巴沙魚是進口的還是國產的

魚的種類多，每個地域都會有特產的魚。我們現在想要吃一些國外的魚也是很容易的，只需要去超市購買就可以了。那巴沙魚是進口的還是國產的呢？很多人可能沒有聽過這個名字，以下我們就來了解下巴沙魚！

一、巴沙魚是進口的還是國產的

巴沙魚，並不是國產的，而是進口的一種魚類。巴沙魚產自於東南亞國家，正是越南所大力養殖的一種魚類。馬沙魚適合被養殖在熱帶區域，我國的氣温不適合巴沙魚的養殖，所以並沒有國產的。

巴沙魚的肉質鮮，魚骨頭較少，屬於是一種無鱗魚，個頭較大，脂肪含量少，對人體有益。我們在市場上面所看到的巴沙魚一般都是冷藏過的，很少有鮮活的巴沙魚。

巴沙魚的越南音譯是為卡巴沙，它的意思就是三塊脂肪魚，這還是與巴沙魚的生長過程有一定的關係。巴沙魚的腹腔中會有三塊大的油脂，佔了體重的50%以上，超市中的巴沙魚都是有經過處理的，所以看不到油脂。

巴沙魚本身帶有着一股很濃的腥氣，所以不建設大家用清蒸或者是燉的方式進行烹飪。在烹飪之前，需要進特殊的處理，最好的辦法便是加入鹽或者是酒給醃製一下，這樣可以去掉一些腥氣。

二、新鮮巴沙魚的選購技巧

1.看看外形還有魚鱗處是不是完整的，當然還要看看魚鰓，若是鮮紅色的則説明魚新鮮，若是暗紅色的則説明魚的存放時間過長了，不宜購買。

2.用手指按按魚身，若能回彈，則説明新鮮，反之則不新鮮。

巴沙魚，它不能國產，只能進口越南的。巴沙魚，因為刺比較少，所以國人還是能夠接受這種外來魚類的。新鮮的巴沙魚可能在沿海城市可以找尋得到，在內陸很少看得到身影。巴沙魚是不可以生吃的，是需要烹飪熟透後才可以食用！