家常菜蠔油茭白如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：2根

輔料

胡蘿蔔 ：半根
蠔油 ：1湯匙
白糖 ：1茶匙

具體步驟

1.茭白切成小塊

2.胡蘿蔔切成小塊

3.鍋中放油，先倒入胡蘿蔔讓其充分吸收油脂

4.再放入茭白一起炒

5.倒入一湯匙的蠔油，翻炒拌勻

6.放一小匙白糖提鮮

7.放入一小碗清水，大火燒開後，小火收汁即可

烹飪技巧

我沒放鹽，蠔油本身帶鹹味的。