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關於三鮮魚肚的做法的餐飲百科

三鮮魚肚怎麼做-三鮮魚肚的做法
  • 三鮮魚肚怎麼做-三鮮魚肚的做法

  • “魚肚,是魚的沉浮器官,經剖制曬乾而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。”食材明細主料青菜(50克)魚肚(50克)冬菇(30克)冬筍(50克)輔料白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮...
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冰鮮三文魚壽司怎麼做-冰鮮三文魚壽司的做法
  • 冰鮮三文魚壽司怎麼做-冰鮮三文魚壽司的做法

  • 食材明細主料大米(適量)糯米(適量)三文魚(適量)輔料芝麻(適量)配料老醋(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鮮三文魚壽司的做法步驟1、燜米飯2、加料拌米飯3、拌好後將米飯糰成團4、三文魚切成片5、三文魚切片後抹辣根6、把魚片放在飯糰上7、沾辣根調的海鮮醬...
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皮肚三鮮炒麪怎麼做-皮肚三鮮炒麪的做法
  • 皮肚三鮮炒麪怎麼做-皮肚三鮮炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)皮肚(適量)香葱(適量)菜秧(適量)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮肚三鮮炒麪的做法步驟1、麪條煮熟後過涼水後撈出瀝乾水分放入適量油拌勻2、皮肚、火腿腸切條、香葱煮熟後切條,青菜洗淨切段3、鍋中放油燒熱後放入皮肚翻炒4、...
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美味的三鮮魚肚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的三鮮魚肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉:2個羊胎盤:100鮮魚肚:200輔料桂圓肉:20清補涼:1包葱頭:2個白酒:適量鹽:適量花生油:適量薑片:4片生抽:適量具體步驟1.魚肚切小塊備用。2.魚肚和鵪鶉放薑片,葱頭加生抽,花生油醃製。3.羊胎盤燒熱水焯水過冷,鍋燒熱爆...
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三文魚鮮蔬飯怎麼做-三文魚鮮蔬飯的做法
  • 三文魚鮮蔬飯怎麼做-三文魚鮮蔬飯的做法

  • “繼續消耗上次網購滴三文魚~~~熟的三文魚有一股奶香~~也是很鮮美,營養豐富價格也很合適以後會一直吃~~~團購的醃料昨天已經收到啦~~~7種口味,每包可以醃製一斤的材料呢,25元還包郵費的價格,實在是太划算了,感謝美食家帶來這麼多的實惠給我們~~終於可以嘗試下除了家常口味以外...
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鮮蘆筍三文魚丁怎麼做-鮮蘆筍三文魚丁的做法
  • 鮮蘆筍三文魚丁怎麼做-鮮蘆筍三文魚丁的做法

  • “三文魚是西餐較常用的魚類原料之一,生吃魚肉,可能很多人不太容易接受,但是三文魚確實是生吃營養價值最高。不過生吃容易有寄生蟲和微生物的風險,所以我個人還是喜歡熟吃。熟吃一定要快炒,這樣三文魚內的營養才不會被破壞掉。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和...
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魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法
  • 魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法

  • “小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑,所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法,足不出户也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛!”食材明細主料龍利魚片(一條)風乾鹹雞腿(一隻)冬筍(一顆)豬肉餡(80g)雞蛋(三個)香葱(一把)姜(一塊)橄欖油(適...
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三鮮魚肚湯怎麼做-三鮮魚肚湯的做法
  • 三鮮魚肚湯怎麼做-三鮮魚肚湯的做法

  • “這道湯是母親節那天做的,這道湯有着濃濃的愛意!可以補充膠原蛋白,抗衰老,增強體質。”食材明細主料鮮魚肚(200克)鵪鶉(2只)羊胎盤(100克)輔料桂圓肉(20克)清補涼(1包)配料鹽括(適量)生抽(適量)花生油(適量)薑片(4片)葱頭(2只)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三鮮魚肚湯的做法步驟1、魚肚切小...
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新鮮三文魚片的做法 新鮮的三文魚片 新鮮三文魚片怎麼做
  • 新鮮三文魚片的做法 新鮮的三文魚片 新鮮三文魚片怎麼做

  • “💓💓💓💓💓💓👍”食材明細主料三文魚(適量)輔料芥末(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)新鮮三文魚片的做法步驟1、拿出大塊的三文魚解凍備用哦2、然後進行改刀,把大塊的魚片給切成薄薄的方便食用3、最後每兩片之間可以適當加入一些好吃的魚子醬...
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韭香墨魚肚絲的做法 鮮美的【韭香墨魚肚絲】老少皆宜 韭香墨魚肚絲怎麼做
  • 韭香墨魚肚絲的做法 鮮美的【韭香墨魚肚絲】老少皆宜 韭香墨魚肚絲怎麼做

  • 食材明細主料幹墨魚(1個)豬肚(1個)輔料生薑(適量)小葱(適量)花雕酒(適量)韭菜(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)小磨香油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭香墨魚肚絲的做法步驟1、幹墨魚一隻,用水泡發5小時。泡發後去除墨魚骨,撕淨墨魚的黑皮,不然會有苦味。扣去墨魚的眼睛和...
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三鮮魚肚湯如何做簡單又好吃
  • 三鮮魚肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:半斤香菇:六朵小葱:兩根雞蛋:兩個幹沙蟲:三根輔料姜:一小塊雞精:少許鹽:少許具體步驟1.先把雞蛋煎好成形。幹沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小葱切成條狀備用3.把魚肚過沸水去腥後控幹水份...
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鮮甜三文魚骨粥怎麼做-鮮甜三文魚骨粥的做法
  • 鮮甜三文魚骨粥怎麼做-鮮甜三文魚骨粥的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(適量)米(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮甜三文魚骨粥的做法步驟1、米淘好後,用水泡着。2、煮開水,把米倒下去煮。3、把粥煮綿。4、加入三文魚骨姜。5、小火慢慢熬。6、.熬20分鐘就可以啦,加點鹽,油調味。7、吃...
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家常三鮮素魚肚如何做簡單又好吃
  • 家常三鮮素魚肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪筋:100香菇(幹):10冬筍:25油菜心:25澱粉(蠶豆):5輔料味精:3醬油:15香油:10料酒:5花生油:20白砂糖:5具體步驟1.將油麪筋切成小方塊;2.鮮筍洗淨切成菱形片;3.水髮香菇切成絲;4.油菜心擇淨切成段;5.炒鍋置旺火,下入花生油,...
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鮁魚三鮮餃子的做法 鮁魚三鮮餃子(起白菜了) 鮁魚三鮮餃子怎麼做
  • 鮁魚三鮮餃子的做法 鮁魚三鮮餃子(起白菜了) 鮁魚三鮮餃子怎麼做

  • “白菜營養豐富,它是一年四季人們喜愛的菜蔬。它的諧音被玉雕界賦予了新的內涵:當您進入玉器齋淘寶時,你一定會被那一件用和田玉雕刻出來的白菜玉雕看了又看。白菜的諧音是“百財”的意思。今日我這一道鮁魚餃子從外部的形狀來看,它們一個個就像是充滿了靈氣的白菜的袖珍版:餃...
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三色炒豬肚怎麼做-三色炒豬肚的做法
  • 三色炒豬肚怎麼做-三色炒豬肚的做法

  • “豬肚有好多人都喜歡吃,對吧!可有好多人覺得洗豬肚麻煩,當你看到家人吃得津津有味時,你就會覺得你的辛苦是值得的。煮的剛剛夠軟,再配合適當的調料,讓人口水直流,軟綿的口感裏又有點爽口,搭配這些小彩椒,讓人覺得色彩亮麗,混合着彩椒的味道,更是香呢!真的停不了口,下飯沒得説,好下飯呢...
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魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法
  • 魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法

  • “母親親,是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘;而現代的母親節起源於美國:此後,母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物,康乃馨被視為獻給母親的花,而中國的母親花是萱草花,又叫忘憂草。老媽80多歲思想相對保守,又因為年齡大了身體也不太好,每天吃什麼...
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三色肚絲怎麼做-三色肚絲的做法
  • 三色肚絲怎麼做-三色肚絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)豬肚(適量)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色肚絲的做法步驟1、青紅椒和肚絲分別切絲,黃花菜泡軟備用。2、起油鍋,下青紅椒爆炒盛起備用。3、留底油,炒黃花菜。4、下肚絲略炒。5、加鹽、雞精調味,放入先前炒好的...
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芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做
  • 芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做

  • 食材明細主料魚肉(200克)乾貝(100克)蝦仁(100克)雞蛋(4個)青菜心(適量)輔料料酒(適量)色拉油(適量)濕澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉三鮮魚丸的做法步驟1、準備的材料。2、魚肉洗淨,蝦肉洗淨,乾貝洗淨混合一起剁泥。3、在剁好的泥中加入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻制...
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鮮茄三文魚怎麼做-鮮茄三文魚的做法
  • 鮮茄三文魚怎麼做-鮮茄三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料番茄(適量)配料茄汁(適量)姜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮茄三文魚的做法步驟1、三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉,醃約一小時以上。2、鍋裏倒入橄欖油把醃好的三文魚放入中火煎。3、待一邊煎至金黃色翻過另一面時放入薑片一...
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豬肚腸炒三鮮怎麼做-豬肚腸炒三鮮的做法
  • 豬肚腸炒三鮮怎麼做-豬肚腸炒三鮮的做法

  • “蔬菜鮮香,混合着豬肚腸一起炒,特別好味。”食材明細主料豬肚腸(100g)黃瓜(1根)輔料胡蘿蔔(50g)木耳(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚腸炒三鮮的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔切成菱形,豬肚腸切成片,木耳泡發後洗淨備用。2、油熱後,倒入豬肚腸翻炒均勻。3、倒入三種蔬菜翻炒均勻...
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三鮮鮁魚餃子怎麼做-三鮮鮁魚餃子的做法
  • 三鮮鮁魚餃子怎麼做-三鮮鮁魚餃子的做法

  • “網購了一盒鮁魚餡,省去了不會做魚蓉的煩惱,花盆裏自己種的韭菜正好可以收割一茬,加點肉餡和海蔘,今天包三鮮鮁魚餃子吧,鮮美無比。”食材明細主料鮁魚餡(250g)豬肉餡(150g)海蔘(100g)輔料韭菜(150g)調料鹽(10g)蠔油(1勺)白胡椒粉(5g)白糖(3g)豬油(10g)葱油(15g)花椒姜水(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(...
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酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做
  • 酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做

  • “記得小的時候,每次吃雞,就喜歡吃雞腿,卻不喜歡吃雞翅和雞爪,因為覺得有骨頭,吃起來麻煩。媽媽總是説:“哎~~~,好東西不會吃,那活肉才是最好吃的!”後來大了,才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣,魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的,也是我最喜歡吃的,我管它們叫魚三鮮。這是當時做了做菊花魚剩下...
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三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法
  • 三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)小油菜(適量)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)筍片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚丸的做法步驟1、油菜洗淨,胡蘿蔔去皮切塊,黑木耳泡發,筍切片。2、炒鍋熱油,先炒蔬菜,再下入魚丸。3、加調味料,用澱粉水勾薄芡。小竅門特...
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三鮮魚圓怎麼做-三鮮魚圓的做法
  • 三鮮魚圓怎麼做-三鮮魚圓的做法

  • “經常光顧的那家每天現做現燒,魚圓新鮮,香滑,可口,又沒刺,特別適合老人和孩子”食材明細主料魚圓(10顆)香腸(一條)蝦仁(3兩)輔料小青菜(5兩)草菇(若干)姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚圓的做法步驟1、準備好材料,洗淨待用。2、熱鍋入油,下蝦仁翻炒,變白色後裝盤待...
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魚肚海鮮羹怎麼做-魚肚海鮮羹的做法
  • 魚肚海鮮羹怎麼做-魚肚海鮮羹的做法

  • “魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。前天做一品鍋多泡發了魚肚,用來做了魚肚羹,非常鮮美好喝呢。”食材明細主料魚肚(1碗泡發)香菇(5個)雞蛋(1個)輔料什錦海鮮(半包)料酒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(少許)澱粉水(適量)鹹鮮(...
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