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關於蒜蓉烤牡蠣怎麼做的餐飲百科

蒜蓉烤牡蠣怎麼做-蒜蓉烤牡蠣的做法
  • 蒜蓉烤牡蠣怎麼做-蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(12只)輔料大蒜(3瓣)李錦記蒜蓉辣醬(1小勺)生薑(3片)紹酒(1大勺)生抽(1勺)白糖(1g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、3大瓣蒜切成末2、炒鍋放少許油,取一半蒜末小火慢慢炸黃,注意別炸過頭。3、盛出炸好的蒜末。4、一大勺古越龍山紹酒,一大勺生抽,一...
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日式照燒版烤牡蠣怎麼做-日式照燒版烤牡蠣的做法
  • 日式照燒版烤牡蠣怎麼做-日式照燒版烤牡蠣的做法

  • “上學的時候學過一篇課文《于勒叔叔》,裏面講到海邊的牡蠣撬開殼後就可以生吃,一直很好奇生的肉類怎麼可以吃呢,之後到了廣東,終於識得牡蠣的真面目了,基於海水污染的原因,已經沒人敢生吃了,多數用來炒或者做湯,前些年又流行烤着吃,有的就是用明火象烤肉串那麼烤,西餐廳就加入芝士...
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肥美的蒜蓉彩椒烤牡蠣如何做簡單又好吃
  • 肥美的蒜蓉彩椒烤牡蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉彩椒烤牡蠣是咋家裏疆場的吃的東西但是呢,等着海鮮在家裏我是不能吃的還是我孩子吃的,我就給他做但這個是菜譜我就找了菜譜做了還是挺好的嗎,孩子全部吃完了但是孩子他爸就是沒有吃回來就跟我説唉西特納...
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煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做
  • 煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做

  • “煎海蠣子是我最喜歡的一道菜,沒有之一~好吃又好做,大家都來試一試,還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子買回來一定不要洗,但是要買剛剛從殼裏挖出來的,這樣才夠原滋原味。2、麪粉適量,海蠣子滾...
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蠔油蒜蓉烤牡蠣怎麼做-蠔油蒜蓉烤牡蠣的做法
  • 蠔油蒜蓉烤牡蠣怎麼做-蠔油蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料香菜(5克)小葱(5克)蒜(10克)牡蠣(6只)輔料水澱粉(2勺)蠔油(1匙)玉米油(0.5勺)鮮雞汁(0.3匙)糖(0.5匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蠔油蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣買回來用小毛刷在流水中清洗乾淨,儘量不要讓水大量的沖洗到牡蠣肉肉,這樣會影響鮮美的口感(今天買的牡蠣超級...
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美味的蠔油蒜蓉烤牡蠣如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔油蒜蓉烤牡蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蠔油蒜蓉烤牡蠣做法簡單易學,味道鮮美,牡蠣本身具有極高的營養價值,它因為蛋白質含量高、脂肪含量很低深受大家的喜愛,最關鍵的是易於消化,不會對腸胃造成成負擔,很多人不喜歡吃海鮮就是因為海鮮吃的太多對腸胃...
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金蒜剁椒蒸牡蠣的做法 【煙台】金蒜剁椒蒸牡蠣 金蒜剁椒蒸牡蠣怎麼做
  • 金蒜剁椒蒸牡蠣的做法 【煙台】金蒜剁椒蒸牡蠣 金蒜剁椒蒸牡蠣怎麼做

  • “生蠔的吃法有多種,但美食家始終推崇生食,生食的營養價值極高,佐以檸檬生蠔的味道會更臻鮮美。但生蠔畢竟屬於生猛海鮮,沒有可靠的、良好的衞生保證,生食會引起高燒、腹痛等一系列病症。生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆温,高了滋生細菌,導致蠔肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蠔。住在...
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牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做
  • 牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料海鮮之家微凍牡蠣(300克)韭黃(50克)料酒(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)輔料雞蛋(3個)生薑(幾片)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣炒蛋的做法步驟1、取微凍包裝牡蠣肉,直接焯水。在水裏加入料酒和生薑去腥。撈出充分控幹水分;2、雞蛋打散,葱和韭黃切成小段;3、把控幹...
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蛋烤牡蠣怎麼做-蛋烤牡蠣的做法
  • 蛋烤牡蠣怎麼做-蛋烤牡蠣的做法

  • “很特別的吃法,不過真的很鮮哦~牡蠣是補鋅的最好食材,給小孩子吃最好了。”食材明細主料牡蠣(半小碗)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋烤牡蠣的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加鹽,少許的水,打散。3、烤盤刷油。4、隔篩網將雞蛋液倒入烤盤。5、放...
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微波爐版蒜蓉烤牡蠣怎麼做-微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法
  • 微波爐版蒜蓉烤牡蠣怎麼做-微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)大蒜(4瓣)蒸魚豉油(10克)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨。2、擺盤。3、微波爐高火2分半,不為了做熟,就為了能打開。4、牡蠣微張口。5、取出來貝肉,擺好。6、大蒜去皮洗淨,也可以多一...
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燒烤牡蠣怎麼做-燒烤牡蠣的做法
  • 燒烤牡蠣怎麼做-燒烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料生蠔(8個(帶殼新鮮牡蠣))輔料新鮮檸檬汁(5湯匙)伍斯特郡醬(3湯匙)辣椒醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤牡蠣的做法步驟1、預熱燒烤爐至高温。2、把8個帶殼牡蠣放在燒烤架上烤。烤到貝殼都開放,約5至10分鐘-這時候,你會聽到有汁從殼裏溢出,滴在燒熱...
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海鮮蒜蓉彩椒烤牡蠣如何做簡單又好吃
  • 海鮮蒜蓉彩椒烤牡蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜蓉彩椒烤牡蠣是一款比較好吃的海鮮類產品,是非常美味的,口感非常的好,所以好多年輕人特別喜歡吃,這款美食營養價值比較高,所以可以作為一款經常吃的美食,為了吃起來比較方便,可以自己學習嘗試製作一份,非常好的...
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家常蠔油蒜蓉烤牡蠣如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油蒜蓉烤牡蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這道蠔油蒜蓉烤牡蠣,肉質細膩,湯汁非常入味,烤過兩次的牡蠣外酥裏嫩,任然保持了原先細嫩鮮滑的口感,香菜、小葱、蒜和蠔油鮮雞汁、水澱粉勾成的醬汁,香濃醇厚,淋在牡蠣上烤過之後,打開烤箱門的一瞬間香氣裹挾着温...
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蒜蓉牡蠣烤茄子怎麼做-蒜蓉牡蠣烤茄子的做法
  • 蒜蓉牡蠣烤茄子怎麼做-蒜蓉牡蠣烤茄子的做法

  • “想烤個茄子吃,正好又買了海蠣子。放一起試試吧。看老公吃的很好吃的樣子,我嚐了一口。還不錯喲。”食材明細主料茄子(一顆)輔料蒜(一頭)牡蠣(幾個)配料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉牡蠣烤茄子的做法步驟1、茄子和牡蠣洗淨2、蒜...
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秋季吃牡蠣正當時如何做簡單又好吃-蒜茸烤牡蠣
  • 秋季吃牡蠣正當時如何做簡單又好吃-蒜茸烤牡蠣

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牡蠣:2斤(大約9個)蒜:1粒輔料燒烤汁:少許料酒:少許色拉油:少許具體步驟1.牡蠣外殼用牙刷清洗乾淨,然後用工具(我用了一字螺絲刀)從邊緣撬開,在水龍頭下衝洗乾淨,瀝乾水分待用2.大蒜剁成蒜茸,加上燒烤汁,料酒和...
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牡蠣怎麼做-牡蠣的做法
  • 牡蠣怎麼做-牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)輔料姜(適量)外婆子(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣的做法步驟1、新鮮牡蠣,洗幹嘛。2、熱油下薑片爆香,放牡蠣。3、煮一下,放外婆仔。4、翻炒一下(不要不停翻炒,牡蠣容易爛),放鹽,蠔油一點料酒調味,翻炒均勻出鍋。5、成...
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蒜蓉彩椒烤牡蠣怎麼做-蒜蓉彩椒烤牡蠣的做法
  • 蒜蓉彩椒烤牡蠣怎麼做-蒜蓉彩椒烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(8個)蒜(30克)青椒(20克)紅椒(20克)輔料蠔油(3匙)香油(4匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉彩椒烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣買回來用小毛刷在流水中清洗乾淨,儘量不要讓水大量的沖洗到牡蠣肉肉,這樣會影響鮮美的口感2、之前準備好的青椒、紅椒、酸切成蓉3、切好的輔...
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蠔油蒜蓉烤牡蠣如何做簡單又好吃
  • 蠔油蒜蓉烤牡蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油蒜蓉烤牡蠣是用牡蠣作為原料,加入耗油,小葱,鮮雞汁和玉米油慢慢烘烤而成的。經過烘烤,會使得他更加入味,遮蓋了原本的腥臭味。牡蠣營養價值大,蛋白質含量高。他不僅能夠補充人體所需要的鈣質,還能夠提供蛋白...
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烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做
  • 烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

  • 食材明細主料牡蠣(適量)輔料生薑(1塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤牡蠣的做法步驟1、帶殼的牡蠣適量。2、用小毛刷清洗掉牡蠣外表的污泥。3、清洗好的牡蠣控幹水分。4、把牡蠣放到烤盤中,烤盤的底部放上兩片薑片。5、烤箱250℃預熱5分鐘,烤15分鐘左右,知道所有的牡蠣殼開...
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蒜蓉牡蠣怎麼做-蒜蓉牡蠣的做法
  • 蒜蓉牡蠣怎麼做-蒜蓉牡蠣的做法

  • “我今天要説的這種海鮮,它比螃蟹鮮,營養堪比鮑魚,價格只有鮑魚的十分之一,冬季吃最好。大家可能都猜到了,對,它就是海蠣,屬牡蠣科,俗稱“蠔”,我們這裏叫海蠣。從入冬開始到清明前,這時候的海蠣是最為肥美的,也是味道最好的,這個季節吃海蠣是最合適的。為什麼我説它比螃蟹鮮,因為它含...
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蒜蓉烤海蠣子怎麼做-蒜蓉烤海蠣子的做法
  • 蒜蓉烤海蠣子怎麼做-蒜蓉烤海蠣子的做法

  • “蒜蓉烤生蠔是我的最愛,燒烤店必點,但是自己做非常便宜又幹淨,味道決對不輸給飯店!”食材明細主料生蠔(10)蒜蓉(適量)泰椒(4個)葱花(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉烤海蠣子的做法步驟1、把海蠣子洗乾淨,撬開,鋪在錫紙烤盤上面。放料酒,一點點鹽醃一下...
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蒜香牡蠣怎麼做-蒜香牡蠣的做法
  • 蒜香牡蠣怎麼做-蒜香牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(幾個)大蒜(3瓣)青椒(小許)蒸魚豉油(10克)花生油(10克)紅椒(適量)輔料雞精(可有可無)蒜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨2、擺盤3、放微波爐內4、加熱4分鐘5、牡蠣全部張開6、掰開擺盤7、青紅椒和大蒜切末8、辣椒末和蒜末放碗裏,加蒸...
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金蒜蒸牡蠣怎麼做-金蒜蒸牡蠣的做法
  • 金蒜蒸牡蠣怎麼做-金蒜蒸牡蠣的做法

  • “牡蠣又名生蠔,也叫海蠣子。歐洲人稱牡蠣是“海洋的牛奶”,古羅馬人把它譽為“海上美味——聖魚”,日本人則稱其為“根之源”“海洋之超米”,足見其在世界美食地圖上的地位之重。每到冬季的時候,牡蠣為了越冬而積極養肥自己,便成了老饕口中的上佳美味。對於不喜生食腥味的吃貨...
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蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做
  • 蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做

  • “不知要叫什麼名字,反正是配稀飯的,所以就取名為牡蠣鹹啦,哈哈”食材明細主料牡蠣(500克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)魚露(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牡蠣的做法步驟1、準備好材料,牡蠣和大蒜2、放入蒜頭爆香3、放入牡蠣糊裏爆炒下,這樣起來的牡蠣比較Q4、放...
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好吃的蒜蓉彩椒烤牡蠣如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜蓉彩椒烤牡蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃海鮮的你,怎麼能坐得住呢?趕緊準備好材料,我們今天要學習做的是一道蒜蓉彩椒烤牡蠣哦。蒜蓉獨特的味道,加上甜甜的彩椒,讓這一道蒜蓉彩椒烤牡蠣更有獨特的味道,也更加的好吃哦。好了,告訴大家,這道菜的做法...
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