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關於豆莢鬆板肉的餐飲百科

豆莢鬆板肉怎麼做-豆莢鬆板肉的做法
  • 豆莢鬆板肉怎麼做-豆莢鬆板肉的做法

  • “鬆板肉位於豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈,肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴。”食材明細主料鬆板肉(300g)荷蘭豆(200g)輔料蠔油(2勺)鹽(1勺)葱末(適量)蒜末(適量...
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清新美味的豆莢鬆板肉如何做簡單又好吃
  • 清新美味的豆莢鬆板肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘荷蘭豆很多人的愛,這道清炒豆莢鬆板肉用的就是荷蘭豆,鬆板肉是肉汁鮮美,細膩多汁,輕輕翻炒就可以鮮嫩可口。也算是一道家常菜。荷蘭豆是營養豐富的一種蔬菜,經常搭配各種美食,直接加蒜蓉清炒也是一道美味的菜餚...
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美味的豆莢鬆板肉如何做簡單又好吃
  • 美味的豆莢鬆板肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘豆莢鬆板肉是一個十分美味的菜餚。由鬆板肉和荷蘭豆製作而成,製作好的豆莢鬆板肉中鬆板肉吃起來肉質鮮嫩,爽口滑順,口勁也適中。荷蘭豆吃起來也很美味,融入了有鬆板肉的鮮美,色味俱全。兩個主料葷素搭配,營養也...
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爽滑豆莢鬆板肉如何做簡單又好吃
  • 爽滑豆莢鬆板肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鬆板肉是豬肉的一個非常金貴的部位,屬於豬肉中的貴族了應該是,它位於豬頸兩側,脂肪均勻分佈在瘦肉之間,就像是牛肉的雪花肉一樣。買了一些這種肉回家慰勞慰勞快要考試的學生。爽滑豆莢鬆板肉中有香脆的豆角還...
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蒜香毛豆莢怎麼做-蒜香毛豆莢的做法
  • 蒜香毛豆莢怎麼做-蒜香毛豆莢的做法

  • 食材明細主料毛豆(一斤)輔料蒜泥(5瓣)幹辣椒(兩個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香毛豆莢的做法步驟1、把毛豆兩端煎掉,洗淨。2、鍋中加水煮開,下兩勺鹽,一點油,再加入毛豆煮十分鐘以上。3、倒到容器內,瀝乾水。4、準備蒜泥,幹辣椒剪段。5、熱油鍋,下蒜...
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豌豆莢饅頭的做法 豌豆莢饅頭-花樣麪食 豌豆莢饅頭怎麼做
  • 豌豆莢饅頭的做法 豌豆莢饅頭-花樣麪食 豌豆莢饅頭怎麼做

  • “喜歡,因為萌”食材明細材料1麪粉(200克)蝶豆花泡水(20朵(水100克左右))糖(10克)酵母(2克)材料2麪粉(250克)水(130克左右)糖(10克)酵母(2.5克)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆莢饅頭的做法步驟1、材料1拌勻,和成團2、材料1和材料2,分別拌勻和成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、靜置好後的藍色...
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蒜薹炒豆腐鬆板肉怎麼做-蒜薹炒豆腐鬆板肉的做法
  • 蒜薹炒豆腐鬆板肉怎麼做-蒜薹炒豆腐鬆板肉的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)鬆板肉(適量)蒜薹(適量)杏鮑菇(少許)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蠔油(1)生粉(1勺)料酒(1勺)糖(適量)小米辣(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐鬆板肉的做法步驟1、蒜薹切段2、豆腐切小塊3、鬆板肉切條4、加入一勺生粉,生抽,糖,油攪拌均勻醃製一下5、鍋裏放入...
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炒豌豆莢怎麼做-炒豌豆莢的做法
  • 炒豌豆莢怎麼做-炒豌豆莢的做法

  • “豌豆莢清香、嫩脆,鹹鮮帶甜。”食材明細主料豌豆莢(200克)火腿(50克)輔料菜籽油(1茶匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢一盒,取火腿切片。2、豌豆莢撕去筋,清洗。3、鍋熱,放少許油,下火腿片煎香;4、倒入豌豆莢;5、加少許水翻炒;6、炒至水盡,放鹽翻...
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豆莢炒雞胸肉怎麼做-豆莢炒雞胸肉的做法
  • 豆莢炒雞胸肉怎麼做-豆莢炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100g)豆莢(適量)輔料紅辣椒絲(少量)料酒(少量)生抽(少量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆莢炒雞胸肉的做法步驟1、先把豆莢洗淨,焯水。2、把肉切成片片,然後加入料酒,生抽,,少於鹽,澱粉,攪拌一下,等待下鍋。3、鍋內放油,雞胸肉放進去,再把豆莢...
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素炒豌豆莢怎麼做-素炒豌豆莢的做法
  • 素炒豌豆莢怎麼做-素炒豌豆莢的做法

  • 食材明細主料豌豆皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒豌豆莢的做法步驟1、豌豆皮把內筋去除,清洗乾淨備用。2、備好辣椒蒜末。3、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末。4、倒入豌豆皮翻炒。5、加入鹽調味即可。6、成品。...
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豌豆莢燜面怎麼做-豌豆莢燜面的做法
  • 豌豆莢燜面怎麼做-豌豆莢燜面的做法

  • 食材明細主料麪條(300克)豌豆莢(50克)香菇(50克)生菜(1顆)輔料食用油(2勺)鹽(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)柚子醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆莢燜面的做法步驟1、準備好食材;2、熱鍋,淋入食用油;3、放入香菇,翻炒;4、再放入麪條,稍微拎動下;5、淋入一勺、料酒、老抽、生抽還有...
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白水煮豌豆莢怎麼做-白水煮豌豆莢的做法
  • 白水煮豌豆莢怎麼做-白水煮豌豆莢的做法

  • “原汁原味,清香撲鼻。”食材明細主料豌豆莢(1000g)輔料水(適量)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白水煮豌豆莢的做法步驟1、新鮮的豌豆莢。2、用淡鹽水浸泡10分鐘左右。3、直接上火。4、大火燒開後,改小火煮10分鐘左右。5、成品。小竅門1.鹽水浸泡10分鐘,沖洗乾淨。2....
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五香豌豆莢怎麼做-五香豌豆莢的做法
  • 五香豌豆莢怎麼做-五香豌豆莢的做法

  • “這個季節吃剛剛好,極好的下酒菜。”食材明細主料豌豆莢(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢洗淨。2、剪去兩端。3、放入花椒八角。4、放入鹽。5、加入適量清水。6、大火燒開。7、放入紅辣椒,...
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甜豆莢燴時蔬怎麼做-甜豆莢燴時蔬的做法
  • 甜豆莢燴時蔬怎麼做-甜豆莢燴時蔬的做法

  • 食材明細主料甜豆莢(12枚)胡蘿蔔(1根)幹香菇(3朵)黑木耳(3朵)玉米筍(6枚)輔料大蒜(2瓣)配料B.生抽(1茶匙)B.蠔油(1茶匙)B.白砂糖(1/2茶匙)B.雞湯(1大匙)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜豆莢燴時蔬的做法步驟1、甜豆莢去蒂去邊絲→胡蘿蔔切細條→幹香菇黑木耳泡發切細條→玉米筍縱向剖開切...
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豌豆莢饅頭怎麼做-豌豆莢饅頭的做法
  • 豌豆莢饅頭怎麼做-豌豆莢饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)輔料水(130g)菠菜汁(130g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆莢饅頭的做法步驟1、菠菜洗乾淨。2、把菠菜切斷放入榨汁杯,榨成菠菜汁。3、500克麪粉分成兩份。4、其中一份加水,加2.5克酵母,2.5克泡打粉,5克白糖。5、另一份麪粉加菠菜汁,加酵...
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火腿炒豌豆莢怎麼做-火腿炒豌豆莢的做法
  • 火腿炒豌豆莢怎麼做-火腿炒豌豆莢的做法

  • 食材明細主料豌豆莢(200G)火腿腸(1根)輔料青椒(1個)蒜瓣(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢撕去經,洗淨。2、準備好一根火腿腸,1個青椒,2個蒜瓣。3、把火腿腸斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。4、熱鍋下油,放入蒜片爆香。5、倒...
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甜豆莢炒肉怎麼做-甜豆莢炒肉的做法
  • 甜豆莢炒肉怎麼做-甜豆莢炒肉的做法

  • “一款簡單顏值高的家常菜。”食材明細主料甜豆莢(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆莢炒肉的做法步驟1、把甜豆莢摘去頭尾,洗淨。胡蘿蔔洗淨切片備用。2、瘦肉切好,加鹽,雞精,生抽,料酒拌勻,再...
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香烤鬆板肉怎麼做-香烤鬆板肉的做法
  • 香烤鬆板肉怎麼做-香烤鬆板肉的做法

  • “鬆板肉取自豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈,肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。烤成焦糖色,配上自制蘸料,用爽脆的生菜一包,一口下去,味道鮮美極了😋。”食材明細主料鬆板肉(2份)青椒(適量)蒜瓣(適量)香菜(適量)姜塊(適量)紅椒(適量)輔料蘸汁(適量)...
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豌豆莢煮多久
  • 豌豆莢煮多久

  • 15分鐘至20分鐘。煮豌豆莢使用的火候不一樣,煮的時間也會不同。豌豆莢在煮之前需要去除壞的豌豆莢自己葉子等,放在清水中浸泡10分鐘,再用手反覆搓洗。煮豌豆莢的時候,可以根據喜好酌情添加食用鹽、花椒粒、八角等佐料。豌豆莢煮好後,去除外皮直接食用即可。...
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清蒸毛豆莢的做法 簡單美味——清蒸毛豆莢 清蒸毛豆莢怎麼做
  • 清蒸毛豆莢的做法 簡單美味——清蒸毛豆莢 清蒸毛豆莢怎麼做

  • “我存了三天的做菜照片被寶寶一下子格式化了,真是傷心啊,宅在家裏幾天做的最多的是就是做菜拍照了,居然眼不帶眨地把我的辛苦成果給搞得沒影了。這會兒先來個簡單的吧,還沒恢復精神呢。”食材明細主料毛豆莢(適量)輔料大蒜(一瓣)紅彩椒(小半隻)配料小勺鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)蒸...
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鬆板肉蓋澆飯怎麼做-鬆板肉蓋澆飯的做法
  • 鬆板肉蓋澆飯怎麼做-鬆板肉蓋澆飯的做法

  • “鬆板肉取自豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈,肉質鮮嫩,入口爽口滑順,口勁適中!中午提前醃製,晚上下班回家包上錫紙放入烤箱200度烤制20分鐘,然後取出刷上蜂蜜敞開烤5分鐘再刷一次蜂蜜後再烤5分鐘就可以享用啦!”食材明細主料鬆板肉(400...
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清炒豌豆莢怎麼做-清炒豌豆莢的做法
  • 清炒豌豆莢怎麼做-清炒豌豆莢的做法

  • “豌豆很常見,孰不知外面那層嫩嫩的豆莢也是可以吃的呢。豆莢不但富含維生素C,而且口感清脆,與豌豆一起清炒,更添清香。但是豆莢不能直接食用,要將內層那個硬膜去掉,才更鮮嫩。”食材明細主料豌豆(一小碗)豌豆莢(一碗)輔料植物油(20克)鹽(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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吃鬆板肉有什麼好處-鬆板肉是什麼肉
  • 吃鬆板肉有什麼好處-鬆板肉是什麼肉

  • 我們身邊的美食云云,不知道你最喜歡吃哪一種呢?當然了,可能因為每個人的美食習慣不同,所以喜歡吃的美食也會不一樣吧,但是無論怎樣吃都少不了家常菜,其中就包括我們今天的鬆板肉。鬆板肉很多人對它都不是很熟悉,那麼小編就帶大家一起來看看吧。一、什麼是鬆板肉好多人都吃過鬆...
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豌豆莢炒肉怎麼做-豌豆莢炒肉的做法
  • 豌豆莢炒肉怎麼做-豌豆莢炒肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)豌豆莢(適量)輔料小紅椒(適量)杭椒(適量)大葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆莢炒肉的做法步驟1、豌豆莢處理好洗淨,瘦肉切薄片用少許鹽,料酒水澱粉醃製一小會。2、小紅椒大...
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椒鹽炒毛豆莢怎麼做-椒鹽炒毛豆莢的做法
  • 椒鹽炒毛豆莢怎麼做-椒鹽炒毛豆莢的做法

  • 食材明細主料毛豆莢(適量)輔料花椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽炒毛豆莢的做法步驟1、毛豆莢表面清洗乾淨,剪去毛豆莢兩頭備用。2、炒鍋燒熱倒入半袋鹽和一把花椒。3、再倒入毛豆莢一起翻炒5分鐘左右。4、關火用花椒鹽燜一會毛豆莢。5、約4-5分鐘之...
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