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關於蟶煎餅的做法的餐飲百科

蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法
  • 蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法

  • 食材明細主料蟶(250克)輔料地瓜粉(200克)配料鹽(適量)味精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶煎餅的做法步驟1、準備好剝好的蟶2、這是我老媽做的地瓜粉,所以是這個樣子的3、把準備好的蟶和地瓜粉都放在一起,加入鹽,味精,食用油,還有葱,再加入適量的水攪勻,重要是是把...
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煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做

  • “很久沒做煎餅了,突然很想念它的味道。趁着今天家裏剛好沒有主食了,就做了一次,很簡單,很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、準備適量的麪粉,加少許的鹽,然後分次少...
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豎蟶的做法 莆田特色--豎蟶(立蟶) 豎蟶怎麼做
  • 豎蟶的做法 莆田特色--豎蟶(立蟶) 豎蟶怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)老酒(5勺)米酒(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豎蟶的做法步驟1、原料洗淨備用2、把蟶子放入碗裏一個一個豎起來3、放入薑絲、撒點鹽4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、鍋裏放水燒開,把蟶子擱在上面蒸至蟶子嘴張開即可...
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煎餅的做法 第一次嘗試------做煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 第一次嘗試------做煎餅 煎餅怎麼做

  • “我一直很喜歡吃饅頭呀,包子,春捲·······這些麪食都非常喜歡,每次打開美食天下看到美食家們把一堆麪粉就能做出一道道美麗又出色的作品,我深深地佩服了,這是我第一次嘗試的成品,味道不錯,賣相就一般般。”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油...
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煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅
  • 煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅

  • “山東煎餅果子應該十分的有名,小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麪漿(500g)火腿腸(5根)薄脆(50g)輔料雞蛋(個)青菜(50g)洋葱(50g)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧煎餅的做法步驟1、煎餅果子的麪糊主要是玉米麪、紅薯面、小米麪等雜糧按照一定的比...
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蟶煎怎麼做-蟶煎的做法
  • 蟶煎怎麼做-蟶煎的做法

  • 食材明細主料蟶(250g)青蒜(2顆)輔料地瓜粉(適量)蟶露(適量)雞精(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟶煎的做法步驟1、養蟶的時候加點魚露,沙子就會吐的又快又幹淨,乾淨後用剪刀在後面剪開。2、然後用刀貼着蟶肉,挖開。3、取好的蟶肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蟶子...
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蒸蟶怎麼做-蒸蟶的做法
  • 蒸蟶怎麼做-蒸蟶的做法

  • “清香甜”食材明細主料蟶(一盆)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸蟶的做法步驟1、蟶洗乾淨擺盤。2、倒入料酒和鹽,還有薑片。3、放入蒸鍋蒸半小時會有香味漂出。...
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煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料炸醬(適量)雞蛋(一個)配料鹽(少許)豬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏,加少許鹽攪拌3、加開水、豬油揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時4、擀成薄面皮5、刷上油醒一會6、將刷油的一面放入鍋...
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蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法
  • 蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法

  • “蟶子是很鮮美的食材,平時都是快炒,今天我用它來煎雞蛋,味兒超讚,朋友們要是喜歡也可以試一下,配粥也是極好的呢。”食材明細主料雞蛋(2個)蟶子(200克)輔料菜脯(1小塊)葱(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子煎蛋的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加水煮開,將豎子...
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蟶子泡菜餅怎麼做-蟶子泡菜餅的做法
  • 蟶子泡菜餅怎麼做-蟶子泡菜餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蟶子(220克)泡菜(160克)麪粉(3勺)輔料料酒(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子泡菜餅的做法步驟1、材料:雞蛋、蟶子(已焯熟)、泡菜、麪粉2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將泡菜放在案板上切碎。4、隨後,將切好的泡菜放入大碗中,擱入3勺麪粉,打入雞蛋。5...
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煎瓜餅怎麼做-煎瓜餅的做法
  • 煎瓜餅怎麼做-煎瓜餅的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎瓜餅的做法步驟1、瓜擦絲,拌上鹽,再拌麪,再打上個雞蛋,放平底鍋裏煎,比土豆餅好吃,瓜嫩一點的好吃,不必去皮2、此為姥姥新開發菜色,老媽今天初次烹飪,好吃3、好吃的...
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鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法
  • 鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(420克)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)薑片(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋煎蟶子的做法步驟1、材料:蟶子(已清洗)2、配料:麪粉、雞蛋、薑片、葱花3、將已清洗的蟶子下入清水鍋中,擱入薑片。4、隨後,加適量的料酒。5...
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煎餅的做法 給哥哥的早餐——煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 給哥哥的早餐——煎餅 煎餅怎麼做

  • “昨天早上哥哥去上班時,沒有拿滷好的雞蛋了,也是,天天吃一樣的可能會膩,不過我是不會的,然後中午回家問他買什麼吃了,直接説就在家拿了盒牛奶就沒買早餐吃了,所以昨天特意定了個鬧鐘,早上起來給哥哥弄了個煎餅,這個説煎餅也不是,説雜糧煎餅吧,也不是,只能叫它煎餅了,我上了一次當不會...
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醉蟶怎麼做-醉蟶的做法
  • 醉蟶怎麼做-醉蟶的做法

  • 食材明細主料蟶(一斤)輔料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醉蟶的做法步驟1、蒜瓣和葱放油鍋裏炒至葱白微黃……倒入啤酒,放入蟶2、放入生抽和老抽,拌勻,蓋上煮之蟶都打開(兩分鐘就好了)3、撒上葱綠就可以出過鍋了...
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煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做

  • “煎餅。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料雞蛋(4個)香腸(適量)榨菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、麪粉加水加鹽調成麪糊。2、煎餅鍋中打入兩個雞蛋,一個孔一個,另兩個各打一勺麪糊。3、雞蛋上加香腸,葱,榨菜,可以喜歡什麼加什麼。4、把...
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煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做
  • 煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)胡蘿蔔(半根)香菇((泡發)適量)木耳((泡發)適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)紅酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎園餅的做法步驟1、肉餡加入葱、姜碎,少許鹽、紅酒、胡椒粉先調製,再加入胡羅卜、香菇、木耳碎調和均勻,最...
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蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法
  • 蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法

  • 食材明細主料蟶子肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)蒲公英麪條(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子煎蛋麪條的做法步驟1、蟶子肉、姜蒜準備。2、鍋中放油,放入姜蒜炒香。3、放入蟶子肉翻炒。4、加鹽、料酒、生抽燒2分鐘盛出...
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煎餡餅怎麼做-煎餡餅的做法
  • 煎餡餅怎麼做-煎餡餅的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(300克)素餡料(適量)輔料調和油(適量)鹽(10克)原味(口味)未知(難度)煎餡餅的做法步驟1、稍軟麪糰(小麥麪粉加入10克鹽,分次加適量清水,先揉搓成“雪花面”,再繼續分次加水揉搓成“葡萄面”,再活成稍軟麪糰,蓋保鮮膜醒面一小時)。2、醒好的麪糰分成小團,每個小麪糰刷油,蓋...
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煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(150克)綠豆麪粉(150克)輔料薄脆(兩個)香菜(適量)雞蛋(3個)熟芝麻(適量)香葱(適量)生菜(適量)配料醬料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、温水合成麪糊,要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散(家裏餅鐺小不...
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煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯
  • 煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯

  • “一天的忙碌,靜下心來。晚飯的時間到了,想起了小時候娘給攤的葱花煎餅。。。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)葱花(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、將四百克麪粉放盆裏加適量的水,順時針攪拌。2、到沒有面疙瘩為好,加雞蛋,葱花,鹽...
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塌煎餅怎麼做-塌煎餅的做法
  • 塌煎餅怎麼做-塌煎餅的做法

  • “當地有一種小吃叫“塌煎餅”,大街小巷隨處可見,以前同事經常買來吃,吃完讚不絕口,偶爾吃了一次,發現在家也可以做,並且按照喜歡的口味放入食材,比外面做的還好吃。”食材明細主料煎餅(2張)輔料韭菜(半斤)粉條(1把)木耳(適量)雞蛋(3個)調料鹽(1匙)花生油(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法
  • 煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法

  • “可卷萬物的煎餅餅皮。”食材明細主料麪粉(250g)輔料飲用水(50ml)調料花生油(10ml)豬油(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)煎餅餅皮的做法步驟1、麪粉里加入調料,攪拌均勻。2、舀一勺子倒在煎鍋裏,用勺子底部慢慢勻開,成為圓形。3、煎好了。4、也可以煎久一點。...
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煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法
  • 煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)梅菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎包煎餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後洗淨擠幹水分2、豬肉剁沫,姜,蒜,葱切碎,跟梅菜攪拌均勻,加兩個雞蛋一樣攪拌3、麪粉加酵母揉成團發酵好4、麪糰包好陷,放煎鍋裏煎5、成品,...
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煎餅怎麼做-煎餅的做法
  • 煎餅怎麼做-煎餅的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)火腿(適量)葱(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、蘿蔔刨絲加少許鹽醃製10分鐘,擠幹多餘水分。2、火腿切丁。3、葱花。4、麪粉加入雞蛋,適量水攪拌成糊狀。5、再加入蘿蔔火腿葱花,鹽,胡椒粉,...
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