![炸荷花酥怎麼做-炸荷花酥的做法]( "炸荷花酥怎麼做-炸荷花酥的做法")
- 食材明細主料豬油（23g）普通麪粉（150g）水（50g）輔料抹茶蓮蓉餡（適量）紅曲粉（5g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）炸荷花酥的做法步驟1、油皮和成團，分成兩份，其中一份加紅曲粉揉勻，蓋上保鮮膜靜置半小時；2、兩份油皮分別分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一點），揉圓備用；3、把油酥材...
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![椰蓉荷花酥怎麼做-椰蓉荷花酥的做法]( "椰蓉荷花酥怎麼做-椰蓉荷花酥的做法")
- “一紅一綠一對俏，一笑一顰一春潮，一蝶一蜂一泓水，一花一葉一池嬌。古往今來，人們都對荷花非常的喜愛，文人墨客更是對其讚賞有加，現在是冬季，早已過了賞荷的季節，所以今天學做了這道點心”荷花酥“，不僅看起來賞心悦目，吃起來更是香酥可口，真是有了眼福，又有了口福，兩全其美，，，一起看看吧...
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![荷花酥的做法 出污泥而不染—荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 出污泥而不染—荷花酥 荷花酥怎麼做")
- “酥皮點心是中式點心的代表，外形多變，餡料各異，不僅樣子好看，味道也非常不錯。今天的這款【荷花酥】算得上是中式點心的代表之一，外表美觀，顏色豔麗，在給視覺帶來強烈衝擊波的同時，更令味蕾得到充分滿足~~~”食材明細主料低筋粉（250克）輔料食用紅色素（1至2滴）豆沙餡（適量）水（65克）配料糖...
- 20024
![荷花酥的做法 【開封】酥餅－荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 【開封】酥餅－荷花酥 荷花酥怎麼做")
- “荷花酥，個人感覺還是比較像荷花的，要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一寬條，抹上紫薯泥，捲成卷3、對摺4、團成園球，壓成餅5、擀薄6、包入紅棗...
- 15045
![荷花酥的做法 圓荷浮小葉——不用鬆弛的荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 圓荷浮小葉——不用鬆弛的荷花酥 荷花酥怎麼做")
- ““接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，看到剛出爐的荷花酥，那抹淡淡的粉色讓我砰然心動。方子是來自@乖乖和臭臭媽的蛋黃酥，換了種造型，也是蠻讚的。這個方子不用鬆弛，超級省時間，也不用擔心破皮，被我折騰了這麼久，一點破皮的跡象都沒。這個方子，會讓人愛上做各種酥！！！”食材明細油皮...
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![酥炸花生米的做法 酥炸花生米的竅門 酥炸花生米怎麼做]( "酥炸花生米的做法 酥炸花生米的竅門 酥炸花生米怎麼做")
- “簡單酥炸花生米，可謂全民下酒菜。簡單，要做到又香又酥卻也不容易。小竅門：涼鍋涼油下鍋開火；全程保持小火；炒到8成熟時出鍋，用餘温烘到全熟。觀察成熟度：聽、看、嘗、手感。”食材明細主料花生米（適量）輔料花生油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生米的做...
- 20096
![^明湖小吃——炸荷花 炸荷花怎麼做-炸荷花的做法 ^]( "^明湖小吃——炸荷花 炸荷花怎麼做-炸荷花的做法 ^")
- ““四面荷花三面柳，一城山色半城湖”就是説的我們泉城的大明湖，大明湖自古遍生荷蓮，並且湖畔是垂柳依依，很漂亮。荷花高潔典雅，出淤泥而不染，濯清漣而不妖，素有“花中君子”的美稱，自古以來被無數文人墨客追捧讚美。荷花不僅入詩、入畫供人們吟誦欣賞，它還可以入口，更是女性用來逆...
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![傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做]( "傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做")
- “荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）輔料餡料（300克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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![荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 夏日激情篇~荷花酥 荷花酥怎麼做")
- “我對夏天的荷花獨有鍾情，西湖中夏天的荷花，開得異常豔麗，彷彿能聞到一陣陣芬芳撲鼻而來，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅，微風拂過，花瓣微微顫動，像仙子一樣清新脱俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明細油皮中筋麪粉（75g）全脂奶粉（10g）黃油（40g）牛奶（40g）白砂糖（10g）紅曲粉（適量）油酥...
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![免炸宮廷荷花酥怎麼做-免炸宮廷荷花酥的做法]( "免炸宮廷荷花酥怎麼做-免炸宮廷荷花酥的做法")
- “不經常做酥皮點心，一來油水太大，要起酥就要和麪時用好多油，雖説豬油（白油）起酥效果最好，但是市售的基本都是“精煉豬油”，是反式脂肪啊，還是少吃為妙。自己煉豬油，費時間又吃不了多少。要是用黃油的話，起酥效果不如白油，但是更香一些。要是再經過油炸，吃一塊兒的熱量也很驚人吧。。...
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![蓮子荷花酥的做法 油鍋裏盛開的花朵——蓮子荷花酥 蓮子荷花酥怎麼做]( "蓮子荷花酥的做法 油鍋裏盛開的花朵——蓮子荷花酥 蓮子荷花酥怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（65克）豬油（40克）白砂糖（8克）清水（25克）低筋麪粉（45克）蓮蓉餡（180克）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮子荷花酥的做法步驟1、準備水油皮的材料：高筋麪粉、豬油20克（軟化）、白砂糖、清水。2、混合成一個水油麪團。3、準備油酥皮材料：低筋麪粉、豬油20克（...
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![酥炸梨花怎麼做-酥炸梨花的做法]( "酥炸梨花怎麼做-酥炸梨花的做法")
- “梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。酥炸梨花，香酥誘人，若有若無的苦味。”食材明細主料梨花（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）雞蛋液（一小勺）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸梨花的做法步驟1、梨花兩枝。2、清水中...
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![驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做]( "驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（110）低粉（75）輔料綿白糖（8克）白油1（37克）水（50克）草莓粉或紅曲粉（若干）白油2（33）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料：中筋麪粉110克，綿白糖8克，白油37克，水50克。草莓粉若干。油酥材料：低粉75克，白油33克。1、油皮材料混合成團，蓋上保鮮膜...
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![香炸荷花魚怎麼做-香炸荷花魚的做法]( "香炸荷花魚怎麼做-香炸荷花魚的做法")
- 食材明細主料荷花魚（半斤）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸荷花魚的做法步驟1、小荷花魚處理洗乾淨。2、加入一個雞蛋，料酒，醬油，麪粉，胡椒粉，少許鹽拌勻。3、醃製十分鐘左右。4、鍋中放油中火燒。5、魚裹上面糊放...
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![香酥椒鹽荷花怎麼做-香酥椒鹽荷花的做法]( "香酥椒鹽荷花怎麼做-香酥椒鹽荷花的做法")
- “家有愛美食的吃貨是一種怎樣的體驗，週日溜娃順了三隻荷花回來，成就了這盤美食，出鍋後撒上椒鹽和孜然粉，趁熱吃香酥可口到掉渣。”食材明細主料荷花（3只）雞蛋（2個）麪粉（200g）輔料鹽（1勺）椒鹽粉（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香酥椒鹽荷花的做法步驟1、荷花3只，取花瓣...
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![紅曲椰蓉荷花酥怎麼做-紅曲椰蓉荷花酥的做法]( "紅曲椰蓉荷花酥怎麼做-紅曲椰蓉荷花酥的做法")
- “這款小點心不僅好看還美味。形狀有些像荷花，我喜歡椰蓉的味道加了蔓越莓有點酸酸的口感棒棒的。喜歡的朋友趕緊試試哦！”食材明細內餡用蛋液（30g）蔓越莓幹（25g）黃油（30g）棉白糖（30g）水（60g）椰蓉（60g）奶粉（18g）油皮用紅曲粉（適量）豬板油（53g）中筋麪粉（150g）油酥用低粉（120g）豬板油（60g）甜味（口味）烤（...
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![雙色荷花酥怎麼做-雙色荷花酥的做法]( "雙色荷花酥怎麼做-雙色荷花酥的做法")
- “前幾天首次做了油炸荷花酥效果比較好，今天(第二次做)試做一款烤雙色荷花酥，口感不錯、但開花的效果欠佳，下次有待提高。”食材明細主料水油麪:麪粉（150g）豬油（75g）白糖（20g）涼水（75g）輔料紅色素（1滴）綠色素（1滴）油酥麪粉（150g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）雙色荷花酥的做法步驟1...
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![荷花酥的做法 復刻【舌尖3】中出現的荷花酥，要不要那麼美呢 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 復刻【舌尖3】中出現的荷花酥，要不要那麼美呢 荷花酥怎麼做")
- “近日，《舌尖3》已經伴隨着大家的吐槽就這麼結束了，雖然這一季《舌尖3》風波不斷、褒貶不一，但最近播出的“酥”篇，終於滿足了不少吃貨對“美食節目”的流口水要求，杭州的荷花酥與龍井茶酥出鏡！不過大多老杭州都説，只聽説過龍井茶酥，沒聽過荷花酥。在杭州二十多年從來沒聽過等言...
- 14319
![荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 清新自然-----------荷花酥 荷花酥怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（250g）清水（125g）白糖（25g）豬油（40g）輔料低筋麪粉（200g）豬油（100g）配料綠豆沙餡（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷花酥的做法步驟1、水油皮材料2、將麪粉和糖粉混合置於盆中，加入豬油，用手搓成均勻的粉末狀，加入水，混合均勻後，用手揉成光滑的麪糰3、油酥，麪粉加...
- 20217
![棗泥醬荷花酥怎麼做-棗泥醬荷花酥的做法]( "棗泥醬荷花酥怎麼做-棗泥醬荷花酥的做法")
- “這款酥餅雖然沒有加糖，由於加入了棗泥醬，成品還是很甜的。最近經常用棗泥來做麪點，好吃又健康。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）輔料温水（70g）棗泥醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥醬荷花酥的做法步驟1、150g麪粉倒入30g玉米油2、攪拌均勻3、再加70g温水4、和...
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![酥炸花生的做法 #團圓飯#酥炸花生 酥炸花生怎麼做]( "酥炸花生的做法 #團圓飯#酥炸花生 酥炸花生怎麼做")
- “香酥的很😋😍”食材明細主料花生（適量）輔料花生油（適量）麪粉（適量）蛋液（一點）花椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麪粉，花椒粉，少量雞蛋液。3、適量食用油(這是花生香酥又不粘的關鍵)，攪勻。4、花生倒入麪糊中。5、均勻...
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![酥炸花生怎麼做-酥炸花生的做法]( "酥炸花生怎麼做-酥炸花生的做法")
- “可以當小零食吃，味道不錯”食材明細主料花生（250g）輔料白糖（100g）麪粉（100g）雞蛋（一個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸花生的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散加入花生米攪拌均勻3、麪粉和白糖混合在一起4、花生米倒入沾裹均勻5、鍋內熱油，油熱小火炸制金黃即可6、完成了，甜...
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![豆沙荷花酥怎麼做-豆沙荷花酥的做法]( "豆沙荷花酥怎麼做-豆沙荷花酥的做法")
- “幾年前開始學習烘焙的目的，就是想為家人制作安全、放心的美食。所以，只要能自制的，我就絕對不會買市售的，畢竟自己做，更放心吧！這款中式點心荷花酥，用的是自己做的紅豆沙，自己熬得豬油，原料絕對放心哈！烤好的荷花酥表皮酥鬆掉渣，餡心清甜不膩，顏值與美味並存哦！”食材明細主料中筋面...
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![荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎麼做]( "荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎麼做")
- 食材明細水油皮低粉（180克）細砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）豬油（60克）紅色素（3滴）綠色素（2滴）油酥低粉（120克）餡料紅小豆餡（180克）輔助材料蛋液（少許）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）荷花酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外，和成光滑麪糰，油酥同樣。2、油皮分成兩份，其中一份加入...
- 14227
![荷花酥怎麼做-荷花酥的做法]( "荷花酥怎麼做-荷花酥的做法")
- “"出淤泥而不染"是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味。”食材明細主料低筋麪粉（50g）豬油（5g）細砂糖（5g）水（20g）粉色素（1滴）輔料低筋麪粉（34g）豬油（17g）調料椰蓉（25g）黃油（10g）蛋黃液（10g）糖粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...
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味味甜
