![麻花黃面饅頭怎麼做-麻花黃面饅頭的做法]( "麻花黃面饅頭怎麼做-麻花黃面饅頭的做法")
- “這篇日誌主要説一下麻花的做法”食材明細主料黃面（200克）白麪（400克）發酵粉（5克）白糖（兩勺）葡萄乾（適量）温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻花黃面饅頭的做法步驟1、白麪與黃面2：1的比例混合均勻。2、加入糖，葡萄乾，酵母，温水和成軟硬適當的麪糰。3、室温下發酵至2--2.5倍大...
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![小辮子麻花饅頭的做法 白玉小辮子~麻花饅頭 小辮子麻花饅頭怎麼做]( "小辮子麻花饅頭的做法 白玉小辮子~麻花饅頭 小辮子麻花饅頭怎麼做")
- “好看有食慾，新鮮感哦簡單，好學，好做。”食材明細主料麪粉（1000克）輔料安琪（5克）鹼（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小辮子麻花饅頭的做法步驟1、麪粉放進盆裏，放入一袋安琪孝母2、和好面，讓麪糰發小3-5小時3、發好後用鹼揉麪，揉好後在醒一小時4、然後開始製作嘍，把大面團揪小...
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![繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做]( "繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做")
- “這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會説的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇，可以是普通富強粉，或是高筋麪粉。牛奶或温...
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![饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做]( "饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做")
- “饅頭是我國最為主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉，也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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![黑芝麻花捲饅頭怎麼做-黑芝麻花捲饅頭的做法]( "黑芝麻花捲饅頭怎麼做-黑芝麻花捲饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）黑芝麻（適量）糖（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻花捲饅頭的做法步驟1、黑芝麻淘洗一下，放入料理杯。2、研磨一下。倒入麪粉中。3、放入酵母適量，糖少許，加水合成軟硬適中的麪糰。4、麪粉、酵母、糖混合，加水和成白麪團。5、...
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![彩色麻花饅頭怎麼做-彩色麻花饅頭的做法]( "彩色麻花饅頭怎麼做-彩色麻花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）紫薯（幾個）枸杞（適量）輔料奶粉（適量）綿白糖（適量）發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）彩色麻花饅頭的做法步驟1、紫薯放鍋裏蒸熟備用2、枸杞放温水裏泡一會兒3、放入料理機打碎4、過濾一下5、過濾好的枸杞水6、紫薯壓碎,加入發酵粉,奶粉,綿白糖,面...
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![你學會了嗎？-紅薯饅頭的做法步驟]( "你學會了嗎？-紅薯饅頭的做法步驟")
- 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食品，不僅不發胖，還可減肥健美，預防亞健康，吃起來毫無負擔!...
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![麻花辮小饅頭的做法 麻花辮小饅頭 麻花辮小饅頭怎麼做]( "麻花辮小饅頭的做法 麻花辮小饅頭 麻花辮小饅頭怎麼做")
- “這個麻花辮，我可是下了好多功夫，又是上網查詢，又是拿着布條不斷地練習和琢磨，終於成功了，好開心！”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）水（250克）胡蘿蔔（1根）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻花辮小饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨，切片，放入盤中，用蒸鍋蒸熟後，用攪拌機打成胡蘿蔔泥。2...
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![蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做]( "蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做")
- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海韋力饅頭泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![麻花辮小饅頭怎麼做-麻花辮小饅頭的做法]( "麻花辮小饅頭怎麼做-麻花辮小饅頭的做法")
- “麻花辮是永遠都不過時的髮型。麻花辮給人一種無比清純的感覺。21世紀的今天流行的韓式麻花辮跟麻花辮沒有太大的卻別。明星寫真經常用麻花辮的造型，麻花辮是扮清純的不二法寶。咱用編辮子的手法編饅頭，照樣好看。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）水（250克）胡蘿蔔（1根）原味...
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![黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭，白饅頭，黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做]( "黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭，白饅頭，黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做")
- “各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉（適量）南瓜（適量）黑芝麻（適量）桂花糖（少許）輔料紅糖（少許）紅棗（少許）葡萄乾（少許）黑芝麻（少許）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麪和麪粉，適量麪粉加入温水攪拌，我買的自發粉，所以不用自己調發酵了，這裏做了好幾種，白...
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![戧面黑芝麻饅頭怎麼做-戧面黑芝麻饅頭的做法]( "戧面黑芝麻饅頭怎麼做-戧面黑芝麻饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）黑米粉（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戧面黑芝麻饅頭的做法步驟1、麪粉加入酵母合成柔軟麪糰，蓋上保鮮膜，放置温暖處醒發。2、醒發至兩倍大。3、案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉進發酵好的麪糰中4、加入黑米粉和黑芝...
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![奶香芝麻饅頭的做法 開花的奶香芝麻饅頭 奶香芝麻饅頭怎麼做]( "奶香芝麻饅頭的做法 開花的奶香芝麻饅頭 奶香芝麻饅頭怎麼做")
- “天氣好有陽光的時候就很喜歡做麪食。因為加了吉士粉，發麪又用了牛奶，所以這款饅頭真的是奶香味很足呢。芝麻可以讓饅頭嚼起來更有口感，試試吧。”食材明細主料麪粉（200克）吉士粉（10克）酵母（2克）牛奶（約100克）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香芝麻...
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![黑芝麻開花饅頭怎麼做-黑芝麻開花饅頭的做法]( "黑芝麻開花饅頭怎麼做-黑芝麻開花饅頭的做法")
- “其實不做開花也可以，做成圓圓饅頭，發酵後再蒸就行。”食材明細主料黑芝麻粉（80g）麪粉（500g）白砂糖（80g）酵母（5g）輔料温水（235g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻開花饅頭的做法步驟1、温水235克加酵母5克，白砂糖80克，攪拌勻。加麪粉500克，黑芝麻粉80克。(水量隨天氣變化而變化)...
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![雙色麻花饅頭怎麼做-雙色麻花饅頭的做法]( "雙色麻花饅頭怎麼做-雙色麻花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）抹茶粉（8g）輔料酵母粉（4g）温水（210g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色麻花饅頭的做法步驟1、200克麪粉加入2克酵母粉和100克温水。2、揉成麪糰後蓋保鮮膜放在温暖處發酵。3、200克麪粉加入8克抹茶粉，2克酵母粉和110克温水。4、揉成麪糰後蓋保鮮膜放在...
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![花樣饅頭面魚的做法 花樣饅頭～面魚 花樣饅頭面魚怎麼做]( "花樣饅頭面魚的做法 花樣饅頭～面魚 花樣饅頭面魚怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（半斤）麪粉（一碗）輔料水（適量）酵母粉（適量）白糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭面魚的做法步驟1、取南瓜發麪一小塊揉光滑後揉成胖胖的長條形（南瓜發麪具體看菜譜南瓜切刀饅頭）。2、從一端用擀麪杖輕輕按壓。3、如圖所示。4、用刀把按壓過的一方一切...
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![黃玫瑰花饅頭怎麼做-黃玫瑰花饅頭的做法]( "黃玫瑰花饅頭怎麼做-黃玫瑰花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500）南瓜（200）輔料水（適量）配料酵母（4）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃玫瑰花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟趁熱壓成泥2、麪粉南瓜泥酵母拌勻，加入適量的水，揉成軟硬適中麪糰3、温暖處進行發酵至原來的2倍4、面板上充分揉勻排氣揉成光滑的麪糰，分成大小均勻的...
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![黃玫瑰花饅頭的做法 純天然色的黃玫瑰花饅頭 黃玫瑰花饅頭怎麼做]( "黃玫瑰花饅頭的做法 純天然色的黃玫瑰花饅頭 黃玫瑰花饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）南瓜（230g）輔料酵母粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃玫瑰花饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊2、微波爐高火叮10分鐘，趁熱用勺子壓成泥3、加酵母粉開啟麪包機和麪功能4、和成光滑的南瓜麪糰放温暖處餳發5、餳發至原來的2倍大6、面板上充分揉勻排氣...
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![老面芝麻小饅頭怎麼做-老面芝麻小饅頭的做法]( "老面芝麻小饅頭怎麼做-老面芝麻小饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（十勺）輔料老面（75g）鹽（適量。可換糖）芝麻（25g。可不加）温水（100g。不夠可加）小米（25g。可不加）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老面芝麻小饅頭的做法步驟1、我用的是這種麪粉。糖尿病也可以吃喔😊2、把老面加35度的温水。攪成糊狀。先放置5到10分鐘。備用3、放面...
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![花樣饅頭黃玫瑰的做法 花樣饅頭～黃玫瑰 花樣饅頭黃玫瑰怎麼做]( "花樣饅頭黃玫瑰的做法 花樣饅頭～黃玫瑰 花樣饅頭黃玫瑰怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（半斤）麪粉（一碗）輔料水（適量）酵母粉（適量）白糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭黃玫瑰的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨切片。2、上鍋蒸二十分鐘。3、加入白糖按壓成泥。4、涼涼。5、加入酵母粉和一碗白麪充分攪拌均勻。6、醒發兩小時。7、醒發好的...
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![玉米麪花饅頭怎麼做-玉米麪花饅頭的做法]( "玉米麪花饅頭怎麼做-玉米麪花饅頭的做法")
- “多吃粗糧，健康成長。”食材明細主料玉米麪粉（100g）麪粉（200g）開水（100ml）冷水（35ml）輔料白砂糖（20g）酵母（3g）雞蛋（1個）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪花饅頭的做法步驟1、玉米麪粉100克加剛燒的開水100克，攪拌勻，蓋好保鮮膜（防幹），待涼。2、加麪粉200克，雞蛋一個（約50克），白砂糖20克，酵...
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![黑芝麻花朵饅頭怎麼做-黑芝麻花朵饅頭的做法]( "黑芝麻花朵饅頭怎麼做-黑芝麻花朵饅頭的做法")
- “花樣饅頭，美觀，更有食慾。”食材明細主料普通麪粉（300克）低筋粉（40克）輔料紅曲粉（10克）黑芝麻丸（2顆）酵母粉（3克）調料糖（10克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑芝麻花朵饅頭的做法步驟1、備好食材:麪粉分成2等份分別兩個大碗中加低粉，糖，酵母粉，紅曲粉用温水溶化好。2、先和一份麪糰，...
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![麻花饅頭怎麼做-麻花饅頭的做法]( "麻花饅頭怎麼做-麻花饅頭的做法")
- “蒸一次飯時間長又麻煩，索性多發點面，做完了千層餅，又蒸麻花饅頭，在二月二特別的日子，增添喜慶和吉祥。”食材明細主料麪粉（2斤）輔料酵母粉（10g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻花饅頭的做法步驟1、麪粉中放入發酵粉。2、用清水攪拌成絮狀。3、揉成光滑麪糰，蓋上蓋簾放温暖的...
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![黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法]( "黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法")
- “黃面饅頭就是用玉米麪和麪粉混合在一起蒸出來的饅頭，我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麪做吃起來口感會很粗，加入麪粉就會變得軟和些，這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（100g）輔料小蘇打（適量）面鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃面饅頭的做法步驟...
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![黃金花饅頭怎麼做-黃金花饅頭的做法]( "黃金花饅頭怎麼做-黃金花饅頭的做法")
- “黃色的是南瓜和的面，白色是普通麪粉和麪。南瓜麪糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麪粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麪粉和，三光就好了”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）配料酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
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味味甜
