好吃的補腎果燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

好吃的補腎果燉排骨，補腎果又名腎豆、皇帝豆、相思豆，長壽豆，因為它的形狀如人體腎臟，全身佈滿紅色筋絡和花紋而得名。補腎果是古時民間常給宮庭的貢品，可見我們的老祖宗們就已經懂得了這號稱豆中之王的好東西。補腎果性平和，吃起來嫩、鮮、滑，加進了排骨的肉香，味道十分鮮美。

主料

排骨 ：750
補腎果 ：200

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.補腎果冷水浸泡1小時。

2.排骨浸泡出血水。

3.撈出排骨放入高壓鍋中。

4.再放入浸泡好的補腎果。

5.放姜、醋。

6.放適量水。

7.高壓鍋壓25-30分鐘，氣放完後開蓋放鹽即可。