![味道不錯的爛肉茄子如何做簡單又好吃]( "味道不錯的爛肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉塊：200輔料具體步驟1.買肉總會有一些肥肉不知道怎麼處理，於是，切丁，火爆，出油2.順勢將茄子放入油中，炸熟透3.炸好後的茄子，這次油太少了，茄子沒有炸通透4.另起油鍋，放入肉末，葱薑蒜丁，翻炒5.放入茄子翻炒，放...
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![家常的滷肉火文茄子如何做簡單又好吃]( "家常的滷肉火文茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500帶皮五花肉：250輔料鹽：5糖：5色拉油：750紅椒片：10味精：5醬油：8老抽：30蠔油：15高湯：750具體步驟1.五花肉洗淨，改刀成2釐米見方的小塊，放入沸水中大火汆4分鐘取出。2.將汆水後的五花肉用老抽醃漬30分鐘備用。3.取...
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![下飯爛肉茄子如何做簡單又好吃]( "下飯爛肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道爛肉茄子是我最喜歡的一道菜，特別是裏面的茄子，我最愛的就是茄子，特別是當茄子燒的特別綿軟的時候，是茄子最好吃的時候，這道爛肉茄子不僅有燒的軟爛的茄子，還有鹹香的肉沫，搭配在一起真的是一道美味，吃起來絕...
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![美味的的爛肉茄子如何做簡單又好吃]( "美味的的爛肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爛肉茄子是一道很美味的菜品。也是一道很獨特的菜品。之所以叫爛肉當然不是爛掉的肉，只是在炒的過程中炒的比較爛，喝茄子一樣，軟在盤子裏，兩者炒熟的狀態一樣。肉來搭配茄子是很合適不過的，素葷搭配，營養健康，富...
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![美味的爛肉茄子如何做簡單又好吃]( "美味的爛肉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的爛肉茄子，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美多汁，是一道常見的家庭美食，主要是由茄子與豬肉經過烹飪而成。選用新鮮的茄子搭配各種食材製作而成的菜餚，不僅色澤誘人，鮮美鮮香，而且增加食慾感，給人帶來不...
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![撥爛子的做法 撥爛子（山西小吃） 撥爛子怎麼做]( "撥爛子的做法 撥爛子（山西小吃） 撥爛子怎麼做")
- “做法簡單，雖然沒有五顏六色的鮮豔，但是確實很好吃。”食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料小葱（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛子的做法步驟1、找這樣一個平的大盤子，裏面先均勻的鋪上一層白麪，如果家裏沒有這麼大的盤子用菜板也可以2、土豆洗淨去皮，兩個...
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![家常版爛茄子如何做簡單又好吃]( "家常版爛茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1000輔料油：適量葱：適量雞精：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.茄子用清水浸泡20分鐘，洗淨2.去茄子柄，切長條3.放入大鍋，加適量水，大火煮至9分熟4.把茄子撈出，浸入冷水過涼，撈出，瀝乾水份5....
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![吃茄子有哪些注意事項-茄子爛了一點還能吃嗎]( "吃茄子有哪些注意事項-茄子爛了一點還能吃嗎")
- 茄子是人們日常生活中常吃的一種蔬菜，經過一段時間的放置，茄子有可能會發生變質現象，部分茄子會爛掉，而有的老人因為不想浪費，會將茄子爛掉的部分切除後繼續食用，經常吃茄子，那麼茄子爛了一點還能吃嗎?吃茄子有哪些注意事項呢，下面就由小編來為大家介紹一下吧。一、茄子爛了一點...
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![榴蓮肉爛了是什麼樣子]( "榴蓮肉爛了是什麼樣子")
- 發臭，肉質發黑，流水。新鮮且成熟的榴蓮的果肉，顏色為嫩黃色，雖然味道聞起來有些不好聞，可是吃起來卻是香的。壞的榴蓮，聞起來有一種酸酸的味道，還有一股酒味，這樣的榴蓮不可以食用。榴蓮最好不要全部剝出來，榴蓮的果肉放到榴蓮殼裏面，保存的時間要長上一些。...
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![茄子有點爛了可以吃嗎]( "茄子有點爛了可以吃嗎")
- 不可以。茄子又叫矮瓜、白茄等，品種多樣，有圓茄、長茄、矮茄等，主要分佈於亞洲熱帶地區，在中國多地都有種植。茄子一旦壞了就不能再食用，因為茄子表面出現腐爛時，其內部已經大面積腐壞，不能再食用。在日常生活中，判斷茄子壞沒壞可以根據茄子的外觀和味道。好的茄子大多顏色鮮豔亮...
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![家常茄子爛肉香辣面如何做簡單又好吃]( "家常茄子爛肉香辣面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：2兩輔料油潑辣子：適量蒜水：適量具體步驟1.放入油潑辣子，鹽，味精，生抽適量，蒜水(我不會告訴你們其實我沒有)，胡椒粉，少許香油。。。主要根據自己口味2.燒一鍋開水3.放入麪條4.麪條盛入碗中，加水，最後放入茄子...
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![撥爛子怎麼做-撥爛子的做法]( "撥爛子怎麼做-撥爛子的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆去皮，擦成絲。2、土豆絲放入盆中，放入適量的莜麪。3、將莜麪與土豆絲混和在一起。4、混合好的土豆絲放到屜上，上鍋蒸熟。...
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![爛番茄還能吃嗎？]( "爛番茄還能吃嗎？")
- 隨着日常生活節奏的加快，我們並沒有很多的空餘時間按去做飯，也沒有空餘時間去超市買菜，因此，我們都會選擇一次性買多一點的蔬菜，這樣可以減少去超市的次數，節省時間。但是這樣也帶來了一個問題，那就是蔬菜腐爛的問題。而西紅柿的弗蘭速度則更快一點，那麼爛掉的番茄還能吃嗎？如果有...
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![茄子有點爛了可以吃嗎？]( "茄子有點爛了可以吃嗎？")
- 茄子是我們身邊常見的食物，無論在市場還是超市都能買的到。茄子的營養豐富，幾乎沒有脂肪，所以非常適合在減肥的時候食用。另外，茄子裏面含有蛋白質、維生素等營養物質，吃起來非常的健康。我們有的時候把茄子買回家放着放着就爛了，那麼，茄子有點爛了可以吃嗎?茄子應該如何保存呢?...
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![肉沫茄子的做法 肉沫茄子-萬能茄子 肉沫茄子怎麼做]( "肉沫茄子的做法 肉沫茄子-萬能茄子 肉沫茄子怎麼做")
- “此款茄子可拌飯、可拌麪，可就饅頭，萬能之茄子！”食材明細主料長茄子（3根）肉沫（100克）輔料葱（適量）蒜（4瓣）配料醬油（35ML）料酒（40ML）米醋（25ML）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片，葱切成小段。2、茄子切片。3、準備料汁：醬油35ML、料酒40ML、米醋25ML...
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![撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做]( "撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做")
- “土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆（兩三個）輔料葱（一點）蒜（四五瓣）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆削皮就是這個樣子啦土豆先洗乾淨削好了就不用洗了2、準...
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![茄子百科這裏有！-茄子爛了一點還能吃嗎]( "茄子百科這裏有！-茄子爛了一點還能吃嗎")
- 茄子想必許多人都愛吃吧，紫色的外衣，白色的裏子，不管是炒肉還是單吃都美味。但是想必也有許多人和小編一樣，買了茄子放在冰箱裏也沒吃，等好不容易想起來了，茄子已經有點爛了。又有許多人問了茄子爛了一點還能吃嗎？接着往下看，小編會告訴大家。一、茄子爛了一點還能吃嗎那要看是什...
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![爛茄子怎麼做-爛茄子的做法]( "爛茄子怎麼做-爛茄子的做法")
- “爛茄子----家鄉面餅裏一道決不可少的菜。可以卷麪餅吃，當然也可以配飯吃，更可以當下酒菜了。爛茄子的做法有很多種，最傳統的也就是最簡單的。此菜一定要做的爛酥，放了蒜與姜，葱，卷在麪餅裏，很好吃的。也非常適合老人與孩子。”食材明細主料茄子（1000克）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）葱...
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![茄子拔爛子如何做簡單又好吃]( "茄子拔爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：適量鹽：適量麪粉：適量葱花：適量油：適量輔料具體步驟1.茄子去皮切成小丁。2.茄子丁放在水中泡一下後撈出。3.在濕茄子丁上撒此鹽拌勻，再加入麪粉，使茄子丁上均勻的裹上面粉。4.把裹好麪粉的茄子丁平鋪在籠...
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![豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做]( "豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做")
- ““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒窗口，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些窮學生的喜愛。”食材明細主料豇豆（500克）玉米麪粉（50克）普通麪粉（100克）葱（適量）輔料鹽（適量）辣...
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![蒜泥軟爛茄怎麼做-蒜泥軟爛茄的做法]( "蒜泥軟爛茄怎麼做-蒜泥軟爛茄的做法")
- “山東人愛吃大葱大蒜，平時，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有揮發性蒜素，使大蒜有強烈的辛辣味，並有較強的殺菌作用以及防病治病的作用。長期食用，可增強人體免疫力。夏天尤其應多多食用。”食材明細主料茄子（約260克）輔料蒜米（約30克）香菜（約30克）配料蠔油（一勺）麻辣椒油（一勺）...
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![茄子炒不爛是怎麼回事]( "茄子炒不爛是怎麼回事")
- 火太小或者茄子太老。炒茄子的時候火太小會導致茄子加熱太慢，火候不夠，炒出來的茄子硬硬的像是沒熟，炒茄子想要炒的爛就要大點火，而且要注意多放油，因為茄子十分愛吸油，火開大茄子吸油速度更快，若油太少就會炒糊；此外還有一個原因就是茄子太老，太老的茄子或者已經摘下一個星期的茄...
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![炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法]( "炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法")
- “炒不爛子是我們山西以及陝北地區的一個特色小吃，把土豆切成絲拌上面粉上鍋蒸熟就可以吃，因為全部是土豆所以有極強的飽腹感對於瘦身來説特別適合，口感也比其它麪食好吃”食材明細主料土豆（300g）麪粉（150g）雞蛋（2個）輔料鹽（3g）葱花（2g）蒜（5g）食用油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）肉末（50g）輔料蒜蓉（適量）醬油（一勺）蒜苗（1顆）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、將茄子切成小長條，放入水裏，泡1分鐘。2、撈起瀝乾水分，備用。3、鍋裏倒入適量油（儘量比炒菜多點），放入茄條，炸至變軟。4、撈起備用。5、蒜切碎，蒜苗切小段（沒有蒜苗...
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![如何做簡單又好吃-美味的茄子爛肉香辣面]( "如何做簡單又好吃-美味的茄子爛肉香辣面")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：適量油潑辣子：適量輔料蒜水：適量具體步驟放入油潑辣子，鹽，味精，生抽適量，蒜水(我不會告訴你們其實我沒有)，胡椒粉，少許香油。。。主要根據自己口味燒一鍋開水放入麪條麪條盛入碗中，加水，最後放入茄子爛肉(茄...
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味味甜
