家常油燜茭白如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：250

輔料

油 ：適量
老醬 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.茭白。

2.洗後，切滾刀塊。

3.放少許油，茭白下鍋翻炒，加一點水，加糖，鹽。蓋蓋煮幾分鍾，加老醬兩匙，翻一下，收汁起鍋。

4.裝盤後淋上幾點麻油。

烹飪技巧

用老醬替代生抽和老抽，味精。