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關於小山包的餐飲百科

美味的淡奶豆漿小山包如何做簡單又好吃
  • 美味的淡奶豆漿小山包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘淡奶豆漿小山包屬於一款簡單的西式餐點,沒有過多的配料,只有單純的麪粉、白砂糖與豆漿簡單交融。做出的淡奶豆漿小山包簡單而又適合各種人羣,淡淡的豆漿和麪粉的香味,樸實而又經典,適當作出造型使其更加美觀,是...
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小山卷怎麼做-小山卷的做法
  • 小山卷怎麼做-小山卷的做法

  • “傳説它是萬人迷小山卷一天要賣2000條,而且還要提前一個月預定.真是太瘋狂了.做的人也很多.雖然表皮看着還是沒有小山卷那麼細膩,但絕不影響口感哈!”食材明細主料雞蛋(4個)雞蛋清(107克)蜂蜜(20克)低筋麪粉(47克)輔料黃油(10克)牛奶(24克)細砂糖(60克)淡奶油(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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山藥包菜怎麼做-山藥包菜的做法
  • 山藥包菜怎麼做-山藥包菜的做法

  • 食材明細主料山藥(300克)輔料包菜(100克)瘦肉(50克)配料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥包菜的做法步驟1、山藥去皮洗淨切片。2、豬肉切片。3、包菜洗淨切大片。4、熱鍋放油,放豬肉翻炒,加適量鹽。5、待豬肉稍稍變色放入山藥翻炒至8成熟。6、加點水稍...
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山楂果脯小麪包怎麼做-山楂果脯小麪包的做法
  • 山楂果脯小麪包怎麼做-山楂果脯小麪包的做法

  • “去年做馬卡龍失敗了,一直就沒有心情再鼓搗烤箱菜了。一冬天基本上都沒動烤箱了,看到大家都積極做麪包和蛋糕,手有點癢癢了。不能再懶了,還是和以前一樣,一週2次烘焙。有時間還要繼續磕馬龍。。。。話説這次烤小麪包的模具是從美食家的積分商城換的漢堡模,這款模具質量真的不...
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燕麥山藥包怎麼做-燕麥山藥包的做法
  • 燕麥山藥包怎麼做-燕麥山藥包的做法

  • “粗糧正成為人們餐桌上的新寵,但是粗糧吃起來不像細糧那樣順口。那我們就來個:粗糧細做,一樣香甜可口”食材明細主料麪粉(適量)全麥面(適量)燕麥片(適量)山藥(適量)牛奶(適量)澱粉(適量)輔料酵母(適量)泡打粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥山藥包的做法步驟1、燕麥加水泡過,面...
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山東大包的做法 【魯菜】山東大包 山東大包怎麼做
  • 山東大包的做法 【魯菜】山東大包 山東大包怎麼做

  • “昨天下午帶着疲倦、頭痛認認真真地完成了這個山東大包!這個比賽題目一出來時,咱第一個想到的是山東菜煎餅卷大葱,哈哈對別的魯菜我是一竅不通。後來上百度搜,做啥呢?好長時間沒吃包子了,做個山東大包吧!上午仔細查了查這山東大包怎麼做的,它的主要特點是:皮薄、餡多。行,這個簡單...
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山竹麪包怎麼做-山竹麪包的做法
  • 山竹麪包怎麼做-山竹麪包的做法

  • 食材明細主料黃油(12g)雞蛋(40g)高筋粉(125g)糖(15g)酵母(3g)鹽(1.5g)牛奶(100g)低筋粉(25g)輔料紅曲粉(8g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山竹麪包的做法步驟1、紅色麪糰和白色麪糰分別用後油法揉至擴展階段2、然後發酵至麪糰的兩倍大3、發酵後取出排氣擀成薄片4、越薄越好5、紅色麪糰...
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山楂醬小餐包的做法 休閒小吃----山楂醬小餐包 山楂醬小餐包怎麼做
  • 山楂醬小餐包的做法 休閒小吃----山楂醬小餐包 山楂醬小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)自制山楂醬(適量)輔料玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)白糖(30克)精鹽(2克)大豆油(30克)黑芝麻(少許)雞蛋(1個)牛奶(大約2袋)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂醬小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,白糖,雞蛋放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌...
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雪山包怎麼做-雪山包的做法
  • 雪山包怎麼做-雪山包的做法

  • 食材明細主料高粉(200)糖(35克)奶粉(15克)黃油(30克)酵母(2克)雞蛋(1個)輔料雪山醬(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪山包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、把揉麪的鋪上保鮮膜,放在温暖處的行一發,發至2-2.5倍大小,約1小時。發好了的麪糰取出,手上粘點粉,插在麪糰中...
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山藥奶酪小熊擠擠包怎麼做-山藥奶酪小熊擠擠包的做法
  • 山藥奶酪小熊擠擠包怎麼做-山藥奶酪小熊擠擠包的做法

  • “適量的山藥泥揉進面裏,再加上用胡蘿蔔泥調成的奶油奶酪,營養上比普通的麪包更勝一籌。山藥泥和胡蘿蔔泥都是做別的好吃的剩下的,都是好食材不能浪費。因此把它們都用在了這裏。山藥有健脾開胃功效,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和油脂結合後會轉化民維生素A,對眼睛特別有好處。這樣做...
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山芹菜包子的做法 一年一季山芹菜包子 山芹菜包子怎麼做
  • 山芹菜包子的做法 一年一季山芹菜包子 山芹菜包子怎麼做

  • “到了山芹菜下來時候,包了包子,餃子,冰箱裏還有些沒吃掉的山芹菜,焯水冷凍下放起來,想吃隨時包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香,是野菜的那種香吧。今年胳膊疼不敢揉麪,把老趙發動起來,他用機器和麪,揉擀劑子,包子吃上了。”食材明細主料麪粉(800g)温水(460g)酵母(8g)豬肉餡(適量)輔料山芹菜(一...
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椰香山藥包的做法 玫瑰紫薯包和椰香山藥包 椰香山藥包怎麼做
  • 椰香山藥包的做法 玫瑰紫薯包和椰香山藥包 椰香山藥包怎麼做

  • “突發奇想想用紫薯做饅頭。於是開始動手,用現成的紫薯泥和山藥泥做了包子。由於分別加了玫瑰醬和椰蓉,包子特別香甜可口。”食材明細主料麪粉(300g)紫薯(1至2個)山藥(1根)輔料雞蛋(1個)牛奶(150ml)糖(適量)鹽(少許)橄欖油(15ml)酵母(3至4g)玫瑰醬(適量)椰蓉(適量)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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山形麪包怎麼做-山形麪包的做法
  • 山形麪包怎麼做-山形麪包的做法

  • “1日斤究竟是多少克?往日裏做孟老師的土司,450克的波紋土司盒用麪粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麪包只用掉250克麪粉,這盒子究竟是多大?若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸,折算起來就方便多了。管他那麼多,就用手裏的波紋土司盒倆做這隻有兩座山頭的山形土司...
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山東大包子的做法 姥姥味道之山東大包子 山東大包子怎麼做
  • 山東大包子的做法 姥姥味道之山東大包子 山東大包子怎麼做

  • “媽媽生在山東,小時候隨着姥姥,一家人來到了新疆的烏魯木齊,姥姥有了第二個故鄉,而且這一住比第一個故鄉生活的還要久。時間長了,説話、飲食也慢慢入鄉隨俗了,小時候就常常在姥姥家吃着山東版的新疆飯。山東人覺得餃子,包子這類食物是一種百吃不厭的美食,對於姥姥可能更多的是對...
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富士山麪包的做法 富士山麪包製作方法 富士山麪包怎麼做
  • 富士山麪包的做法 富士山麪包製作方法 富士山麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)砂糖(70克)燙種(50克)雞蛋(50克)煉乳(30克)水(250克)黃油(40克)片狀甜奶油(250克)輔料鹽(7克)乾酵母(8克)奶粉(20克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富士山麪包的做法步驟1、將所有材料一起攪拌至麪糰光滑有彈性加入黃油攪拌均勻即可。2、室温基本...
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小米山藥核桃米糊漢堡包怎麼做-小米山藥核桃米糊漢堡包的做法
  • 小米山藥核桃米糊漢堡包怎麼做-小米山藥核桃米糊漢堡包的做法

  • “還有四天就過年,大家都在分享各種與新年相關的年味美食,我則趁機給大家分享一道西式的漢堡包,這款漢堡包孩子放假前做的,當時他説很久沒有吃牛油果的漢堡包有點想吃,某天就抽空烤了一盤漢堡包坯子,隔天早餐就做了這款牛油果漢堡包。用它做早餐又好吃又省事,還特別討孩子喜歡。...
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山楂小餐包怎麼做-山楂小餐包的做法
  • 山楂小餐包怎麼做-山楂小餐包的做法

  • “酸酸甜甜的小餐包,開胃,做法簡單,做早餐或者零食都很不錯。”食材明細主料麪包粉(110克)雞蛋(1個)白糖(30克)奶粉(20克)橄欖油(10克)清水(15克)山楂糕(適量)中種麪糰麪包粉(245克)耐高糖酵母粉(2克)清水(147克)調料鹽(3克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山楂小餐包的做法步驟1、中種麪糰的...
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山東素包子的做法 【魯菜】:山東素包子 山東素包子怎麼做
  • 山東素包子的做法 【魯菜】:山東素包子 山東素包子怎麼做

  • “山東包子是鮮美適口,別有風味的精品主食。皮薄餡多。”食材明細主料北豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)輔料泡發黑木耳(適量)泡發海米(適量)泡發冬菇(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱姜水(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山東素包子的做法步驟1...
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香甜山楂醬小餐包如何做簡單又好吃
  • 香甜山楂醬小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:27分鐘山楂醬小餐包,這道小麪包可有的説了,為什麼這麼説呢?麪包是可以當早餐的一種乾糧食物,早餐不能不吃,小孩不吃早餐會長不高,還有再是對身體的胃那是極大地影響,怕是會的胃病那就不好了;這含有山楂的小餐包,具有開胃...
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山藥小豆小米粥的做法 健脾山藥小豆小米粥 山藥小豆小米粥怎麼做
  • 山藥小豆小米粥的做法 健脾山藥小豆小米粥 山藥小豆小米粥怎麼做

  • “健脾利濕的食材不少,作為食療的方法,不需要一次性都放進來,可以每次換着品種放一起,原則上就是要煮出來的粥既健脾又好喝。”食材明細主料小米(半杯)赤小豆(半杯(赤小豆+芡實共半杯))山藥(1根)芡實(適量)輔料清水(食材的6倍)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥小豆小米粥的做法步驟1...
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山芋麪包怎麼做-山芋麪包的做法
  • 山芋麪包怎麼做-山芋麪包的做法

  • “秋天到了!樹葉🍂黃了!山芋豐收了!!!山芋是秋天的應季食物,不僅美容養顏抗衰老,還被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做餡,加到麪包裏面,甜甜糯糯的,味道很不錯哦!✌️”食材明細主料高粉(250g)雞蛋液(13g)水(145g)奶粉(10g)鹽(3g)糖(20g)酵母(3g)黃油(20g)餡料山芋(200g)甜香(口味)烤...
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看看山莓是如何變成好吃美味的山莓小麪包的
  • 看看山莓是如何變成好吃美味的山莓小麪包的

  • 樹莓也叫山莓,它有兩個品種,有黑莓三冠王品種,還有紅寶玉品種,這種品種的差別在於顏色的差別,一種是黑莓,一種是紅莓,我們在製作果醬的時候,或者樹莓蛋糕的時候一般都是用紅莓來製作的,它的主要用途就是用來製作果醬,或者是製作甜品的時候會用到這種水果直接食用的話,很少,因為它的甜...
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健康山楂醬小餐包如何做簡單又好吃
  • 健康山楂醬小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘山楂醬小餐包健康美味,很適合作為家庭的早餐,當作午後休閒零食也不錯。自制的山楂醬不含化學添加劑,健康清新,酸酸甜甜十分開胃,使麪包一點也不膩口。餐包鬆軟香甜,口感嚼勁,味道也很清淡可口,和山楂醬是絕配,老少...
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山東山菜包子怎麼做-山東山菜包子的做法
  • 山東山菜包子怎麼做-山東山菜包子的做法

  • “奶奶辛苦挖的山菜一直沒吃放在冰箱裏,這次就包個山菜包子還簡單。山菜包子必須加韭菜和肥肉丁才好吃,還有香油,這樣才會香,所以這些都不能省略哦”食材明細主料麪粉(500)山菜(2斤)五花肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)葱(適量)韭菜(一小把)醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)鹽(適量)薑末(適量)清淡(口...
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山東水煎包怎麼做-山東水煎包的做法
  • 山東水煎包怎麼做-山東水煎包的做法

  • “我父母都是山東人,所以好多飲食喜好都受父母影響,喜歡麪食,所以饅頭、麪條、包子餃子對我們來説都不在話下,駕輕就熟。山東人喜歡水煎包,也是我們喜歡的一道麪食。山東水煎包是一道出了名的麪點,原來就在我們當地天津中山路就有那麼一家國營的山東水煎包店鋪,每天店鋪都是食客...
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