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關於栗子燉雞的餐飲百科

栗子燉雞如何做簡單又好吃
  • 栗子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘好吃的栗子燉雞是一道美味的燉菜,栗子燉雞是將栗子去皮加入雞中燉煮,經過長時間的小火熬製而成,栗子在湯中有調味的作用,而且栗子本分口感十分粉糯,加上在湯中熬製了一段時間,口感更好,而且湯的美味也進入栗子中...
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可口的栗子燉雞如何做簡單又好吃
  • 可口的栗子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料板栗:300雞:1只豬肉:300輔料姜葱蒜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟嫩子雞宰殺,煺毛,去內衣,洗淨,在背部剖開,取出腸臟,把四柱骨敲斷,去掉胸骨、鎖喉骨,放進沸水鍋滾氽約半分鐘,取出去淨絨毛、污物;豬肉、熟瘦火腿肉均...
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栗子燉雞的做法 【山東】栗子燉雞 栗子燉雞怎麼做
  • 栗子燉雞的做法 【山東】栗子燉雞 栗子燉雞怎麼做

  • “板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效,還含柔軟的膳食纖維和較高的藥用價值,老少皆宜。無疑雞和板栗是最好的搭檔,可以使人腰好腿也好。。”食材明細主料笨雞(1只)板...
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香嫩的栗子燉雞如何做簡單又好吃
  • 香嫩的栗子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料板栗:10個雞:1只輔料大蒜:適量鹽:適量具體步驟雞切塊洗淨,葱姜備好毛慄去外殼,然後放入温水中去內衣熱鍋下油香姜葱頭,然後倒入雞塊爆炒淋入廣東米酒和生抽,放入冰糖翻炒至雞塊微黃,水分漸幹溢出香味加入沒過...
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自制栗子燉雞如何做簡單又好吃
  • 自制栗子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2個板栗:150輔料花椒:適量大料:適量葱花:適量蒜末:適量薑片:適量白糖:適量甜麪醬:適量具體步驟1.雞腿切塊入沸水氽燙去血沫撈出備用;2.鍋入油至6成熱將雞肉加入,中火略煸炸一小會,加入葱、姜、蒜煸炒出香味,依次...
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栗子燉雞怎麼做-栗子燉雞的做法
  • 栗子燉雞怎麼做-栗子燉雞的做法

  • “秋天,跟雞肉的絕配搭檔是栗子,南北方都可見栗子的身影,雖然口感、個頭大小略有不同,但營養價值都差不多。栗子有“千果之王”和“木本糧食”的美譽,其富含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性温,甜糯爽口,可當零食食用,也可入菜做湯。”食材明細主料雞腿(6只)栗子(500克)輔料油...
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滋補的栗子燉雞如何做簡單又好吃
  • 滋補的栗子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘栗子燉雞是一道有名的粵菜。栗子燉雞的口味偏甜,主要是因為栗子自帶的甜鮮味,而選用來燉煮的雞肉一般是童子雞。這道菜能夠調理氣血,健脾開胃,增加營養。這道菜經常在就冬季節食用。因為秋天栗子正好成熟,這個...
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如何做簡單又好吃-特色栗子燉雞
  • 如何做簡單又好吃-特色栗子燉雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料栗子:適量具體步驟雞腿洗淨,用砍刀剁成小塊,別太碎了燒一大鍋熱水,雞塊放進去焯水,撈出温水洗淨控水備用栗子去皮,葱薑切片冰糖少許,不用放的太多,放進油鍋里加熱融化,出焦糖的氣味加入葱姜段,慢炸一...
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美味的栗子燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味的栗子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘栗子燉雞,顧名思義,是栗子和雞肉的組合,香嫩可口的雞肉和軟糯的栗子搭配在一起,咬一口剛出鍋的栗子,鮮嫩的湯汁包裹着軟糯的栗子,隨着鮮嫩的雞肉一起吃下,是多麼幸福的事。吃完後盛一碗雞湯,散發着栗子的香氣,既營...
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栗子燉雞如何做簡單又好吃-秋冬季最應景的經典滋補菜餚
  • 栗子燉雞如何做簡單又好吃-秋冬季最應景的經典滋補菜餚

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料清遠雞:1100毛慄:500紅椒:2個輔料葱:1根冰糖:5粒姜:10片廣東米酒:1湯匙生抽:1湯匙紅燒汁:2湯匙鹽:1茶匙具體步驟1.清遠雞切塊洗淨,葱姜備好。2.毛慄、紅椒備好。3.毛慄去外殼,然後放入温水中去內衣。4.紅椒切塊、姜切...
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栗子燉雞翅根怎麼做-栗子燉雞翅根的做法
  • 栗子燉雞翅根怎麼做-栗子燉雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500g)輔料栗子仁(150g)調料葱姜(50g)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(1片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根焯水備用。2、炒鍋放油燒熱,放入葱姜爆香。3、放入雞翅根,老抽,生抽翻炒上色。4、放入栗子仁。5、加沒過雞...
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栗子燉白菜怎麼做-栗子燉白菜的做法
  • 栗子燉白菜怎麼做-栗子燉白菜的做法

  • “栗子健脾腎,白菜補陰潤燥。用栗子燉白菜,簡單又好吃。”食材明細主料栗子(120克)白菜(2棵)輔料濃湯寶(半隻)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)栗子燉白菜的做法步驟1、材料簡單2、白菜洗淨切成4半3、栗子煮兩三分鐘4、撈出栗子去皮5、鍋中加油加水,放入濃湯寶煮開,如...
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蓮藕燉栗子怎麼做-蓮藕燉栗子的做法
  • 蓮藕燉栗子怎麼做-蓮藕燉栗子的做法

  • “秋天蓮藕最補人,秋天天氣變得乾燥,因此人們多以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮藕生吃性寒,熟吃性温,有健脾開胃、補益氣血的功效。栗子生吃難消化,熟吃又易滯氣,所以一次不宜吃得太多。栗子能...
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栗子花生燉雞腳的做法 滋陰補腎--栗子花生燉雞腳 栗子花生燉雞腳怎麼做
  • 栗子花生燉雞腳的做法 滋陰補腎--栗子花生燉雞腳 栗子花生燉雞腳怎麼做

  • “燉湯不僅原汁原味,而且因為栗子所含的澱粉比較豐富,如果用煲的話,澱粉會溢出的太多,會形成糊狀,就沒有燉湯這麼清潤可口~~~~栗子不燥熱同時又滋潤,還相當美味。中醫説它性温味甘,有補脾益氣厚腸胃和健脾補腎的功效。再加上它本身富含多種維生素、礦物質和蛋白質,所以對於心腦血...
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栗子燉公雞怎麼做-栗子燉公雞的做法
  • 栗子燉公雞怎麼做-栗子燉公雞的做法

  • 食材明細主料農家養公雞(一隻)板栗(半斤)輔料生抽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子燉公雞的做法步驟1、京東買的農家養公雞一隻,去頭脖子和屁股,洗淨切成大塊2、鍋裏煮開水,把雞放進去焯一下3、油鍋炒糖色兒4、糖冒泡...
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栗子燉雞腿怎麼做-栗子燉雞腿的做法
  • 栗子燉雞腿怎麼做-栗子燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)輔料鮮栗子仁(200g)花生油(1勺)調料生抽(1匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(適量)花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(2片)薑片(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子燉雞腿的做法步驟1、雞腿用水焯一遍。2、炒鍋放油燒熱,放入薑片。3、放入雞腿翻炒。4、放入栗子仁。5、放入生油,老抽...
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香菇栗子燉雞的做法 【山東】香菇栗子燉雞 香菇栗子燉雞怎麼做
  • 香菇栗子燉雞的做法 【山東】香菇栗子燉雞 香菇栗子燉雞怎麼做

  • “朋友送了一隻山上散養的雞,和香菇栗子同燉,很好吃。”食材明細主料雞(半隻)栗子(適量)土豆(2個)幹香菇(適量)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)油(適量)鹽(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇栗子燉雞的做法步驟1、將雞剁成小塊,清理乾淨。2、將雞塊入鍋焯水後取...
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板栗燉雞的做法 板栗燉雞(焚憂菜譜) 板栗燉雞怎麼做
  • 板栗燉雞的做法 板栗燉雞(焚憂菜譜) 板栗燉雞怎麼做

  • “入秋之時,急需一鍋美味的雞湯養養胃!”食材明細主料雞肉(適量)板栗(適量)土豆(適量)輔料香菇(適量)薑片(適量)香葱(適量)白菜(適量)配料食用油(適量)醬油(適量)香醋(適量)料酒(適量)生粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗燉雞的做法步驟1、備料:雞肉切塊,土豆切塊,板栗剝...
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栗子燉肉怎麼做-栗子燉肉的做法
  • 栗子燉肉怎麼做-栗子燉肉的做法

  • “冬天是進補的季節,可以大快朵頤的吃肉,而且燉菜是最適合冬天食用了。熱乎乎,暖暖的。栗子是中國栽培最早的果樹之一,已約有2000~3000年的栽培歷史。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰...
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雞肉燉土豆栗子怎麼做-雞肉燉土豆栗子的做法
  • 雞肉燉土豆栗子怎麼做-雞肉燉土豆栗子的做法

  • “今天晚餐的第二道菜:雞肉燉土豆栗子。”食材明細主料雞腿(一個)土豆(一個)栗子(若干)輔料辣椒絲(適量)葱(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉土豆栗子的做法步驟1、炒鍋裏放入水,放入葱、姜、把雞塊焯水。2、焯水後撈出,瀝乾水分。...
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老母雞燉栗子怎麼做-老母雞燉栗子的做法
  • 老母雞燉栗子怎麼做-老母雞燉栗子的做法

  • “今天這鍋老母雞燉栗子,主角都是從網上買來的。老母雞的年齡不算大,但是骨頭硬梆梆的,確實比養殖場的“洋雞”好吃多了。遷西板栗,剝殼取仁很輕鬆,和老母雞同燉甭提多香了。這是我家每年冬天必吃的一鍋菜,又簡單又美味。”食材明細主料老母雞(1只)栗子(1斤)輔料大葱(半根)姜(1塊)大蒜(1...
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這鍋板栗燉雞你一定要吃!-板栗燉雞
  • 這鍋板栗燉雞你一定要吃!-板栗燉雞

  • 現在馬上要過立春了,但是這天氣吧,還是有點冷,今天小編要介紹大家一道美味佳餚——板栗燉雞,在寒冷的冬天給大家帶來一絲慰藉,相信很多嘗過的朋友一定會對此讚不絕口。但是這個做法也是很有講究的,要不然做出來一些雞肉肉質會很饞,而且也沒有足夠的香味。今天小編就來給大家介紹...
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栗子雞的做法 冬天吃栗子---栗子雞 栗子雞怎麼做
  • 栗子雞的做法 冬天吃栗子---栗子雞 栗子雞怎麼做

  • “栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。”食材明細主料栗子(適量)輔料雞(適量)姜...
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栗子燉烏雞怎麼做-栗子燉烏雞的做法
  • 栗子燉烏雞怎麼做-栗子燉烏雞的做法

  • “想喝湯啦,家裏有以下食材,就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子(12顆)烏雞(6小塊)温水(300ml)輔料薑片(2一3片)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下,待用。2、飲水機的開水晾涼(不能直接用涼水)…倒入食材。3、放進電燉鍋,調好時間,開始燉。4、...
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板栗燉雞怎麼做-板栗燉雞的做法
  • 板栗燉雞怎麼做-板栗燉雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)板栗(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗燉雞的做法步驟1、土雞處理乾淨剁成塊。2、板栗去皮去殼洗淨。3、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。4、焯水後的雞塊放入煮鍋,加薑片、料酒、生抽、水,大火煮開後轉中小火...
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