當前位置:味味甜 >

關於花膠的餐飲百科

花膠淮山雞腳湯的做法 花膠淮山雞腳湯 花膠淮山雞腳湯怎麼做
  • 花膠淮山雞腳湯的做法 花膠淮山雞腳湯 花膠淮山雞腳湯怎麼做

  • “花膠含有豐富膠質,是女士的養顏補品。用它來與雞腳一同煲湯,味道鮮甜,營養更高! ”食材明細主料已發花膠(適量)雞腳(15只)幹淮山(五塊)桂圓肉(10只)杞子(適量)栗子(15顆)輔料姜(1塊)葱(1顆)酒(少許)鹽(少許)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花膠淮山雞腳湯的做法步驟1、將雞腳洗淨;淮山、杞子...
  • 13909
花膠龍眼蜜的做法 花膠龍眼蜜 花膠龍眼蜜怎麼做
  • 花膠龍眼蜜的做法 花膠龍眼蜜 花膠龍眼蜜怎麼做

  • “秋天起,大家都應多吃點含膠質的食品,特別是女同胞們,讓肌膚從裏到外都能得到滋養.其實,做花膠食品,主要是要發好魚膠,其它事,都很簡單.你可以做成甜品,也可以做湯,菜,羹等.今天,我做的是一個簡單甜品,同大家分享.”食材明細主料乾魚膠(20克)龍眼肉(10粒)枸杞(6粒)去核紅棗(10...
  • 16289
益智花膠湯怎麼做-益智花膠湯的做法
  • 益智花膠湯怎麼做-益智花膠湯的做法

  • “花膠味甘,性平;歸腎、肝經。補肝腎;養血止血;散瘀消腫。主腎虛遺精;腰膝無力;腰痛;眩暈耳鳴;白帶;習慣性流產;血虛筋攣;產後風痙;破傷風;癲癇;再生障礙性貧血;吐血;尿血;崩漏;外傷出血;陰疽;瘻管;慢性潰瘍;皸裂;痛風;痔瘡。花膠昧甘性平,養血止血,補腎固精。它能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有...
  • 25660
羅卜花膠炆排骨如何做簡單又好吃
  • 羅卜花膠炆排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羅卜花膠炆排骨是一道具有美容養顏滋味的菜餚,其中含有豐富的營養物質供人體所需,對人們的身體是十分有幫助的呢,而且排骨中含有豐富的鈣質可以幫助人們強身健體的作用,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的羅卜花膠炆...
  • 23558
好吃的羅卜花膠炆排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的羅卜花膠炆排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的羅卜花膠炆排骨,極佳的口感營養豐富的簡單待客菜,營養豐富,尤其是排骨中的蛋白質,提供給你整天的能量,這道菜可以改善胃腸功能清腸通便,適合喜歡油膩食物人色彩鮮豔,軟嫩鮮香的口感、鮮香倍增、湯汁濃郁...
  • 15188
花菜花蟹怎麼做-花菜花蟹的做法
  • 花菜花蟹怎麼做-花菜花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(4只)花菜(260克)輔料葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花菜花蟹的做法步驟1、食材:花蟹(已收拾)2、花菜(已清洗)3、葱段4、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒一下。5、隨後,加一些清水煮開,煮至花菜斷生。6、接着,合入花蟹,加點料酒翻炒翻炒至...
  • 11969
花生豆花的做法 花生豆花——家常美味 花生豆花怎麼做
  • 花生豆花的做法 花生豆花——家常美味 花生豆花怎麼做

  • “這道“花生豆花”煮好,不用調料吃起來會更香。”食材明細主料豆花(500克)花生米(300克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆花的做法步驟1、材料準備好。2、花生米洗乾淨,放入湯盆裏泡2到3小時。3、將泡好的花生米連水一起倒入豆漿機,加適量的水(按説明書上寫的...
  • 29872
花簾花捲怎麼做-花簾花捲的做法
  • 花簾花捲怎麼做-花簾花捲的做法

  • “這個是我向“給寶貝做的飯”學的,感謝有美食天下這個分享平台,這個花捲的做法很簡單,成品又十分漂亮,雖然我做的並不成功,但如果你對口味要求不苛刻推薦嘗試。”食材明細主料麪粉(1000克)水(適量)輔料酵母(5克)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花簾花捲的...
  • 11819
菊花花捲怎麼做-菊花花捲的做法
  • 菊花花捲怎麼做-菊花花捲的做法

  • “作為一個北方人,簡直是對面食有着無比的熱愛~但是也挺奇怪的,我只能吃發麪的東西比如包子饅頭花捲發麪餅之類,吃死麪的東西比如麪條餃子餛飩油餅什麼的就得悠着點,萬一吃多了就會難受的在牀上打滾,根本消化不了……所以最難過的就是大家在大快朵頤吸溜着麪條的時候我只能被...
  • 32450
花式花捲怎麼做-花式花捲的做法
  • 花式花捲怎麼做-花式花捲的做法

  • “花式花捲將非常普通的麪點變得更漂亮,增強家人的食慾,操作簡單,只需發揮自己的想象力👍”食材明細主料麪粉(450g)輔料可可粉(50g)酵母(5g)糖(5g)温水(200-250g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式花捲的做法步驟1、將温水加入酵母攪勻,加入可可粉,加入麪粉和勻等待發酵。2、將發好...
  • 23205
花式棉花糖的做法 河北花式棉花糖 花式棉花糖怎麼做
  • 花式棉花糖的做法 河北花式棉花糖 花式棉花糖怎麼做

  • “河北花式棉花糖,作為石家莊特色休閒小吃的代表,受到了越來越多的美食愛好者的喜愛,在這裏為大家詳細講解一下河北花式棉花糖的製作過程,希望可以幫助大家更好的認識河北花式棉花糖!”食材明細主料黃色彩糖(10克)紅色彩糖(20克)輔料竹籤(2根)小勺(一把)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普...
  • 4720
菜花花怎麼做-菜花花的做法
  • 菜花花怎麼做-菜花花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)精肉(適量)輔料蒜(適量)配料蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)菜花花的做法步驟1、菜花焯水,水開放入菜花,焯二分鐘就可以。2、肉放少量胡椒粉和鹽,用澱粉上糊。3、鍋內放油,肉放裏炒熟,備用。因為菜花炒的時間會久一些,所以等菜花炒好,在放肉,這樣肉會...
  • 28746
蓮花花捲怎麼做-蓮花花捲的做法
  • 蓮花花捲怎麼做-蓮花花捲的做法

  • “花捲是中餐的傳統麪點,各式各樣,花樣繁多。有的簡簡單單,有的花樣多變,萬變不離其宗,就是誘人眼球,品味美食。這款蓮花花捲是新學的,像不像試試看。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮花花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成光滑面...
  • 31228
裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做
  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • ““這個蛋糕好花哨。”“不是給女人的麼?女人就要花一點嘛。”純屬狡辯。自始至終都沒有明確的想法,更談不上構思,徹頭徹尾胡拼亂造了一個蛋糕。應該是送生日的吧。真不知道送給女人的蛋糕應該是什麼樣子。好像女人大多喜歡粉色紫色,就選這倆顏色吧。隨意用粉色圍出三個圈,卻...
  • 20030
花樣花捲怎麼做-花樣花捲的做法
  • 花樣花捲怎麼做-花樣花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(260g)泡打粉(5g)輔料豆油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣花捲的做法步驟1、麪粉加,酵母,白糖,泡打粉。2、加水。3、和成麪糰醒發制兩倍大。4、醒發好的麪糰擀薄。5、刷上一層豆油。6、撒上十三香,鹽。7、捲起來。8、切...
  • 20389
花花蛋糕的做法 春天花花蛋糕 花花蛋糕怎麼做
  • 花花蛋糕的做法 春天花花蛋糕 花花蛋糕怎麼做

  • “一款練習玫瑰花裱花的蛋糕^_^當然很漂亮很有春天的感覺,所以取名春田花花~小俗即是大雅希望這款美美的蛋糕給大家帶來好心情”食材明細主料蛋黃(3個)低粉(60g)糖(40g)蛋白(3個)玉米澱粉(適量)輔料淡奶油(300g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)花花蛋糕的做法步驟1、水、油...
  • 23980
黃花膠猴頭菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 黃花膠猴頭菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料童子雞:一隻輔料花膠:少量原色猴頭菇:三朵漳州雪耳:一朵河南正懷山:三片玉竹片:少量蜜棗:六顆薏米:一把鹽:少許具體步驟1.輔助藥材洗淨泡發半小時2.童子雞洗淨焯水(為了湯色清爽)大火煲15分鐘3.加入輔料,再小火煲2.5...
  • 14080
花生醬花捲的做法 【煙台】花生醬花捲 花生醬花捲怎麼做
  • 花生醬花捲的做法 【煙台】花生醬花捲 花生醬花捲怎麼做

  • “麪食是北方人的主食,而我也在兩年多的時間磨合中開始慢慢接受麪食。花捲是和包子、饅頭類似的麪食,一款很經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。其做法簡單,營養豐富,易消化,尤其適合老人和小孩食用。”食材明細主料麪粉(200g)清水(115g)酵母(1.5g)輔料花生油(10g)...
  • 6558
花生醬花捲的做法 花生醬花捲+椒鹽花捲 花生醬花捲怎麼做
  • 花生醬花捲的做法 花生醬花捲+椒鹽花捲 花生醬花捲怎麼做

  • “平時很少挑戰麪食,不是我的強項,主要也是怕麻煩,爸媽倒是喜歡自己動手,説比外面的好吃。今天我第一次嘗試,做了鹹甜兩種口味:椒鹽味和花生醬味,很好吃!我一口氣吃了五六個哈哈,不要笑話我,我做的個頭小嘿嘿😊😊”食材明細主料花生醬(一瓶)花生油(少許)麪粉(1Kg)酵母粉(5克)輔料白糖(適量)鹽...
  • 10149
花花世界怎麼做-花花世界的做法
  • 花花世界怎麼做-花花世界的做法

  • “簡單易做老少兼宜”食材明細主料白花(一顆)西蘭花(一顆)輔料肉末(適量)薑末(少許)配料小粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花花世界的做法步驟1、選擇新鮮的西蘭花和白花各一顆,大小根據人多少來定2、將白花簡單修剪後一整顆保留,西蘭花掰成小塊,一起放入鹽水浸泡至少5分鐘...
  • 11239
花食:槐花的做法 【四葉小廚房】花食:槐花 花食:槐花怎麼做
  • 花食:槐花的做法 【四葉小廚房】花食:槐花 花食:槐花怎麼做

  • “槐花:味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。”食材明細主料槐花(適量)檸檬(適量)砂糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花食:槐花的做法步驟1、新鮮槐花2、槐花洗淨摘瓣3、拌入砂糖和檸檬即食4、成品0015、成品0026...
  • 19674
花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做

  • “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
  • 25192
美味花生醬大花捲-花生醬大花捲
  • 美味花生醬大花捲-花生醬大花捲

  • “這是我用九陽面點機做的超級大花捲,除了整形需要自己動手外,揉麪、發酵、蒸制,全部由麪點機來完成。一起來看看吧。”食材明細主料中筋麪粉(300克)清水(180克)酵母(3克)輔料自制花生醬(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味花生醬大花捲的做法步驟1、麪粉稱重後入桶中...
  • 8164
葱花花捲怎麼做-葱花花捲的做法
  • 葱花花捲怎麼做-葱花花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花花捲的做法步驟1、麪粉,酵母,揉好面,發酵2小時左右。2、擀薄,把葱花切碎放鹽,油,抹在麪皮上。3、捲起來,蒸20分鐘。4、開吃。...
  • 12934
雪花花生花生粘怎麼做-雪花花生花生粘的做法
  • 雪花花生花生粘怎麼做-雪花花生花生粘的做法

  • “還記得小時候在小賣部買的那種花生米,上面白白的厚厚的一層不知道什麼東西,反正很好吃,現在特別懷念”食材明細主料花生米(一盤)輔料白糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花花生花生粘的做法步驟1、熟花生米一盤2、白糖適量3、澱粉適量,澱粉可以放在鍋裏蒸熟,...
  • 26896
專題