- “簡單的紙杯蛋糕,沒有過多的華麗裝飾,感覺像吃了棉花糖一般鬆軟又口,再仔細品嚐就會發現藏匿其中的鹹蛋黃,鬆沙的鹹蛋黃混合着蛋糕綿軟的組織,聽起來不可思議,但吃起來真的讓人回味無窮,吃一個不夠,還要吃第二個!這個菜譜操作簡單,很容易上手,趕緊來試一下吧!”食材明細主料鹹蛋黃(6...
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- “紙杯蛋糕我做過很多次,雖然成果都還不錯,但是都沒有到非常滿意的程度,這次是看家裏還有兩個小土雞蛋,閒着沒事搗鼓的,沒想到竟然做出了最滿意的一次!”食材明細主料小土雞蛋(2個(共約70g))白砂糖(35g)低粉(50g)輔料醋(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無水油紙杯蛋糕的做法步驟1...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(90g)白糖(30g)輔料白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋打入無水無油的容器中。2、加白糖。3、用電動打蛋器打製有明顯文路如圖形狀。4、篩入低粉拌勻。5、調好的蛋糕糊裝入紙杯蛋糕八分滿撒上一層白芝麻。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個牛奶:35玉米油:25低筋麪粉:100細砂糖:75輔料紙杯託:12個具體步驟1.將雞蛋打入無水無油的盆中;2.用打蛋器將雞蛋打散;3.先將四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速攪打。4.中途分四次將白砂糖加完。...
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- “玩烘焙的都會做海棉蛋糕和戚風蛋糕,這兩款蛋糕可以説是入門級的,相對來講,大家都説海棉蛋糕相對簡單成功率高,一般都會從海棉蛋糕開始入手學,我是正好相反,初接觸烘焙時不知道什麼是海棉蛋糕和戚風蛋糕,就參考了一個方子開始烘焙之旅,經過幾次的失敗和成功後才發現原來做的就是...
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- “知道紙杯蛋糕,是在看美劇《破產姐妹》裏,麥克斯做的CupCake好吃到讓人垂涎欲滴,咱們今天就自己體驗一下,感受奶油紙杯蛋糕帶來誘惑吧!奶油顏色可以根據自己的喜好調製,裝飾物也可以隨心裝飾,都是一次愉快的體驗呢!”食材明細主料低筋麪粉(51g)雞蛋(3個)色拉油(24g)牛奶(24g)細砂糖(36g)淡...
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- “其實這個應該是cupcake的配方,但是家裏沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脱模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麪粉(100g)玉米澱粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)輔料煉乳(幾滴)葡萄乾(若干)原味(口味)未知(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、...
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- 食材明細主料低粉(60g)淡奶油(30ml)雞蛋(兩個)黑巧克力(20g)椰蓉(適量)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油可可紙杯蛋糕的做法步驟1、全蛋打進碗裏打發至奶油裝即可分三次加入白砂糖2、分兩次篩入低粉切拌均勻3、將蛋糊倒入紙杯入烤箱170度20分鐘4、淡奶油打發巧克...
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- “蛋糕已經成為人們早點和零食中的新寵,因蛋糕種類的不同,有些蛋糕中含有很多的油脂,有些老年人和病人因擔心健康問題而不得不捨棄美味的蛋糕,今天我們就來做種無油的紙杯蛋糕吧,讓更多的人能享受到美味的蛋糕,讓生活更美好。”食材明細主料麪粉(60克)玉米澱粉(15克)雞蛋(225克(去殼))...
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- “紅糖是唯一一種沒有經過精煉的糖,保留了較多的維生素和礦物質,具有補氣活血、健脾養胃、活血化瘀等功效,適合各類人羣食用。這款蛋糕是全蛋打發,真正符合了家庭烘焙的宗旨簡單營養又容易操作。喜歡的朋友趕緊動手做起來吧,居家烘焙健康才是硬道理。”食材明細主料雞蛋(4個)低...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個低筋麪粉:90白砂糖:70輔料玉米油:40ml醋:適量鹽:1水:60ml奶油:適量具體步驟1.準備材料,麪粉過篩2遍。2.蛋黃蛋白分離。3.蛋黃加入20克砂糖打勻。4.分次加入油,水打勻。5.篩入麪粉。6.按不規則拌勻。7.蛋...
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- “去年弟媳回孃家,回家時帶了些當地產的蜂蜜,想着我們在外面買不到這種正宗的東西,特意給我們快遞了些過來。平時家裏沒人愛喝甜的,蜂蜜放在那基本上沒人動,擔心時間久了又讓浪費蠻可惜,最近就開始把蜂蜜添加到美食中慢慢消滅掉。記得去得做過一次小紙杯的蜂蜜蛋糕,吃過一次後記...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8小時讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋非常可口好吃;鹹雞蛋是一種農村特色的美食,代表了小時候的味道;醃製鹹雞蛋要用鹽仔細醃製一段相當長的時間才能得到美味的口感;醃製的雞蛋營養價值更高,同時入了味兒因此口感更加美味,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘想要來場意大利的浪漫,感受在敢當餐廳吃意大利料理的美味與精緻。來,不用你花太多錢,經濟實惠更適合你的,在家就能做的讓人回味無窮的培根蛋黃扁面,就是槓槓的好吃。不用過多複雜的材料的準備,只要幾個材料就能...
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- “方法簡單化,口感比全蛋打化要細膩,比戚風更挺拔不回縮。最容易上手的杯子蛋糕了。”食材明細主料低筋粉(130克)糖粉(110克)醋(3滴)輔料雞蛋(3只)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、一、首先準備材料:低粉(因為沒有低粉了,我用了家裏剩下的自發粉)130...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:50低筋粉:50雞蛋:1個細砂糖:30輔料泡打粉:1/2小勺具體步驟1.把黃油切小塊隔水融化。2.雞蛋輕輕打散,加入細砂糖,攪拌均勻,注意不要打發。3.先將泡打粉過篩加入雞蛋液裏,攪均。4.然後將低筋麪粉篩入雞蛋液...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)黃桃(120克)雞蛋(3只)輔料玉米油(40克)調料綿白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紙杯黃桃蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、黃桃、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將黃桃放在案板上切成小塊,待用。3、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。4、用電動打蛋器打...
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- “菜譜物語--酸奶蛋糕酸奶是自己平時比較愛喝的一種飲料,所以也經常在變着花樣的食用,比如酸奶沙拉什麼的,昨天無意瀏覽一篇關於酸奶蛋糕的貼子,於是迫不得已的做了起來,初看成品,很驚訝,外型酷似輕乳酪蛋糕,做好的酸奶蛋糕非常漂亮,內部組織非常細膩,口感有點像乳酪蛋糕,但是沒有乳酪...
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- “紙杯蛋糕,方便拿取,大小適宜,還可以搭配水果、乾果等,看着漂亮,口味也是多種多樣的。尤其出門時特別的方便,攜帶方便衞生,原味的小蛋糕搭配牛奶,營養、健康。這次的紙杯蛋糕,我沒有加任何油脂,保準你吃起來沒有負擔,也沒有用奶油裱花,而是用酸奶來搭配,吃起來清甜、微酸,快跟着我一起...
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- “活要活得漂亮,吃要吃得好看;吃出花樣,是一個吃貨對生活對美食最真摯的熱愛。即使是一個簡簡單單的紙杯蛋糕,可在吃貨的眼裏,是不是也一樣美美的呢!春暖花開,抓住春天的尾巴;和小傢伙一起動手,做了全蛋的紙杯蛋糕,一點不會塌陷,上面擠上小傢伙喜歡的奶油,然後再裝飾上,陽台美美的花花...
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- 食材明細主料低粉(100g)色拉油(10g)白糖(30g)雞蛋(3個)牛奶(40g)輔料泡打粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪人紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離放在沒有水的容器2、蛋黃加糖加色拉油攪勻3、加入牛奶4、加入麪粉拌勻5、切拌均勻6、蛋白加白糖打發至硬性發泡7、加三分之...
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- “分享一款寶寶輔食,無油無糖,超級健康。香濃的紅棗味道實在誘人,100%品嚐到紅棗自帶的果甜味,點綴在鬆軟綿密的蛋糕裏面,真的好吃極了!”食材明細主料無核紅棗(12顆)低筋麪粉(45g)牛奶(100ml)輔料玉米油(10g)冷藏雞蛋(2只)白芝麻(一把)紅棗碎(一把)調料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:100糖:60輔料油:少許鹽:少許具體步驟1.蛋分開蛋白與蛋黃。蛋黃中加入玉米油。將麪粉篩入蛋黃中,攪勻。再加入玉米油,蛋白中加入一半的糖打發到出現細密的泡泡,再放入剩下的糖,打發到倒扣不會...
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- “這款紙杯蛋糕之所以不開裂不回縮,是因為先用低温烘烤的,內部組織非常細膩,老少皆宜”食材明細主料低筋麪粉(90g)蛋黃(4個(80g))蛋白(4個(160g))細砂糖(60g(蛋黃用20g,蛋白用40g))色拉油(50g)輔料水((或牛奶、橙汁)80g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有原料...
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- 很多人都分不清萵筍和萵苣,其實很簡單,萵筍是莖用萵苣,而生菜是葉用萵苣,也就是説萵苣其實是包括萵筍和生菜兩類蔬菜的。那麼萵苣炒啥更好吃,能讓人回味無窮呢。下面小編就來為大家介紹幾種萵苣和其他菜一起炒能讓人回味無窮的做法。萵苣炒啥能讓人回味無窮一、萵苣炒雞蛋原料...
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