當前位置：味味甜 >

關於不得不試的柔軟香甜——港式排包的餐飲百科

港式排包的做法 不得不試的柔軟香甜——港式排包 港式排包怎麼做

  • 港式排包的做法 不得不試的柔軟香甜——港式排包 港式排包怎麼做

  • “港式排包，也叫牛奶排包，但我的是奶油排包了，因為我是為了消耗奶油才做的，放了大量的淡奶油，很鬆軟。放了一晚上，就皺成上面那樣了。最近做的麪包都很柔軟，基本上一晾涼就皺了。”食材明細主料高筋粉（400g）糖（110g）淡奶油（106g）奶粉（20g）輔料酵母（5g）蛋白（2個）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗...
  • 27479
柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麪包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
  • 6760
中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法

  • 中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法

  • “中種麪糰也可以不放冰箱，揉成光滑麪糰後，發酵3~4倍大，再和主麪糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麪糰，可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（130g）主麪糰高筋麪粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）細砂糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個（約50克））牛奶（20g）黃油（45g）甜香（口味...
  • 23423
柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法

  • 柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法

  • “麪包對一個烘焙新手來説,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麪包房裏的那麼暄軟。自己做的麪包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食，為了家人的健康，我們拒絕添加。。。。。。這款小餐包剛出爐兩天還是特別柔軟的，加了...
  • 16442
甜豆酸奶排包的做法 一吃就上癮的【低脂柔軟的甜豆酸奶排包】 甜豆酸奶排包怎麼做
香甜餐包的做法 香甜餐包（手揉版柔軟又拉絲） 香甜餐包怎麼做

  • 香甜餐包的做法 香甜餐包（手揉版柔軟又拉絲） 香甜餐包怎麼做

  • “以前不喜歡吃麪包，可是自己慢慢摸索着做麪包後，發現麪包真的很好吃，我不喜歡刷蛋黃液，顏色沒那麼好看，但是味道真的很好，特別是冷了後，黃油的奶香味，和入口即化的口感，讓我一口氣吃了5個。不過揉麪真的太痛苦了，我是邊揉邊想麪包做出來會很好吃，才有了揉下去的力氣，最近看了“瀟瀟...
  • 18771
奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟

  • 奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟

  • 吐司麪包最大的特點是有酥脆的外皮、綿軟的絲絡、黃油的香味。它也是許多年輕人喜歡的早餐之一，以麪粉為原料，黃油、鹽、細砂糖為調料，通過烤箱烘烤而成，老少都適合。吐司麪包烤好之後趁熱吃超級鬆軟，非常美味主料高筋麪粉：270g雞蛋：2個酵母：4g輔料糖：50g鹽：5g牛奶：75g黃油：25g詳細步...
  • 6532
香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法

  • 香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法

  • ““一直鍾愛菠蘿包，不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故，還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前，偶兒會西點店去買點糕點，其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後，基本上不再逛西點店，改逛西點原料店了。自己買回來原材料，自己也開始學習DIY各種糕點，雖然賣...
  • 31856
港式牛奶排包的做法 香甜、綿軟、潔白的手撕麪包——港式牛奶排包 港式牛奶排包怎麼做
香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做-香甜柔軟黑色果子麪包的做法

  • 香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做-香甜柔軟黑色果子麪包的做法

  • “在揉麪過程中就會發出陣陣濃郁的黑米香味，麪糰好成型，也好操作，咬一口，黑米麪包軟軟糯糯的非常好吃啊！”食材明細主料新良黑米麪包粉（300g）白砂糖（30g）煉乳（20g）淡奶油（10g）奶粉（10g）食用鹽（3g）酵母（4g）黑幕麪包液種（30g）黑米麪包燙麪（15g）黃油（20g）輔料核桃仁（適量）提子乾（適量）燕麥片（適量）南瓜子仁（...
  • 12380
湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法

  • 湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法

  • “此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白糖（25g）牛奶（110g）鹽（3g）輔料蛋液刷表面用（適量）白芝麻（適量）香葱...
  • 12194
覺得甜品市場的甜品品牌好多……-芒不顛港式甜品的加盟優勢有哪些
港式牛奶排包怎麼做-港式牛奶排包的做法

  • 港式牛奶排包怎麼做-港式牛奶排包的做法

  • “每次回三亞進麪包房，選來選去也只有這款牛奶排包沒厭吃，其它的麪包看看經常是不動手的。由couss微博轉發《好吃不怕多----港式牛奶排放包》，進去一看原來就是我最愛吃的鬆鬆軟軟麪包。之前我真叫不上啥名，但今天自己可以自己照做了，啥時侯想吃就做一大排。牛啊！”食材明細主...
  • 21745
柔軟椰蓉包怎麼做-柔軟椰蓉包的做法

  • 柔軟椰蓉包怎麼做-柔軟椰蓉包的做法

  • “自己做的食物乾淨衞生，可以任意想像着變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麪糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麪包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）砂糖（40克）鹽（4克）輔料椰蓉（130克）糖粉（70克）雞蛋（2個）黃油（20克）奶香（口...
  • 13446
港式奶油排包的做法 超級鬆軟又好吃的港式奶油排包（簡易版） 港式奶油排包怎麼做
柔軟看得見的椰蓉軟香小麪包如何做簡單又好吃

  • 柔軟看得見的椰蓉軟香小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時椰蓉軟香小麪包，字面上來講，就是超級鬆軟、又香又甜的椰蓉口味的小麪包，既可以當做美味充飢的早餐食用，還可以當做茶餘飯後休閒的下午茶小零食。這款小麪包，烤製出爐的時候香噴噴，外皮金黃誘人，味道十分香濃，柔軟...
  • 20537
超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做

  • 超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做

  • “這款簡單的小排包是烘焙學者們不得不試的簡單花式包之一。雖然簡單，但是也可以配上不同材料來做，葡萄乾，瓜子仁，芝麻等等，不同的嘗試就會有不同的美味。快來試一試。保準你覺得好吃的不想停下口來呢~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麪粉（適量）黃油（適量）輔料牛奶（適量）酵母（適量）糖（...
  • 17569
芒不顛港式甜品加盟條件

  • 芒不顛港式甜品加盟條件

  • 現在有很多種不懂類型的甜品店，其實更多的是港式甜品，也許從某種程度上來説，味道會做的更好一些，或者這樣説是更加對待大眾消費者的口味。其中芒不顛港式甜品就是一個非常不錯的選擇，很多投資在選擇甜品店的時候就會在很多品牌的甜品店中去選擇，芒不顛港式甜品會成為很多投資者...
  • 4621
你不得不看的香港特色美食推薦

  • 你不得不看的香港特色美食推薦

  • 拿好這份香港美食地圖：有新鮮出爐的蛋撻，街角的港式奶茶，正宗的雲吞麪。香港風味的大排檔，茶餐廳還有涼茶鋪，燒味店和甜品店簡直豐富了我們的味蕾。這裏很多食肆都是家庭式經營，雖然沒有華麗的裝修，但食物質量與著名餐廳相比也不遜色。香港特色美食推薦一、體驗地道香港早茶早茶...
  • 30141
柔軟香甜綠豆麪包如何做簡單又好吃

  • 柔軟香甜綠豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘綠豆麪包，是一款柔軟香甜的美食，主要原料有低筋麪粉，綠豆，細砂糖，泡打粉等，綠豆口感細膩，營養豐富，綠豆加糖做成餡料用來做甜點也很美味，這款綠豆麪包，外皮柔軟，餡料甜蜜，醇香美味，外觀小巧，一定可以吸引小朋友，作為早餐...
  • 14488
港式牛奶排包的做法 超乎想象的綿軟香甜——港式牛奶排包 港式牛奶排包怎麼做
港式甜品值得支持！-香港甜品加盟品牌有哪些

  • 港式甜品值得支持！-香港甜品加盟品牌有哪些

  • 被大家歡迎的項目才是好的項目，就像這家店一樣，因為本身就是順應着時代的潮流的發展的，所以在加盟的過程中會是比較的順利的，加盟這家店是很多沒有經驗的人都可以勝任的，這也是為什麼大家都很青睞這家店的原因了，好的品牌有很多值得學習的地方，香港甜品加盟品牌有哪些？香港甜品加...
  • 16671
柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • 柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • “立春是吃春餅的日子，現在有説法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裏常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裏抹上面醬，夾上小菜、葱絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多。媽媽總是烙好了餅，放到一個熱鍋裏，用蒸汽噓着，隨吃隨取...
  • 32242
芒不顛港式甜品加盟支持

  • 芒不顛港式甜品加盟支持

  • 隨着時代的變化，許多西式的甜點開始活躍在人們的生活中，備受大家的青睞，甜品市場的消費羣體也日漸變得龐大起來。為了能夠在市場上佔有自己的一席之地，很多創業者在開始創業前都會對各種品牌進行評估，畢竟選對了品牌就等於選準了時機。不少人對甜品行業抱着美好的期望，但如今，加...
  • 12484
超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法

  • 超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法

  • “普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬（240g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟早餐包的做法步驟...
  • 10992

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接