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關於脆香富貴蝦乾的最正宗做法的餐飲百科

脆香富貴蝦乾的做法 【温州】脆香富貴蝦乾 脆香富貴蝦乾怎麼做
  • 脆香富貴蝦乾的做法 【温州】脆香富貴蝦乾 脆香富貴蝦乾怎麼做

  • “在老家温州年味菜裏有一款即是零食也是小吃,而且寓意好好的就算是蝦乾了。蝦乾是年菜餐桌上的下酒美味,寓意有頭有尾,歲末年初,做事要努力認真。而且它有一好聽的名字叫“對蝦乾”。以前都是外購蝦乾,現在自己愛下廚,於是這蝦乾今年咱了就自己煮自己曬了。為了讓蝦乾看起來有...
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避風塘富貴蝦怎麼做-避風塘富貴蝦的做法
  • 避風塘富貴蝦怎麼做-避風塘富貴蝦的做法

  • 食材明細主料富貴蝦(500g)輔料麪包糠(100g)葱(適量)辣椒麪(8g)花椒麪(10g)胡椒麪(5g)醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)避風塘富貴蝦的做法步驟1、富貴蝦洗乾淨備用。2、大火將油温燒到十成,將富貴蝦放進鍋裏炸五分分鐘後撈出,待油温再次升高之後,...
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蝦開富貴的做法 【上海】蝦開富貴 蝦開富貴怎麼做
  • 蝦開富貴的做法 【上海】蝦開富貴 蝦開富貴怎麼做

  • “過年的餐桌上總少不了雞鴨魚肉等各種菜式,也會做一些討好口彩的菜餚,蝦開富貴,寓意在新的一年裏,事事順利,大富大貴。”食材明細主料蝦仁(100克)豆腐(300克)輔料高湯(350毫升)水澱粉(2湯匙)枸杞子(少許)香菜葉(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦開富貴的...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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貴州酸湯魚哪裏最正宗
  • 貴州酸湯魚哪裏最正宗

  • 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
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貴州最正宗的遵義菜館—上城味道
  • 貴州最正宗的遵義菜館—上城味道

  • 貴州菜,又稱黔菜,由川菜系、南下入黔移民和本地少數民族融合組成的烹飪技藝和風味。大約在明代初期,貴州菜已經趨於成熟,許多貴州菜都有600多年的歷史了。《遵義府志》農桑篇中記載:遵義山原環互,五種之利號近蜀,其耕斂大致相同,時年是富庶四川的組成部分。“水田皆宜稻”“高山...
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花開富貴香酥蝦怎麼做-花開富貴香酥蝦的做法
  • 花開富貴香酥蝦怎麼做-花開富貴香酥蝦的做法

  • “前幾天嘗試一道蝦仁新做法,本來是想要做成牡丹花開的形狀,但是,炸完以後的花瓣太厚了,應該是我蝦片沒有打到位吧,不過老公説可以啦,現在不是流行“多肉”植物嘛,你就當它是“多肉”好啦。中秋美食花開富貴香酥蝦-初級煮婦-初級煮婦”食材明細主料大蝦(500克)香酥炸粉(適量)輔料鹽(2...
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蒜蓉富貴蝦怎麼做-蒜蓉富貴蝦的做法
  • 蒜蓉富貴蝦怎麼做-蒜蓉富貴蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(12尾)輔料胡蘿蔔(1段)蒜(1顆)洋葱(2片)酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉富貴蝦的做法步驟1、蝦,洗淨,去須,對剖,剔除蝦線,加酒、胡椒粉若干,醃製2、蒜蓉、胡蘿蔔碎、洋葱末切碎,起油鍋,炒制3、把炒制完畢的輔料,放入蝦背,水開後,放入蒸鍋4、基本蒸個七...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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萵筍富貴蝦怎麼做-萵筍富貴蝦的做法
  • 萵筍富貴蝦怎麼做-萵筍富貴蝦的做法

  • “在我們這春季的萵筍普通南方的春筍,具有特殊的香味,不吃也要辜負春天的饋贈哦。”食材明細主料萵筍(半個)大蝦仁(4個)花椒(2克)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料蘋果醋(小許)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍富貴蝦的做法步驟1、蝦仁浸泡2、沿後背切開,取沙線,然後順着沙線的...
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富貴蝦怎麼做-富貴蝦的做法
  • 富貴蝦怎麼做-富貴蝦的做法

  • “這道菜雖然做法簡單原始,但是絲毫不影響它大受歡迎的程度,幾乎是家家餐桌上的必備菜品!紅綠相間,造型喜慶,頗有寓意,妥妥的顏值擔當啊!”食材明細主料青蝦(14只)青菜(少許)輔料鹽(適量)薑片(適量)花椒粒(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富貴蝦的做法步驟1、青蝦解凍洗淨(...
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富貴蝦片怎麼做-富貴蝦片的做法
  • 富貴蝦片怎麼做-富貴蝦片的做法

  • 食材明細主料蝦片(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴蝦片的做法步驟1、超市買回的蝦片適量。2、鍋中油熱後,下入蝦片,待蝦片迅速膨脹後,控油撈出。3、炸好的蝦片放涼後,最好放入保鮮袋保存,能保持脆脆的口感。...
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花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法
  • 花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法

  • “花開富貴蝦,吃完發發發,美味的蝦有誰不會喜歡,加點蒜蓉,擺個造型,美味更是得到了昇華,蝦肉鮮嫩,粉絲入味,擺上桌了好吃又好看!祝你吃完富貴蝦,財運發發發!”食材明細主料大蝦(15只)粉絲(1把)輔料大蒜(半頭)蒸魚豉油(2勺)芝麻油(1勺)白醋(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)小米椒(適量)小葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半...
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椒鹽富貴蝦怎麼做-椒鹽富貴蝦的做法
  • 椒鹽富貴蝦怎麼做-椒鹽富貴蝦的做法

  • “許多海鮮的成熟季都在農曆八月十五左右,現在正是開始品嚐的好時節。其實椒鹽富貴蝦的做法非常簡單,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料青紅椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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富貴金絲蝦球怎麼做-富貴金絲蝦球的做法
  • 富貴金絲蝦球怎麼做-富貴金絲蝦球的做法

  • “第一次嘗試做這道菜,去年就有聽羣友聊過這道菜,這道菜最難的也就是切土豆絲和炸土豆絲了,從小就已經在廚房打下手的我現在操作起來切細絲就不是很難的事了,因為我切絲切多了!在裹土豆絲時偷吃了一塊,真的覺得有驚豔的感覺,實在是太好吃了,外酥裏嫩········金絲蝦球屬於...
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花開富貴蝦的做法 【台州】花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做
  • 花開富貴蝦的做法 【台州】花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做

  • “一道高顏值的菜餚,在宴席上比較出彩。製作方法與原料也就跟蒜蓉粉絲蒸蝦差不多,但我們給它取了個吉祥的菜名,希望新年生活像花開一樣富貴幸福,吉祥如意”食材明細主料對蝦(10只)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法 花樣美食
  • 花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法 花樣美食

  • “脆嫩爽口,酸甜美味”食材明細主料蝦(500g)油菜(5棵)輔料番茄沙司(30g)白糖(15g)白醋(15g)老抽(2g)鹽(3g)玉米澱粉(15g)料酒(3g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花開富貴蝦的做法步驟1、蝦洗淨2、去蝦頭3、去掉蝦皮,加麪粉和清水把蝦仁洗淨4、蝦背開一刀,去蝦線5、再在對半的蝦肉上各自縱向...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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簡單椒鹽富貴蝦的做法 簡單易做的椒鹽富貴蝦 簡單椒鹽富貴蝦怎麼做
  • 簡單椒鹽富貴蝦的做法 簡單易做的椒鹽富貴蝦 簡單椒鹽富貴蝦怎麼做

  • 食材明細主料富貴蝦(1斤)輔料花椒麪(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單椒鹽富貴蝦的做法步驟1、所有原料混合均勻,放冰箱起碼醃製4小時入味。2、起油鍋,放油,是用炸的方法,所以油要稍多些,把富貴蝦一條一條的放進去炸。3、炸好撈起,裝盤...
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金玉滿堂富貴蝦的做法 【天津】金玉滿堂富貴蝦 金玉滿堂富貴蝦怎麼做
  • 金玉滿堂富貴蝦的做法 【天津】金玉滿堂富貴蝦 金玉滿堂富貴蝦怎麼做

  • “這個蝦無論從做法還是造型方面講都很有特色。在蝦的中間部分加了金玉滿堂的蔬菜匯,即增添了整道菜的美觀,營養和味道也搭配得均衡,可以算上色香味俱全了。這道菜在我們家是非常的受歡迎,平時總會做來解解饞,年節拿來代客也倍兒有面子。金玉滿堂富貴蝦——象徵幸福和團圓。”...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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富貴燈籠蝦怎麼做-富貴燈籠蝦的做法
  • 富貴燈籠蝦怎麼做-富貴燈籠蝦的做法

  • “過年的時候做了一道超簡單寓意還非常好的燈籠蝦,其實就是普通的白灼蝦,換了一種擺盤方式,把蝦做成燈籠的樣子。蝦肉Q彈細嫩,搭配上山藥泥,營養豐富還低脂。逢年過節家裏來客人,做上這樣一道富貴燈籠蝦,零難度高顏值,好看又好吃,絕對有面子。”食材明細主料蝦(21只)山藥(1節)輔料玉米...
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黃金富貴蝦球的做法 【天津】黃金富貴蝦球 黃金富貴蝦球怎麼做
  • 黃金富貴蝦球的做法 【天津】黃金富貴蝦球 黃金富貴蝦球怎麼做

  • “一道寓意喜慶吉祥的黃金富貴蝦球,製作方法簡單,口味鮮美酥脆。將金燦燦的蝦球盛於船中,期冀新年豐收如意。擺放一垂釣之人於大船之中,祝福新年黃金萬兩,垂手可得。相信此菜一定在年夜飯餐桌獲得滿堂彩!趕快準備材料,讓我們的年夜飯超有範兒!”食材明細主料蝦(6只)雞蛋(1-2個)麪包屑((...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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