當前位置:味味甜 >

關於焦香丸子的家常做法的餐飲百科

焦香丸子怎麼做-焦香丸子的做法
  • 焦香丸子怎麼做-焦香丸子的做法

  • “幹炸焦香丸子,寶寶很喜歡的”食材明細主料肉餡(適量)饃頭糠(適量)葱(適量)姜(適量)青蒜(適量)娃娃菜(適量)輔料鹽(少許)葡萄酒(適量)胡椒粉(少許)大豆油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦香丸子的做法步驟1、超市買的肉餡,再剁一剁,在剁時加入葱、姜、青蒜一起剁碎,用胡椒粉、鹽、葡萄...
  • 30602
燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法
  • 燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法

  • 食材明細主料大肉餡(750克)輔料醬油(10克)黃酒(10克)鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)濕澱粉(適量)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)豆腐乳(1塊)八角(3個)桂皮(塊)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉家常丸子的做法步驟1、備食材2、肉餡中放葱、薑末、雞蛋,調入料酒、...
  • 19092
家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
  • 22974
焦炸丸子湯怎麼做-焦炸丸子湯的做法
  • 焦炸丸子湯怎麼做-焦炸丸子湯的做法

  • “最近看了梁實秋老先生的人間有味是清歡,裏面有一道菜就是炸小丸子熘丸子,因為疫情嚴重,封城進出非常不方便,這道菜又操作簡單,於是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏饞吻吧”食材明細主料豬肉(500g)木耳(5g)輔料西紅柿(1個)油菜(100g)香菜(100g)原味(口味)未知(難度)焦炸丸子湯的做法步驟1、...
  • 20538
家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法

  • “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡,加入生抽,蠔油適量的...
  • 20867
焦溜丸子的做法 焦溜丸子(雞肉版) 焦溜丸子怎麼做
  • 焦溜丸子的做法 焦溜丸子(雞肉版) 焦溜丸子怎麼做

  • “在豬肉價格高漲不下的情況下,我漸漸愛上了雞胸肉。試着做了一道雞肉版的焦溜丸子。”食材明細主料雞胸肉(1片)輔料食用油(50顆)食鹽(半勺)葱薑蒜末(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)澱粉(2克)調醬汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水澱粉(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦溜丸子的...
  • 12525
焦炸素蘿蔔丸子怎麼做-焦炸素蘿蔔丸子的做法
  • 焦炸素蘿蔔丸子怎麼做-焦炸素蘿蔔丸子的做法

  • “每逢大年三十的晚上,我們家都要“過油”,就是炸一些年貨,什麼丸子呀、麻葉呀、魚呀、雞呀……我最愛吃的就是炸素蘿蔔丸子。看着媽媽忙活着剁餡兒、拌餡兒,最後再用手擠出一個個丸子坯下入油鍋,然後一個個丸子都冒着泡泡的浮起來,又慢慢的變成金黃色,媽媽就會一邊拿着笊籬撈起...
  • 27137
焦溜丸子的做法 來我家就能見到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做
  • 焦溜丸子的做法 來我家就能見到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做

  • “菜譜早就在我心裏,一直偷懶沒有動手,今天算是碰上時候了~~飯後我就決定了~又是我一款宴客保留菜了,哈哈哈~~~不多説~介紹吧”食材明細主料豬肉餡(300克)鵪鶉蛋(18只)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)耗油(適量)麻油(適量)料酒(適量)冷水(適量)生粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)數...
  • 12873
家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法
  • 家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法

  • “”家常燉丸子”是小時候每到逢年過節時母親才會做的一道香氣四溢的美味。母親早年在上海求學,大學畢業又輾轉到武漢實習,一年後被組織分配到西安工作。也就在那時,母親結識了已經大學畢業並留校任教的父親。我出生在上世紀六十年代末期,親身經歷過物資匱乏的困難時期。對那...
  • 9031
焦溜豆腐丸子怎麼做-焦溜豆腐丸子的做法
  • 焦溜豆腐丸子怎麼做-焦溜豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)北豆腐(300克)輔料胡蘿蔔(少許)生抽(適量)白醋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(兩勺)糖(一勺)油(適量)雞精(適量)澱粉(30克)葱(適量)生菜(適量)姜(適量)原味(口味)溜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦溜豆腐丸子的做法步驟1、豬肉剁成餡,葱姜切末~2、豆腐碾碎~3、把豆腐,肉餡,胡蘿蔔,葱姜攪拌到...
  • 12385
焦溜丸子怎麼做-焦溜丸子的做法
  • 焦溜丸子怎麼做-焦溜丸子的做法

  • “小時候過年的時候媽媽都會做這道菜酸酸甜甜的那個時候,我還會在一邊幫忙今天自己也嘗試做了一次,還不錯👍吃的就是外焦裏嫩的勁兒,外面的殼經過兩次復炸,又焦又酥。”食材明細丸子調料瘦肉餡(500g)葱(適量)姜(適量)雞精(少許)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)料汁生抽(適量)糖(適量)料酒(少許)澱...
  • 13687
簡易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(簡易版) 簡易版焦溜丸子怎麼做
  • 簡易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(簡易版) 簡易版焦溜丸子怎麼做

  • “因為丸子不是自己做的,是在稻香村買的而且是素丸子,所以只能説是簡易版的。沒想到的是雖然簡單了,但結果卻是很理想,個人覺得比肉丸子還好吃。”食材明細主料素丸子(150g)柿子椒(半個)胡蘿蔔(一點點)木耳(6朵)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)醋(少許)雞精(少許)蠔油(5g)澱粉(少許)鹹鮮(口味)...
  • 16319
小丸子的做法 家常小丸子 小丸子怎麼做
  • 小丸子的做法 家常小丸子 小丸子怎麼做

  • 食材明細主料五花肉餡(500克)豆腐(少許)麪粉(3勺)玉米澱粉(3勺)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料黃醬(少許(或味極鮮生抽))胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)雞粉(一勺)味精(少許)糖(少許)十三香(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小丸子的做法步驟1、五花肉餡500克(肥三瘦七)2、北豆腐少許3、葱...
  • 28291
自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)豆腐(250g)輔料木耳(100g)胡蘿蔔(50)雞蛋(2只)澱粉(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)葱末(適量)味極鮮(2勺)老抽(2勺)蠔油(1匙)薑末(適量)蒜末(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制家常丸子的做法步驟1、準備主料:絞肉500g,豆腐在案板上用刀捻細,木耳,胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
  • 18570
家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大葱(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
  • 17659
炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
  • 12835
焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法
  • 焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)豬肉糜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料杏鮑菇(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦溜丸子小炒的做法步驟1、豬肉餡加澱粉,雞蛋,鹽,醬油,料酒,雞精,胡椒粉攪成糊糊。2、熱油,擠成丸子...
  • 29215
焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做
  • 焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做

  • “自從我踏入美食圈自己做各種好吃的,我就時不時地練就算賬的本領。每做完一道美食,都不自覺地會估算一下成本。每次估算結果都很喜人,同樣的菜覺得比飯店的價格便宜,就會很滿意,好似掙到了錢似的。當然味道還不能差。今天做了一道焦溜丸子,也是我們去飯店吃飯最愛點的一道菜。...
  • 8032
家常四喜丸子怎麼做-家常四喜丸子的做法
  • 家常四喜丸子怎麼做-家常四喜丸子的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)蓮藕(50g)胡蘿蔔(50g)白菜(200g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)水澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常四喜丸子的做法步驟1、準備食材:五花肉、藕、胡蘿蔔、白菜、葱、姜。2、除了白菜外,把其他食...
  • 10025
焦溜肉丸燒茄子怎麼做-焦溜肉丸燒茄子的做法
  • 焦溜肉丸燒茄子怎麼做-焦溜肉丸燒茄子的做法

  • “茄子怎麼做都愛吃,這道菜吃起來連茄子都滿口是肉香「焦溜肉丸燒茄子」,趕緊盛碗米飯開動啦!”食材明細主料圓茄子(一個)豬肉(適量)輔料雞蛋(一個)西紅柿(一個)彩椒(適量)葱薑蒜(適量)配料食鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分...
  • 21076
家常菜焦溜丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜焦溜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:300輔料木耳:適量鹽:適量醬油:適量糖:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量姜:適量蒜:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量葱:適量雞蛋:適量紅薯澱粉:適量料酒:適量黃醬:適量食用油:適量具體步驟1.葱、姜拍散,倒入料酒,用手抓幾下,讓...
  • 11533
焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法
  • 焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(200克)黑木耳(1小把)黃瓜(1根)輔料澱粉(適量)葱薑蒜(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料;2、將肉末、豆腐放入碗中,加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香...
  • 20501
焦香土豆丸怎麼做-焦香土豆丸的做法
  • 焦香土豆丸怎麼做-焦香土豆丸的做法

  • “家裏的小朋友特別喜歡吃丸子,因此總是變着花樣做給它吃,肉丸子、豆腐丸子、魚丸子。。。還特別喜歡將蔬菜添加在肉餡中,做出各種各樣的丸子,這樣葷素搭配,營養更均勻。今天家裏沒有準備新鮮菜,就只個土豆,還有些肉末,就做些土豆肉丸給小朋友吃,為了吃的更健康,不想開油鍋,就用空氣...
  • 8829
焦熘丸子怎麼做-焦熘丸子的做法
  • 焦熘丸子怎麼做-焦熘丸子的做法

  • “【焦熘丸子】可以用肉丸子,也可以用素丸子,葷素搭配的丸子也不錯。這道【焦熘丸子】就是用的豬肉加了蓮藕調製而成的葷素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相間的肉餡。”食材明細主料豬肉(300克)輔料蓮藕(50克)胡蘿蔔(100克)調料油(適量)鹽(6克)白糖(2克)生抽(5克)葱姜(適量)澱粉(適量)雞...
  • 10060
焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法
  • 焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜片(適量)葱薑絲(適量)蒜末(刪除)配料番茄醬(適量)糖(適量)生抽(刪除)料酒(適量)鹽(刪除)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟,去皮壓碎做成土豆泥2、雞蛋打入土豆泥中3、攪拌均勻4、鍋添油,將土豆泥擠成丸子下...
  • 28244
專題