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關於滷雞蛋怎麼做好吃的餐飲百科

滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做

  • “這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此聲明一下!春節收了不少雞蛋,怕壞了就滷着吃,真是非常香哦!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)糖(適量)辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨放水裏煮。2、水...
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酒味雞蛋 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法 滷雞蛋
  • 酒味雞蛋 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法 滷雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(數個)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)姜(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,鍋里加水燒開,雞蛋放入,小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋取出放入涼水,去殼,在雞蛋劃開口子(更入味)3、鍋裏放油,把姜...
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滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法
  • 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)薑片(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、準備香料:薑片、幹辣椒、桂皮、八角、香葉。2、雞蛋洗淨放入鍋中,加水煮開後小火煮五分鐘,撈出過涼水。3、剝殼。4、用...
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滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。2、大火燒開,放入雞蛋。3、煮大約5分鐘左右,用勺子把雞蛋殼一個個敲裂。...
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滷雞蛋的做法 最簡單又好吃的滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 最簡單又好吃的滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料姜(適量)桂皮(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋內加水加姜四片左右,加桂皮2片,加鹽熬開。2、熬出香味後,加生抽老抽,加鹽,糖少許,根據個人口味調鹹淡,小火熬5分鐘左右,關火。3、雞蛋煮熟後,冷水衝一...
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美味滷雞蛋-滷雞蛋
  • 美味滷雞蛋-滷雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(18個)輔料滷料包(1包)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)美味滷雞蛋的做法步驟1、原料準備2、雞蛋冷水下鍋,先用大火煮沸,然後用中火煮8分鐘3、鍋裏放水,放入滷料包、鹽、老抽、冰糖煮開4、雞蛋用勺子敲出裂縫,放入鍋內煮30...
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怎麼做好吃的滷雞腿、滷雞翅、滷雞蛋圖解
  • 怎麼做好吃的滷雞腿、滷雞翅、滷雞蛋圖解

  • 給大家分享一個我家的滷味做法,這個方法簡單易操作,很容易就能學會。學會之後再也不用饞外面賣的滷味了。按照這種方法做的滷水可以滷雞腿、滷雞翅、滷雞蛋、滷豆皮等等。只要你想,萬物都能滷着吃主料雞腿:1只雞翅:1只雞蛋:1個土豆:1個輔料八角:1個草果:1個桂皮:1段香葉:1片花椒:1.5g...
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滷藕滷肉雞蛋如何做簡單又好吃
  • 滷藕滷肉雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料雞蛋:適量輔料茴香籽:2勺具體步驟1.準備滷水材料:老滷水,花椒1勺,茴香籽2勺,八角2顆,乾紅辣椒6根,桂皮1根,香葉七八片,砂仁六七顆,冰糖1勺——除了利用老滷,每次滷都會添加新的香料,滷完再將香料們過濾,最後一步會...
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滷雞腳和雞蛋怎麼做-滷雞腳和雞蛋的做法
  • 滷雞腳和雞蛋怎麼做-滷雞腳和雞蛋的做法

  • “滷雞腳和雞蛋是我們家的最愛之一,方便又不上火,最主要是好吃。”食材明細主料雞腳(8只)雞蛋(4個)輔料桂皮(適量)八角(一個)香葉(2小片)姜(幾片)蒜頭(半個)辣椒幹(2個)調料香油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞腳和雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後剝去殼用牙...
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香滷雞蛋怎麼做-香滷雞蛋的做法
  • 香滷雞蛋怎麼做-香滷雞蛋的做法

  • “鹹香入味,作為早點,零食或湯麪的配料都是蠻不錯的!”食材明細主料雞蛋(十個)老滷(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞蛋的做法步驟1、備好食材:如圖,雞蛋洗淨備用,老滷解凍備好。2、洗好的雞蛋放入鍋中,加入適量清水及鹽煮十分鐘。3、老滷放入湯鍋中燒開。4、...
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滷雞蛋幹怎麼做-滷雞蛋乾的做法
  • 滷雞蛋幹怎麼做-滷雞蛋乾的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(四個)輔料葱(一根)姜(兩片)蒜(兩瓣)花椒(適量)大料(三枚)桂皮(適量)香葉(兩片)幹辣椒(三個)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋乾的做法步驟1、準備材料。2、將蛋清和蛋黃分離。3、將蛋清倒入鋪有保鮮膜的容器中。4、大火...
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糖心滷蛋如何做簡單又好吃-滷雞蛋
  • 糖心滷蛋如何做簡單又好吃-滷雞蛋

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量滷汁:適量醬油:適量冰糖:適量滷味香料:適量輔料具體步驟1.煮半熟蛋,就是蛋白熟,蛋黃半熟的白水煮蛋。看似很簡單,可又真的不那麼簡單PS:雞蛋要室温,如果從冰箱取出來要先泡水直到恢復室温,再將蛋冷水少許...
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快手滷蛋雞蛋怎麼做-快手滷蛋雞蛋的做法
  • 快手滷蛋雞蛋怎麼做-快手滷蛋雞蛋的做法

  • “小時候的味道,記憶裏奶奶總會這樣給我們做雞蛋!醃製兩天入味後拌麪或是下飯吃!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)醬油(適量)大料(適量)花椒(適量)姜塊(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)快手滷蛋雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,放入煮鍋,在放入適量水,沒過雞蛋就可以了!2、...
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滷雞腿滷蛋怎麼做-滷雞腿滷蛋的做法
  • 滷雞腿滷蛋怎麼做-滷雞腿滷蛋的做法

  • 食材明細主料雞腿(三個)雞蛋(三個)鴨蛋(一個)輔料香葉(薑片)幹辣椒(三個)八角(兩個)桂皮(適量)小茴香(適量)滷汁(適量)白糖(兩勺)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨,蛋洗乾淨,把全部配料放下去煮開2、煮七八分鐘這樣把蛋撈出來去殼,再放進去滷,更加入味3、飯放下...
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滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法
  • 滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法

  • “肉菜。”食材明細主料雞爪(700g)鴨蛋(6個)八角(一片)桂皮(一片)香葉(一片)輔料姜(適量)調料鹽巴(2勺)糖(1勺)雞精(小半勺)老抽(2勺)生抽(4勺)料酒(2勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞爪滷鴨蛋的做法步驟1、雞爪先用開水焯一下,加入幾片姜去腥,焯好用涼水再洗一遍,放着備用。2、薑片,香葉,八角...
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醬滷雞蛋的做法 #團圓飯#醬滷雞蛋 醬滷雞蛋怎麼做
  • 醬滷雞蛋的做法 #團圓飯#醬滷雞蛋 醬滷雞蛋怎麼做

  • “微微溏心,好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋(6個)輔料醬牛肉湯(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋,煮8分鐘。3、撈出過涼水,剝去雞蛋亮。4、醬牛肉湯滷適量,煮開。5、雞蛋放入煮5分鐘,關火。6、倒入深碗中醃一夜,更入味。7、成品...
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滷香雞蛋怎麼做-滷香雞蛋的做法
  • 滷香雞蛋怎麼做-滷香雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)大料(若干)桂皮(若干)鹽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香雞蛋的做法步驟1、用鍋加水煮熟雞蛋2、雞蛋去殼,用刀劃兩道小口,幫助稍後滷時入味(圖中裂的為本人擠壓所致,正常用刀劃割)3、加入所有輔料再加水煮,水量最好沒過雞蛋4、...
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自制滷雞蛋-滷雞蛋
  • 自制滷雞蛋-滷雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(9個)老抽(3匙)輔料花椒(20g)大料(5瓣)香葉(5片)桂皮(3片)醬油(2勺)紅糖(2勺)涼水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋,大火煮熟。2、雞蛋撈出,用涼水泡2分鐘,涼水泡過雞蛋更好剝,雞蛋全部剝乾淨皮,放冰箱裏冷藏3個小時,冷藏雞蛋...
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滷菜滷雞翼雞爪魚蛋如何做簡單又好吃
  • 滷菜滷雞翼雞爪魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滷雞翼雞爪魚蛋是魚蛋,雞爪做成的美食,所以比較不錯,這款美食的口感比較好,所以大家都愛吃,對身體健康也是比較好的一款美食喲,喜歡吃的人可以多吃,雞爪的口感不錯,魚蛋的營養比較豐富,所以是大家都比較愛吃的美食...
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自制滷水雞腳滷雞蛋如何做簡單又好吃
  • 自制滷水雞腳滷雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天教大家制作滷水雞腳滷雞蛋。其實方法也很簡單,平時我們在閒暇的時候會吃一些滷製的食品,滷製的食品的味道也很不錯,因為是自己做的,而且醃料用到都是很健康的藥材,安全有健康,而且也不用擔心防腐劑。喜歡的...
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滷雞翅根雞蛋怎麼做-滷雞翅根雞蛋的做法
  • 滷雞翅根雞蛋怎麼做-滷雞翅根雞蛋的做法

  • “突然好想吃滷味了,昨晚就做了一道滷雞翅根雞蛋。”食材明細主料雞蛋(8個)雞翅根(15個)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)薑片(3片)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)八角(3粒)香葉(4片)草果(1個)桂皮(3節)幹辣椒(6個)冰糖(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷雞翅根雞蛋的做法步驟1、8個雞蛋洗淨放鍋中煮熟。2...
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滷水雞蛋的做法 雞蛋美食:滷水雞蛋 滷水雞蛋怎麼做
  • 滷水雞蛋的做法 雞蛋美食:滷水雞蛋 滷水雞蛋怎麼做

  • “自從知道不能吃茶葉蛋,我就自己做滷水雞蛋。簡單易做,滷好的雞蛋很香呢,一股花椒的香味,微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋(10個)輔料青辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)鹽(4小匙)紅辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷水雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋10個,洗淨備用。...
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滷水雞蛋怎麼做-滷水雞蛋的做法
  • 滷水雞蛋怎麼做-滷水雞蛋的做法

  • “用做滷水豬腳後,剩下的滷水用來滷雞蛋和圓白菜,為了表述清楚滷水的製作,就當做重新做滷水汁,給出方子。”食材明細主料雞蛋(5枚)輔料姜(5片)葱(8根)八角(2朵)花椒(1小匙)小茴香(1/2小匙)香葉(4片)草果(1/2枚)桂皮(2片)大茴香籽(1/2小匙)陳皮(3塊)甘草(2片)生抽(4大匙)老抽(2大匙)精鹽(1小匙)紅糖(2大匙)其他...
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好吃的滷水雞腳滷雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的滷水雞腳滷雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘大家對滷雞腳和滷雞蛋應該很熟,滷雞腳和滷雞蛋既可以當美味的菜,也能當做零食享用,看電視消遣時間時也能享用。大家想一想滷雞蛋和滷雞腳是一道怎樣的菜,滷水雞腳滷雞蛋是一味容易做的菜,可以當菜送飯,也可以當...
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滷雞腿滷蛋的做法 雞腿加個蛋 滷雞腿滷蛋怎麼做
  • 滷雞腿滷蛋的做法 雞腿加個蛋 滷雞腿滷蛋怎麼做

  • “疫情期間整出了一批廚子,朋友圈美食秀大爆發啊。”食材明細主料雞腿(8個)雞蛋(4個)輔料生薑(1塊)大蒜(1顆)乾紅椒(6個)香葉(3片)桂皮(1個)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)茴香(適量)大葱(1根)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗淨,放鍋裏煮掉表面浮沫。2、瀝乾放入玻...
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