勺)泡椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菌涼拌肥牛的做法步驟1、準備好食材如圖2、肥牛和薑片冷水下鍋煮熟3、泡椒切碎4、大蒜剝好切碎5、...
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菠菜拌雙菌怎麼做-菠菜拌雙菌的做法
  • 菠菜拌雙菌怎麼做-菠菜拌雙菌的做法

  • 食材明細主料菠菜(250g)金針菇(50g)泡發木耳(50g)熟花生米(20g)大蒜(2瓣)輔料醬油(1勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)米醋(1.5勺)芝麻油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌雙菌的做法步驟1、菠菜洗乾淨用開水焯1分鐘左右。2、金針菇和泡發木耳也用開水焯1分鐘左右。3、焯好的菠菜、金針菇和木...
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雙菌腐竹煲怎麼做-雙菌腐竹煲的做法
  • 雙菌腐竹煲怎麼做-雙菌腐竹煲的做法

  • “自從天天做飯開始,每天都要做湯,還要有營養天天不一樣,就絞盡腦汁想啊想,所以,就把家裏有的一些材料合併到一起做成湯。還不錯!!”食材明細主料蟹味菇(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)腐竹(適量)豆條(適量)輔料排骨湯料(適量)配料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菌腐竹煲的做...
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美味的雙菌烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的雙菌烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時雙菌烏雞湯是一道非常營養又美味的湯品,質現在我們在家裏就可以輕鬆做到。烏雞湯有健運脾胃、補益氣血的作用,有相當高的滋補藥用價值,能調節人體免疫功能和抗衰老。而菌菇有豐富的維生素和礦物,熱量也非常低...
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素炒雙菌怎麼做-素炒雙菌的做法
  • 素炒雙菌怎麼做-素炒雙菌的做法

  • “上一個素菜,一個最簡單的菜,本來吧,是準備用蠔油炒,做菜的時候才發現蠔油沒有了,臨時改成蒸魚豉油也可以,呵呵。其實生活就是這個樣子,不是非要某一種東西才行,可以調整,可以替換,可以補救,一切都會如常!慢慢的,快樂的過着第一天,很好!”食材明細主料白玉菇(適量)蟹味兒菇(適量)輔料紅黃彩...
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鮮味肉片炒雙菌如何做簡單又好吃
  • 鮮味肉片炒雙菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮味肉片炒雙菌,哈哈哈,這個菜裏面好多東西食材都是我的最愛。肉對於我這種肉食動物來説當然是必不可少的,蘑菇我一直分不清楚什麼蘑菇是什麼蘑菇,只知道是菌類,只知道是蘑菇。我非常喜愛的蘑菇炒肉呢,你呢?作為...
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雙菌肉絲煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 雙菌肉絲煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雙菌肉絲煲仔飯特別受歡迎的飯,裏面加入肉絲,木耳,蘑菇,胡蘿蔔,青菜等等,顏色十分搭配賣相好看,煲仔飯脆香,十分誘人,裏面的各種菜營養豐富,維生素等含量也比較高,搭配肉絲,葷素搭配,營養豐富!適合全家人食用!主料米飯:25...
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涼拌雙菌怎麼做-涼拌雙菌的做法
  • 涼拌雙菌怎麼做-涼拌雙菌的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)白木耳(適量)輔料辣椒油(適量)配料生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙菌的做法步驟1、準備好材料。2、白木耳用開水泡一下。3、白木鍋入鍋煮三分鐘。4、金針菇剪去根部,入開水焯20秒。5、調入適量生抽。6、調入一勺辣椒油。...
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醋溜雙菌怎麼做-醋溜雙菌的做法
  • 醋溜雙菌怎麼做-醋溜雙菌的做法

  • “大愛各種菌類植物,獨有的味道總讓人着迷😻!今來一款:醋溜雙菌!好吃的家常素菜,懶人必備……”食材明細主料口蘑(適量)杏鮑菇(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜雙菌的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、口蘑,杏鮑菇改刀...
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雙菌捲心菜包子的做法 簡單美味的素包子——雙菌捲心菜包子 雙菌捲心菜包子怎麼做
  • 雙菌捲心菜包子的做法 簡單美味的素包子——雙菌捲心菜包子 雙菌捲心菜包子怎麼做

  • “一般肉包子都很有味,大家都愛,當然蘿蔔、青菜的包子也不錯,在鮮美的捲心菜中加上雙菌:杏胞菇和黑木耳,更是鮮美無比哦,在早餐上米粥或豆漿,配上兩隻素包子,清淡又營養,各種維生素A、B、C都有嘍。”食材明細主料麪粉(320克)杏胞菇(適量)黑木耳(適量)捲心菜(適量)輔料酵母(適量)葱味(適量)配料...
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