- “食材簡單,而且炒雞下飯,趕快行動吧!”食材明細主料茄子(一個)青椒,(半個)土豆(一個)輔料蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、先將食材清洗乾淨,土豆去皮,茄子我沒去,喜歡去皮的也可以去。2、茄子和土豆切成滾刀塊,茄子用少量鹽醃下,土豆直接泡在清水裏就...
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- “"地三鮮"是很有特色的一道東北傳統家常菜,選用了三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配,不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料茄子(3個)土豆(2個)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)輔料精鹽(適...
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- “"地三鮮"是永遠的經典菜,百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以後真的很好吃,可是吃完後盤子厚厚一層油,太不健康了。不過就是停不下筷啊,這個菜還是真正油炸的才好吃,少油版的真不行。”食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)青...
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- “地三鮮這道菜被大家公認的一個字,好!但健康,美味,非油炸才是真正的好。”食材明細主料茄子(1個)土豆(2個)尖椒(1個)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、備料。2、茄子切塊撒上鹽醃上一小時不時攪拌,將茄子的...
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- “閨蜜做的地三鮮非常好吃,但油確實很多,所有食材都要炸熟,然後烹入料汁入味,我今天做了簡易版非油炸的地三鮮,感覺更加適合我的口味。”食材明細主料圓茄子(1個)土豆(2個)青椒(1個)輔料蒜(3瓣)八角(1個)食用油(2勺)調料生抽醬油(10克)郫縣豆瓣醬(半勺)甜麪醬(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時...
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- “蔬菜有維生素哦多吃蔬菜很好的呦”食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、土豆去皮。3、都切成滾刀塊。4、油温高一點,先炸土豆,後炸茄子,最後炸辣椒。5...
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- “在餐館吃飯,不少人喜歡點地三鮮、乾煸豆角等,但營養專家指出,洗過“油鍋澡”,再健康的素菜也變得不健康。地三鮮雖是素菜,但一過油,熱量比肉還高。今天我來做不洗油鍋澡的地三鮮。”食材明細主料茄子(一個)青椒(一個)土豆(一個)輔料植物油(適量)老抽(半勺)生抽(半勺)料酒(適量)蠔油(半勺)冰糖...
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- 食材明細主料土豆(2個)茄子(2根)青椒(1根)輔料蒜末(2瓣)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮後切小塊,沖洗下。(不要切太大,不易熟)3、青椒洗淨後去籽也切成塊狀;蒜切末。4、茄子洗淨切...
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- 食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)彩椒(適量)葱(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆茄子削皮切滾刀塊。2、彩椒洗淨去把切塊。3、土豆茄子彩椒塊一同放到盤裏進微波爐高火5分半。4、葱洗淨切末。5、鍋里加油炒葱和十三香。6、...
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- “你曾説愛吃地三鮮,喜歡土豆青椒茄子圓,那種飄然的蒜香,生活的平常,似乎永遠都在身邊。多少年,多少天,多少事,在改變,把聚散離合體會一遍。多少日,多少夜,多少苦,多少怨,才知道過了今天,還有明天。是否還愛吃地三鮮,依然記得儘管相隔多年,也許盲目的追逐,失落的無助,悄悄佔據你的眼。你曾...
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- 食材明細主料紅薯(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、紅薯,青椒,茄子切塊備用。2、葱蒜切末備用。3、鍋裏熱油,紅薯炸至金黃撈出。4、茄子炸至金黃撈出。5、用剩下的油炒香...
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- “東北地三鮮,是平時最受歡迎的家常菜,主料全國各地都有,特別適合選做家常菜。”食材明細主料綠茄子(一個)辣椒(一個)土豆(一個)豬肉(50克)輔料大蒜(3瓣)配料醬油(二湯勺)鹽(一小勺)雞精(一小勺)澱粉(二湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、主料2、茄子切成滾刀塊,辣椒切...
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- 食材明細主料辣椒(2個)茄子(2根)土豆(2個)輔料生抽(2湯匙)葱白(一小段)澱粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一湯匙)食鹽(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨,切成滾刀塊,放入清水中浸泡待用。土豆削皮,切成滾刀塊,比茄子塊稍小些,放入清水中洗淨澱粉,盛出備用。...
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- “這是一款地道的東北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,傳統做法中的食材需要過油炸制,口感雖然有些油膩,但口味更濃,更鮮美,做法簡單,食材大眾,看似平淡,實為精典。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)青椒(一個)輔料生抽(兩勺)白糖(一小勺)鹽(一小勺)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “酷暑到了,能讓炎熱的夏季吃出清爽感覺的菜品,就是涼拌菜了。我做的這道地三鮮涼拌菜不僅符合現代人的要求,天然綠色、營養豐富、油脂少的特點,還男女老少皆宜,讓人口味大增。它是生拌與熟拌的組合。生拌的是新鮮青翠的黃瓜,經刀工細刻做成孩子們喜歡的圖案;熟拌的是茄子和四季...
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- “我在深圳的時候,一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、把茄子洗淨,切成滾刀塊。茄子先用鹽醃...
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- “地三鮮是一道東北菜,由土豆🥔,茄子🍆,和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多!需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜,從營養健康考慮,這道菜是決不點之列的。館子裏的菜,是改變不了的,但在家,我是可以將它變成少油健康的地三鮮。既能吃的營...
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- 食材明細主料土豆(一個)茄子(一個)青椒(一個)輔料蒜末(適量)薑末(適量)花椒(適量)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊,浸泡待用;茄子洗淨切滾刀塊,浸泡在淡鹽水中待用,青椒洗淨切塊;蒜切末,姜切絲,花椒2、鍋中加油...
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- “在八大菜系裏東北菜是排不上號的,容易給人一種粗獷有餘、精緻不足的印象,所以高檔的賓館酒樓裏很少做東北菜。但這反而成全了百姓菜的形象,也給了食客們不少親切的感覺。東北菜很有幾分東北人的特點,粗獷豪放,不拘一格,大盤的肉、大碟的菜、大杯的酒,包你吃的酣暢淋漓,身心俱爽...
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- “簡單又方便的經典家常”食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料澱粉(適量)菜籽油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒(適量)原味(口味)未知(難度)地三鮮的做法步驟1、長20釐米左右的青椒和茄子各一個,半個大拇指大小老薑蒜各一塊,拳頭大土豆一個2、青椒土豆茄子切乒...
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- “我做的就是家常版,容易做,味道不錯哈哈”食材明細主料土豆(一個)茄子(一個)辣椒(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子滾刀塊粘幹澱粉(幹澱粉多點),土豆滾刀塊,辣椒切塊備用2、醋,醬油,鹽...
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- “"地三鮮"是很有特色的一道家常菜,選用了三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和豆角來搭配,不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適...
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- “昨天買的茄子本來想做茄盒,放在涼台,結果哈爾濱的天氣太給力了,今天竟然凍成了冰棍。想來丟了可惜,就試試做成地三鮮看看味道如何。”食材明細主料茄子(4個)洋葱(半個)胡蘿蔔(一個)輔料蒜(三瓣)薑絲(適量)配料油(適量)糖(一小勺)鹽(適量)味精(適量)醬油(一小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料土豆(兩個)輔料茄子(兩個)豬肉(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、原料圖:土豆兩個,茄子兩個,豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉,攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾刀塊備用。3、鍋中倒入色拉油適量,六成熱,倒入花椒粒、...
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- “地三鮮對於大多數人來説都是一款感覺比較費時的菜品,其實只要改變一種切配的方法這道菜製作起來還是蠻快的!”食材明細主料土豆(300克)茄子(200克)青尖椒(1400克)輔料大葱末(10克)大蒜末(20克)配料味達美醬油(10克)蠔油(10克)白糖(5克)花生油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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