當前位置:味味甜 >

關於初戰的餐飲百科

抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做
長虹成戰局“勝負手”?-美團、餓了麼或開啟新一輪戰役
  • 長虹成戰局“勝負手”?-美團、餓了麼或開啟新一輪戰役

  • 近日,美團與餓了麼的競爭明顯在升級。美團點評上市和口碑餓了麼合併後,兩家外賣巨頭的競爭強度再度提升,其戰場也從外賣行業涉及至更多領域。深層觀察可以發現,美團、餓了麼正從以往的燒錢補貼戰向商業模式探索戰過渡。未來,商業模式之戰現在的美團、餓了麼都是主打高頻低價的...
  • 8850
星球大戰BB8蛋糕怎麼做-星球大戰BB8蛋糕的做法
  • 星球大戰BB8蛋糕怎麼做-星球大戰BB8蛋糕的做法

  • “這貨是星球大戰中那個在沙漠中滾的髒兮兮的機器人BB8。做的時候趕時間,加上騰不出手,步驟圖沒拍全,都是後來東拼西湊的。”食材明細主料八寸巧克力蛋糕原料(1份)白色翻糖膏(300克)橙色翻糖膏(50克)黑色翻糖膏(30克)藍灰色翻糖膏(100克)消化餅乾(100克)輔料黑色膠狀食用色素(適量)食用銀...
  • 10016
海陸大作戰怎麼做-海陸大作戰的做法
  • 海陸大作戰怎麼做-海陸大作戰的做法

  • “老公休假半個多月,昨天我才有時間好好陪着大寶跟老公去逛逛街,買買東西,去遊樂園玩耍下,寶寶喜歡吃腸跟大蝦,平時清煮太單調,索性晚上回家一個紅燒大蝦,又去菜園摘了黃瓜,玉米,做了個海陸空小炒,的確大受歡迎。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦(14個)玉米粒(100g)香腸(1根)黃瓜(200g)輔料鹽(3g)清...
  • 19277
牧之初心&加拿大牛肉協會戰略合作授牌儀式在京舉行
  • 牧之初心&加拿大牛肉協會戰略合作授牌儀式在京舉行

  • 2018年5月11日上午10時,在中國北京金融街牧之初心原切牛排餐廳,牧之初心與加拿大牛肉協會戰略合作授牌儀式成功舉行。現場,加拿大牛肉協會(CBII)全球總裁FrancisAndes親手將“加拿大牛肉臻味餐廳”的稱號授予牧之初心創始人兼CMO白陽先生。加拿大擁有300多年的牧牛歷史,這裏...
  • 12336
戰鬥雞排怎麼加盟
  • 戰鬥雞排怎麼加盟

  • 有一家小店,它在最開始,僅僅只是一個默默無聞的小本經營,生意不算蕭條,但也不算好,到後來誕生的"戰鬥雞排",一推出,反響熱烈,受到了廣大市民的喜愛,因此名聲大噪,前來品嚐的人絡繹不絕。現在的人們不只是滿足於自己當地的美食,更有甚者去全國各處旅遊就是為了嘗一嘗其他地方的特色...
  • 21368
戚風蛋糕一號的做法 戚風蛋糕一號,初次挑戰~ 戚風蛋糕一號怎麼做
  • 戚風蛋糕一號的做法 戚風蛋糕一號,初次挑戰~ 戚風蛋糕一號怎麼做

  • “第一次挑戰戚風蛋糕,用錯了配方,脱模也很糟糕,味道卻是極好的!!”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5個)牛奶(40g)玉米油(40g)糖粉(70g)輔料酸奶(30g)蔓越莓幹(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕一號的做法步驟1、先將材料準備好,最好用冷藏雞蛋,蛋清分離放進冰箱備用。2、蛋黃+...
  • 30031
初夏野餐的做法 初夏*野餐 初夏野餐怎麼做
  • 初夏野餐的做法 初夏*野餐 初夏野餐怎麼做

  • “微熱的陽光,徐徐清風,正適合户外活動,帶上美味的便當,盡情的享受自然的味道。”食材明細主料雞胸肉(適量)臘肉(適量)雞爪(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)黑胡椒(適量)水果青瓜(適量)蘋果(適量)蕃石榴(適量)橙子(適量)火腿(適量)金槍魚罐頭(適量)饅頭(適量)油條(適量)粗麪條(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)苦菊(適量...
  • 24756
鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢
  • 鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢

  • 餐飲提問:鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢王小小i796回答:1.戰鍋策火鍋的加盟費用投入情況是不同的,這裏來做一個簡單的分析。首先是投資上要繳納一個品牌的基礎加盟費用2萬元,以及1萬元的定金,這些都是在合同簽署之後需要一次性繳納的。另外,為了保證總部能夠提供全面的加盟服務,還...
  • 21758
芋兒雞中的戰鬥雞怎麼做-芋兒雞中的戰鬥雞的做法
  • 芋兒雞中的戰鬥雞怎麼做-芋兒雞中的戰鬥雞的做法

  • “川菜芋兒燒雞,粑糯的芋兒,嫩滑的雞肉,加上地道的重慶紅99火鍋底料,這不是廣告不是托兒,不信?!自己來品嚐!”食材明細主料雞翅(3個)紅99火鍋底料(100g)薑絲(1兩)輔料剝皮芋頭(1.5斤)蒜頭(4顆)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋兒雞中的戰鬥雞的做法步驟1、雞翅剁小後分別加薑片、料酒、...
  • 19920
過年初一初二吃什麼
  • 過年初一初二吃什麼

  • 初一要吃餃子,初二要吃麪。吃餃子是寓意着新舊交替,吃了餃子來年就可以順順利利;而長長的麪條則有長壽的意思,也意味着吃了面可以長長久久。在包餃子的時候,可以先在接口處沾點水,再去把餃子包起來,這樣餃子就能粘合的更好,防止下鍋後裂開。...
  • 28876
戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕—初戰告捷 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕—初戰告捷 戚風蛋糕怎麼做

  • “第一次嘗試做蛋糕,來到美食天下這麼久,一直都是默默地學,這次實在太激動,為了這個對我來講相當於里程碑的紀念,決定寫下這個日誌,也希望大家不要被一兩次失敗嚇退,烘焙只要敢於實踐,用心去做,沒有什麼不成功的。小廚飄香的做法:”食材明細主料雞蛋(2個)糖(50g)牛奶(30g)輔料低粉(50g)色拉...
  • 16352
初一素的做法 【天津】初一素 初一素怎麼做
  • 初一素的做法 【天津】初一素 初一素怎麼做

  • “初一餃子,初二面。我們這裏初一的餃子要包素餡的,因此,得名初一素。初一吃素餡餃子,寓意着一年諸事順利,素淨無煩惱。從健康的角度考量,素餡食材都很利好,養生功效很多。”食材明細主料幹黃花菜(30g)粉絲(100g)香乾(100)紅粉皮(90g)白菜(100g)香菇(100g)芝麻醬(適量)醬油(適量)姜(適量)輔料壓縮...
  • 16719
芝香海陸大戰PIZZA的做法 濃郁芝香海陸大戰PIZZA 芝香海陸大戰PIZZA怎麼做
  • 芝香海陸大戰PIZZA的做法 濃郁芝香海陸大戰PIZZA 芝香海陸大戰PIZZA怎麼做

  • “日誌裏已經囉嗦了一遍,準備週末試試長久帶娃的手,重來温習一下,哈哈,這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐,嘿嘿,到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”食材明細主料高粉(150克)發酵粉(3克)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料雞蛋黃(適量)洋葱(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)白蘑菇(適量)台灣香腸(適量...
  • 26962
夏季食譜大作戰
  • 夏季食譜大作戰

  • 夏天天氣炎熱,許多人胃口不佳,食慾不振,容易影響身體健康。特別是寶寶們,寶寶欲食不振,發育不良,這是媽媽們頭疼的問題。今天,向大家介紹幾道消暑食物的做法,簡單易學,健康營養,保證讓寶寶胃口大開!減輕媽媽的煩惱,讓我們一起來學習吧!夏季食譜1.牛奶蛋(適合10月齡寶寶)原料:雞蛋1個...
  • 22207
初三初四又吃什麼呢-初一餃子初二面是什麼意思
  • 初三初四又吃什麼呢-初一餃子初二面是什麼意思

  • 在我國的春節中,每個地區都有着當地不同的習俗以及特色美食,南北方在飲食上有着很大的差異,今天我們就來説一説北方的習俗説法之一的初一餃子初二面是什麼意思?一、初一餃子初二面是什麼意思其實這句話並沒有很深的含義,就像是這句俗語所説的,一般在北方,初一早上這一天都會吃...
  • 15630
美少女戰士蛋糕怎麼做-美少女戰士蛋糕的做法
  • 美少女戰士蛋糕怎麼做-美少女戰士蛋糕的做法

  • “美少女戰士,小時候特別喜歡看的動畫片。可愛天真的小兔,充滿正義的美少女戰士們。還有最後特別美的月亮公主。這次生日決定給自己準備一個最愛的美少女戰士蛋糕🍰”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)輔料酸奶(250g)魚膠片(5片)淡奶油(200g)糖(適量)奶油奶酪(120g)草莓醬(100g)甜味(口味)烤(工...
  • 22825
戰斧牛排怎麼做-戰斧牛排的做法
  • 戰斧牛排怎麼做-戰斧牛排的做法

  • “最近一直很火的戰斧牛排,真的是食肉者的最愛了,此次購買的是1.25kg的5cm厚切戰斧。其實做起來並不困難。”食材明細主料戰斧牛排(1250g)輔料黃油(20g)蘋果(1個)土豆(1個)意麪(一份)現磨玫瑰鹽(若干)百里香(10g)大蒜(若干顆)洋葱(半個)橄欖油(25ml)黑胡椒(若干)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
  • 13765
花甲戰士的做法 最生猛的花甲戰士 花甲戰士怎麼做
  • 花甲戰士的做法 最生猛的花甲戰士 花甲戰士怎麼做

  • “花甲是我認識的海鮮中最最便宜的咯,而且做法簡單但味道卻非常鮮美。”食材明細主料花甲(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)大葱(適量)紅九九火鍋調料(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲戰士的做法步驟1、花甲用手搓洗乾淨,再鹽水浸泡去沙。2、大葱洗淨切段備用。3、...
  • 22497
費用計算是關鍵!-戰一戰市井火鍋加盟費多少
  • 費用計算是關鍵!-戰一戰市井火鍋加盟費多少

  • 火鍋多年以來一直是人們非常喜歡的美食,市場需求一直很大,雖然現在因為品牌越來越豐富,出現了一些同質現象,但是仍然還有很大的發展空間。現在人們選擇火鍋更喜歡具有不同風格的品牌,像戰一戰市井火鍋因為憑藉獨特的味道辛辣和新鮮食材,逐漸贏得重要的消費市場。那麼,戰一戰市井...
  • 14545
屢戰屢勝怎麼做-屢戰屢勝的做法
  • 屢戰屢勝怎麼做-屢戰屢勝的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(100g)金針菇(少許)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)蒸魚豉油(少許)大葱(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽,少許黑胡椒粉,少許料酒,少許葱花攪拌均勻製成肉丸,金針菇插到肉丸上。2、放入蒸鍋上氣大火蒸...
  • 29290
漢堡店營銷戰略
  • 漢堡店營銷戰略

  • 漢堡品牌一直專注於西式快餐的研發,每種漢堡都要經過千錘百煉,精益求精。目的就是為了做出更美味、更標準、更安全、更衞生的產品,讓消費者吃的放心。品牌對每一個食材都進行精挑細選,做出來的每一款漢堡都更加適合中國人的飲食習慣和生活品味,那麼一起來看一下漢堡店營銷戰略...
  • 24396
大年初一初二吃什麼
  • 大年初一初二吃什麼

  • 水餃,麪條,蒸餃,豆漿,油條,方便麪。1、大年初一初二吃的最多的是水餃,水餃的種類多,在中國,水餃的寓意美好,製作工藝簡單。2、吃麪條是一個不錯的選擇,麪條的製作工藝簡單,可以加入不同的食材,製作出不同的湯麪,麪條象徵綿延不絕的生命。3、豆漿和油條混合可以有特殊的美味。...
  • 4465
波黑大戰的做法 【閩南】波黑大戰 波黑大戰怎麼做
  • 波黑大戰的做法 【閩南】波黑大戰 波黑大戰怎麼做

  • “不時不食,現在正是菠菜的季節怎麼能不食用菠菜的營養價值超高,非常適合全家食用。特別是有貧血的人菠菜:具有養血補血、通腸導便、增強體質、促進人體新陳代謝,延緩衰老的功效食用價值很高,搭配黑木耳那是一個好黑木耳:有數不清的營養效用,在現在空氣品質那麼差的情況下更應該...
  • 14994
三戰奶味吐司怎麼做-三戰奶味吐司的做法
  • 三戰奶味吐司怎麼做-三戰奶味吐司的做法

  • “前兩次的吐司一直不是很成功,今天又做吐司了,花了一個下午的時間,做出來感覺問題還是不少的”食材明細主料黃油(25g)高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(一個)輔料水(25g)配料糖(30g)鹽(5g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三戰奶味吐司的做法步驟1、首先是材料,我沒有把材料全照下來2...
  • 11738
專題