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關於紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法的餐飲百科

紅燒肉滷鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉滷鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料生薑(適量)冰糖(適量)配料啤酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好的料。2、五花肉洗淨,冷水下鍋焯遍水。3、切成比較厚的片。4、過一遍油。5、留點底油,煸香薑片,把肉倒進。6...
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紅燒肉丸鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉丸鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉丸鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉丸鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)小葱(適量)十三香(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉丸鵪鶉蛋的做法步驟1、葱薑蒜全部切片。2、將肉餡內加入適量的鹽,攪拌均勻,加料酒,醬油,蠔油...
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紅燒肉燒鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燒鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(1條)鵪鶉蛋(十個)輔料冰糖粒(少許)八角(少許)姜(少許)辣椒幹(少許)桂皮(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好以上食材。2、冰糖少許,鵪鶉蛋煮十分鐘剝去皮。3、五花肉切小塊,水燒開,把肉放入水中汆兩分鐘。4、鍋裏放油,在放冰糖粒,...
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紅燒肉鵪鶉蛋的做法 “下酒菜”紅燒肉鵪鶉蛋 紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做
  • 紅燒肉鵪鶉蛋的做法 “下酒菜”紅燒肉鵪鶉蛋 紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做

  • “紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。具有一定的營養價值。”食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)八角(一個)香葉(一個)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味...
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鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做

  • “鵪鶉蛋很容易入味,所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋(200克)五花肉(500克)輔料冰糖(15克)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨,鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉,放開水中綽一下3、熱鍋倒油,放肉翻炒出油4、噴料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500)輔料老抽(20g)花椒(適量)大料(適量)香葉(2個)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋用冷水下鍋,煮熟2、剝皮,放入鍋裏,加水,和輔料,小火燉3、熬到沒有湯汁,關火4、裝碟涼涼即可小竅門因給孩子吃,所以沒放鹽,全程小火,尤其湯汁快沒時候,一定勤...
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鵪鶉蛋紅燒肉的做法 鵪鶉蛋紅燒肉~~~~~~分享剝鵪鶉蛋的竅門 鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做
滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “小朋友喜歡吃滷蛋,市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心,從來沒有購買過,還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼,吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜,更加入味。”食材明細主料老滷汁(500克)大葱(一截)生薑(1塊)花椒(1小...
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鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-鵪鶉蛋紅燒肉的做法
  • 鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-鵪鶉蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)鵪鶉蛋(12個)調料味達美紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)八角(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨。2、把五花肉切成小塊。3、冷水下鍋焯水。4、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。5、把五花肉放入鍋中煎。6、煎...
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紅燒肉配鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉配鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉配鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉配鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(0.5kg)鵪鶉蛋(10顆)萵筍(2根)輔料八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)冰糖(5顆)葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒肉配鵪鶉蛋的做法步驟1、準備大料+姜蒜。2、五花肉洗淨,放入鍋中煮25-30分鐘,可加少量鹽調味去腥。3、煮熟後過涼水,切小塊。4、鵪鶉蛋煮...
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肉滷鵪鶉蛋怎麼做-肉滷鵪鶉蛋的做法
  • 肉滷鵪鶉蛋怎麼做-肉滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料上肉(適量)鵪鶉蛋(13個)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉滷鵪鶉蛋的做法步驟1、上肉切片、切葱段和薑片;2、鵪鶉蛋放冷水中加蓋煮5分鐘;3、炒鍋裏放油燒至七成熱,下葱段薑片煸香,然後放肉煸炒;4、烹入米酒去腥,調入...
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紅燒肉燉鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燉鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燉鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燉鵪鶉蛋的做法

  • “朋友圈裏一天有二人發紅燒肉燉鵪鶉蛋的視頻,看的直流口水。今天我也做,過程雖長,吃到嘴裏的那一刻,還是脣齒留香,非常值得。”食材明細主料帶皮五花肉(500g)鵪鶉蛋(200g)輔料姜(適量)香葉(2片)花椒(適量)大茴(2個)桂皮(1塊)冰糖(1把)調料生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)清水(2碗)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊,涼水下鍋焯水。鵪鶉蛋煮煮熟剝殼備用。2、五花肉淋幹水分下鍋炸。3、五花肉和鵪鶉蛋在鍋...
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滷鵪鶉蛋的做法 【金華】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 【金華】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋,是我們家家鄉,過年的時候必須的一款小食,家人都是提前滷好,一直浸泡着,等客人來了,那就直接可以盛起來,上桌,在開飯前,可以先吃鵪鶉蛋,滷鵪鶉蛋,香味十足的鵪鶉蛋,很美味哦~~”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(1勺)滷包(1個)鹽(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷鵪鶉...
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鵪鶉紅燒肉怎麼做-鵪鶉紅燒肉的做法
  • 鵪鶉紅燒肉怎麼做-鵪鶉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500G)鵪鶉蛋(20個)輔料紅糖(1湯勺)醬油(2湯勺)料酒(2湯勺)老抽(1湯勺)冰糖(20G)姜(2)香葉(1片)桂皮(1小塊)大料(1瓣)花椒(1小撮)檸檬(1片)小葱(2根)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鵪鶉紅燒肉的做法步驟1、準備好所有材料。2、五花肉切塊。3、冷水下鍋,把浮沫撈出。4、煮15分鐘撈...
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紅燒鵪鶉蛋怎麼做-紅燒鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒鵪鶉蛋怎麼做-紅燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋下鍋煮熟。2、過冷水剝殼。3、切些姜葱,幹辣椒。4、鍋裏熱油,放入冰糖炒糖色,倒入鵪鶉蛋翻...
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滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做-滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜
  • 滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做-滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料生抽(30g)鹽(10g)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼,磕碎或者捏碎蛋殼,以便更加入味;4、放入鍋中滷製,我用的是留了很久的老滷湯,沒有的話可以在水裏放適量幹辣椒...
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虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做-虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250克)輔料豬肉(250克)八角(少許)冰糖(少許)桂皮(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮,廚房紙沾去水份,油鍋炸至金黃。2、豬肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。3、姜蒜八角熗鍋。4、放焯...
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滷肉鵪鶉蛋滷肉飯怎麼做-滷肉鵪鶉蛋滷肉飯的做法
  • 滷肉鵪鶉蛋滷肉飯怎麼做-滷肉鵪鶉蛋滷肉飯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)八角(1個)香葉(2片)幹辣椒(1個)冰糖(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷肉鵪鶉蛋滷肉飯的做法步驟1、將鵪鶉蛋剝好備用,如果嫌麻煩,可以買現成剝好的。2、豬肉切小塊先放老抽跟生抽翻炒一下。3、加水沒過,放入辣...
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紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克)鵪鶉蛋(十幾個)輔料紅糧(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)花椒(適量)薑片(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法步驟1、先將蛋煮熟,剝殼。2、備好所需要的配料。3、五花肉去毛冼乾淨切大塊。4、先將八...
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紅燒肉圓鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉圓鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉圓鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉圓鵪鶉蛋的做法

  • “一道非常營養美味的菜餚,肉的鮮美搭配鵪鶉蛋獨特的風味,好吃超讚的味道!”食材明細主料肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)水澱粉(適量)輔料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉圓鵪鶉蛋的做法步驟1、調肉餡。適量肉餡放入碗中,先放...
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鵪鶉蛋紅燒肉的做法 超級下飯肥而不膩的鵪鶉蛋紅燒肉 鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做
  • 鵪鶉蛋紅燒肉的做法 超級下飯肥而不膩的鵪鶉蛋紅燒肉 鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做

  • “鵪鶉蛋跟五花肉一起紅燒真的非常好吃~講真,每次做這個菜,我家人能多吃兩碗飯,好吃,肥而不膩,超下飯。”食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(20個)輔料小米椒(適量)生薑(適量)冰糖(少許)料酒(1勺)葱結(適量)老抽(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)八角粉(適量)桂皮(1塊)蒜米(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉...
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滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “朋友從台灣帶回來特產-阿婆鐵蛋,這個味道非常的好,蛋白滷的QQ的,蛋黃又非常的入味。看看配料其實很簡單,就是滷鵪鶉蛋,然後在加一點普通的調料,其實功夫就是在滷的過程,據説是要經過七天的滷製才能做出來。既然方便,也就是費點時間,所以就想着自己來試一下。”食材明細主料鵪鶉...
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紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料帶皮五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(一塊)清水(適量)調料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉鵪鶉蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量鵪鶉蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮熟,撈出。3、鵪鶉蛋過涼水,去掉...
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滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼...
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