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關於佛卡夏的餐飲百科

蔓越莓佛卡夏怎麼做-蔓越莓佛卡夏的做法
  • 蔓越莓佛卡夏怎麼做-蔓越莓佛卡夏的做法

  • “佛卡夏麪包剛出爐的時候是表皮脆脆的,自我感覺等涼透之後更有味,從剛開始不喜歡到現在迷上了它,有點嚼勁,有點鹹味,這次被我加了一些蔓越莓果乾進去,味道更加的完美,自己做的很健康哦。”食材明細主料高粉(310克)輔料鹽(7克)酵母(3克)迷迭香(3克)水(210克)糖(12克)橄欖油(40克)蔓越莓(50克)高...
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美味蔓越莓佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 美味蔓越莓佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘蔓越莓佛卡夏主要是由麪粉搭配蔓越莓和不同的配料製作而成。其中蔓越莓的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,搭配牛油的香味讓這道糕點製作出來的味道香,比較吸引大家,這個糕點特別適可以當做平...
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番茄佛卡夏麪包怎麼做-番茄佛卡夏麪包的做法
  • 番茄佛卡夏麪包怎麼做-番茄佛卡夏麪包的做法

  • 食材明細主料牛奶(290克)酵母粉(5克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)番茄(一個)香芹(適量)雞蛋(一個)黃油(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄佛卡夏麪包的做法步驟1、牛奶290克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽2克,白糖60克一起放入廚師機...
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培根脆底佛卡夏怎麼做-培根脆底佛卡夏的做法
  • 培根脆底佛卡夏怎麼做-培根脆底佛卡夏的做法

  • “不知有沒有人跟我一樣,吃比薩的時候喜歡吃它的麪餅,這個嗜好其實也不算怪異,要知道其實比薩的麪餅,人家也是有名有姓有學問的啦——佛卡夏,就是她的名字,一款源自意大利的扁麪包,外表樸實無華,只在表面刷一層橄欖油,撒上大蒜片和一些乾燥的香草,味道卻是與眾不同。可以做主食,也可...
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洋氣的佛卡夏麪包如何做簡單又好吃
  • 洋氣的佛卡夏麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘是不是看到這個佛卡夏麪包的名字,就覺得這道美食肯定是非常洋氣的,説的對,這個就是一款很洋氣的麪包,它是來自意大利的一款扁麪包,平時喜歡做烘焙的小夥伴們應該知道,別看這個名字洋氣就認為這個麪包做起來複雜...
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佛卡夏三明治如何做簡單又好吃
  • 佛卡夏三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基礎餅皮面團:1份美生菜:2片大蕃茄片:2片漢堡肉:1片起司:1片美乃滋:適量輔料茴香籽:適量橄欖油:少許具體步驟1.將基礎餅皮面團分切成2等份,每份各自桿成相同大小,2公分厚的扁橢圓形。2.將麪糰放在鋪有烘焙紙的烤盤...
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意大利佛卡夏麪包的做法 意大利佛卡夏麪包     意大利佛卡夏麪包怎麼做
  • 意大利佛卡夏麪包的做法 意大利佛卡夏麪包     意大利佛卡夏麪包怎麼做

  • “看了一段國外的麪包視頻介紹了這款意大利傳統的佛卡夏Focaccia麪包,正好家裏所有的材料都有,立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏(Focaccia)在中世紀的拉丁語裏是代表火的意思,就是用火烤的東西,是披薩的早期原形,主要材料有,鹽,迷迭香,橄欖油等,幾乎是意大利最家常的一款麪包,意大利...
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番茄佛卡夏怎麼做-番茄佛卡夏的做法
  • 番茄佛卡夏怎麼做-番茄佛卡夏的做法

  • 食材明細主料麪包粉(250克)白糖(15克)酵母粉(2克)蛋液(20克)水(150克)黃油(18克)表面裝飾黃油(適量)意大利香料(適量)番茄片(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄佛卡夏的做法步驟1、麪包粉,酵母放入廚師機內。2、加入蛋液,水,鹽,砂糖,黃油。3、啟動攪拌程序然後攪拌10分鐘。4、...
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香草佛卡夏的做法 意大利麪包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎麼做
  • 香草佛卡夏的做法 意大利麪包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎麼做

  • “佛卡夏是意大利麪包,據説它的起源是因為做Pizza時餡料不夠了,在烤完主角Pizza以後,把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟,沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包通常是用橄欖油和香草來調味的。添加了香草的佛卡夏在烤制的時候滿屋子都是香氣,出爐後...
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佛卡夏麪包 的做法 麪包上作畫,烤箱裱畫的美食~佛卡夏麪包 佛卡夏麪包 怎麼做
佛卡夏麪包Focaccia如何做簡單又好吃
  • 佛卡夏麪包Focaccia如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:250低粉:50糖:10鹽:3酵母:4橄欖油(塗面料):適量迷迭香(塗面料):適量巖鹽(灑在麪糰上):3水:200比薩盤:9寸輔料具體步驟1.除了酵母,所有材料入麪包桶攪拌均勻,蓋上蓋子,泡1小時以上。2.加酵母,拌好,開面包機和麪。3.面...
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足料佛卡夏如何做簡單又好吃-厚底披薩
  • 足料佛卡夏如何做簡單又好吃-厚底披薩

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋粉:150細砂糖:3酵母:5水:90橄欖油:15輔料口蘑:1小把火腿片:3片馬蘇裏拉芝士:適量具體步驟1.將口蘑火腿片事前煸炒一下放涼備用將所有粉類混合(鹽不要直接接觸酵母)加入水和油攪拌成團揉至麪糰有一定的彈性,可...
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蔬菜香腸佛卡夏麪包的做法 簡單蔬菜香腸佛卡夏麪包(免出膜) 蔬菜香腸佛卡夏麪包怎麼做
(免揉馬鈴薯如何做簡單又好吃-佛卡夏Focaccia
  • (免揉馬鈴薯如何做簡單又好吃-佛卡夏Focaccia

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水:600去皮馬鈴薯:200低筋麵粉:600糖:4速溶乾酵母:8鹽:7特級橄欖油:大量粗海鹽:適量輔料具體步驟1.將去皮的200g馬鈴薯放入600g冷水的鍋中開火煮至叉子可以輕鬆叉過去的程度,約15分鐘.(煮的水要留著,不要倒掉!!)2...
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美味的意大利麪包佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 美味的意大利麪包佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:225輔料牛肝菌幹:15聖女果乾:10鹽:1披薩草:1小撮蒜:5瓣麥芽糖:7洋葱:適量温水:150橄欖油:15具體步驟1.熱鍋涼油放入切好的蒜粒煸炒出蒜油,炒至蒜粒呈微黃色。2.放入泡醒、洗好、切好的牛肝菌煸炒,加少量的鹽...
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美味櫻桃佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 美味櫻桃佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘早餐來個美味的櫻桃佛卡夏會讓你的早晨更美好哦。佛卡夏是來自於意大利的一款扁麪包,和披薩十分相似。加上美味酸甜的車釐子讓酥脆的佛卡夏更別緻好看,要是喜歡加些香草還會更加美味。這樣擁有華麗外表鬆軟...
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自制意大利麪包佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 自制意大利麪包佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母粉:2麪粉:450温水:300鹽:2麥芽糖:15輔料西紅柿:適量迷迭香:適量油:適量洋葱:適量具體步驟1.備好所用的材料調好香料油汁:鹽1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄欖油30克。2.麪粉450克里加入2克酵母粉,1-2克...
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蒜味佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 蒜味佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:150低筋麪粉:60大蒜:6瓣黑橄欖:6個香腸:2根輔料糖:10酵母:3鹽:2水:120橄欖油:20表面用橄欖油:5迷迭香:1具體步驟1.將A料(高筋麪粉150克低筋麪粉60克糖10克酵母3克鹽2克水120克橄欖油20克)混合,揉成麪糰後,再揉十...
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美食派Focaccia佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 美食派Focaccia佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.剛開始我用K漿來打,成團後換了勾頭,打了5分鐘成比較光滑的麪糰後。2.摺疊3次了。3.室温發酵1小時候,就澆上一半橄欖油,放入烤盤,用指尖把麪糰整平,把油按入麪糰,然後蓋上保鮮膜放入冰箱低温發酵了...
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佛卡夏麪包怎麼做-佛卡夏麪包的做法
  • 佛卡夏麪包怎麼做-佛卡夏麪包的做法

  • “做了佛卡夏麪包,好玩,表面可隨意放喜歡的東西組成圖,冰箱中有的放裏了。底很脆好吃,閨女説是帶圖案的披薩。百度了下,佛卡夏麪包是源自意大利的一種著名扁平面包,吃起來和披薩底有點像,通常上方會撒上各式香草和橄欖油,更花哨一點的會加上洋葱,芝士和各種燻肉進行烤制。通常佛卡...
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好吃的葡萄乾佛卡夏如何做簡單又好吃
  • 好吃的葡萄乾佛卡夏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘葡萄乾佛卡夏是一種好吃的麪包,其中裏面所含的葡萄乾的營養價值很好,補血氣葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,還有葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少...
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佛卡夏的做法 佛卡夏|有料又快手的麪包 佛卡夏怎麼做
  • 佛卡夏的做法 佛卡夏|有料又快手的麪包 佛卡夏怎麼做

  • “佛卡夏是一種意大利麪餅,做法簡單快手,麪糰不需揉出薄膜也不需怎麼整形。很多人覺得它是麪包與披薩的結合體,用足了新鮮的輔料和上好的橄欖油來製作,表皮香脆,輔料豐富,內部鬆軟彈性,往往令初嘗的人久久難忘。”食材明細波蘭種高筋麪粉(50g)水(50g)酵母(0.5g)主麪糰材料王后T55麪粉(5...
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自制佛卡夏麪包如何做簡單又好吃
  • 自制佛卡夏麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘詩意的佛卡夏麪包擁有大餅粗糙的外貌,和麪包鬆軟的口感,在蛋糕家族裏算是十分簡單易學的,給孩子們當早餐是十分不錯的選擇。還可以在上面點綴喜歡的水果,例如藍莓、葡萄乾,當然聖女果也是十分不錯的選擇,你可以...
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波蘭種佛卡夏麪包的做法 佛卡夏麪包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麪包怎麼做
  • 波蘭種佛卡夏麪包的做法 佛卡夏麪包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麪包怎麼做

  • “佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus,意為“中央”或者“火爐”,因為以前火爐往往建在一個住宅的中心位置,而佛卡夏麪包就在爐膛中烘烤。佛卡夏麪包在意大利非常流行,人們通常用橄欖油和香草來調味,有時會在麪包上鋪上奶酪、肉或者各種蔬菜。...
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好吃的佛卡夏麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的佛卡夏麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好吃的佛卡夏麪包是用高筋麪粉、酵母、鬆菇以及酵母和麥芽糖等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麪包是一種在日常生活中經常會吃到的食物,早餐大多數人的選擇,加入鬆菇味道會更加的鮮香可口,鬆軟的面...
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