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關於滑嫩雞片炒元葱怎麼做好吃的餐飲百科

滑嫩雞片炒元葱怎麼做-滑嫩雞片炒元葱的做法
  • 滑嫩雞片炒元葱怎麼做-滑嫩雞片炒元葱的做法

  • “雞胸肉一直以來都不太受歡迎,認為肉質比較死不好吃,這種做法避免了這個缺點,使雞胸肉吃起來軟嫩香滑,搭配青椒、元葱,非常好吃,做法也非常簡單,雞肉又是健康減脂食品,常吃非常不錯。”食材明細主料雞胸肉(150g)元葱(1個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮...
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嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法
  • 嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法

  • 食材明細主料鹹筍(適量)雞胸肉(適量)輔料青椒(適量)色拉油(適量)配料料酒(1勺)老抽(2勺)頭道鮮(1勺)生粉(1勺)神奇牌肉調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩筍炒雞片的做法步驟1、1準備材料2、2將雞胸肉切片筍切塊青椒切圈3、3準備醃料4、4醃製雞片用手充分抓勻5、5鍋中倒少許油倒...
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家常滑嫩酸菜雞片如何做簡單又好吃
  • 家常滑嫩酸菜雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1塊酸菜:80g輔料芹菜:1根雞蛋:1個姜:5片幹辣椒:8個小葱:1根植物油:3大勺米醋:1茶匙鹽:適量澱粉:1茶匙具體步驟1.雞肉切片,葱切段,幹辣椒切段;2.雞片中加入1茶匙米醋、2茶匙澱粉和1/2個蛋清抓勻,醃製15分鐘;3.鍋內...
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元葱炒雞蛋怎麼做-元葱炒雞蛋的做法
  • 元葱炒雞蛋怎麼做-元葱炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)元葱(半個)青椒(一個)綠線椒(二個)輔料紅辣椒(二個)蒜瓣(二個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(一匙)蠔油(半匙)白醋(少許)陳醋(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元葱炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋中加適量精鹽、少許白醋攪拌均勻。2、青椒切塊,線椒斜切塊,紅辣椒切小塊,蒜切片。3...
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嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法
  • 嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法

  • “滑雞一般是用的香菇,上次做菜剩了些青椒仔姜,買了些紅尖椒配着做了這道滑雞丁,爽滑鮮嫩,鹹鮮適口,很不錯呢!”食材明細主料雞腿(兩個)輔料美人椒(100g)二荊條(100g)仔姜(50g)老薑(一小塊)蒜瓣(3個)大葱(一小段)小葱(一顆)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞蛋清(一個)紅薯澱粉(適量)熟菜油(適...
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滑嫩的平菇炒肉片如何做簡單又好吃
  • 滑嫩的平菇炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:200平菇:500輔料油:適量鹽:適量雞精:適量葱:適量生抽:適量青椒:適量南德調味料:適量具體步驟1.平菇洗淨撕小片,五花肉切薄片,青椒切小塊,姜切絲,葱切斜片2.鍋作水燒開,下入平菇焯到平菇微軟,撈出,過涼水撈出瀝...
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嫩滑雞蛋羹的做法 為閨女練好廚藝——嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做
  • 嫩滑雞蛋羹的做法 為閨女練好廚藝——嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做

  • “每天一隻雞蛋,為我們的身體提供豐富的蛋白質。換着花樣吃雞蛋,今天做成蛋羹,軟嫩香滑,有形有色,漂亮美味!為迎接小閨女,加油!”食材明細主料雞蛋(4個)秋葵(1個)輔料鹽(少許)生抽(少許)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、準備4個雞蛋,秋葵,純淨水,2、稱出雞...
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嫩滑尖椒炒魚片如何做簡單又好吃
  • 嫩滑尖椒炒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉是營養學家推薦食用的肉類,其中蛋白質含量豐富,易於消化,脂肪含量根據種類、年齡以及部位變化,但總體來説熱量較低,適合無論是小孩還是大人食用。今天教大家做一道嫩滑尖椒炒魚片,教給大家怎麼能讓魚片吃起...
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嫩滑手撕雞怎麼做-嫩滑手撕雞的做法
  • 嫩滑手撕雞怎麼做-嫩滑手撕雞的做法

  • “手撕雞也可以在家自己動手做,做法簡單,皮爽肉滑,味道絕不輸外面的熟食店。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(少許)淡醬油(少許)香油(少許)鹽焗雞粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)嫩滑手撕雞的做法步驟1、先將雞清洗乾淨。2、姜,葱。3、用...
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嫩滑的肉炒蘑菇片如何做簡單又好吃
  • 嫩滑的肉炒蘑菇片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘一個做法簡單的家常菜,肉炒蘑菇片,豬肉一定要選精瘦肉,這樣炒出來的肉片才會鮮嫩細膩,蘑菇就是普通的平菇,蘑菇是一種菌類,在機緣巧合下人們發現了用做食材非常美味,會讓食物更加的鮮美,而且口感也是很有嚼勁,很多...
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嫩滑百合滑炒魚片如何做簡單又好吃
  • 嫩滑百合滑炒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘百合是一種分廠常見的藥食同源的食材,具有清涼解暑,化痰止咳等功能,性質温和。新鮮的百合質地獨特,入口微微帶有甜味,一年四季都是與食用。這道嫩滑百合滑炒魚片用新鮮的百合,搭配炒的滑嫩滑嫩的魚片,入口即化,雖...
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滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法
  • 滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)蛋清(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)玉米澱粉(適量)色拉油(適量)毛豆子(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子,黑木耳洗淨,黃瓜(我沒放),胡蘿蔔切成菱形備用,雞胸肉切片,倒入一些水,用手抓勻,使肉片都沾到水。2、水倒...
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滑嫩蒸雞怎麼做-滑嫩蒸雞的做法
  • 滑嫩蒸雞怎麼做-滑嫩蒸雞的做法

  • “滑嫩蒸雞是按照小時候經常吃到老媽做的傳統做法,記得小時侯經常能吃到老媽做的這道菜,回味無窮,也是現在我們家餐桌上出鏡率最頻繁的一道菜。不加一滴水和油,調上醬香料,清蒸至熟,原汁原味的鮮甜滑嫩。是一道做法簡單的美味佳餚。也就是一道標準的廣東粵菜。”食材明細主料白...
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滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法
  • 滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法

  • “這個是把雞胸肉攪成雞泥做成雞肉丸子,做個自己喜歡的造型!口感滑嫩好吃也很簡單!”食材明細主料雞胸肉(300克)鹽(適量)葱姜水(適量)蛋清(1個)輔料青椒(半個)味精(少許)香油(半湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑嫩雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用2、用料理機攪拌成雞泥3、加料...
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來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹
  • 來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料温開水(150ml)葱(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺後2、在倒入140ml温開水,輕微打散攪和均勻3、將雞蛋液倒入篩網中過濾,將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉,實在沒有篩網...
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滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法
  • 滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法

  • 食材明細主料去骨雞腿(1個)雞胸(1個)輔料胡蘿蔔(半根)大葱(1根)香菇(3朵)玉米澱粉(適量)土豆(1小個)調料鹽(5g)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑嫩雞丁的做法步驟1、雞腿雞胸切丁加入姜粉、胡椒粉、雞精、玉米澱粉、料酒、醬油。2、拌勻送...
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元葱土豆片炒肥牛怎麼做-元葱土豆片炒肥牛的做法
  • 元葱土豆片炒肥牛怎麼做-元葱土豆片炒肥牛的做法

  • “家裏常備肥牛片,因為特別省事,也不用切,拿起來就用,省時省力,關鍵是這豬肉價格漲的厲害,一斤五花肉要三十幾塊,和牛肉差不多了,那就多吃點牛肉吧,家裏人也都愛吃,隨便配點什麼青菜都好吃。”食材明細主料土豆(1個)元葱(1個)肥牛(6片)輔料小葱白(2顆)蒜(1瓣)調料精鹽(2g)一品鮮醬油(適量)胡椒粉(...
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鮮筍滑雞片的做法 【鮮筍滑雞片】鮮嫩清香二重奏享受鮮筍季 鮮筍滑雞片怎麼做
香葱滑炒雞蛋怎麼做-香葱滑炒雞蛋的做法
  • 香葱滑炒雞蛋怎麼做-香葱滑炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,葱香濃郁。”食材明細主料香葱(適量)柴雞蛋(5個)輔料姜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱滑炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋5個打散。2、香葱切一指段。3、放適量鹽,香葱放入蛋液中,攪勻。4、鍋內寬油,姜蒜,小米椒炒香。5、香葱雞...
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滑炒雞片怎麼做-滑炒雞片的做法
  • 滑炒雞片怎麼做-滑炒雞片的做法

  • “雞胸肉的蛋白質含量高,脂肪的含量少,是很好的健康食品。炎熱的夏天,需要吃些清淡些的菜餚,這款滑炒雞片就非常適合夏天食用。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料黃瓜(75g)胡蘿蔔(75g)配料葱(15g)姜(10g)澱粉(適量)白胡椒粉(2g)鹽(3g)蛋清(適量)花生油(30ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑炒雞...
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元葱炒土豆片怎麼做-元葱炒土豆片的做法
  • 元葱炒土豆片怎麼做-元葱炒土豆片的做法

  • “脆爽適口,營養好!”食材明細主料元葱(一個)土豆(一個)豬肉(150g)輔料大葱(適量)大蒜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元葱炒土豆片的做法步驟1、豬肉切薄片,帶點肥的炒菜會更香。2、一個大土豆切薄片。3、大元葱一個切粗絲。4、鍋中加...
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嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做
  • 嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做

  • “大家別看我圖片上的一大勺鹽,其實我就放一點點。按醫學上説嬰兒不能吃鹽,但我老家那邊説嬰兒吃鹽身體會比較強壯。像這樣蒸雞蛋羹適量7個月以上的寶寶吃。因為蒸雞蛋羹也是我的大愛,所以我每次都是蒸兩個,我吃一半寶寶吃一半,哈哈。。我是不是很貪心呀!”食材明細主料土雞蛋(2...
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嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法
  • 嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法

  • “今天中午做幹鍋,我取了魚腹上的一塊兒肉,片了一點片。做了個魚片湯。這個魚片湯啊,難就難道他怎麼滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保證又滑又爛。”食材明細主料魚腹肉(一塊)小白菜葉(二片)西紅柿(一個)大葱(一段)小葱(二根)雞蛋(一個)大蒜(3瓣)姜(半塊)輔料白胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹽(少許)...
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滑嫩蒸雞腿怎麼做-滑嫩蒸雞腿的做法
  • 滑嫩蒸雞腿怎麼做-滑嫩蒸雞腿的做法

  • “我今天分享的蒸雞腿僅需用家常添加顏值雞腿,上鍋蒸熟即可,不過油不焯水,做法非常簡單,經過蒸制的雞腿鮮嫩多汁,輕鬆脱骨,特別入味兒,雞腿中的油脂也都蒸出來了,是特別健康的吃法,不用任何添加劑就能讓雞腿肉鮮嫩無比,老人孩子吃都不會有任何負擔,強烈推薦朋友們試試看。”食材明細...
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嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉,瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做
  • 嫩滑小炒肉的做法 嫩滑小炒肉,瘦肉好吃有祕訣 嫩滑小炒肉怎麼做

  • “這個菜是好幾天前做的,那天,一位老友來家裏打妞兒爸爸閒聊天,看我切肉準備午飯,笑着説現在都不吃這肉,塞牙還柴,主要是炒了之後太柴太難吃,要吃肉就吃羊肉或者牛肉。這位朋友並不不在我家吃飯,也不是挑剔我做的飯菜,只是描述他自己的生活,同時説出了一個問題,單純炒瘦肉特別容易炒...
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