- “上海老牌的西點屋靜安麪包房、凱司令等,都有一款有名的小西點——白脱別司忌,濃濃的黃油香味,甜甜的味道,咬一口鬆脆可口,根本停不下來。小時候特別愛吃,沒想到現在自己家裏做也十分方便,招待客人作為下午茶的小點心,現烤現吃,特別有面子。我這款別司忌是用三明治剩餘的邊角料做...
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- 脱脂酸奶,指的是所含的脂肪在1%以下酸奶的一種。分為含糖脱脂酸奶和無糖脱脂酸奶,口感上較酸奶多了一絲酸澀,因為去除了酸奶內的糖分,除此之外,其他功效還是同酸奶要差不多。現在很多人為了減肥和消化,隨便食用脱脂酸奶,這是一種很盲目的做法,首先我們要清楚脱脂酸奶的功效與禁忌...
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- “吃不慣單位食堂菜,帶餐的.”食材明細主料米飯(適量)輔料黃瓜(半根)雞蛋(2個)肉鬆(適量)胡蘿蔔(1根)火腿腸(2根)酸蘿蔔(適量)調料壽司醋(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常壽司的做法步驟1、米飯加白芝麻和壽司醋攪拌均勻,黃瓜,火腿,胡蘿蔔切條,雞蛋炒好打撒,酸蘿蔔是買...
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- “下午接娃放學路上看到有人在賣壽司,娃説想吃,正好家裏有午餐的剩飯,馬上安排起來。”食材明細主料米飯(1碗)青瓜(1個)火腿腸(2根)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常壽司的做法步驟1、小火把火煺腸煎至金黃色。2、雞蛋打散加少許鹽、料酒,煎成蛋...
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- 口感不同。生吐司的口感較為柔軟,帶有焦糖以及黃油的香味;白吐司也叫做吐司,入口柔軟度欠佳。吐司的吃法較多,可以直接食用,可以同美式火腿片、雞蛋、芝士片、生菜、黃瓜、小番茄搭配製作火腿雞蛋三明治;可以同花生醬、芝士片、雞蛋搭配製作港式西多士。...
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- 1、白蘭地是以水果為原料的蒸餾酒而威士忌是以大麥為原料的蒸餾酒;2、白蘭地的存儲時間要比威士忌短;3、白蘭地的色澤是金黃色的而威士忌的色澤一開始是透明的,後來可轉變為琥珀色。...
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- 食材明細主料高粉(310克)雞蛋(一個)細砂糖(40克)奶粉(25克)無鹽發酵黃油(40克)清水(150克)輔料鹽(5克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白脱麪包球的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌缸中,以慢速~中速~快速攪拌15分鐘;2、加入黃油後繼續攪拌10分鐘,麪糰比較濕,取出麪糰後又...
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- “自從老爸得了糖尿病,在醫生的建議下,他開始控制澱粉的攝入,少吃或不吃米飯,多吃粗糧,連平時愛吃的紫菜包飯也不敢吃了。但是總吃粗糧口感不好,不容易消化,而且對從小吃米飯的老爸來説,非常不習慣。正好前陣子聽朋友介紹,有一款“臻米脱糖電飯煲”,於是我也買了一台。為了搞懂“脱...
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- “自制白脱奶油毛毛蟲!”食材明細主料牛奶(100g)細砂糖A(10g)細砂糖B(10g)輔料蛋黃(1個)低粉(5g)玉米澱粉(5g)配料黃油(70g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制白脱奶油的做法步驟1、牛奶+細砂糖A攪拌煮開2、蛋黃+細砂糖B攪打3、兩種麪粉過篩加入蛋黃液4、取一半熱牛奶倒入3中,混合...
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- 很多人在烘培蛋糕的時候都會用到黃油,但是除了黃油之外有的人在做蛋糕的時候會用上白脱牛奶,其實白脱牛奶這個詞在我們生活中並不是太常見,那麼大家知道白脱牛奶是怎麼得到的嗎?白脱牛奶都有什麼用法呢?一、白脱牛奶是怎麼得到的白脱牛奶其實是用製作奶油的時候剩下的跟奶一...
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- “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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- 食材明細主料白菜(四分之一個)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、葱薑蒜熱油爆香,喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白菜幫炒五六分鐘後加入白菜葉。6、加入醬油、鹽繼續翻炒...
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- 洋酒是從其他國家進口來的酒,其實在國外的很多國家酒的歷史也都是非常的悠久了,國外酒的種類也是非常多的,其中白蘭地和威士忌是比較受人們歡迎的,這是兩種不一樣的洋酒,那麼大家知道白蘭地和威士忌的區別是什麼嗎?接下來就跟小編來看看吧。白蘭地和威士忌的區別1.在釀造上的...
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- “這是我一直在用的脱模膏,今天想想還是發一個教程吧,如果家裏各種模具比較多,但是做完又不好脱模的可以在食品入模之前刷一層脱模膏,不管你是蛋糕脱模黏連不乾淨還是麪包吐司脱模黏連不乾淨都可以刷這個萬能脱模膏。”食材明細主料豬油((黃油)50克)植物油(50克)輔料麪粉(25克)其他(口...
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- 1、兩者釀造原料不同。白蘭地以水果為原料,大多使用葡萄來釀造;威士忌則以穀物為原料,大多使用大麥、玉米等2、兩者的色澤不同。白蘭地顏色呈黃色,年份越久顏色更加金黃透亮;威士忌剛開始呈無色,隨着時間的推移,顏色會越來越深,逐漸變成琥珀色。3、兩者的飲用方式不同。白蘭地微...
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- 相信很多步入中老年的朋友都有一個困擾,就是容易脱髮,為了避免形成禿頭,不少朋友肯定也用盡方法,如中藥生髮,西藥防脱髮等,今天小編和大家討論的是食療防脱髮,具體和大家説説脱髮忌吃什麼,希望能夠對脱髮的朋友們有所幫助!脱髮忌吃什麼一、醃製類食品代表食品:酸菜、鹹菜、香腸、鹹...
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- “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小葱(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白灼蝦的做法步驟1、新...
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- 説到酒,白蘭地,相信大家都並不陌生,它通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”,雖然它並不在人們的日常生活中見到,但它的受歡迎程度以及知名程度卻很高。那關於白蘭地相信大家也有很多問題要問,比如白蘭地是哪個國家的酒,同屬高度酒,那它和威士忌又有什麼區別呢?一、白蘭地是哪個國家的酒事...
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- 原料、色澤、儲存時間、度數等不同。白蘭地的是以水果為原料蒸餾釀製的酒,多數以葡萄為原料,而威士忌是以大麥等穀物類為原料蒸餾的酒。顏色上看,白蘭地清澈的金黃色,威士忌的顏色隨着儲存時間由淺變深,最後呈現為琥珀色。白蘭地的酒精度數在40-45°,儲存時間比威士忌的短。...
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- “今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的麪包~~哈哈,我可不是語病和結巴哦。只是要強調它真的很好吃~我家太后是上海人,胡蘿蔔同志從小也是在上海長大的,曾經聽他説過,靜安麪包房的白脱小球是他吃過的最好吃的麪包!!所以山寨“白脱小球”,自然很有必要!揉麪的時候,聞着面...
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- “這個配方做過太多次,已經變成僅僅為了解決早飯,不再為了做着好玩。最初的食譜來自,做過幾次後逐漸改變成現在這樣,因為按原方做出來味道太重,量也太大。所謂白脱牛奶,即buttermilk,國外可以買到現成的,不過也可以自己來做,只要將檸檬汁或醋加入牛奶中,使其發生凝乳反應,至於白脱牛...
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- 國外的名酒有很多,除了一些國外洋酒的名氣也是比較大的,比如説威士忌和白蘭地,對於不經常喝酒的人們來説,這兩種酒自然是區分不了的,那麼威士忌和白蘭地有什麼區別呢?威士忌和白蘭地有什麼區別1.原料的區別威士忌和白蘭地最大的區別就是在原料上面。這兩種酒其實在本質上就不...
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- “很多人以為壽司在家裏很難做,其實家常壽司做法很簡單,JuJu經常做壽司給Bubu當便當,家裏開party的時候也會做壽司招待大家,現在bubu的很多同事都是我的壽司迷,每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方,哈哈,好吧今天Juju就在這邊給大家公開我的家常壽司做法哦~”食材明細主料壽司米(4人份(百米:糯米10:1))還帶(1張)三文...
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- “童年的快樂有一部分來自於白脱奶油,濃郁醇厚的口感,是70.80後甜品世界裏最大的快樂之一,今天就用這款白脱奶油達克瓦滋一起來回顧吧。”食材明細主料杏仁粉(60克)糖粉(60克)低粉(15克)蛋清(100克)糖(30克)檸檬汁(2克)輔料黃油(90克)室温淡奶油(90克)糖粉(50克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
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- “有人嘮叨想吃壽司,立馬買了工具開工,一番折騰後做成功了,還不錯哦。為了給這個壽司擺造型,拿着枱燈做光源拍呀拍,結果還是拍的不好……繼續努力!”食材明細主料米飯(適量)輔料紫菜(適量)金大根(適量)雞蛋(適量)肉鬆(適量)香腸(適量)配料壽司醋(適量)芥末(適量)壽司鮮醬油(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝...
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