美味的龍眼紅棗蛋糕卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕卷是我很喜歡吃的，因爲每次我都可以做出各種各樣味道的蛋糕卷，可以充當早餐吃，也可以餓的時候來一快是很好的，所以我很有信心教大家怎麼做龍眼紅棗蛋糕捲了，這次我添加了龍巖和紅棗這些，吃起來是甜甜的很適合女生吃的哦

主料

細糖 ：60
紅棗 ：10
龍眼乾 ：10
紅糖 ：20
雞蛋 ：4個
麪粉 ：75

輔料

藍莓醬 ：適量
油 ：40
椰蓉 ：適量
白醋 ：2滴
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.把材料準備好。紅棗龍眼乾要先泡，扭幹切丁。

2.把雞蛋分開。

3.蛋黃里加入水，油，紅糖攪拌均勻。再加入過篩的麪粉攪拌均勻。

4.蛋白里加入白醋打之粗泡。

5.再把白糖分三次加入打之有尖角。

6.把三分之一的白蛋加入蛋黃裏用炒菜式的方法攪拌均勻。

7.再倒入三分之二的蛋白裏攪拌均勻。

8.再加入龍眼和紅棗再攪拌均勻。

9.倒入模器裏，放入預熱好的烤箱裏用150度烤25分鐘。再放在上一層170度烤5分鐘即可。

10.烤好後 ，倒扣等涼了中間塗一層蜂蜜，捲起來再塗一層果醬。

11.切片再沾椰蓉即可