- 食材明細主料糯米粉(適量)秈米粉(200g)芡粉(50g)南瓜(300g)熟黃豆(300克)熟花生(100g)芝麻(50g)輔料白砂糖(150g)玉米油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麻圓的做法步驟1、黃豆花生炒熟,快熟的時候撒上芝麻,放涼了用料理機打成粉,加上白砂糖,根據自己的口味加糖,如圖備用2、南瓜蒸熟...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “湯圓是過年必不可少的,尤其是正月十五,那是一定要吃的。那今天就提前分享一款湯圓的食譜,湯圓皮是用南瓜泥加糯米粉做的。裏面的黑芝麻餡是三蒸三曬的黑芝麻,經過蒸曬的黑芝麻不易上火。當然直接用黑芝麻炒熟也是可以的。”食材明細主料黑芝麻(250g)南瓜泥(400g)糯米粉(400g)輔料...
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- 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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- “作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材明細主料紅辣椒(2000g)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料黑芝麻餡(適量)糯米粉(適量)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻南瓜湯圓的做法步驟1、成品圖2、將南瓜去皮切片,放入碗裏,放入電飯煲蒸熟3、記得蒸熟的南瓜將水倒掉,不然水份太多加入的糯米粉也太多,影響口感4、南瓜壓成泥、加入糯米粉5、揉搓成-個...
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- “打小起就很喜歡吃甜食,這道美美的香甜糯糯的甜品主食肯定不可能逃出我的手掌。好啦,不多説啦,趕緊開始介紹我的美味吧,希望大家多多支持哦”食材明細主料水糯米粉(250克)黑芝麻粉(200克)綿白糖(適量)芝麻油(適量)老南瓜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜南瓜芝麻湯圓的做法...
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- “話説包湯圓這事兒,春節的時候就極度想付諸行動,可是拖着拖着不知怎麼夏天都快來了,敢情今天是專程來補元宵節功課的。以前沒包過幾回湯圓,所以一開始覺得很難,幸好在包到第三隻的時候,找到了感覺。等到咬開皮子,感受芝麻餡汩汩流出的時候,簡直別提有多美了。芝麻湯圓真好吃,尤其...
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- 不管是什麼樣的品牌,用實力總是能讓消費者信賴和支持,尤其是餐飲行業,產品的質量和口味就是最大的招牌,靚友麻辣拌就是這樣用產品實力和服務,對消費者加以最誠摯的心,讓消費者更加信賴和願意選擇靚友麻辣拌,靚友麻辣拌相比其他品牌,無論是知名度和美譽度都略勝一籌,因其從成立以來...
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- “外酥內嫩口感,南瓜與紫薯的雙層口感,甜蜜的幸福感”食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜紫薯麻圓的做法步驟1、南瓜,紫薯切片,蒸熟。2、蒸熟的南瓜紫薯搗成泥,加適量白糖。3、南瓜泥加糯米粉,攪...
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- “元宵,是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的,下鍋煮...
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- 如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話,那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助,因為想要進行餐飲創業的話,選擇一個好的項目其實是非常重要的,今天小編就在這裏給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家最正宗?給你們介紹幾個非常靠譜的麻辣燙品牌。成都麻...
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- 黃燜雞米飯是我們都很喜歡的傳統美食,現在製作黃燜雞米飯的食材多種多樣,也有很多口味,滿足了顧客們的味覺。那麼,濟南黃燜雞米飯哪家最正宗呢?我們一起來瞅瞅吧。濟南黃燜雞米飯哪家最正宗1.福宇記黃燜雞米飯福宇記是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲諮詢、策劃服務為一體...
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- 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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- 食材明細主料南瓜(一段)糯米粉(適量)黑芝麻糊(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜切小塊大火蒸熟。2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。3、揉成柔軟的麪糰(濕濕的,有粘手的感覺)。4、將黑芝麻糊與熟黑芝麻加涼開水拌成餡。5、用手揪一塊麪...
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- “前些日子清理冰箱,發現小小一坨南瓜泥,卻怎麼也想不起當初留存它的理由。除夕,談論起初一的湯圓,心中一動,想起那不知為何的南瓜泥。既忘初衷,索性就貢獻給年初一的湯圓。從來不敢在湯圓皮上動心思,今年破個例?沒想到南瓜泥太少,和好的麪糰並沒有早已習慣的驚豔南瓜色,不免有些懊...
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- 現在很多人都比較愛吃過橋米線,可見,現代人對過橋米線這種美食是非常看好的。過橋米線作為美食行業的知名品牌,有很多創業者們都想要加盟。那麼雲南過橋米線哪家最正宗?我們一起來看看吧。雲南過橋米線哪家最正宗1.孫記過橋米線孫記過橋米線一直根據不同顧客的口味要求和顧...
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- “以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓,初一的早飯就是那流淌着濃郁芝麻香的湯圓,而婆婆那邊更喜歡買些半成品,吃口更甜,更膩,香味不足。”食材明細主料糯米粉(500克)熟黑芝麻(300克)南瓜(適量)豬板油(1塊)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “湯圓吃的不多,總覺得外面吃的太甜膩家裏那段時間買了很多的花生和芝麻,想着放着怕壞於是就做了南瓜味道的花生芝麻湯圓想着馬上元旦節了,朋友來家裏剛好下午茶安排上這樣新的一年都要甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(170g左右【硬了加水,軟了加糯米粉】)輔料黑芝麻...
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- “前段時間看到大家做的湯圓,自己一直做元宵,都是把餡團好放在糕面或糯米麪上滾的,滾一邊放水裏粘一下繼續滾面,大概6--8次就好。説實話還沒有包過湯圓,今天自己用手包包看。面揉好後感覺較散(不知道是為什麼,請假一下大家)。最終還是做好了一些湯圓。但是還準備了紫薯的,但是不知...
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- 黃燜雞是我們中國的傳統美食,什麼食材的都有,但是不管是什麼食材製作的黃燜雞,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家黃燜雞店。那麼,濟南黃燜雞哪家最正宗呢?我們一起來看一下吧。濟南黃燜雞哪家最正宗1.風臨坊黃燜雞米飯風臨坊黃燜雞米飯現已擁有70...
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- 食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)黑芝麻湯圓餡(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗南瓜芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥,趁熱拌入糯米粉。2、揉成粉團,蓋蓋餳發半個小時。3、取一小塊粉團壓扁,放入黑芝麻湯圓餡。4、收好口做成湯圓。5、煮鍋加水,先...
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- “南瓜,含有豐富的果膠,果膠有很好的吸附作用,可保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助我們消化。除了果膠和類胡蘿蔔素,它還富含很多營養素:粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,和對身體很好的糖類,如葡萄糖、戊聚糖等,總之南瓜渾身都是寶,而且它的做法也很多,可蒸可...
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