![白參蒸雞蛋的做法 雲南小吃白參蒸雞蛋 白參蒸雞蛋怎麼做]( "白參蒸雞蛋的做法 雲南小吃白參蒸雞蛋 白參蒸雞蛋怎麼做")
- “白參菌，又名裂褶菌、白花，屬裂褶菌科，是一種食藥兼用的珍稀菇菌。其菇體質韌、味道清香、鮮美爽口，營養豐富，且有較高的藥用價值。白參菌營養分析：白參含有裂招菌多糖具有抗癌作用，可治療小兒腹瀉、頭暈、偏頭痛等疾病，經常食用有清肝明目、健胃潤腸、抑制小兒盜汗等功效，對增進...
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![雞汁豆腐腦的做法 饞嘴小吃---雞汁豆腐腦 雞汁豆腐腦怎麼做]( "雞汁豆腐腦的做法 饞嘴小吃---雞汁豆腐腦 雞汁豆腐腦怎麼做")
- “豆腐腦這種小吃以其經濟實惠，食之可口的特點，歷數百年而不衰。至今仍深受廣大百姓的喜愛。其實自己在家也可以做出簡單版的豆腐腦，只要用一盒內酯豆腐就可以變成一碗美味的香滑鮮嫩的豆腐腦。豆腐腦也分兩種口味，有些地方會有甜味和鹹味，不過在我們這裏一般只會有粉絲豆腐腦...
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![老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做]( "老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做")
- “一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做才算正宗呢？經過一段時間的翻閲和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用，這裏提到的關鍵幾點：（一）酸辣椒；（二）豬油；（三）筒骨湯；（四）碎肉；（五）米醋；（六）酸筍；（七）豆豉；（八）配料一定要炒幹...
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![山藥綠茶糕的做法 饞嘴小吃---山藥綠茶糕 山藥綠茶糕怎麼做]( "山藥綠茶糕的做法 饞嘴小吃---山藥綠茶糕 山藥綠茶糕怎麼做")
- “這是一款涼點小吃。用山藥泥做餡，加入了綠茶粉，白綠相間非常的養眼，入口軟糯香甜，而且更加的健康營養。”食材明細主料懷山藥（200克）糯米粉（150克）大米粉（50克）綠茶粉（10克）輔料椰蓉（100克）水（150克）配料白糖（50克）蜂蜜（10克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥綠茶糕的做法步驟1、準備...
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![酸奶魔蛋的做法 饞嘴小吃---酸奶魔蛋 酸奶魔蛋怎麼做]( "酸奶魔蛋的做法 饞嘴小吃---酸奶魔蛋 酸奶魔蛋怎麼做")
- “酸奶魔蛋是一道有着西方口味的小點。從煮熟的雞蛋中把蛋黃取出，和酸奶調勻加入調味料，再放回雞蛋中，奇妙的組合給單純的蛋白帶來不尋常的口感。也讓你的味蕾體驗一次不一樣的異國風味。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料酸奶（50克）檸檬汁（2克）鹽（1克）香菜（少許）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...
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![生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎麼做]( "生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎麼做")
- “生煎包為上海的名小吃，據説已有上百年的歷史了。其特點為：皮酥，汁濃，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花聞起來香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白軟而鬆，肉餡鮮嫩。”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）豬肉餡（200克）輔料葱（適量）姜...
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![紫菜燒賣的做法 饞嘴小吃---紫菜燒賣 紫菜燒賣怎麼做]( "紫菜燒賣的做法 饞嘴小吃---紫菜燒賣 紫菜燒賣怎麼做")
- “燒賣是咱們都知道的一種家常小吃。不過這次把燒賣皮換成了烤紫菜，給傳統的燒賣加入一些新意，這樣用紫菜當皮不僅減少了燒賣的油膩，也更加養眼，使得營養再提升一步。”食材明細主料米飯（一碗）培根（3片）鮮香菇（6朵）豌豆（30克）烤紫菜（適量）輔料蠔油（20克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![門掛子的做法 臨沂小吃--門掛子 門掛子怎麼做]( "門掛子的做法 臨沂小吃--門掛子 門掛子怎麼做")
- “門掛子在臨沂是很常見的麪食，因形似過去老式大門上掛鎖的東西而得名，一面鬆軟，一面香脆，微泛油光，像油煎的花捲，只不過形狀是U型形。農村門上的門掛子差不多故名"門掛子"。門掛子可以稍微加點餡，但不能多，也可以加花椒粉和鹽，但還是原味的好吃。”食材明細主料麪粉（300克）輔料發...
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![天婦羅的做法 饞嘴小吃---天婦羅 天婦羅怎麼做]( "天婦羅的做法 饞嘴小吃---天婦羅 天婦羅怎麼做")
- “天婦羅是一道日式料理。把海鮮或者蔬菜掛入麪粉炸至金黃香脆，蘸上醬油和蘿蔔拌均勻的調料汁食用。是在家小酌或者當成小吃來食用的一種很不錯的美味。”食材明細主料大蝦（10個）麪粉（150克）輔料芹菜葉（適量）蛋黃（1個）配料吉士粉（5克）白蘿蔔（50克）鮮貝露（3克）生抽（5克）魚露（2克）清水（100克）其...
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![烤冷麪的做法 哈爾濱小吃-烤冷麪 烤冷麪怎麼做]( "烤冷麪的做法 哈爾濱小吃-烤冷麪 烤冷麪怎麼做")
- “好朋友瑩瑩姐想吃烤冷麪本想發圖片突然想起美食天下那就自己做一個吧哈哈還挺新鮮的這次做多了撐的差點翻白眼~~~媽媽特別喜歡吃一次能吃三個多自我感覺挺良好的那就讓所有人都看看街邊小吃是怎麼做的當噹噹噹~~~~”食材明細主料冷麪（適量）輔料香菜（適量）洋葱（適量）糖（適量）醋（...
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![炸羊尾的做法 京味小吃：炸羊尾 炸羊尾怎麼做]( "炸羊尾的做法 京味小吃：炸羊尾 炸羊尾怎麼做")
- “此菜始創於清朝末年，原本是用羊尾作餡炸成的，因其油膩且有難吃的羶味，不大受人歡迎，後來廚師將羊尾餡換成了豆沙餡，其形狀和顏色都保持原來的樣子，則深受歡迎，因此還叫炸羊尾。”食材明細主料玉米澱粉（75克）輔料雞蛋（6枚（蛋清））紅豆沙（適量）配料白砂糖（100克）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高...
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![杏香椰蓉餈粑的做法 四川小吃--杏香椰蓉餈粑 杏香椰蓉餈粑怎麼做]( "杏香椰蓉餈粑的做法 四川小吃--杏香椰蓉餈粑 杏香椰蓉餈粑怎麼做")
- “典型的川菜以麻辣口味為主，但也有很多餐後小吃是甜的，比如四川紅糖餈粑，賴湯圓等。今天我給大家推薦是酒樓熱賣的小吃--杏香椰蓉餈粑。操作非常簡單，愛糯食的你一學就會。”食材明細主料糯米粉（150克）大杏仁（10顆）輔料椰蓉（適量）水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![酥炸魷魚段的做法 健康小吃----酥炸魷魚段 酥炸魷魚段怎麼做]( "酥炸魷魚段的做法 健康小吃----酥炸魷魚段 酥炸魷魚段怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（200克）輔料雞蛋（1個）麪粉（少許）配料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（3克）味精（2克）辣椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸魷魚段的做法步驟1、將魷魚去掉頭，皮，內臟清洗乾淨。2、將清洗乾淨的魷魚，切成段。3、將麪粉，澱粉，雞蛋，精鹽，五香粉，味精。4、攪拌均勻，將魷魚段...
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![艾窩窩的做法 京味小吃：艾窩窩 艾窩窩怎麼做]( "艾窩窩的做法 京味小吃：艾窩窩 艾窩窩怎麼做")
- “艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店、超市都要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以愛窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中説：“以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之‘不落夾’是也。””食材明細...
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![牙籤雞肫的做法 牙籤雞肫--饞嘴小吃 牙籤雞肫怎麼做]( "牙籤雞肫的做法 牙籤雞肫--饞嘴小吃 牙籤雞肫怎麼做")
- “雞肫也稱“雞胃”雞雜之一，有消食導滯，幫助消化的作用。。俗稱“雞肫”富含蛋白質，提高免疫力對生長髮育停滯的兒童很適用。這個炸雞肫是我家孩子頗為喜愛的零嘴小吃，雖然油炸食品不是很健康，不過偶爾過過嘴癮還是可以偶爾為之滴！這個也可以用來作為春遊便當中的小零嘴，很是有...
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![紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做]( "紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做")
- “媽媽從張家界帶回特產蕨粉.説結合當地土家族吃法跟兒時老家5毛錢一大碗的冰粉想到一種新小吃.簡單美味.做法同時也很適用於冰粉跟藕粉哦~”食材明細主料蕨粉（1小袋）輔料水（適量）堅果（適量）核桃（8克）腰果（8克）杏仁（8克）花生（8克）熟芝麻（8克）葡萄乾（8克）配料紅糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做]( "傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做")
- 食材明細主料陳村粉（適量）輔料叉燒（適量）木耳（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）貢菜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開，鋪在案板上，在開頭留些空白，放上餡料2、5.將下面的一角向上番，對準上面的長邊，形成三角形...
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![傳統小吃—自制豆腐腦-豆腐腦]( "傳統小吃—自制豆腐腦-豆腐腦")
- “豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。我是北方人，所以喜歡吃鹹味的豆腐腦。”食材明細主料幹黃豆（100克）內脂（2.5~2.6克）水（1200克）輔料香油（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）韭菜花醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐...
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![黃金玉米烙的做法 簡易美味經典小吃——黃金玉米烙 黃金玉米烙怎麼做]( "黃金玉米烙的做法 簡易美味經典小吃——黃金玉米烙 黃金玉米烙怎麼做")
- “小時候吃了玉米烙，才發現原來玉米還有這種吃法嘿！喜歡上面撒好多的糖粉，還有那些彩色巧克力針，超級童真，超級懷念~~香甜的味道，超級適合下午茶點心。超受歡迎，飯店必點的小吃之一~真的是可謂老少皆宜的美食~”食材明細主料玉米罐頭（一罐）輔料煉乳（適量）生粉（適量）糯米粉（適量）配料糖粉...
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![梅花餅的做法 健康小吃----梅花餅 梅花餅怎麼做]( "梅花餅的做法 健康小吃----梅花餅 梅花餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）白糖（少許）精鹽（少許）豆沙餡（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。3、將豆沙餡放在案板上，搓成長條，切成段，裝入盤中待用。4、將醒發好的...
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![蚵仔煎的做法 閩南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 閩南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（250克）輔料姜（兩片）青蒜（2根）地瓜粉（2大勺）雞蛋（2個）水（適量）配料油（2勺）生抽（2勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蚵仔煎的做法步驟1、海蠣洗淨，青蒜切小段2、海蠣用淘米篩瀝乾備用3、地瓜粉用水調勻，不要調得太稀，差不多就像這樣。4、雞蛋打散5、將海蠣、...
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![油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做]( "油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做")
- “油旋算是濟南為數不多的獨特小吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。”食材明細主料麪粉（300克）輔料水（150ml）配料葱花（20克）玉米油（50ml）鹽（6克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油旋的做法步驟1、準備好200克麪粉和150ml的温水。2、麪粉加水，2克鹽...
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![滷雞爪的做法 滷雞爪---停不下來的小吃 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 滷雞爪---停不下來的小吃 滷雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（400克）輔料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪的做法步驟1、雞爪收拾乾淨,剁掉趾甲,用沸水焯一下2、盛出用涼水泡十分鐘3、然後瀝乾備用4、生抽,料酒一勺,蠔油2勺用來醃製雞爪(因...
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![芹菜葉煎餅的做法 健康小吃----芹菜葉煎餅 芹菜葉煎餅怎麼做]( "芹菜葉煎餅的做法 健康小吃----芹菜葉煎餅 芹菜葉煎餅怎麼做")
- 食材明細主料芹菜葉（100克）麪粉（200克）輔料大豆油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱（3克）姜（3克）辣椒粉（10克）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉煎餅的做法步驟1、將芹菜葉清洗乾淨，放入滾水鍋中，焯一下。2、撈出，過涼，擠幹水分，放在案板上切成末，裝入碗中待用。3、將麪粉放入容器中，加...
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![芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做]( "芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做")
- “這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”食材明細主料芋頭（兩個）輔料五香粉（少許）地瓜粉（少許）豆腐皮（少許）配料鹽（少許）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋頭卷的做法步驟1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌...
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味味甜
