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關於紅燒牛肉的餐飲百科

紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做

  • “北方的冬天,冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉,下飯又美味,冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍,着實是冬季裏的美味”食材明細主料牛肉(800~1000g)萵筍(1根)輔料泡姜(1小塊)泡椒(1個)老薑(1大塊)大蒜(10瓣)醬油(適量)料酒(適量)紅糖(適量)郫縣豆瓣(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)菜油(70g)其他(口味)燒(工藝)一小時(...
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燉牛肉 1 紅燒牛肉 怎麼做-紅燒牛肉 的做法 紅燒牛肉 ♥
  • 燉牛肉 1 紅燒牛肉 怎麼做-紅燒牛肉 的做法 紅燒牛肉 ♥

  • “醬油湯底搭配中式五香,交織出渾厚圓潤的濃香,百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是葱香,用青葱或洋葱都可以。洋葱的奇妙之處在,比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋葱(1粒)大蒜(3粒)白蘿蔔(1根)輔料五香滷包(1個)醬油(1/2杯)料酒(2大匙)冰糖(1大匙)五...
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芳香四溢的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料八角:3個桂皮:2塊新鮮花椒:20粒碎牛肉:1500姜:1塊幹辣椒:3個輔料油:適量醋:適量酒:適量鹽:適量醬油:適量豆瓣醬:適量雞精:適量具體步驟1.1.碎牛肉冷水下鍋、放酒。2.2.煮牛肉同時準備薑片、桂皮、八角、幹辣椒、新...
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紅燒牛肉(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒牛肉(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:500胡蘿蔔:20洋葱:20青辣椒:20輔料西紅柿醬:2草果:1個豆瓣醬:10八角:2個醬油:2白糖:1幹山楂片:2油:適量具體步驟1.食材:牛肉500克洋葱20克胡蘿蔔20克青辣椒20克植物油鹽醬油2克八角2克草果一個姜豆瓣醬10克白...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000克)輔料八角(少許)白芷(適量)白蔻(適量)蒜子(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水,加醬油,八角,白芷,白蔻,幹辣椒2、撇去血沫,煮30分鐘,要把牛肉煮透3、牛肉切小塊4、冷油下白糖,燒到起泡5、迅速倒入醬油和牛肉上色6、...
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媽媽教我做紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:150木耳:100熟牛肉:400輔料蒜:3瓣鹽:適量牛肉湯:適量青椒:50辣椒:2個油:適量胡椒粉:適量生抽:適量具體步驟1.胡蘿蔔青椒切塊備用。2.木耳泡發好備用。3.牛肉燉熟後備用。4.大蒜和辣椒備用。5.鍋燒熱後加...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉火鍋底料版 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉火鍋底料版 紅燒牛肉怎麼做

  • “寒天裏,就想吃點硬菜,補充能量,此時燒一鍋牛肉最好不過了。但牛肉想做的軟爛入味,也不是一件簡單的事情。偶爾跟大廚聊天,説到外面的牛肉為什麼總覺得比自己做的要香,才知道燉牛肉有法寶。”食材明細主料牛肉(500g)竹筍(250g)火鍋底料(1/4塊)輔料薑片(少許)蒜片(少許)料酒(少量)豆瓣醬(一...
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紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(約500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料冰糖(1小把)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)葱段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉,水開後煮一會兒,煮出牛肉中的血沫3、焯過水的牛肉以温水洗淨4、準備冰糖、葱段、薑片、八角...
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超簡單的家庭版紅燒牛肉-紅燒牛肉
  • 超簡單的家庭版紅燒牛肉-紅燒牛肉

  • “記得剛畢業時,男朋友説要吃牛肉。從來沒做過大菜的我,面對碗大一方牛肉,完全不知道該如何下手。最後就放了點兒鹽和花椒、八角,用電壓力鍋煮熟,切成片兒吃!現在雖然還是新手,但已經有拿得出手的幾道菜了!其中便有這道簡單而又美味的紅燒牛肉!”食材明細主料牛肉(400g)輔料郫縣豆瓣...
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在家做的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 在家做的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:600輔料鹽:適量紅棗:4個山楂:4片陳皮:1塊老抽:適量蘿蔔:400八角:1顆桂皮:適量姜:1塊大葱:80具體步驟1.香料:紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜2.牛肉一塊3.牛肉切大塊,並將大塊肥油剔除待用。4.起鍋將牛肉下...
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易做的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 易做的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒牛肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜,吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤紅彤彤的,混合着各種香料調醬,再配上一小撮香草在面頭上,那可真是讓人流口水啊。不過現在小編有獨門祕方,讓親們可以在家就能...
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「營養美食」紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 「營養美食」紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:1000輔料白糖:適量料酒:適量鹽:適量辣椒:適量葱姜:適量醬油:適量具體步驟1.牛肉洗淨備用2.切成塊3.放入葱姜,辣椒鹽白糖,料酒面醬4.所有調料都放齊備用5.最後放入水,水要沒過肉,高壓鍋,上汽後壓25分鐘6.盛出...
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紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法
  • 紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法

  • “香香的美味家常菜。”食材明細主料牛肉(500g)土豆(300g)輔料香菇(5個)四季豆(100g)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)豆瓣醬(2勺)姜(10g)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊,放入裝了清水河姜的鍋中煮2分鐘,去掉浮沫和血水。2、鍋中放油和豆瓣醬炒香。3、加入薑絲...
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美味紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要給大家推薦一道小編平時比較愛吃的菜品,小編平時在家就經常製作這道菜。正好最近小編的朋友要來我家做客,這次是一個外國友人那我就應該做一道破具有中國特色的美味紅燒牛肉。如果大家想學的話接下來...
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紅燒牛肉的做法 【東北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【東北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧,特別是牛羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛...
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紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “主料;牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的,市場上3塊錢左右一斤,相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩(250克)西紅柿(250克)輔料菜油(150克)白胡椒(6粒)花椒(20顆)老薑(50克)單晶冰糖(3塊)食鹽(少許)山奈(1片)八角(半個)紅油郫縣豆瓣(1小...
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紅燒牛肉的做法 【星月廚房】星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【星月廚房】星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “次菜品彩色金紅,牛肉醇香撲鼻,誘人食慾,鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是為了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味,所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃,有些香料可以免除。只要山奈,八角,丁香,茴香就可以啦。”食材明細主料牛肉(300克)菜油(150克)大葱...
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家有大廚之紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛肉:適量土豆:適量輔料葱:適量具體步驟1.煮一開,然後洗淨2.放入高壓鍋加葱薑蒜,十三香,醬油,鹽3.壓18分鐘4.壓完後,倒入大勺中並加入糖收湯5.收完湯之後就完成了...
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常吃不膩的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:750輔料花椒:2大蒜:2油:適量生薑:5幹辣椒:3具體步驟1.買來牛肉,切塊洗淨。2.準備佐料:生薑片、大蒜、草果、八角、花椒、幹椒。3.加入菜油把佐料炒香。4.把過水的牛肉倒入爆炒,再放入冰糖。5.炒勻加水,換高...
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老爸做的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 老爸做的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500輔料水:適量高度白酒:適量生抽:適量老抽:適量乾紅辣椒:8油:適量鹽:適量具體步驟1.牛肉洗淨,我用開水燙了一下。2.切塊。3.再次下開水中綽燙。4.撈出沖洗控水備用。5.起油鍋炒牛肉,炒淨水汽。6.加高度白...
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#愛美食#紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • #愛美食#紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:600輔料油:適量鹽:適量大葱:適量姜:適量大蒜:適量醬油:適量冰糖:適量料酒:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.牛肉用清水浸泡1小時,每隔15分鐘換一一次水,將其中的血水泡出2.將牛肉切成2釐米大小的塊3.將牛肉...
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美味的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉撕很好吃的,營養價值也是很高的,我比較喜歡吃牛肉,而且正宗的牛肉是很好吃的,我特別喜歡吃牛肉乾那些的,覺得是很香的,做菜我做愛吃的就是紅燒牛肉,因為做出來的牛肉比較軟爛,吃起來也是很入味的,而且很下飯香...
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紅燒牛肉的做法 【煙台】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【煙台】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜,牛肉營養豐富,西紅柿具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起,鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和...
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好吃紅燒牛肉做法如何做簡單又好吃
  • 好吃紅燒牛肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃紅燒菜品的朋友們,我在這裏告訴大家一款好吃紅燒牛肉做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!醃製好的牛肉,在加入各種調料燉制而成!醬紅色色澤讓人看着就胃口大開!吃起來香噴噴,美味極了!是一款不錯的...
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簡單的紅燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的紅燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小編最喜歡的菜前五道其中有一道就是紅燒牛肉。這個做好了的紅燒肘牛肉,顏色紅潤有光澤,外酥裏嫩,有嚼勁,不粘牙,非常的好吃。深受廣大人民羣眾的喜愛。做法也很簡單,下面就讓我們一起來學習這道菜吧。主料牛肉...
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