- “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。黑椒烤肉,選用的豬腿肉。此部位整塊都是瘦肉,脂肪含量極少,屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。成品烤肉,黑椒味濃,微辣鮮香,細嫩多汁······”食材明細主...
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- “以前用蒸鍋蒸肉餅湯總是要蒸很長的時間才能蒸熟。自從改用微波爐後感覺方便多了而且做出的肉餅湯口感很好,肉質細嫩,兒子特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波肉餅湯的做法步驟1、先將裏...
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- “以前在家的時候,常去滷味鋪買泡椒做的東西,泡椒鳳爪,泡椒豬手,泡椒豬耳,泡椒牛肚。。。吃的不少,可自己還沒動手做過呢。今天第一次,試做了泡椒鳳爪,感覺不錯哦~~~”食材明細主料生雞爪(適量)輔料泡椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒鳳...
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- “豬腸先滷製過再用牛角椒大火快炒,香而不膩,滷腸微辣中帶香且有嚼勁。”食材明細主料豬大腸(300克)牛角椒(2只)輔料生薑(適量)葱頭(2只)蒜瓣(1片)麪粉(適量)配料生抽(適量)花生油(適量)酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香滷腸的做法步驟1、大腸翻面,用麪粉,酒,鹽,醋輪換清洗多...
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- “這菜是我老公唸叨了好久的啦。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)雞蛋(1個)麪包糠(適量)食用油(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽排條的做法步驟1、豬肉洗淨切長條,撒少量鹽,五香粉,料酒醃製10分鐘。2、雞蛋一隻,攪拌均勻備用。3、豬肉和雞...
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- “利用酷克壹佰醃料,味道基本不需要自己調試,省事很多!除了酷客醃料,我還加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起來!蔬菜被醃料醃過之後,烤出來,變得無比美味!比烤肉排還要好吃呢!(近是我滴趕腳)”食材明細主料豬排(適量)輔料大蒜(適量)黑芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)生菜(適量)花生(適量)土豆(適量...
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- “這道烤肉可能只有我家這樣吃.爸爸的爸爸做給爸爸吃,爸爸做給我們吃.過程有點像和餃子餡,不過我很喜歡,我老公更是愛的不得了~最重要的是,超級簡單哦!跟大家分享一下~”食材明細主料牛肉(1500克)輔料蘇子葉(適量)葱(20克)姜(20克)蒜(20克)配料辣椒麪(20克)白糖(5克)鹽(2茶匙)生抽(20克)米醋(2...
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- 食材明細主料雞蛋(二個)火腿腸(一根)輔料青瓜(一段)香乾(二片)味精(適量)沙拉醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用。3、青瓜,火腿腸,香乾切成條。4、青瓜條,香乾條,火腿腸加沙拉醬拌勻。5、用煎好蛋皮將拌...
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- “這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉,在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆,侍候丈夫,日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在牀。她在為婆婆請醫求藥之餘,又想方設法...
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- “雞胸肉是脂肪含量少,蛋白質含量高的肉肉。我家最近都在減肥,所以買了很多雞胸肉回來吃,想着少點負擔!O(∩_∩)O哈哈~某天看到酷客壹佰的醃料,忽然有了主意,烤着吃掉它!雖然沒有雞腿肉的肥汁,但是相當的美味!bbq是相當好吃的醃料味道,微辣,鹹香!橘紅色的外表,分外誘人!這樣子烤出來,是...
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- “饢包肉本是新疆菜,應該用羊肉來做。到了山東,入鄉隨俗就改用了豬肉來做,不過味道也是很香的,尤其是墊在最下面的饢,充分的吸收了湯汁的味道,吃起來味道格外的好。”食材明細主料帶皮豬五花肉(750克)新疆饢(一張)輔料土豆(500克)配料葱(15克)土豆(500克)姜(5克)八角(2顆)醬油(5克)味達美(5克)鹽(3...
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- 食材明細主料裏脊肉(一小塊)青紅椒(適量)野山椒(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)生抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、裏脊肉,青紅椒切絲,姜蒜切好待用。3、肉絲用少許鹽料酒澱粉醃製一會,用熱鍋冷油把肉絲滑散後撈...
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- “做起來很簡單!”食材明細主料雞心(250g)尖椒(兩個)輔料葱花(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞心的做法步驟1、雞心洗淨、焯水2、尖椒切小塊3、鍋里加油,葱花、幹辣椒炒香4、青椒入鍋,不斷翻炒2分鐘5、加入雞心繼續翻炒,青椒變熟加鹽、雞精調...
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- “這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一,特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜,既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒,雞肉充滿醇醇酒香,雞湯中既香酒味還香雞肉味。來喝滿月酒的客人喝點這個雞酒湯,也有代表着粘點喜氣,鴻運當頭的意思。”食材明...
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- “我目前的主要工作,就是在家帶好寶寶,還有花些心思給家人做菜.每天在菜市場挑選着寶寶和家人愛吃的食材,算計着營養的合理搭配,在廚房精心料理着蔬果魚肉,我樂在其中...雞肉性温,補虛,營養豐富,是家裏餐桌上的常客。這一道剁椒雞肉卷,採用清蒸的做法,對雞肉的營養保存的比較...
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- “對於雞腎(雞珍)吃法相對較其它菜單調,除了炒,拌,滷還真沒嘗試過其它烹飪方法來煮食它,它可入藥,但卻沒有什麼營養價值,可它具爽韌Q的個性,管它營養不營養呢,就是讓人喜歡,第一次嘗試做椒麻味的涼菜,味道還不錯,可以推薦的一款涼菜,大家可嘗試一下。”食材明細主料雞腎(8個)輔料朝天椒(2...
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- “入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)葱(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗乾淨。2、鍋內放水燒開,大骨焯水。3、做料盒,香料隨自己口...
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- “這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉,方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身!配上稍煎過的雞蛋,味道好吃極啦!河粉裏有雞肉的鮮美!”食材明細主料熟雞肉(適量)河粉(100克)輔料雞蛋(1只)香葱(1條)配料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉粉的做法步驟1、準備好材料。...
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- “有人説挑食的孩子不健康,可是為了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁,費盡心思,兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃,所以我省了好大的心,每到週六日就是我們開動腦筋的時候,也是我們娘倆最高興的日子了,他點菜,我做菜,這個過程好好幸福!這週六做的雞肉棒又為我們娘倆贏得了一分...
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- “很喜歡的一道菜,麻辣下飯呢。感覺花椒的味道和白糖最搭配了,好好吃呢。”食材明細主料雞腿(4只)輔料尖椒(100克)配料花椒(20顆)鹽(3克)黑胡椒(1茶匙)生抽(1湯匙)白糖(1茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒雞腿的做法步驟1、準備所需要的食材。2、雞腿洗淨,去骨切成小塊。3、雞腿...
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- “護心肉所提供的營養主要是,膠原蛋白和蛋白質,維生素B和A,有維護皮膚細胞的作用。”食材明細主料青椒(5個)紅椒(半個)熟護心肉(一斤)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜片(適量)幹辣椒(5個)配料甜醬(一勺)鮮貝露(一勺)料酒(一勺)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒護心肉的做...
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- “特點:外酥裏嫩、味香可口。口感微辣透鹹鮮。”食材明細主料雞脯肉(500g)雞蛋(1個)麪粉(少許)澱粉(少許)輔料黑胡椒(少許)鹽(少許)十三香(適量)料酒(少許)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒雞肉段的做法步驟1、雞脯肉提前放冰箱裏冷藏。這樣比較容易切成小丁。2、切成小丁,喜歡切成...
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- 食材明細主料牛腱子(500克)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)白芷(適量)丁香(適量)肉蔻(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)五香(口味)滷(工藝)一天(耗時)未知(難度)滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,用清水浸泡1小時,中間換一次水。2、鍋中加足量的水,放入牛肉煮開後...
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- “我是在聖誕節的一大早看見美食瀟瀟發給我的關於美之扣微波塔吉鍋試用通過的消息的,當時的心情可想而知。聖誕節我給女兒準備了一份聖誕禮物,而美食家給我準備了一份聖誕禮物。真的是驚喜萬分,在此謝謝美食家,謝謝美之扣旗艦店,謝謝美食瀟瀟。我收到的微波塔吉鍋是一款蘋果綠...
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- “筒子們,我終於冒泡了,N久都沒來和大家見面了,一上來就看見美食天下搞了幾個活動,飛禽走獸篇這個活動也接近尾聲了,還好,再有一天才結束,我也可以讓我的作品給大家展示展示,支持一下該活動。今兒帶來的烤五花非常簡單,很適合快節奏的人羣,特別是這道菜的味道,真的是超讚超讚,不信你...
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