![煙燻肉司康的做法 酥酥脆脆——煙燻肉司康 煙燻肉司康怎麼做]( "煙燻肉司康的做法 酥酥脆脆——煙燻肉司康 煙燻肉司康怎麼做")
- “偶得製作~~我媽那可是一口一個啊，吃完還抹抹嘴説：不錯不錯，以後我不在家餓不死了~”食材明細主料低筋麪粉（100克）橄欖油（18克）燻肉（半塊）輔料牛奶（30克）配料泡打粉（3克）鹽（2克）細砂糖（15克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煙燻肉司康的做法步驟1、稱量好所需材料2、將橄欖油導入攪拌...
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![酥脆牛肉卷怎麼做-酥脆牛肉卷的做法]( "酥脆牛肉卷怎麼做-酥脆牛肉卷的做法")
- “過年了，製成小吃放在桌上，肯定大受歡迎的~香、脆、鮮、有什麼零食可以和它媲美？(^o^)/~”食材明細主料牛肉（100克）新鮮玉米粒（200克）馬蹄（10個）雲吞皮（300克）葱（3根）芝麻（1湯匙）輔料鹽（適量）油（適量）沙拉醬（2湯匙）醬油（少許）雞粉（少許）澱粉（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難...
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![酥脆肉丸子怎麼做-酥脆肉丸子的做法]( "酥脆肉丸子怎麼做-酥脆肉丸子的做法")
- “酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香葱、小麥炸粉等食材做的，外酥裏嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香葱（50克）裹炸粉（50克）輔料花生油（5ml）醬油（1ml）鹽（4克）生薑（1克）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酥脆肉丸...
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![酥肉怎樣炸得酥脆]( "酥肉怎樣炸得酥脆")
- 炸兩次。炸酥肉先將其炸至成型，在復炸一次將其炸熟。炸的時候第二次的油温要比第一炸的油温高，才能達到酥脆的效果。酥肉製作時，使用紅薯澱粉最佳，炸出來的酥肉口感較為鬆軟，不宜使用麪粉，用麪粉包裹炸出來的口感略硬。炸好的酥肉可以蘸上辣椒麪食用。...
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![酥脆黃金吐司片怎麼做-酥脆黃金吐司片的做法]( "酥脆黃金吐司片怎麼做-酥脆黃金吐司片的做法")
- ““早餐”酥脆黃金吐司片搭配一杯牛奶，簡簡單單的早餐，營養而美味。”食材明細主料土司片（3片）輔料沙拉醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆黃金吐司片的做法步驟1、準備土司片。2、每一塊土司片對半切開。3、放入烤盤。4、吐司片上擠上沙拉醬。5、用勺子抹平沙拉醬...
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![酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以使紅糖加熱後增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![酥鬆香脆的做法 酥鬆香脆——酵母版健康油條 酥鬆香脆怎麼做]( "酥鬆香脆的做法 酥鬆香脆——酵母版健康油條 酥鬆香脆怎麼做")
- “油條，中國的特色早餐代表。太久不知就會讓人想念的味道。不要各種添加劑，不要地溝油，自己在家做，簡單又快手的酵母版健康油條。早餐來份豆漿油條滿足舔舔嘴方子來自@香遠益清”食材明細主料中粉（300g）酵母（5g）花生油（10g）輔料鹽（9g）水（150g(或牛奶)）雞蛋（一個）食用鹼（3g）原味（口味）炸（工藝）半...
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![怎樣做酥肉又脆又酥]( "怎樣做酥肉又脆又酥")
- 1、再醃肉時，要加入適量的水，這樣可以讓肉儘可能大量的掛糊，炸出來就會更酥脆。2、記得在炸之前裹上蛋液。油放多點，這樣不容易炸糊。3、先用小火慢炸，炸到肉條顏色微微發黃，然後撈起來瀝乾多餘的油，等待冷卻後，轉大火復炸，這次不要炸太久，顏色變深之後立即撈起來即可。...
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![酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎麼做]( "酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎麼做")
- “用料：麪粉，白糖，黑芝麻，食用油。方法：1、取適量的麪粉加適量的清水，白糖，黑芝麻揉成麪糰。2、將揉好的麪糰，擀成麪皮，3、切成長方形，4、放進燒好油的油鍋裏，5、炸酥，炸脆即成。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥香脆...
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![酥脆裏脊肉怎麼做-酥脆裏脊肉的做法]( "酥脆裏脊肉怎麼做-酥脆裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）玉米油（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）麻椒（適量）葱（一顆）姜（一塊）原味（口味）未知（難度）酥脆裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、加葱姜，鹽，胡椒粉，生抽，十三香醃製一下。3、雞蛋一個。4、雞蛋打散加入適量的麪粉和玉米澱粉調成麪糊。5、。炒...
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![脆皮小酥肉怎麼做-脆皮小酥肉的做法]( "脆皮小酥肉怎麼做-脆皮小酥肉的做法")
- “這款小酥肉一點也不比店裏的差，按我的方法學起。”食材明細主料五花肉（1條）輔料炸雞粉（適量）調料胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條，加鹽，姜，蠔油，醬油，料酒拌均醃二十分鐘。2、脆皮粉我買的這種。3、把粉倒入一碗中。4、加...
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![蜜香酥脆肉怎麼做-蜜香酥脆肉的做法]( "蜜香酥脆肉怎麼做-蜜香酥脆肉的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（適量）生菜（適量）輔料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）配料鹽（適量）蜂蜜（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）番茄醬（適量）姜（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜香酥脆肉的做法步驟1、豬裏脊切片，加入生抽，鹽，料酒醃製片刻，大約十分鐘。生菜洗淨，裝盤2、麪粉加澱粉加水調成糊狀，把醃...
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![脆皮酥肉怎麼做才脆]( "脆皮酥肉怎麼做才脆")
- 需要注意以下幾點：1、肉條要加葱姜鹽、十三香、生抽淹二十分鐘，但淹好後，葱姜要挑出來不要，否則影響口感。2、麪粉和澱粉加水攪拌成糊，稠度要和酸奶差不多，這樣做出來的脆皮酥肉才好吃。3、肉條要炸兩遍，這樣做出來的脆皮酥肉才酥。4、第一次炸肉條，油要燒到五成熱再炸，第二次要燒...
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![酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法]( "酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法")
- 食材明細主料瘦肉（500g）麪包糠（100g）輔料玉米澱粉（1勺）料酒（1匙）醬油（1匙）鹽（適量）雞粉（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆肉條的做法步驟1、肉切條粧，打入雞蛋，加入所需調料，醃製15分鐘。2、裹上面包糠。3、油燒熱，炸至金黃撈出。4、😃。5、😊。6、😊。7、😃。...
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![酥脆司康的做法 酥脆司康（抹茶和原味） 酥脆司康怎麼做]( "酥脆司康的做法 酥脆司康（抹茶和原味） 酥脆司康怎麼做")
- “消耗淡奶油的良方~如果説曲奇是精緻的萌妹子的話，那麼司康肯定給就是不羈的女漢子了~原諒我一生不羈放縱愛自由~~原料用量揉麪什麼的，都不用那麼精緻啦，差不多就可以做的很好吃，原始質樸，但就是難以抗拒，那麼，走起吧~~”食材明細主料低筋麪粉（400g）黃油（120g）淡奶油（160ml）輔料細砂...
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![酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法]( "酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法")
- 食材明細主料牛肉餅（適量）輔料葱段（適量）油酥（適量）調料花椒粉（適量）五香粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆牛肉餅的做法步驟1、涼水加少許鹽和麪。和成麪糰後醒一會，醒好的面再次不斷加涼水至軟，再次醒，醒好後抹油分成小麪糰。2、葱切段備用，花椒粉五香粉「2：1」，潑熱油在面...
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![酥肉怎麼做又酥又脆]( "酥肉怎麼做又酥又脆")
- 炸酥肉的面要用一半的麪粉和一半的澱粉。做酥肉的時候，豬肉要選擇臀尖肉或者五花肉，酥肉要裹的面份一定要一半面粉和一半的澱粉攪拌一起，麪粉中再加入食用鹽、雞精、花椒粉、雞蛋即可。麪粉是有粘性的，可以固定酥肉中面和肉粘在一起，加入澱粉是為了防止炸焦。...
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![酥脆蜜糖吐司怎麼做-酥脆蜜糖吐司的做法]( "酥脆蜜糖吐司怎麼做-酥脆蜜糖吐司的做法")
- 食材明細主料吐司（適量）輔料蜂蜜（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆蜜糖吐司的做法步驟1、吐司切條。2、擺在鋪了錫紙的烤盤上。3、抹上蜂蜜。4、撒上白砂糖。5、烤箱上下火180°烤十五分鐘。6、成品圖。7、成品圖。...
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![小酥肉怎麼炸才酥脆]( "小酥肉怎麼炸才酥脆")
- 將醃製後的肉，裹上面粉糊，放入油鍋炸制即可。炸小酥肉的油不宜過少，以免酥肉受熱不均。炸小酥肉的火候不宜過大，以免將酥肉炸糊，影響口感和美觀。酥肉可以直接吃，也可以配着喜歡的蘸料一起吃。炸好的小酥肉需要及時享用，不宜放置過久，以免影響風味。...
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![香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法]( "香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法")
- “小時候老百姓家中沒有冰箱，過年母親會炸一大盆酥肉，一大盆排骨，一大盆面果，一直吃到過完大年…”食材明細主料前腿肉（500克）雞蛋（3個）生粉（100克）色拉油（500克）輔料生薑（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）孜然（適量）芝麻（適量）料酒（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆酥肉的做法步驟...
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![酥脆的煙燻芝士餅乾如何做簡單又好吃]( "酥脆的煙燻芝士餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將糖加入事先室温軟化好的黃油中，用刮刀拌勻。2.煙燻乾酪刨成細絲，加入室温軟化的黃油中拌勻。再加入牛奶略拌。3.將麪粉篩入乾酪糊中，用刮刀將所有材料拌勻，揉成麪糰。用保鮮膜將麪糰包起放冰...
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![酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法]( "酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法")
- “最近我一直在研究吐司的各種做法，打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍，然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食，但是我的短板就是沒有創造力，只會按部就班，所以我的東西都是從人家那邊學來的，只不過我可能不是學一個人，而是綜合幾個人的來改變，好希...
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![酥酥脆脆蛋黃酥怎麼做-酥酥脆脆蛋黃酥的做法]( "酥酥脆脆蛋黃酥怎麼做-酥酥脆脆蛋黃酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清水，揉成光滑的麪糰3、將油酥用的材料混合之後團城油酥...
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![香脆小肉酥怎麼做-香脆小肉酥的做法]( "香脆小肉酥怎麼做-香脆小肉酥的做法")
- “脆爽可口”食材明細主料五花肉（適量）輔料麪粉（適量）紅薯粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆小肉酥的做法步驟1、把肥至的五花肉切成很薄的肉片2、醬麪粉和紅薯粉個一勺放在一起用水拌勻3、電餅鐺加熱後放入少許油，4、將五花肉片放入調製好的麪粉內裹好，5...
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![香脆炸酥肉怎麼做-香脆炸酥肉的做法]( "香脆炸酥肉怎麼做-香脆炸酥肉的做法")
- “還沒太搞清楚大喜大那個炸粉，又趕上廚房炸酥肉，一下子便聯想到這炸雞粉有一道推薦菜品看起來就像是炸酥肉。立馬轉向，琢磨琢磨着炸酥肉。在大鍋裏分了一小塊肉，切條，按照炸雞粉的説明開始操作。一倒出炸雞粉，立馬發現它與先前的炸粉的不同--炸雞粉原來是紅色的，莫非有辣椒？按照...
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味味甜
