開胃鯽魚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
橄欖油 :200
酸蘿蔔 :3個
泡辣椒 :5個
糊椒 :5粒
香葱 :適量
主料
新鮮鯽魚兩條 :三四兩一條的為好輔料
老薑 :1塊橄欖油 :200
酸蘿蔔 :3個
泡辣椒 :5個
糊椒 :5粒
香葱 :適量
1. 將魚洗淨,鍋熱加入橄欖油,9成熱將魚放入鍋中,兩面煎至微起鍋巴,邊煎邊撒適量鹽在魚上面。將魚起鍋放入盤中待用。
2. 將配料切成稍厚的片,放入剩下的油鍋中翻炒幾下,加入清水兩碗,糊椒,水開把煎好的魚放入鍋中,熬一會兒待湯變白了,起鍋,撒上葱花,OK。
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