- “東江鹽焗雞是廣東的一道名菜,很多朋友都做過,而且方法很專業,很地道,我就不在這裏班門弄斧了。今天我向大家介紹我在家中做鹽焗雞的超簡單方法:電飯鍋版鹽焗雞。鹽焗雞為什麼好吃?因為鹽焗雞把雞的香味和鮮味都鎖住了,所以非常好吃。而蒸、煮、燉,這些方法都有水汽,水汽把香味和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料整雞:一隻輔料味好美的鹽焗雞粉:半包葱花:少許香菜:少許蒜頭(自量):少許炒好的花生:小半碗具體步驟1.雞開膛後掏清內臟,洗淨。2.雞內外抹勻鹽焗雞粉3.抹粉的時候順便給雞做個小按摸,醃2個小時讓雞肉入味4.整雞入電飯...
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- “今天分享一個極簡單味道還不錯的雞腿做法——電飯鍋鹽焗雞腿。這是從電視上看來的,上海的一檔美食節目《瘋狂食驗室》,專門破解有名的美食做法,雖然大廚們的用料很高檔,不適合家庭製作,但也有許多有用的技巧值得學習和借鑑。這個鹽焗雞是李強大廚的作品,他説最好要廣東那邊的...
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- “一直想做的鹽焗雞,今天做的好美味啊!Yummy!!”食材明細主料三黃雞(1只(700g))輔料胡麻油(適量)調料鹽焗雞粉(30g)薑片(適量)洋葱片(適量)燒烤汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、原料備好,雞洗淨切去雞尖和指甲。2、用鹽焗雞粉給雞做個按摩,裏裏外外塗抹均勻,多按...
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- “我們一家都不是大肉的人,但一般都是買活雞殺,這樣放心些,就是一隻雞一餐三人總是吃不完,女兒一隻雞腿就搞定了!所以她不長肉!!這次簡簡單單就能吃上美美的鹽焗雞了,真不錯!女兒也大開胃口,一隻雞除了皮都給幹掉了,連這雞皮老公都想包了,但我沒給他吃,脂肪太多了害人!”食材明細主料雞...
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- “我很愛吃手撕雞,也很愛吃鹽焗雞,所以我就把兩種雞結合到一起做了這道手撕鹽焗雞,做法簡單又很快手的一道菜。”食材明細主料果園雞(半隻)輔料葱段(適量)薑片(適量)紫頭蒜泥(2個)鹽焗雞粉(20g)調料料酒(1勺)花生油(1勺)香菜(1把)白芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕鹽焗雞的做法...
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- “鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有温補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各適其適罷了。今天做的這個是簡易的電飯鍋版,比較家常,適...
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- “這個方法來做鹽焗雞,快捷又方便,只要有包鹽焗雞調料粉在手,很快就搞得掂。”食材明細主料雞腿(3只)輔料鹽焗雞粉(15克)麻油(1茶匙)花椒(15-20粒)小茴香(約15粒)香葉(3-4片)姜(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕鹽焗雞的做法步驟1、將雞腿去皮,在肉最厚的地方劃一刀,深至骨頭,這樣好...
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- “離開他家時,他媽説要殺一隻雞給我們吃,我想着可以帶上火車吃,那就先弄熟,要既方便又好吃,就想到了這個方法。以前買過鹽焗雞粉,研究過配料,其實就是鹽和姜粉,那我就用鹽和生薑咯,呵呵,一試,還真的超級美味呢!一點難度也沒有,就是鹽的量得調好!”食材明細主料公雞(一隻)輔料姜(適量)配料鹽...
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- “簡單的食材、簡單的鍋具、簡單的做法,烹飪小白也能做出的顏值至高鮮美多汁的整雞大菜,年夜飯必備!這款雞做好剩下的葱香雞油汁用來下飯、蘸饅頭,好吃哭了!!!”食材明細主料整雞(一隻)大葱(1~2根)輔料鹽(適量)薑黃粉(適量)花椒粉(適量)植物油(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋...
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- 食材明細主料鮮雞(1只)輔料鹽焗雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗手撕雞的做法步驟1、選只嫩的雞,內臟取出,洗乾淨,不要選老母雞肉質硬2、用個大的湯碗,洗淨把生雞放在大碗裏,倒入開水泡着雞為至,然後放入蒸鍋隔水大火蒸20分鐘。3、蒸好後,把熟雞夾出來放在碟裏吹涼,...
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- “這款雞腿做起來超級簡單,吃起來又超級滑嫩,親們值得一試!”食材明細主料雞腿(3只)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蜂蜜(1勺)老抽(1勺)姜(6片)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版手撕雞腿的做法步驟1、先將雞腿用温水洗淨,控幹,切去部分雞皮肥油(留着備用)均勻地塗上鹽,料酒,生...
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- “是不是超級簡單呢?就是零廚藝也可以做的”食材明細主料嫩雞(一隻淨重約600克)輔料姜(3片)配料鹽焗雞粉(半包)鹹鮮(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)電飯鍋版鹽焗雞的做法步驟1、雞治淨,按照我家的習慣,去掉了雞爪、雞頭和雞脖——因為這些部位基本沒人吃,還浪費我的調料。2、均勻抹上鹽...
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- 食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑絲(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)小茴香(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制鹽焗雞腿的做法步驟1、原料處理好備用2、鍋燒乾,放入所有調料炒出香味,盛出放涼3、把炒好的調料均勻的抹在雞腿上,醃5小時4、電飯鍋內膽刷點油,底部上面都得刷,然...
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- “一隻雞身上就兩個雞翅,價格自然就要高一些,好在雞翅上的肉質嫩,無論怎麼做,都深受小朋友們喜歡,我家小朋友對可樂雞翅,奧爾良雞翅完全沒有抵抗力,家裏做多少就吃多少,從來不會浪費,所以平時我家經常會備着各種醃雞翅的調味料,這次我翻出了兩包鹽焗雞料,很久沒有吃鹽焗味道了,今天來...
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- “早就想做這道菜了鹽焗粉也買來好多天了今天小試下吧(*^__^*)ps:我買的是2斤多重的小母雞一包鹽焗粉全部用完鹹度剛剛好”食材明細主料母雞(一隻)輔料洋葱(一個)葱姜(適量)配料鹽焗粉(30g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗淨瀝乾水分準備葱姜和洋葱鹽...
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- “週日買了一隻雞,半隻燜了芋頭,另外半隻拿來鹽焗。買的鹽焗粉,抹一抹,電飯鍋一煮,好方便。家裏沒有電飯鍋,直接上的電壓力鍋,煮出來好軟爛,剛好合適我們家的口味。”食材明細主料雞(半隻)輔料姜(幾片)葱白(適量)調料鹽焗粉(一包)鹹鮮(口味)焗(工藝)一天(耗時)簡單(難度)電飯鍋鹽焗雞的做法步驟1...
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- “今天5月20號💋💋💋朋友圈裏各種曬520😂😂😂🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹我也表白一下😂😂😂💋💋第一次為某某做一個鹽焗手撕雞❤️再DIY一個鮮花愛心,把想要表達的都表達了😂😂😂再來點紅酒什麼的😜完美💏💏(不用鹽哦😃)”食材明細主料土著黃雞(1200g)輔料鹽焗雞粉(1包)小葱(4根)姜(1...
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- 食材明細主料雞腿(4個)輔料鹽焗雞粉(適量)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、加入麻油,以及鹽焗雞粉和鹽,攪拌均勻,放在冰箱醃製隔夜。3、放入蒸箱蒸20分鐘,晾涼。4、用手撕開,放入炒熟的芝麻和鹽焗雞粉,攪拌均勻。5、我...
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- “這道菜沒什麼油煙,就是需要耐心等待醃製入味,比較費時間,在等醃製的時間我們可以做其手頭的事情,雞肉挑選不要太過於肥膩的,這樣做出來比較好吃。蒜片在電飯煲裏要看它變色,變得金色就要取出不要,免得變苦焦味”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽焗粉(20克)生抽(5湯匙)大蒜(1個)蒜香(口味)其他...
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- “簡單易學,味道也超級好”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(兩段)孜然(適量)醬油(適量)姜(六七片)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕雞的做法步驟1、放清水把雞洗乾淨,浸泡一會2、放入鹽,醬油,料酒,孜然粉,糖適量,均勻抹在雞肉上3、薑片和葱段切好放入,醃...
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- 食材明細主料鮮雞腿肉(2個)輔料葱(適量)薑片(適量)調料鹽焗雞粉(適量)酸辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨,用鹽焗雞粉抹勻醃製4小時左右。2、電飯鍋底鋪入適量的薑片、葱段。3、把醃製好的雞腿放入鍋中,倒入小半碗水,按煮飯鍵燜煮即可。4、熟後撈出,放...
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- “之前用烤箱做過鹽焗雞,現在又用電壓力鍋做一次鹽焗雞,用電壓力鍋做出來的鹽焗雞水分很多,味道也不錯,不過,相對來説,用烤箱做出來的皮很酥,味道會更好!”食材明細主料雞(半隻)輔料薑片(適量)配料鹽焗雞粉(1/3包)植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電壓力鍋版鹽焗雞的做法步...
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- “鹹香口感皮爽肉嫩,家庭版,做法很方便。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料鹽焗雞粉(適量)調料香油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕鹽焗雞的做法步驟1、備:清遠雞半隻,清洗乾淨。2、備:鹽焗雞粉。3、電煮鍋水燒開,將雞放入煮熟約15分鐘左右。4、關火後不要馬上取...
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- “想吃烤雞,沒烤箱的同學往這看,用電飯鍋製作手撕雞。”食材明細主料童子雞(適量)輔料姜蒜(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電飯鍋版手撕雞的做法步驟1、童子雞一隻,洗乾淨。要是冰凍的,可用料酒,薑片放水裏來解凍童子雞,增加...
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