- “從沒用過現成的烤料做烤肉,這次用了cook100的烤料,用的是英式烤牛肉法,加了cook100的金牌BBQ烤料,烤過後,風味徊異,堪稱是充滿活力的烤肉哦!”食材明細主料牛腿肉(700克)輔料cook100烤肉料(40克)料酒(50克)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)英式烤牛肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料柳橙:1個鼠尾草:6片小牛肋骨肉:1塊高湯:120毫升輔料橄欖油:1湯匙柳橙醬:2茶匙大蒜:8瓣雪利酒:120毫升黑胡椒:適量具體步驟1.烤箱預熱至220℃。用削皮器削下柳橙皮,或將其刨成絲,放入碗中。柳橙汁擠入同一碗中。2.鼠...
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- 食材明細主料牛肉(250g)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)孜然粉(2匙)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤牛肉的做法步驟1、準備一塊牛肉。2、切成薄片。3、把所有調料放入牛肉中醃製30分鐘。4、準備配料:薑絲、葱絲、辣椒絲。5、...
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- “因為有日式照燒醬的加入這款牛肉味兒不錯,但也並不算成功,沒有想象中的那麼嫩,相當的有嚼頭。”食材明細主料牛裏脊肉(300克)輔料鴨梨(適量)配料日式照燒醬(100克)料酒(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)照燒醬烤牛肉的做法步驟1、準備300克牛肉。2、牛肉切0.5cm厚片。3、準備1...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:150輔料大醬:1大匙韓國辣醬:1大匙蒜片:適量油:適量生菜:適量具體步驟1.牛肉切片,不要太薄,大約0.5cm厚,這樣比較有嚼頭,口感好。2.大醬和辣醬混合均勻後,再把蒜片和葱段與醬料一起攪拌均勻3.把牛肉和醬料混...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料蒜蓉:適量橄欖油:適量烤肉醬:適量黑椒粉:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.烤箱上下火240度預熱5分鐘,然後放牛肉進去烤5分鐘。2.用蒜蓉、橄欖油、烤肉醬、黑椒粉、葱花和適量的鹽調了個烤肉醬,5分鐘後醬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腓力:600公克洋葱:1/2個香菇:6朵輔料蠔油柴魚醬:適量具體步驟1.洋葱去皮、香菇洗淨,與牛腓力均切成一口大小,並依序串起。2.將蠔油柴魚醬均勻刷在肉串上。3.烤箱預熱,放入牛肉串,以上下火200℃烤約5-8分鐘至表...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚一條:500g牛肉:50g洋葱:一隻食用油:適量味好美咖喱粉:適量味好美白胡椒粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.鯧魚去內臟,用水沖洗乾淨,在其背部間隔地切幾條刀口,抹上味好美咖喱粉,味好美白胡椒粉,少量鹽,醃製備用。2.洋...
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- 烤肉行業近些年的生意很是不錯,不少剛剛創業的人們也看到了烤肉行業不錯的發展前景,也想加入到烤肉行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要選一個不錯的品牌,大浪炭火烤牛肉就值得大家加盟。那麼大浪炭火烤牛肉加盟費用多少錢呢?在下文中一起了解吧。大浪炭火烤牛肉加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙朗牛排:6份中型洋葱:6顆羅馬蕃茄:6顆菠菜:200g乳酪:240g海鹽:適量黑胡椒粗粉:適量橄欖油:100ml油醋:60ml新鮮香料:適量輔料具體步驟1.預熱烤箱到180°C,將洋葱放入烤盤,淋上橄欖油,烘烤30分鐘至焦黃熟透,備用。2.作法...
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- 牛肉大家肯定都吃過,牛肉身上不同的地方烹飪方面有不一樣,如果你選擇燒烤的話,也需要選擇特定部位的肉才能夠烤的好吃,今天小編就想給大家介紹烤牛肉選什麼部位的肉,如果你想烤牛肉的話,就一定要來看看今天的介紹。一、烤牛肉選什麼部位的肉1.上裏脊肉肉上的瘦肉比較多,而且肉中...
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- “一款製作簡單的家庭小烤牛肉串,醃料以葱伴侶辣椒醬和甜麪醬為主,操作簡單,味道很贊,適合減脂期補充蛋白質,好吃不長胖!”食材明細主料牛肉(400g)輔料大蒜(1顆)調料韓式辣椒醬(1-2勺)甜麪醬(1勺)黑胡椒粉(1勺)紅薯澱粉(1勺)甜辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油韓式醬烤牛肉串的做法步驟1...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:600輔料油:2茶匙雲南小白瓜:2根香醋:2茶匙洋葱:2個香菜葉:2匙無糖酸奶:200沙拉醬:2茶匙具體步驟1.將酸奶和沙拉醬混合加上點鹽蓋好放到冰箱當蘸醬用。2.將牛肉,白瓜和洋葱用竹籤穿成8串(每塊肉夾一塊白瓜一塊...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:700輔料鹽:適量十三香:適量生粉:適量油:適量醬油:適量辣椒粉:適量孜然粉:適量具體步驟1.鮮牛肉,2.切條,3.裝分裏分別放進鹽,辣椒粉,4.孜然粉,5.淋上醬油,放點十三香,6.再放點生粉拌勻醃製一天入味,7.鋪在烤盤上,8....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用竹籤將牛肉片串成肉串,重複動作至材料用畢。2.將作法1的牛肉串放於烤盤上,並均勻塗抹沙嗲烤肉醬於牛肉串上。3.烤箱預熱至250℃備用。4.將作法2的牛肉串,放入烤箱以250℃烤約3分鐘。5.取一...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)調料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋烤牛肉的做法步驟1、牛肉用冷水浸泡出血水,切成薄片放入盆中。2、加入薑絲、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、胡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩西葫蘆:一個牛肉餡:80洋葱:一點黑胡椒碎:一點鹽:一點刨好的奶酪絲:50幹奶酪粉:一點油:一點輔料番茄沙司:適量沙拉醬:適量羅勒:適量具體步驟1.西葫蘆洗乾淨對半切開,把裏面的瓤挖出來切碎備用。要把西葫蘆挖的一樣厚...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料半成品肉串:一包輔料色拉油:適量孜然粉:適量幹辣椒粉:適量具體步驟1.半成品牛肉串一包,解凍備用。2.烤盤鋪錫紙,將肉串整齊的碼放在烤盤上。3.用毛刷沾少量色拉油均勻的刷在肉串表面。4.在肉串表面撒上適量孜然...
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- “威靈頓牛肉(BeefWellington),是一道極經典的英國菜,據説是英國一位名叫威靈頓的將軍發明的,但是烹飪方法,卻是法式菜的風格。這道菜的起源,現在已無從考證,但這並不重要,重要的是味道好。這道菜是派類型的菜(Pie),把牛肉包裹於酥皮(puffpastry)製成派,然後烘烤。酥皮包裹後烘烤是法式...
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- “剛剛在日誌發佈了,我頭一次嘗試做牛肉脯,一個朋友求做法,本來都躺在牀上的我,翻來覆去的睡不着,想想又打開電腦,跑上來發布我做的牛肉脯做法,其實做的還不是很完美,但是還是希望你及你們能看到,嘿嘿。”食材明細主料牛肉餡(600克)輔料澱粉(適量)水(適量)配料鹽(2.5小勺)白糖(1.5勺)生抽(2勺...
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- “這道烤肉可能只有我家這樣吃.爸爸的爸爸做給爸爸吃,爸爸做給我們吃.過程有點像和餃子餡,不過我很喜歡,我老公更是愛的不得了~最重要的是,超級簡單哦!跟大家分享一下~”食材明細主料牛肉(1500克)輔料蘇子葉(適量)葱(20克)姜(20克)蒜(20克)配料辣椒麪(20克)白糖(5克)鹽(2茶匙)生抽(20克)米醋(2...
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- 牛肉作為大家平常食用的食材之一,做法可以説是非常多的了。幾乎所有做法都有適合牛肉的,就看你怎麼選擇了。烤牛肉能最大程度激發牛肉的口感和風味,那麼應該用什麼部位來做烤牛肉呢?當然,最好選用牛裏脊肉,裏脊肉的選法也很有講究。一、烤牛肉用什麼部位上裏脊肉:瘦肉多,且肉中...
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- 哈羅,朋友們,大家好,之前小編給大家介紹的都是蔬菜,水果茶葉的泡發等等一些小知識,什麼吃的之間的搭配做法啊,那麼今天小編帶給大家乾貨啦,終於要講肉啦,小編也看到有很多朋友們自己做西餐,燒烤等等,那麼有時候他們就會很疑惑,比如做牛排需要用牛哪裏的肉?烤牛肉用什麼部位?所以小編...
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- 準備時間:無    烹飪時間:2小時多汁烤牛肉是一種營養美味的菜餚,主要原料為牛肉和醬汁,牛肉肉質鮮美細嫩,富有嚼勁,經過醬汁燒烤過的牛肉更是飄香四溢,味道鮮美可口,除此之外,牛肉含有大量的蛋白質和脂肪酸,經常食用牛肉可以強身健體、提高身體素質...
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- “洋葱和牛肉真的是天然的一對好搭檔,洋葱和牛肉一起炒,以及烤牛排總不忘切幾絲洋葱解膩。而我今天要介紹的是另一種做法,真的簡單又特別好吃,洋葱裏有肉的香氣,肉裏滲透着洋葱的味道,兩者完美結合,真的非常非常美味。一邊烤一邊香氣四溢,很是誘惑人,烤好來不及拍照,家人都一人夾走...
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